Рецепты консервирования

Статьи на тему "Рецепты консервирования"

Возьмем-ка на дачу аспирин!
Хорошую службу аспирин сослужит и в горячую пору заготовок, ведь эти беленькие таблеточки являются превосходным домашним консервантом. Занимаясь заготовкой различных маринадов и солений, многие хозяюшки добавляют в заветные баночки и по таблетке аспирина.
Опытными дачниками было замечено, что огуречная и томатная рассада растет на аспирине словно на дрожжах. Так почему бы не воспользоваться данным наблюдением во благо будущего урожая... Читать далее»
+21
Olik01 27 августа 2016 года 1305 34 0
Что сделать из шишек
Как видите преимущества действительно весомые, поэтому пора собираться в лес. Все еще сомневаетесь? Вот вам несколько полезных рецептов и мастер-классов. Мы уже говорили, что шишками можно лечиться. К слову, методов большое количество: растворы, капли, мази. Как их только ни используют, и от чего только ни лечатся.
Для этого нам понадобится 500 граммов зеленых шишек. Их необходимо растолочь (поэтому нужны молодые, еще несозревшие побеги). Все это залить пятью литрами воды... Читать далее»
+43
Аюта 5 октября 2015 года 1350 66 17
Варенье-пятиминутка: польза, рецепты приготовления Варенье, приготовленное таким способом, имеет ряд преимуществ:
* необходимо небольшое количество сахара;
* ягоды (плоды) сохраняют форму, не развариваются;
* не требует много времени для приготовления;
* в готовом продукте сохраняется до 70% витаминов. Поэтому такое варенье приносит больше пользы, чем сваренное обычным способом, сохраняет вкус свежих ягод.
Принцип приготовления такого варенья, как правило, одинаков для многих видов ягод... Читать далее»
+82
Марина... 13 мая 2014 года 4500 121 8
Секреты заготовки тыквы
Приверженцы здорового образа жизни стараются употреблять этот овощ круглый год. Существуют различные секреты заготовки тыквы, среди которых выделяется основное правило – выбор овоща. Плоды для переработки должны быть спелыми, незрелость негативно влияет на качество и вкус готового блюда. Предлагаем ознакомиться с самыми популярными рецептами.
В таком виде продукт используется для перекуса, приготовления запеканок, молочных каш, овощного плова, рагу... Читать далее»
+79
Аюта 7 сентября 2015 года 2668 113 15
Заготовки из огурцов
Рецепт простой, но займет много вашего времени. Овощи необходимо замочить в воде, чтобы они лучше отмокли и лучше отмывались. Резать овощи нужно крупно: вдоль (должно получиться 4 длинных кусочка).
Уже приготовленные огурцы помещаем в глубокую посуду (тазик, бак и т.д.).
Сахар, горчицу, масло, уксус, свежий укроп, петрушку, соль добавляем к огурцам.
Все это хорошенько перемешиваем руками, каждый огурец должен пропитаться содержимым... Читать далее»
+44
Аюта 28 августа 2015 года 1927 106 7

Материалы на тему "Рецепты консервирования"

