Свекла

Свекла
Свекла столовая (Beta vulgaris) — растение, которое относится к семейству Маревых, имеет двухлетний цикл развития. Родина – Средиземноморье.
Общая характеристика
Известная с глубокой древности, свекла занимает важное место среди овощей. Объяснить это легко – прежде всего, прекрасным вкусом растения, простотой выращивания, хранения и приготовления.
На первом году свекла образует розетку листьев. Корнеплод встречается разных форм и цвета разной интенсивности... Читать далее»

Статьи на тему "Свекла"

Что посеять в августе на огороде
Покупая семена для августовского сева, выбирайте осенние сорта: Рубин, Балет, Яна. Их также можно высевать в сентябре и пользоваться свежей зеленью до снега. Эти сорта готовы к сбору через 25-30 дней (при появлении 5-6 листа). Рубин активно даёт новые побеги, не приобретает горьковатый вкус и будет расти до заморозков.
Единственный минус салатов – скоротечность жизни, так как после достижения пика роста, лист становится менее вкусным и начинает горчить... Читать далее»
+46
Lika179 7 августа в 7:43 1556 54 14
Свекла: летний уход Свекла способна хорошо переносить периоды засухи. Это удается благодаря длинным корням. Но чего мы действительно хотим: чтобы овощ выжил или дал урожай хороших корнеплодов? Если ответ на второй вопрос утвердительный, нельзя заставлять свеклу томиться от жажды.
О том, что на грядках недостаток влаги, говорит увядающая ботва. И беда не только в этом. От нехватки поливов корнеплод становится деревянистым. Чтобы этого не случилось, рекомендуется проводить еженедельные поливы посадок... Читать далее»
+16
Tatyana Pronina 30 июля в 10:19 568 18 0
Овощная ботва
Полезными веществами богата ботва всех овощей, в том числе свеклы, моркови, репы, редьки, редиса, топинамбура, картофеля, без которых не обходится ни один огород. Полезна ботва и реже выращиваемых сегодня овощей: брюквы, цветной капусты, цикория, пастернака. А, например, подвид свеклы с красивым названием «Мангольд» выращивается не ради богатого сахаром корневища, а ради съедобных стеблей и листьев... Читать далее»
+67
ТатаДм 5 апреля 2015 года 1776 57 29
Уборка и хранение свеклы Свекла относится к столовым корнеплодам, лежкость которых гораздо лучше, чем у картофеля или моркови, поэтому хранение свеклы не должно доставить особых проблем. Зная, как правильно хранить свеклу и не допустить в общей массе пораженных инфекционными заболеваниями экземпляров, то весной будете радоваться здоровым корнеплодам, не утратившим своего товарного вида.
Удачное сохранение свеклы в зимний период обусловлено еще правильно выращенным урожаем... Читать далее»
+37
Аюта 15 сентября 2014 года 2610 47 13
Винегрет и другие салаты из свеклы Широкое распространение свекла получила в кулинарии, и речь идет не только о классическом борще, но и других блюдах, употребляемых в пищу как в будни, так и за праздничным столом. Конечно, наиболее актуальны в настоящие дни салаты из свеклы, и самым популярным по-прежнему остается винегрет. Основными ингредиентами этого салата являются отварные свекла, морковь и картофель, квашеная капуста, соленые огурцы, репчатый или перьевой лук... Читать далее»
+33
Мария Тель 19 августа 2014 года 4415 23 14

Материалы на тему "Свекла"

