Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Грибы

Статьи на тему "Грибы"

Какие грибы лучше брать для сушки?
Иногда их путают с пластинчатыми, однако в реальности это вовсе не пластинки, а небольшие складочки мякоти (именно поэтому после долгих и утомительных споров эти грибы и были выделены в самостоятельное семейство)! Увы, но в этой группе для сушки будут пригодны только лисички обыкновенные – в любых иных грибах будет присутствовать горечь. Правда, иногда она встречается и в сушеных лисичках, однако в гораздо меньшей степени. Сушить же лисички в идеале следует только на веревках... Читать далее»
+13
Olik01 21 октября 2020 года 332 4 1
Как правильно высушить грибы?
Как правило, для того, чтобы высушить грибы в жару на открытом воздухе под палящим солнцем, требуется около недели. И один из простейших, но в то же время невероятно популярных способов – нанизать целиком небольшие грибочки либо кусочки нарезанных крупных грибов на бечевку и подвесить их сушиться на солнце, следя за тем, чтобы в процессе сушки они не соприкасались между собой. А чтобы на них не оседала пыль или не усаживались назойливые мухи, можно дополнительно прикрыть грибочки тонким слоем марли... Читать далее»
+3
Olik01 17 октября 2020 года 99 1 0
Выращиваем вешенки в подвале
Для выращивания вешенок нам нужно: плотный полиэтиленовый пакет, чем плотнее, тем лучше, мицелий (продается в магазинах семян на рынке там же, в отделах с семенами, зачастую это зерно, зараженное спорами грибов, шелуха от семечек, ее можно найти в зоомагазине, там, где продают корм для КРС, птицы и прочих сельскохозяйственных животных. Стоимость мицелия около 200 руб за кг, стоимость шелухи – около 200 рублей за кубический метр... Читать далее»
+66
Алена... 18 июня 2015 года 2102 73 21
Выращиваем шампиньоны на даче
Шампиньоны – это самые высокоурожайные грибы из выращиваемых в искусственных условиях. С одной грядки можно собрать в четыре раза больше, чем овощей с такой же площади. Они удобны тем, что им не нужно солнечного света, поэтому для выращивания используют «бросовую» землю в тенистых местах, где вырастить ничего не возможно. Часто для высадки используют подвальные помещения и специальные теплички... Читать далее»
+65
Lika179 23 июня 2016 года 14752 100 29
Выращивание белых грибов в домашних условиях Этим способом пользуются при отсутствии натуральных грибов. Имея интернет найти мицелий несложно. Также понадобится компост и растущие 8-10 летние деревья. Посадочные мероприятия лучше планировать в интервале май-сентябрь.
Около выбранного дерева (хвойное или лиственное) снимается по кругу верхний слой (10-20 см). Диаметр оголённого участка должен быть 1-1,5 метра, дерево находится в середине. В образовавшийся круг засыпаем компост (1-2 см) и на него укладываем мицелий... Читать далее»
+63
Lika179 20 марта 2017 года 4608 114 9

Материалы на тему "Грибы"

Выращиваем вешенку обыкновенную
Опытные грибоводы советуют подготавливать субстрат на основе соломы пшеницы и отходах кукурузы. Для этого сырье измельчают на части длиной 2-4 сантиметра. После чего тщательно перемешивают и увлажняют до 75%. Ждут 2-3 дня, после чего снова перемешивают и проверяют реакцию среды на кислотно-щелочной состав (рН). Он должен быть в пределах от 6,3 до 6,5.
Далее полученный субстрат нужно пастеризовать... Читать далее»
+9
Tatyana Pronina 26 июля 2020 года 312 6 2
Делаем грунт-компост для шампиньонов Мало кто знает, что кроме особых вкусовых качеств, шампиньоны выделяются и довольно высокой питательностью. Так, свежий гриб содержит 6,4% белка (сушеный – 45%), 20% углеводов, до 5% жиров. В них содержатся такие важные для организма человека витамины, как А, В, С и D. А значительное количество фосфора и калия только повышают их пищевую ценность.
Вот и получается, что шампиньон не зря сыскал славу ценного диетического продукта... Читать далее»
+12
Tatyana Pronina 19 июля 2020 года 353 8 2
Какие грибы считаются самыми полезными?
