Асиенда.ру

Грибы

Статьи на тему "Грибы"

Чайный гриб в разделе Грибы
Чайный гриб
Первые упоминания обнаружили в китайских письменах, датируются 250 г до н. э. В России чайный гриб стал популярен с середины XX века. Напиток, получаемый из медузоподобной субстанции, называли «чайный квас». Его пили и применяли в народной медицине.
Сегодня распространён по всему миру и везде называется по-разному. Во Франции, Испании именуется маньчжурским/китайским грибом, в США – комбуча, в Японии котя-кино.
Чайный гриб состоит из уксусных бактерий и дрожжеподобных грибов... Читать далее»
+32
Lika179 11 января в 18:46 949 26 15
Лесная вешенка в домашних условиях Выращивать в помещении можно не только шампиньоны, но и других вкусных и питательных представителей царства грибов. Например, не самым сложным грибом в уходе является вешенка. Она встречается и в природе – растет на ослабленных деревьях, а также мертвой древесине. Эти грибы можно часто видеть на пнях, прорастают они и на валежнике. Однако чтобы получить урожай в домашних условиях, лучше все же раздобыть посадочный материал окультуренных высокопродуктивных разновидностей... Читать далее»
+2
Tatyana Pronina 21 декабря 2017 года 147 2 1
Выращивание белых грибов в домашних условиях Этим способом пользуются при отсутствии натуральных грибов. Имея интернет найти мицелий несложно. Также понадобится компост и растущие 8-10 летние деревья. Посадочные мероприятия лучше планировать в интервале май-сентябрь.
Около выбранного дерева (хвойное или лиственное) снимается по кругу верхний слой (10-20 см). Диаметр оголённого участка должен быть 1-1,5 метра, дерево находится в середине. В образовавшийся круг засыпаем компост (1-2 см) и на него укладываем мицелий... Читать далее»
+60
Lika179 20 марта 2017 года 3011 112 9
Выращиваем шампиньоны на даче
Шампиньоны – это самые высокоурожайные грибы из выращиваемых в искусственных условиях. С одной грядки можно собрать в четыре раза больше, чем овощей с такой же площади. Они удобны тем, что им не нужно солнечного света, поэтому для выращивания используют «бросовую» землю в тенистых местах, где вырастить ничего не возможно. Часто для высадки используют подвальные помещения и специальные теплички... Читать далее»
+60
Lika179 23 июня 2016 года 5024 93 28
Искусство выращивать грибы
Первоначально нужно определиться с местом , в котором вы будете выращивать грибы. Для шампиньонов годится обычная пленочная теплица, а вот вешенки могут расти даже в условиях погреба или подвала. Единственное, здесь нужно обеспечить оптимальную температуру и влажность. Кроме того, для выращивания грибов можно соорудить теплицу из поликарбоната или сделать ее с покрытием из стекла.
В любом случае должны соблюдаться необходимые требования:... Читать далее»
+34
Ляна777 18 декабря 2014 года 3491 61 6

Материалы на тему "Грибы"