Июль заканчивается подводим итоги)))
Свекла "внучка цилиндры" хороша я её умышленно не прореживаю, а то крупную варить сложно..
Морковь "русский размер" тоже вроде бы уродилась Ровненькая и очень крупная Ещё сажала морковь "пурпур"но она ещё маленькая по сравнению с русским размером.. зато какая красивая, пурпурная
Гороха тоже было в этом году много... Причём я за ним вообще не ухаживала, просто купила семена и посадила вдоль картофельного поля, уже месяц едим. Сорта тоже разные от самых ранних до поздних... Читать далее»
+78
Савинова Лена 28 июля в 16:02 807 61
Мангольд - листовая свёкла. Рецепты.
Кто знает свёклу, у которой едят вершки а не корешки? Это МАНГОЛЬД.
Мангольд - листовой салат богат витаминами и минералами, низкокалорийный и очень вкусный продукт.
Те, кто пытался выращивать цветную капусту, этот овощ с восхитительными на вкус сочными соцветиями и разочаровались, не переживайте... листовая свёкла прекрасно заменит столь вкусный овощ.
Выращивать мангольд очень легко, или прямым посевом в грунт, или через рассаду. Приживаемость отличная, легко переносит пересадки... Читать далее»
+88
Татьяна... 25 июля в 0:53 539 54 76
Выращиваем корнеплоды.
Корнеплодов мы выращиваем много разных. Про репу я уже все рассказала, Кроме привычной картошки у меня еще есть свекла, лук, морковь, пастернак, сельдерей.
Свекла растет хорошо в этом году - ее прохлада устраивает!
Тут у меня хоть и не корнеплод, но тоже свекла листовая - Мангольд. Он меня и в прошлом году порадовал своими сочными черешками. Я их очень много заморозила и добавляла зимой в овощное рагу. А рагу для нас - я уже не однократно писала - основной гарнир... Читать далее»
+106
Жилюева 7 июля в 10:40 786 2 69
Фото моих посадок
Свекла
Моя коллекция острого перца, названия не помню, всё перемешалось
это "огонёк"
чеснок
+203
Савинова Лена 22 июня в 0:55 2175 2 117
Наши кормильцы корнеплоды Кто-то уже успел провести посевы моркови, свеклы, пастернака, скорцены, петрушки в марте. Продолжать эти работы с ранними сортами можно и в апреле. А на грядках с проклюнувшимися всходами мартовских посевов проводят аккуратное рыхление междурядий, выпалывают приподнявшуюся из-под земли сорную траву.
Также при необходимости нужно выполнить прореживание всходов огородных культур, чтобы между ними в ряду была дистанция приблизительно по 5 см... Читать далее»
+2
Tatyana Pronina 17 апреля в 7:31 95 2 0
Не устояла... Свекла Рафинад F1))) И тут продавец показывает новинку - свекла Рафинад. Хитрые производители написали так заманчиво, что меня от покупки удержало только наличие рядом мужа, который весьма сурово на меня посмотрел.
Но душа была неспокойна, и все выходные я пыталась найти об этой свекле хоть какую-ту информацию, отзывы- пусто.
Вот и пришлось все-таки приобрести на пробу пакетик...
Пы. Сы. Больше не пойду в магазины семян. вечно эти хитрые продавцы замануху привозят... Читать далее»
+24
RedSakura 30 января в 12:16 757 49
Лечение овощами. Рецепты
Главное – это дешевизна и доступность. Наш организм адаптирован к огородной продукции, так как они использовались нашими предками не только для питания, но и для лечения. Поэтому даже при длительной терапии, как правило, не происходит побочных реакций. Даже индивидуальная непереносимость не провоцирует рецидивы, которые могут возникать от медикаментозных синтетических средств.
Овощи – источник витаминов и клетчатки... Читать далее»
+17
Lika179 17 декабря 2016 года 706 39 26
Свекла на выгонку: когда в цене вершки Для выгонки зелени используют небольшие по размеру корнеплоды, массой приблизительно 50 г. Тем, кто выращивает свеклу на своем приусадебном участке, при закладке на хранение нужно сразу отобрать подходящие экземпляры и не обрезать с них ботву полностью. Чтобы сохранить точку роста, нужно оставить на них черешки длиной около 3 см. Корень тоже желательно не трогать... Читать далее»
+19
Tatyana Pronina 11 декабря 2016 года 534 9 1
