Укроп

Вот и у нас начинается пора заготовок. Зацветает укроп. В этот момент он уже накопил эфирных масел и стал вкусным и ароматным. При нынешней жаре в начале лета укроп не особо высокий и пышный, зато с насыщенным ароматом.
Накануне прошёл дождь, растения очистились от пыли. Тли в этом году на укропе нет, можно собирать подряд, не выбирая. Это радует!
Зелень укропа я морожу. Раньше сушила и зелень, и цвет укропа, но последние несколько лет только морожу. Получается практически свежий укроп... Читать далее»

Вы знали, что укроп совсем не трава (имею ввиду ботаническое название), а пряной овощ? Я недавно узнала.
Вот об этом овоще я хочу рассказать более подробно. Вернее, хочу поделиться своим опытом выращивания зелени.
В этом году, когда сеяла укроп, сделала несколько фотографий как я это делаю и что из этого получилось. Расскажу о некоторых нюансах по получению большого урожая укропа и его качественной (ароматной) составляющей.
Укроп можно сеять весной, летом и осенью, т. е. весь сезон... Читать далее»

Укропчик посеяла густо, думала как обычно не взойдет . Кстати, прочитала, что рядом с огурцами нельзя сажать пряные травы-и правда, посмотрите какой огуречик рядом с укропом-семядольки в пятнах и первый лист по краю посдох, за другими такого не наблюдается.
Еще растет базилик, но он пока маленький, его высаживала рассадой, лук само собой... Читать далее»

Особенно я печалилась, что не удалось посеять укроп. Периодически приставала к Валере, чтобы хоть бороздочку посеял. У самой шло обострение, преодолеть три ступеньки крылечка без взвизгиваний от боли не получалось, где уж было наклоняться над грядкой. В общем, так время мы и упустили.
Не сказать, что я прямо совсем без укропа осталась – засоленного в прошлом году мне ещё на одну зиму хватит, хотя и дочке и маме по баночке давали. Но хотелось-то свеженького, с грядки... Читать далее»

Проредила заросли укропа с другой стороны теплицы
Заготавливаем на зиму ароматную зелень
На этот раз я не стала выбрасывать палочки от укропа, а порезала их помельче и сушу.
Решила испробовать в работе новогодний подарок сына.
Аж 5 лотков! Есть где разгуляться!
Там же и чесночные стрелки сушатся.
Планирую потом перемолоть для специй.
Вторая теплица с огурчиками тоже активно работает. Мои бедолаги растут не по дням, а по ночам. Каждый день обрываю усы и подкручиваю макушки... Читать далее»

3. Укроп. Цена пакетика 20 рублей.
4. Мята перечная (кудрявый лист, лекарственная). Цена пакетика 30 рублей. Подробнее об агротехнике и размножении мяты из семян можно прочитать на сайте Асиенда: https://www.asienda.ru/sadovye-cvety/myatnoe-udovolstvie-razmnozhenie/
5. Айва японская (хеномелес японский) (10 семян). Цена пакетика 30 рублей... Читать далее»

А вот то, что можно сеять огурчики летом, как и свеклу, укроп с редиской, в супермаркетах во внимание не принимается.
Вот с этим я столкнулась вчера, когда решила подсеять еще укроп и свеклу. Это я надеялась на свои запасы, а выяснилось, что "нетути"! Кончилось так незаметно.
Вчера поехала в супермаркет после того, как спину разогнула, уже стойку убрали. Сразу в другой, за 12 км рванула, тоже пусто... Читать далее»

Конвейерное выращивание укропа, позволяет употреблять молодую зелень всё лето. Сев укропа проводят с апреля по сентябрь, с интервалом 10-15 дней. Учитываю длительность прорастания семян (10-15 дней), используется приём «ускорения».
Укроп взойдёт на третий день, если смыть эфирное масло и разбудить семена. Заверните семена в ткань, приготовьте миску с холодной водой и стакан с кипятком. Поочерёдное купание семян повторяется 10-15 раз: опускание в кипяток на 2-3 секунды и полное охлаждение... Читать далее»