Морковь-ча и маринованные шампиньоны к праздникам. 1 кг грибов промыть и если надо нарезать.
Маринад:
на 1 л воды -
1 ст. л. сахара
1,5 ст. л. соли
3 ст. л. уксуса
2-3 ст. л. растительного масла
лавровый лист
перец горошек и душистый
Я варю маринад без масла, а добавляю его уже в банку. А в маринад добавляю брусочки моркови и луковицу.
После закипания маринада бросаем в него грибы и кипятим 15 мин. Переложить в банку, после остывания закрыть крышкой, через сутки можно пробовать.
+31
Tawa Saenko 21 декабря 2017 года 267 38 31
Грибная полянка в комнатных условиях Многим известно, что в комнатных условиях можно выращивать вешенки. Однако это не единственная разновидность грибов, урожай которых можно собрать в своем доме. Для выращивания в комнатных условиях подходят самые разные представители этого царства живой природы: шампиньоны, опенки и даже экзотический шиитаке, знакомый любителям восточной кухни. Для праздничных блюд, маринования, сушки отлично подойдут шампиньоны... Читать далее»
+5
Tatyana Pronina 11 декабря 2017 года 157 4 0
Грибной порошок делаем сами
Грибной порошок – идеальный продукт для диетического питания. Им пользуются вегетарианцы и желающие похудеть. Исследования показывают, что этот продукт усваивается лучше, чем целые сушёные грибы и химический состав более сбалансирован, чем во всех видах грибных заготовок.
Энергетическая ценность грибного порошка довольно велика: 286 ккал. Наличие белковых веществ колеблется в пределах 39%, клетчатки – 37%, углеводов 9%, жиров 12%. В витаминном составе преобладает С (150 мг), РР (41 мг), РР НЭ (69 мг)... Читать далее»
+18
Lika179 12 ноября 2017 года 377 16 10
Прогулка окресностями. Ноябрь
Прошлись по сосенках. Много выросло грибочков, но все не съедобные)
забрели дальше и нашли еще несколько грибов
Что это за грибы я не знаю, поэтому мы их не собирали)
А вот у нас за огородами, там где рос летом камыш (его затем сожгли). Там у нас грибов видимо-невидимо))) У нас их называют "дорожками".
Их насобирали небольшое ведерко. Часть пожарила, а часть отварила и в моролилку.
А на клумбах распушился алисум. Все лето его жрала блошка, а теперь цветет)
доцветает календула... Читать далее»
+18
Tawa Saenko 7 ноября 2017 года 117 15
Последний выход в лес Последниеосенние грибы-синюшки, сыроежки и один польский гриб. В эту осень грибов было мало, именно там где мы живем
+10
Бурова Марина 21 октября 2017 года 138 15
Грибы в томатном соусе + поэзия
Грибник за грибником!
Я прикрылся дневником.
После завтрака в субботу
Сразу взялся за работу.
Поработал я всерьез –
Целый день толстел и рос.
Воскресенье – трудный день
Едут в лес, кому не лень:
Дяди Вани, тети Вали... –
Как бы вправду не сорвали!
Чует сердце – быть беде.
Постойте!
Что вы де...?
Все с грибами? По-моему, только ленивый остался без них в этом сезоне!
Насушили, засолили, намариновали, даже солянки для Великого поста наварили!
Есть еще? Конечно... Читать далее»
+115
Репка 21 сентября 2017 года 966 59 80
"Тогда я хватил бренди и рассказал ей про вдову, у которой на стенке росли грибы. Вузи сползла на пол и чуть не опрокинула поднос"
(С) Аркадий Стругацкий, Борис Стругацкий, " Хищные вещи века"
Снова отклик. На бурную дискуссию о покупках мицелия, тонкостях его посадки и видах на урожай, что развернулась на неком садоводческом сайте.
Признаюсь, я разведением грибов не занимался никогда и не собираюсь это делать впредь... Читать далее»
+18
Барон Х 21 сентября 2017 года 155 3
Опята! И что мне сними делать?! Внучок постарался, насобирал, а я ни разу с грибами ( в смысле заготовок) не занимавшаяся, в полном недоумении!
И что теперь с ними делать??? Жалко если такое количество не смогу утилизировать!
Дорогие девочки! Что вы с ними обычно делаете?
+54
LuNa58 20 сентября 2017 года 973 41 36
А в лесу красотища то какая.
Доброй день ВСЕМ!!!
И слов у меня нет, просто завораживающие картины и так усыпаны практически все деревья и пенечки в лесу.
+61
Светлана Клер 18 сентября 2017 года 633 79
Солёные грибочки.
У меня началась засолка грибов, правда ещё не большая.
Муж любит солёные грибы, мне нельзя. Но немножко попробую конечно.
Муж вчера ходил на разведку, принёс волнушек. крепыши одна к одной, только пошли видимо. а нормальных ещё так и нету нашёл на жарёху и всё.
Жаль что мне не удалось с ним съездить. Очень люблю ходить по лесу. и фоткать осенний лес обожаю.