Прореживание корнеплодов Во время посадки столовой свеклы на каждом соплодии образуется по пять-шесть проростков. Эту культуру проредить следует два раза. При этом сначала нужно обильно полить посевы, чтобы растения можно было выдергивать без риска повреждения корневой системы других ростков. Прореживание должно осуществляться в вегетационный период. Сначала процедуру выполняют при наличии пары листьев, отсеяв слабые ростки. В одном ряду растения располагаются на расстоянии трех сантиметров друг от друга... Читать далее»
+2
rufina74 15 ноября 2016 года 164 2 0
На морковку урожай!
Свекла в этот засушливый сезон получилась мельче морковки. Можно было и не садить. Репа крупная, но на вкус не очень. Горчит. Вот морковь у меня первый раз такая получилась, вся крупная. Даже которая мелкая. )) И много. Ящик с трехметровой грядки, и уже очень много до этого собирала на поесть и на заготовки. И выкопала сегодня гацании, сомневаюсь, что они еще будут цвести, просто попытаюсь сохранить их зимой.
И бругмансия выкопана! Ох, и большая. Как будет зимовать, не представляю... Читать далее»
+45
novsid 18 сентября 2016 года 578 156
Как я сохраняю 100% урожай свёклы (из личного опыта).
Дорогие асиендочки, добрый день.
Вот и наступила пора уборки выращенного урожая. Всё лето мы усердно выращивали для себя различные овощи и конечно же хочется их сохранить подольше.
Хочу для всех, кто этим интересуется, дать свой совет-способ сохранения 100 % урожая свёклы. У нас в многоквартирном доме тёплый подвал, температура зимой доходит до + 12-14 градусов. И раньше какие только способы я не использовала - всё было напрасно; свёкла, полежав немного, вся высыхала... Читать далее»
+155
Хорошава 7 сентября 2016 года 1875 78 117
Время собирать урожай корнеплодов
Выращивать столовые корнеплоды на своих участках очень выгодно. Они отличаются хорошей лежкостью и в течение всего холодного сезона смогут обеспечить огородника свежей продукцией. Одна только свекла становится основой для огромного количества вкуснейших блюд, которые очень разнообразят ваш рацион. Ведь она сгодится не только для приготовления борща и винегрета. Из нее готовят разнообразные маринады, добавляют в салаты, делают икру. Это ценный продукт, который по достоинству оценили сыроеды... Читать далее»
+6
Tatyana Pronina 2 сентября 2016 года 171 0
Выращивание свеклы
Та свекла, которую используют в еде и для напитков, называется «столовая» и относится к семейству Маревые. Срок жизни данной культуры составляет два года. Только в твердых и сухих корнеплодах содержатся семена, вследствие чего их невозможно достать самостоятельно. Дачники высеивают на свои грядки клубни корнеплодов. Из одного экземпляра такого посадочного материала образовывается несколько штук растений. Поэтому свекла и требует такой важной для нее процедуры, как прореживание... Читать далее»
+6
rufina74 31 июля 2016 года 152 4 0
Сорта свеклы в разделе Овощи
Сорта свеклы Начинающим овощеводам при решении начать выращивание такой культуры на своем участке важно знать о том, какие существуют сорта свеклы, а также достоинства и недостатки каждого из них. В любом случае данный продукт полезен и имеет массу положительных свойств, направленных на воздействие в отношении человеческого организма.
Разные страны включают свеклу, как ингредиент, в свои национальные блюда. Нередко встречается овощ в салатах, холодных закусках, супах и щах... Читать далее»
+2
rufina74 26 июля 2016 года 57 2 0
Свекла болеет. Можно как то исправить? У меня уже не первый год такое. Но не так сильно, как в этом году.
+21
Любовь Ки 12 июля 2016 года 750 1 7
Как-то беда, однако. Доброго времени суток. Еще вчера моя свекла была очень привлекательна. сегодня прям беда. Что с ней. Прямо в середине грядки. Ожоги? Болезнь? Как спасать. Чемм? Помогите.
+29
Инатусик78 23 июня 2016 года 1357 17 15
Что еще растет на наших грядках?
И свекла красная.
+79
Жилюева 16 июня 2016 года 858 3 58
Выращивание салата и свеклы: рассадный и безрассадный способ.
Доброго всем дня и хорошего настроения!
Хочу показать вам разницу в размере свёклы и салата, выращенных рассадным и безрассадным способом.
Эта свёкла посажена семенами в грунт
А эта рассадой, разница, на мой взгляд очевидна
Салат семенами в ОГ
И салат, выращенный через рассаду... Читать далее»
+48
Все будет... 14 июня 2016 года 289 3 29
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Свекла"