Первое, что нужно учитывать при покупке зелени для хранения, если вы не выращиваете ее на собственном участке – это свежесть продукта. А именно – когда ее собрали с грядки. Вас будет очень сложно обмануть, если вы будете обращать внимание на место среза укропа или петрушечки. Когда зелень не первой свежести – срез меняет цвет, темнеет или желтеет. А для хранения, конечно же, лучше выбирать только самую свежую зелень.
Если зелень немного подвялилась на жаре, а срез нормальный, то ничего страшного... Читать далее»

Отличной альтернативой мяте станет менее резкая мелисса. Также при приготовлении некоторых кушаний мяту и вовсе можно попробовать заменить укропом, однако, разумеется, данная рекомендация касается далеко не всех блюд, и для мохито, например, укроп однозначно не подойдет. Если же это мясные, рыбные либо овощные блюда – укроп будет более, чем уместен.
В рыбных блюдах вместо укропа смело можно использовать эстрагон, или тархун. Получится тоже очень вкусно, да и разница будет практически незаметной... Читать далее»

Я много писала об укропе, об этой ароматной и всеми любимой, специи. Сегодня хочу написать рассказ в фотографиях с датами от посева и до уборки, чтобы наглядно видеть как быстро растёт укроп. Юг России.
Посеянный осенью укроп отличается от своего весеннего собрата бОльшей сочностью, мощной зеленью и отличным ароматом.
Весной я тоже сею укроп, но совсем маленькую делянку - около 1 кв. м. Весенний укроп я не заготавливаю на зиму... он расходуется в рабочем порядке... сразу с грядки... Читать далее»

Если на укропе неожиданно стали появляться многочисленные небольшие капельки сладкой и в то же время достаточно липкой жидкости, начавшей притягивать к себе муравьев – значит, растение заражено тлей. Также о необходимости незамедлительно приступать к борьбе говорит и множество беленьких чешуек, чем-то похожих на пепел – это не что иное, как следы сброшенных тлей старых оболочек... Читать далее»

И как же обойтись летом без свежей зелени? В течение теплого сезона можно заниматься посевами укропа с интервалом в 7-10 дней. И необязательно отводить для этого отдельную грядку. Укроп хорошо уживается и уплотняет посадки капусты, огурчиков. А вот базилик неплохо соседничает с томатами. Также летом проводят посевы кинзы. Нужно помнить о том, что семена этих культур богаты эфирными маслами, поэтому перед посевами их желательно промыть теплой водичкой, чтобы они быстрее и дружненько взошли... Читать далее»

На улице вырастить хороший, пышный укроп нет проблем. В домашних условиях придется приложить максимум усилий для получения отличной зелени.
Причины неудач кроются в следующих факторах:
• старые семена;
• недостаток света;
• слишком высокая температура в помещении;
• переизбыток или недостаток влаги;
• нарушение режима питания (исключить из «рациона» чисто азотные удобрения).
Укроп – самая светолюбивая культура из всех зеленных... Читать далее»

На самом деле нельзя сказать, что процесс выращивания укропа представляет собой какую-то сложность или требует много хлопот от хозяйки. Но все же знание кое-каких особенностей и тонкостей не помешает. В таком случае результаты точно порадуют хозяйку. Укроп имеет определенные характеристики. Поэтому при предварительной подготовке можно качественно и надежно выращивать укроп на подоконнике в комнате... Читать далее»

В августе полным ходом происходит уборка укропа для засолки огурцов. Казалось бы, подходит к концу посевной сезон, но многие все же успевают с середины августа заниматься посевами укропа и сбором витаминной ароматной зелени еще в этом году. Благодаря тому, что укроп холодостоек, его размножением можно заниматься не только ранней весной, когда столбик термометра едва поднялся чуть выше отметки 0°С, но и поздним летом... Читать далее»