Асиенда.ру

Капуста кале

Капуста кале
Капуста кале (лат. Brassica oleracea var. sabellica) – однолетняя овощная культура из семейства Капустные.
Капуста кале не образует кочанов и очень напоминает по своему внешнему виду обыкновенные салатные листья. А резные кудрявые листики данного овоща могут иметь фиолетовый, красноватый либо зеленый окрас.
Некоторые ученые полагают, что такая капуста является ближайшей родственницей дикой капусты. Однако до настоящего момента так и не удалось выяснить, где именно появилась капуста кале впервые... Читать далее»

Статьи на тему "Капуста кале"

Кудрявая красавица капуста кале Если бульон из брюссельской капусты по питательности сопоставляют с куриным, то капусту кале называют «новой говядиной»! Всего 200 г этого продукта обеспечат суточную дозу организма в белках. Кроме того, эта листовая капуста богата кальцием и способна заменить собой такой ценный источник этого элемента как молоко.
Исследования полезных свойств капусты обнаружили содержание в листьях омега-3 ненасыщенных жирных кислот... Читать далее»
+4
Tatyana Pronina 19 июля в 8:00 189 3 2

Материалы на тему "Капуста кале"

Уважаемые асиендовцы, поделитесь пожалуйста мнением про листовую капусту Кале/Кейл. Прочитала, что она ну очень полезная - "Листовая капуста кейл невероятно полезна для организма. Богатая клетчаткой листовая капуста снижает уровень холестерина, улучшает работу пищеварительного тракта. Капусту кейл или кале можно есть в сыром виде, жареную или приготовленную на пару." Пока не встретила ее семена, но очень хочется - она бывает зеленая, красная, фиолетовая... Читать далее»
+20
Lusha82 3 марта 2016 года 1337 3 27