(Хочу предложить свой рецепт помидоров на зиму. На 4 литра воды нужно 200 гр. сахара, 4 столовые ложки соли. Подготовить банки, вниз положить 2 зонтика укропа. 3 лавровых листа, перец горошек 6 шт., чеснок порезать пластинами 3 зубка небольших, затем помидоры (все помытое), залить кипятком на 10 мин, слить в кастрюлю, добавить сахар, соль, перекипятить, снова залить и на 3 л. банку помидоров влить 2 ложки водки и 2 таблетки аспирина, получаются вкусные и весь рассол выпивается
+49
Ермакова Таисия 9 июля в 12:13 695 63 9
Живое варенье из смородины
Это варенье совсем легкое в приготовлении и не трудозатратное. Собираем или покупаем ягоду, моем, перебираем. Пропускаем через блендер, получается однородная масса с частичками небольшими кожуры и семян.
Для детей я еще дополнительно протираю через сито, чтобы отделить семена и остатки кожуры. Теперь смешиваем с сахаром, добавляя его в два раза больше по объему. Т. е... Читать далее»
+88
мамтуся 6 июля в 16:37 1149 45 38
Поделитесь рецептом консервирования томатов с уксусом Свой вкус и консервирование огурцов я нашла. А вот с томатами беда. Очень хочу ядреных томатов, как в магазине продают. Сама делала Снежные ( где чеснока много) по мне сладкие и нет изюминки, моя свекровь их любит. Делала в том году на пробу с морковной ботвой - ничего особенного. Хочу прям ух!
У кого есть такие? И плюс, чтобы хранить можно было в квартире. Погреба нет.
Ну и может что по огурчикам интересное подскажете на пробу.
Заранее спасибо!
+45
ufkjxrf-2017 6 июля в 14:47 686 56 39
Замиакулькас. Кто отложил икру? В горшке замиакулькаса пару дней назад нашла какую то коричневую слизь. Не поняла... пальцем счистила. А сегодня на этом месте как икра рыбная Вчера не было. Я такого никогда не видела. Когда ее берешь, она как масло расстает на пальце.
Это какое то свойство замиакулькаса или это происки каких то "нелегалов" в горшке?
+9
lalova 9 марта в 10:34 247 20
Чита, сезон 2016. Подведение итогов и планы на сезон 2017. 1
Вчера сварила варенье из остатков физалиса, который пыталась доспеть.
Вечером того же дня порезала остание Помидорки.
Тем самым закрыла сезон 2016.
Для меня подведение итогов лета нужно для того, чтобы определиться с планами на следующий сезон.
Что хочу в следующем году вырастить, от чего откажусь.
В ноябре прошлого года я уже начала закупать семена помидоров: Клуша, Желтый трюфель, Канопус, Утенок и Китайский розовый... Читать далее»
+18
1r1ne 10 декабря 2016 года 202 3 31
Загадочное варенье! В этом видео я расскажу рецепт очень необычного и загадочного варенья! Не у всех будут ингредиенты для него, но вдруг так сложится в жизни и вы его тоже приготовите???
+75
alenas_garden 11 ноября 2016 года 2529 31 20
Свежие помидоры к Новогоднему столу со своей грядки
Вот только жаль, что эти рецепты я узнала так поздно! Но ничего, предупреждён - значит вооружён! Воспользуемся этими знаниями на следующий год, зная, какие сорта надо вырастить на своей грядке!
+193
Lydmila... 29 октября 2016 года 3006 179 123
Яблоки с калиной.
Когда-то давно мама варила варенье яблоки с рябиной. До сих пор помню этот чуть горьковатый вкус. Рецепт мама не помнит. Решила я поэкспериментировать. Вот что получилось.
Вот такие получились дольки
. Дольки яблок сохранились и стали как мармеладки.
А это сироп.
Варенье получилось жидким. Я сироп слила отдельно (не люблю текущие варенья) А яблочки прозрачные и чуть-чуть с горечью, как и хотела. Пожалуй схожу опять за калиной.
Ой забыла. в калиновый сироп Один кг сахара.
+66
sveta53230 28 октября 2016 года 1160 21 15
Варенье из физалиса и цидонии В этом году я впервые вырастила физалис овощной. Но опыта его приготовления у меня не было, поэтому пришлось искать и придумывать рецепты И первый рецепт с физалисом, который я вам представлю, это варенье из физалиса и цидонии. Варить такое варенье придется долго, но оно получается очень вкусным и необычным!
На 1 кг физалиса потребуется 1 кг сахара и около 100 гр цидонии, которую можно заменить лимоном!
+21
alenas_garden 19 октября 2016 года 733 11 69
Сегодня маринуем капусту со свеклой и морковью.
Приятного аппетита!
+142
Владимир Конев 11 октября 2016 года 2016 190 13
Арбузы не успели вызреть, так сварим из них варенье... Что-то разобрало меня в этом сезоне на варенья.
Малину раньше просто замораживала и всё.
А нынче решила джем сделать. Даже сыну в посылке отправила.
По весне решила сделать бахчу и вырастить арбузы и дыни.
Грядку сделала, ас рассадой что-то замешкалась.
Пришлось высаживать ту, что мама вырастила.
