Фенхель
Сад и огород
>
Зелень и пряные травы
>
Фенхель
Фенхель иногда называют еще и аптечным укропом. Фенхель обыкновенный – это однолетнее растение, хотя существуют и многолетние разновидности. Фенхелем принято лечить расстройства животиков у младенцев, однако этим не исчерпываются его полезные свойства.
Характеристики культуры
Фенхель обладает прямым полым стеблем, который по форме напоминает цилиндр, а высота его составляет примерно десять-пятнадцать сантиметров. Снизу у растения стебель голый и одиночный, а далее он становится ветвящимся... Читать далее»
Характеристики культуры
Фенхель обладает прямым полым стеблем, который по форме напоминает цилиндр, а высота его составляет примерно десять-пятнадцать сантиметров. Снизу у растения стебель голый и одиночный, а далее он становится ветвящимся... Читать далее»
Статьи на тему "Фенхель"
Чем заменить отсутствующие специи?
в разделе Кулинария
Все, кто не любит семена фенхеля и анис, могут воспользоваться либо бадьяном, либо семенами укропа – они ничуть не хуже помогают подчеркнуть вкус готовящихся кулинарных шедевров!
При отсутствии розмарина, крайне необходимого для приготовления некоторых мясных блюд, можно поискать семена можжевельника – это тоже отличный вариант и вполне достойная замена. А еще розмарин всегда можно заменить шалфеем, а шалфей, соответственно, розмарином... Читать далее»
При отсутствии розмарина, крайне необходимого для приготовления некоторых мясных блюд, можно поискать семена можжевельника – это тоже отличный вариант и вполне достойная замена. А еще розмарин всегда можно заменить шалфеем, а шалфей, соответственно, розмарином... Читать далее»
+17
|
Olik01 | 25 марта 2020 года | 4883 | 10 | 8 |
Фенхель посейте в июне
в разделе Лекарственные растения
Фенхель богат эфирными маслами, а его запах имеет сходство с эстрагоном и мятой. Также его называют аптечным укропом – у них похожий аромат и внешний вид. Его тоже можно применять в качестве пряности для консервации, добавлять в салаты, а при выпечке хлеба используют семена растения. В народной медицине он применяется для облегчения симптомов почечнокаменной и желчнокаменной болезни. Помимо этого, фенхель способствует улучшению пищеварения, обладает ветрогонным действием... Читать далее»
+22
|
Tatyana Pronina | 5 июня 2017 года | 848 | 10 | 5 |
• Фенхель южанин – не переносит суровых зим, поэтому как многолетнее растение возделывается только в теплом климате. Высокорослое растение (1,5 м). В кулинарии применяются все части, включая семена. Листья используют для свежих салатов, зерна – приправа для вторых блюд, корень тушат и подают как гарнир к мясу.
• Иссоп – ароматный кустик до 0,5 м. Очень декоративен, особенно при цветении. Соцветия фиолетовые или розовые. Из бутонов делают соусы, добавляют в супы, маринады, настойки... Читать далее»
• Иссоп – ароматный кустик до 0,5 м. Очень декоративен, особенно при цветении. Соцветия фиолетовые или розовые. Из бутонов делают соусы, добавляют в супы, маринады, настойки... Читать далее»
+87
|
Lika179 | 20 марта 2017 года | 6488 | 95 | 31 |
Укроп, фенхель, анис
в разделе Зелень
Фенхель – растение с особым характером. Он весьма самолюбив, а потому редко терпит соседство других растений, угнетая их рост.
Внешне его можно перепутать с укропом, хотя запах его более острый. Фенхель, как и укроп, занимается врачеванием. К его помощи люди прибегают при болезнях почек, печени, глаз, а также при сезонных простудах... Читать далее»
Внешне его можно перепутать с укропом, хотя запах его более острый. Фенхель, как и укроп, занимается врачеванием. К его помощи люди прибегают при болезнях почек, печени, глаз, а также при сезонных простудах... Читать далее»
+44
|
ТатаДм | 30 июня 2015 года | 9407 | 22 | 0 |
Неуживчивый фенхель
в разделе Зелень
Оказалось, что и фенхель, и укроп (кстати, как и морковь) из одного семейства зонтичных. Только укроп, который ещё называют "укроп обыкновенный", - растение однолетнее, а вот фенхель, имеющий другое название "укроп аптечный" - дву- и многолетнее растение. На этом их различия не заканчиваются.
Имея одинаковую форму листьев и соцветий, они по разному пахнут... Читать далее»
Имея одинаковую форму листьев и соцветий, они по разному пахнут... Читать далее»
+19
|
ТатаДм | 25 мая 2014 года | 4939 | 15 | 41 |
Материалы на тему "Фенхель"
Ну, что сказать - новый, красивый, и весьма не дешевый. НО! попался на глаза фенхель. Я его - ХВАТЬ! Давно хотела.
Дорогой, собака! Но пробовать-то надо!
А он же к рыбе хорош. Пошла в рыбу. А там - шикарные хвостики сёмги и форели. Без перьев, четыре хвостика на 1,300 гр. Пошелушила, вырезала хребтики, получились отличные филейчики. Нет бы сразу сфотать! Опять забыла! Ну хоть подготовленые филейчики покажу.
