Асиенда.ру

Кервель

Кервель
Кервель (лат. Anthriscus) – однолетнее растение семейства Сельдерейные, или Зонтичные. Растение, широко применяемое в кулинарии и народной медицине. В естественных условиях кервель произрастает среди кустарников, в светлых лесах, по низменным и холмистым местам, а также на открытых солнечных травянистых склонах в южных странах Европы и европейской части России. В культурном виде в большей степени выращивается в Западной Европе и Америке.
Характеристика культуры... Читать далее»

Статьи на тему "Кервель"

Пряности на огороде. Часть 3
Пряность или приправа
Природа создала Кервель для любителей тонкого анисоподобного аромата и поселила его на территории почти всей Европы, в том числе, в Краснодарском крае и Ростовской области. Растение это однолетнее, с коротким периодом роста до съедобного состояния, поэтому вполне может выращиваться и в более холодных климатических зонах.
Кервель, скорее, не пряность, а пряная приправа. Отличия между пряностью и приправой, конечно, условны... Читать далее»
+12
ТатаДм 2 июля 2015 года 378 15 3
Кервель – не анис и не петрушка
Многие садоводы (особенно из Прибалтики) любят кервель, прежде всего за его великолепные декоративные свойства. Кусты растения хорошо смотрятся как отдельно, так и в определенных цветочных композициях, обеспечивая сочно-зеленый фон. Листва кервеля очень густая, яркая и при этом ажурно-нежная. С первого взгляда, можно принять ее за обильно разросшуюся зелень петрушки, но приглядевшись понять, что листья ее более привлекательны: до 25-40 в одной розетке... Читать далее»
+15
Альбина Рогова 31 июля 2014 года 693 12 2