Добиться от нее названия сорта и сроков посева не случилось.
Саженцев было 5.
Посадила их посередине на небольшом возвышении относительно краев... Читать далее»
+16
1r1ne 5 октября 2016 года 170 2 16
А пока поделюсь с вами рецептом. Может быть еще есть любители...
1 литровую банку фасоли замочить на ночь и утром сварить до готовности.
1 кг лука- порезать и пережарить
1 кг моркови- натереть на крупную терку и пережарить
1 кг перца- порезать кубиками или соломкой и тоже пережарить
Всё сложить в кастрюлю, добавить
3 литра томатного сока
300 гр сахара
3 ст. л. соли с небольшой горкой
От закипания тушить 1 час.
Добавить
50 мл уксуса
1 головка чеснока через пресс... Читать далее»
+36
kaloshinamih... 30 сентября 2016 года 247 44 42
Добрый день!
В этом году у нас выросло много замечательного сладкого болгарского перца.
Сегодня я делюсь с вами простым способом его маринования.
+84
Владимир Конев 29 сентября 2016 года 1267 95 9
Облепиха. Солнышко в банке. Обычно из облепихи варила некий взвар: с медом и сахаром кипятила пару минут и все, по банкам.
А в этом году решила засыпать сахаром, и есть свежую. Мне понравилось, не очень сладко и вкусно. А ягоды просто свежие.
Долго не застоятся похоже.
+45
nikeyonline 28 сентября 2016 года 836 16 43
Хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом кетчупа.
От магазинного практически не отличим.
5 кг помидор - перекрутить на соковыжималке или на мясорубке и перетереть через сито от семечек
Варить 30 минут от закипания.
Добавить
600 гр сахара
14 шт гвоздики ( я завязываю в бинтик, а потом выбрасываю)
1 ч. л молотого черного перца
1 ч. л молотого красного перца
1 ч. л молотой корицы
Варить 30 минут.
Добавить... Читать далее»
+76
kaloshinamih... 28 сентября 2016 года 580 115 16
Баклажаны порезать на 4 или 8 частей.
Перец порезать соломкой.
Чеснок надавить на чесночницу.
Слегка обжарить баклажаны на большом огне со всех сторон. Снимая со сковороды- складывать прямо в банки.
Слой синеньких, слой сладкого перца с чесноком. Можно добавить горького перца для остроты. Итак до верха банки.
Прямо в банку добавить:
на 1 л банку
70 гр сахара
70 гр уксуса
1 ч. л. соли с горкой
Долить кипятком до верха банки и закатать... Читать далее»
+28
kaloshinamih... 28 сентября 2016 года 237 42 29
3 кг кабачков- порезать соломкой
5 шт моркови- на корейской терке
5 шт лука- порезать полукольцами
5 шт перца- порезать соломкой
100 гр чеснока- на давилку
400 гр соуса сацебели
0,5 стакана сахара
200 мл олии
100 мл уксуса
2 ст. л. с горкой соли
Все в кастрюлю и на огонь. От закипания проварить 40 минут и разложить по стерилизованным банкам. Закатать и укутать до полного остывания.
Выход 8-9 баночек 0,5л.
+14
kaloshinamih... 28 сентября 2016 года 1099 17 5
Лучше нет закуски, квашеной капустки!
Приветствую всю Асиенду!
Домик построен https://www.asienda.ru/post/38162/
https://www.asienda.ru/post/38135/
Перчики собраны https://www.asienda.ru/post/38137/
И даже фруктовницу из капа сделалиhttps://www.asienda.ru/post/38202/
Хочу рассказать про капусту, конечно все ёё умеют квасить, и каждый это делает по своему. Но думаю есть те кто не разу ни квасил, но очень хочет
Как шинкую показывать не буду, шинкую обычным ножом... Читать далее»
+338
Прокопыч 28 сентября 2016 года 3215 210 246
Сказание о наливных яблочках! Давным давно, в самом южном районе Дальневосточного Приморья мечтала красна девица о варенье из целых яблочек. Время шло, холодные туманы и проливные дожди губили урожай наливных яблочек.
Однажды, тёплым сентябрьским вечером, заглянул к девице на огонёк сосед по лестничной клетке. Рассказал он ей занимательную историю, о том как ездил на сельхозярмарку в стольный град Владивосток. Накупил он там товаров разных, не произрастающих в самом гнилом углу нашей необъятной родины... Читать далее»
+129
Евгушик 27 сентября 2016 года 1101 72 17
Салат на зиму ( название придумайте сами) Девочки, давно собиралась выставить этот рецептик, но барахлил комп, не могла печатать Рецепт попал ко мне совершенно случайно В конце 80-х годов стояла в очереди за помидорами Продавались на рынке, с машины И в очереди разговорились две женщины про рецепты И вот одна выдала такой рецептик Тут же все, стоявшие в очереди, и я в том числе, стали его записывать Записывали кто на чём может И вот с тех пор я делаю этот салат ежегодно по 2 порции
Помидоры - 2 кг, пропустить через мясорубку... Читать далее»
+212
vera petrowa 24 сентября 2016 года 2412 323 65
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 16



Ответы на вопросы по теме "Рецепты консервирования"