Раньше такие в АШАНе брала, теперь АШАНа рядом нет, открылось вот это... Читать далее»
Дорогой, собака! Но пробовать-то надо!
А он же к рыбе хорош. Пошла в рыбу. А там - шикарные хвостики сёмги и форели. Без перьев, четыре хвостика на 1,300 гр. Пошелушила, вырезала хребтики, получились отличные филейчики. Нет бы сразу сфотать! Опять забыла! Ну хоть подготовленые филейчики покажу.
Раньше такие в АШАНе брала, теперь АШАНа рядом нет, открылось вот это... Читать далее»
+42
|
Марина Ю Ф | 27 апреля 2018 года | 950 | 11 | 22 |
Купила в аптеке фенхель. Семена.
Дали вместо укропа.
Заглянула в нет
Опа! Кладезь микроэлементов калий кальций железо медь хром
алюминий
Широко применяется в народной медицине
Улучшает функцию пищеварительных желез
При колитах Желчнокаменной болезни
При кашле
Для увеличения лактации
Самое интересное, что укропную воду аптечную
делают из фенхеля
Для проверки на всхожесть несколько аптечных
семян посадила. Дружно взошли... Читать далее»
Дали вместо укропа.
Заглянула в нет
Опа! Кладезь микроэлементов калий кальций железо медь хром
алюминий
Широко применяется в народной медицине
Улучшает функцию пищеварительных желез
При колитах Желчнокаменной болезни
При кашле
Для увеличения лактации
Самое интересное, что укропную воду аптечную
делают из фенхеля
Для проверки на всхожесть несколько аптечных
семян посадила. Дружно взошли... Читать далее»
+20
|
2jazek222 | 11 января 2017 года | 1274 | 1 | 103 |
Пища для хомяка
в сообществе Наши грядки
1. какой-то кабачок2.пепероне3.фенхельи спросила, нужны ли они мне. Тут мой хомяк как закричал хочу, хочу, хочу , а мозг говорит, "что ты будешь с ними делать?" Вот и решила поспрашивать, может кто из наших такое сажал и знает, стоит ли овчинка выделки
+35
|
Марина Чепак | 13 ноября 2016 года | 1338 | 1 | 79 |
2. Болеутоляющие средства - фенхель, имбирь, гвоздика, мускатный орех.
3. При бронхите помогает - фенхель, кардамон, имбирь, гвоздика.
4. При бессоннице - фенхель, куркума, корица, мускатный орех.
5. Выводит токсины из организма - куркума, имбирь, фенхель, лавр.
6. Жаропонижающие средства - фенхель, кумин, куркума.
7. Желчегонные средства - фенхель.
8. Мочегонные средства - имбирь, фенхель, кумин. куркума.
9. Тонизирующие средства - имбирь. кардамон, кориандр.
10... Читать далее»
3. При бронхите помогает - фенхель, кардамон, имбирь, гвоздика.
4. При бессоннице - фенхель, куркума, корица, мускатный орех.
5. Выводит токсины из организма - куркума, имбирь, фенхель, лавр.
6. Жаропонижающие средства - фенхель, кумин, куркума.
7. Желчегонные средства - фенхель.
8. Мочегонные средства - имбирь, фенхель, кумин. куркума.
9. Тонизирующие средства - имбирь. кардамон, кориандр.
10... Читать далее»
+13
|
Лина 54 | 28 июня 2015 года | 478 | 9 | 4 |
Новинки на грядке...
в сообществе Наши грядки
Новой культурой у нас был обозначен фенхель овощной, который растет кочанчиками.
Почему фенхель и как мы сажали? Об этом можно посмотреть тут https://www.asienda.ru/post/15275/
А новая технология - картофель из семян. Ну, надо сказать, эта технология нова только для меня.
О том как мы сеяли семена картофеля и пикировали его, смотрите тут https://www.asienda.ru/post/15366/
Ну а сегодня фенхель благополучно развивается на своем месте в ОГ... Читать далее»
Почему фенхель и как мы сажали? Об этом можно посмотреть тут https://www.asienda.ru/post/15275/
А новая технология - картофель из семян. Ну, надо сказать, эта технология нова только для меня.
О том как мы сеяли семена картофеля и пикировали его, смотрите тут https://www.asienda.ru/post/15366/
Ну а сегодня фенхель благополучно развивается на своем месте в ОГ... Читать далее»
+83
|
Владимир Конев | 23 июня 2015 года | 1945 | 7 | 49 |
Загадочный чудо овощ...
в сообществе Практикум садовода и огородника
После, зайдя в супермаркет за продуктами для ужина, мы наткнулись на полуфабрикат с этим растением, на этикетке прочитали название и там же купили семена. Теперь вы понимаете, что для меня это не просто диковинное растение. Это вкус Италии в некотором смысле. Подозреваю, что для нашей средней полосы такая агротехника не очень подходит. Насколько я поняла, если итальянский фенхель посеять рано, то он склонен к стеблеванию и кочанчик не образует... Читать далее»
+61
|
Владимир Конев | 10 апреля 2015 года | 2650 | 19 | 37 |
Ответы на вопросы по теме "Фенхель"
9
ответов
Лук порей, фенхель и сельдерей в средней полосе - какие подводные камни?
есть решение
Разделы:
сад и огород
1
ответ