На Руси несколько столетий подряд грузди считались самыми лучшими из всех известных людям грибов – эти дары леса являются ценнейшим источником витамина D, имеющего не животное происхождение! А моченые грузди были признаны в народной медицине лучшим и невероятно действенным профилактическим средством против мочекаменной болезни – содержащиеся в груздях биоактивные вещества активно препятствуют образованию уратов и аксалатов в почках... Читать далее»
+20
Olik01 28 декабря 2019 года 764 13 2
Вот и осень…
Теперь я наконец-то могу с вами поделиться красотой сибирской осени. Ведь долго унывать, это не по мне, и ещё в среду, нахально заняв денег на бензин, я уговорила мужа сгонять по грибы.
Да-да, вы не ослышались – почти в середине октября понесло меня в глухие сибирские леса за поздними опятами, у нас видите ли икра грибная вся закончилась и « ну поехали, Валерочка, смотри какая погода чудесная… ну пожалуйста-пожалуйста-пожалуйста….» и последний аргумент с небольшой угрозой в голосе: «Ты меня любишь... Читать далее»
+49
Мяучелло 14 октября 2019 года 560 4 99
Чем хороши удобрения из грибов?
Чтобы приготовить полезные удобрения, можно брать абсолютно любые съедобные грибы – шампиньоны с сыроежками, белые грибы, подберезовики с подосиновиками и т. д. При этом можно брать как сами грибы (в случае их избытка), так и грибные отходы.
Удобрения на основе грибов помогают растениям быстрее обрести здоровый вид, заметно ускоряют их рост, делают их цветение более обильным и продолжительным, а также всячески способствуют повышению урожайности... Читать далее»
+26
Olik01 12 сентября 2019 года 2593 20 17
Собрала я урожай, неужели шампиньоны?!
Девочки, всем привет! В принципе в заголовке все написано.
Я удивлена, гляжу на них вот с такими глазами!!!
Ведь хочется из них, что нибудь вкусненькое сделать, а вдруг не шампиньоны.
Помогите разобраться!!!
А теперь, фото в студию
+26
Dina 2508 26 мая 2019 года 561 25
Неожиданное соседство
Вот такой сосед поселился во всходах петуний
пришлось удалить
+39
helgautka 15 марта 2019 года 1191 1 37
Последняя вылазка года
Прочесать я решил свой, левый берег Шачи. Перешел улицу, обогнул соседский участок, и сразу за трансформаторной будкой, источником деревенской жизни, нырнул в лес. Тем же маршрутом, каким осенью бегал за грибами на суп.
Снега, хоть и очень пушистого, было почти по верх голенищ, пришлось натягивать на них штанины, иначе недалеко бы ушел.
А вообще двигаться было нетрудно, хотя и небыстро.
В лесу было совершенно тихо и пусто, даже следов свежих незаметно... Читать далее»
+28
Барон Х 25 декабря 2018 года 263 1 6
Необычное украшение палисадника В последние годы колонии гриба облюбовали места вблизи человеческого жилья. Селятся на участках дачников, личных подворьях деревенских жителей.
Надземную часть гриба можно увидеть с июня по октябрь. Вначале развития появляется бело-сероватое основание в виде яйца диаметром 2-3 см группами по 3-5 штук в одной кучке. Внешне он похож на гриб дождевик. Когда оболочка достигает размера 4 см, внешняя пленка разрывается. Из нее появляется длинная бело-розовая ножка с плодовым телом ярко-красного цвета... Читать далее»
+6
larisav2583 5 декабря 2018 года 541 14
Очень часто, попадается на глаза реклама, канадской грибницы, которую можно даже в квартире выращивать. якобы не имеет запаха, знай себе поливай- урожаи собирай. Уже несколько раз, было попыток заказать. На фирму звонила, все внятно объяснили: вырезать кружочки и поливать из пуливеризатора. Через 3 недели, будет счастье- грибы попрут, как из рога изобилия. Но сомневаюсь я что то, не очередной ли это лохотрон. Асиендовцы, может кто заказывал и есть результат, напишите пожалуйста... Читать далее»
+14
Larchick 27 ноября 2018 года 535 26
Золотая осень. Прогулка в лес
Всем привет! В этом году погода нас, бесконечно, радует! Не воспользуется этим только ленивый. А я, с семьей, уже третьи выходные уезжаю в лес. Ну, а чтобы с пользой для дела - ездим за грибами!