Но теперь в другой раз.
Солят их наверное все одинаково
Соли рекомендуют 40- 50грамм на 1кг грибов... Читать далее»
+84
Прокопыч 14 сентября 2017 года 884 43 96
Отработанные блоки вешенки для огорода
Крупные "лопухендрии" и грубоватые ножки потушу с жареным лучком, проверну в мясорубке и порционно заморожу - начинка для пирожков, подливку делать к картофельным котлеткам, просто икру грибную...
А порции делаю очень просто по пол-литра. В литровые (картонные) пакеты из-под молока вкладываю п/э пакетик, заполняю до половины пакета, закручиваю п/э пакетик, вкладываю второй - в него тоже грибочки до верха пакета, закручиваю и ставлю пакеты в морозилку - как раз по высоте ящика морозилки... Читать далее»
+82
Марина Ю Ф 5 сентября 2017 года 1077 12 94
Маслята в разделе Грибы
Маслята
Своеобразный вид маслёнка выделяет его среди множества грибов. Главное отличие – маслянистая/слизистая шляпка. На ножке кольцо, от которого отходит светлая кожица, закрывающая нижнюю часть шляпки. На разрезе мякоть желтоватого цвета, напоминающая сливочное масло. Именно это и стало производной названия, которых несколько: маслеха, масленник, маслюк.
По одному маслята не растут – только семьями, что делает их привлекательными для грибников... Читать далее»
+2
Lika179 31 августа 2017 года 207 4 0
По грибы 2 или "Что под снегом?"
Рассказывала про то как ездили по грибы в июне
https://www.asienda.ru/post/46073/
И вспомнила случай, о котором хочу рассказать.
Дело было в начале октября. Собрались мы с компанией ехать за грибами, за опятами. Очень долго собирались, чтобы у всех совпадали выходные и вот собрались.
Ну и что, что идет небольшой снег, лес за 50-60 км, там может быть совершенно другая погода, подумали мы. И поехали...
Да! Там была совершенно другая погода. Еще хуже! Все в снегу... Читать далее»
+108
lapkaa 2515 22 августа 2017 года 779 46
По грибы
Вся наша семья очень большие любители грибов. Причем ни с моей стороны ни со стороны мужа родители этим не "болеют". Грибами заразили нас друзья много лет назад. После каждого сбора, наша корзинка проходила строгий ОТК, с отсеиванием "невкусных" грибов и рассказом какие куда и "... зачем мы вон те красивенькие выкинули..."
Спасибо друзьям. Теперь мы "болеем" грибами...
Так как первая половина лета у нас была дождливая, то грибов было более чем...
За грибами- маслятами ездили в июне... Читать далее»
+95
lapkaa 2515 16 августа 2017 года 837 65
Как правильно сушить грибы
Почти все грибы можно сушить, кроме груздей, чернушек и прочих, имеющих горькое молочко. Чаще всего выбирают трубчатые: белые, маховики, подосиновики, козлята, подберёзовики, поддубовики.
Качественно высушить можно молодой, не червивый и плотный гриб. Тонкие ножки маслят, опят, лисичек, козлят получаются слишком жёсткими, поэтому отрезаются до шляпок и удаляются. Часто сомнения возникают по поводу мытья... Читать далее»
+15
Lika179 26 июля 2017 года 460 17 5
Прогулка с детьми в лес)))
А ещё мы грибов набрали, земляники и трав душистых на чай
дорога в лесу
дочки собирают лисички, а я с фотоаппаратом)))))))
Красавец белый гриб
подосиновик маленький)))
а это тоже белый
Вот и земляничка
София угощает
+27
Савинова Лена 7 июля 2017 года 155 26
Лисички бывают разные. Правила выращивания
Известно, что грибы способны впитывать вредные вещества и могут нанести вред. К лисичкам это не относится – это самые безопасные грибы. Они растут только в чистых зонах и считаются показателем благоприятной экологии. Вы никогда их не встретите в черте города и вблизи мегаполисов.
Является самой известной представительницей группы лисичек. Отличается жёлто-рыжим цветом и активным групповым ростом. Трудно не заметить в лесу широкие полосы или круги грибной идиллии... Читать далее»
+18
Lika179 29 июня 2017 года 755 14 0
Прогулка по грибы.
Холодно или нет - природа живет своей жизнью и продолжает удивлять и радовать нас своими дарами! Уж чего чего, а грибов мы даже и не ожидали при такой то погоде - холодно и почти полное отсутствие дождей! Но вот выдались дня три более теплых - для нас уже большая удача +21- +23! И прошел дождь и вот вам подарочки - пошли грибочки! За лисичками хочется, но пока не съездили - поехали в знакомое местечко за маслятами - как к себе в огород... Читать далее»
+93
Жилюева 27 июня 2017 года 695 109
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Грибы"