Капуста японская мизуна

Прошлой весной, благодаря нашей асиендочке Ольге из Смоленска olga stetsiouk, я познакомилась с такими видами капуста как японские «Мизуна» и «Русалочка» и китайской «Тат Сой».
Из листовых видов капусты я раньше выращивала только Кале красную и шла она у нас в основном только дочке – они очень любят различные «травяные» салаты, да в Индийский маринад – полуфабрикат-заготовка для горячих блюд.
Но тут я решила расширить наши витаминные горизонты и напросилась к Оленьке на семена... Читать далее»

Вот как-то так. Разумеется, это далеко не все семена, что были прихомячены мной в этом году. Есть еще и томаты, и капуста, и зелень, и цветы...
Да, я маньяк. И плевать, что соток всего шесть...

Называется Мизуна, это самая первая зелень, которая появилась на нашем столе, растёт очень быстро, самое главное её преимущество - она отрастает после срезки, причём моментально. Вкус этой горчицы похож на сергибус - растение рода капустных, в моем детстве он рос повсеместно.
3-я горчица растёт вместе с помидорами
Имеет слабоострый вкус.
О пользе горчицы, как сидерата все вы знаете, добавлю только одно, слышала такое выражение :
"Килограмм горчицы для почвы заменяет тонну навоза!"... Читать далее»