Младшая у меня заядлый грибник. Без труда называет и отличает все грибы, что мы собираем, так же знает главное правило грибника... не знаешь - не бери!
Две недели назад ездили за маслятами, маринованные они просто прелесть! Собирать их было очень хлопотно, из-за их размера... Они только начали вылазить... Читать далее»
+51
ninulik 21 октября 2018 года 772 77
Гриб Линчжи - эликсир долголетия
Ганодерма лусидум, или Линчжи - гриб долголетия, с давних времен известный своими лечебными качествами. Растет он в дикой природе на коре дерева сливы, прорастает плохо, чрезвычайно капризен и требователен к температуре и влажности. В древности люди, которым посчастливилось найти дерево, которое облюбовали споры этого чудесного гриба, мог не волноваться о своем завтрашнем дне, собирая ежегодный урожай. На деньги, вырученные от продажи, можно было безбедно жить до следующего урожая... Читать далее»
+21
Альбина Рогова 29 августа 2018 года 1457 10 9
А вот отгадайте, из чего? Муж ездил в бор, позвонили, грибы пошли немножко... Привез груздей, вернее подгруздки ( так у нас называют летние грузди), маслят на жарешку и один зонт . Выкинуть жалко, с груздями не положишь... И тут вспомнила рецепт, золовка в Эстонии угощала. Вот делюсь с вами...
Помыть, порезать на полосы или как у меня. Обмакнуть в муку с солью, взбитое яйцо, опять муку (я трижды проделала, чтоб угнать муку с приправами и яйцо). Жарить на сковороде с небольшим количеством масла... Читать далее»
+70
ларчик-узорчик 28 августа 2018 года 1793 8 37
Написала в рубрику Вопрос-ответ, но желающих ее посещать мало, поэтому пишу здесь. Девочки, мальчики грибные эксперты зайдите, гляньте на фото плиз. Эти грибы съедобны или как?
При надавливании под шляпку, они синеют а некоторые почему то покраснели.
https://www.asienda.ru/answers/chto-za-griby-takie/
+4
Светлана Клер 20 июля 2018 года 263 5
Что за грибы? Увидела на грядке семейку каких-то грибов, они как будто дышали:от них время от времени поднимался дымок. Подскажите, кто знает, не навредят ли они моим высаженным томатам?
+6
фоминична 3 июня 2018 года 491 2
Чайный гриб в разделе Грибы
Чайный гриб
Первые упоминания обнаружили в китайских письменах, датируются 250 г до н. э. В России чайный гриб стал популярен с середины XX века. Напиток, получаемый из медузоподобной субстанции, называли «чайный квас». Его пили и применяли в народной медицине.
Сегодня распространён по всему миру и везде называется по-разному. Во Франции, Испании именуется маньчжурским/китайским грибом, в США – комбуча, в Японии котя-кино.
Чайный гриб состоит из уксусных бактерий и дрожжеподобных грибов... Читать далее»
+35
Lika179 11 января 2018 года 2040 30 18
Морковь-ча и маринованные шампиньоны к праздникам. 1 кг грибов промыть и если надо нарезать.
Маринад:
на 1 л воды -
1 ст. л. сахара
1,5 ст. л. соли
3 ст. л. уксуса
2-3 ст. л. растительного масла
лавровый лист
перец горошек и душистый
Я варю маринад без масла, а добавляю его уже в банку. А в маринад добавляю брусочки моркови и луковицу.
После закипания маринада бросаем в него грибы и кипятим 15 мин. Переложить в банку, после остывания закрыть крышкой, через сутки можно пробовать.
+33
Tawa Saenko 21 декабря 2017 года 415 42 31
Лесная вешенка в домашних условиях Выращивать в помещении можно не только шампиньоны, но и других вкусных и питательных представителей царства грибов. Например, не самым сложным грибом в уходе является вешенка. Она встречается и в природе – растет на ослабленных деревьях, а также мертвой древесине. Эти грибы можно часто видеть на пнях, прорастают они и на валежнике. Однако чтобы получить урожай в домашних условиях, лучше все же раздобыть посадочный материал окультуренных высокопродуктивных разновидностей... Читать далее»
+4
Tatyana Pronina 21 декабря 2017 года 455 5 1
Показать еще
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Грибы"