Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Ода листовой горчице!

Доброго всем утра и хорошего настроения!
Пообещала вчера написать про листовую горчицу - выполняю
Существует много видов листовой горчицы, с разными листьями, разным окрасом и как ни странно разным вкусом! Я пока выращивала только 3.
1-ая горчица была с очень красивыми волнистыми зелено-красными листочками очень острая на вкус, это было 2 года назад, фото нет.
2-ая сейчас растёт в теплице по краям огуречной грядки
Называется Мизуна, это самая первая зелень, которая появилась на нашем столе, растёт очень быстро, самое главное её преимущество - она отрастает после срезки, причём моментально. Вкус этой горчицы похож на сергибус - растение рода капустных, в моем детстве он рос повсеместно.
3-я горчица растёт вместе с помидорами
Имеет слабоострый вкус.
О пользе горчицы, как сидерата все вы знаете, добавлю только одно, слышала такое выражение :
"Килограмм горчицы для почвы заменяет тонну навоза!"
Ну а польза для человека вообще неоценима - фосфор, медь и марганец, витамины A, С, E, B6 и K – вот далеко не полный перечень питательных веществ листовой горчицы.
Вот набрала немного зелени для омлета, в том числе и горчицу
Приготовила омлет и сделала клубничный коктейль
Всем приятного аппетита, хорошего дня и спасибо за внимание!
Рубрика: Урожай
Рейтинг поста:  +98 Не понравилось Понравилось
Все будет отлично
Садовод 4 уровня
Раменское
18 июня 2016 года
12
5761




Комментарии:

Написать комментарий

Люберцы
18 июня 2016 года
 
Молодец

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
18 июня 2016 года
+1  
Спасибо

Сергиев Посад
18 июня 2016 года
 
Класс! Так аппетитно! Какое полезное оказалось растение и для человека и для почвы

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
18 июня 2016 года
+1  
очень полезное

Нижний Новгород
18 июня 2016 года
+2  
Хороша зеленушка, я как-то с ростом своей зелени почувствовала себя козой, такое удовольствие грызть полезную травку с грядки.

Катвайк
18 июня 2016 года
+1  
Все мы козы, особенно весной! А там уже и ягодка....

Нижний Новгород
18 июня 2016 года
 
Как-то раньше особой любви к всякой зелени я у себя не замечала, а сейчас полюбила. Про ягодки отдельная песня, жду свою клубничку, чуть поспела, вкууусная.

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
18 июня 2016 года
+1  
Ответ для SvetaBell
точно, а особенно меня радует, что ребёнок её ест

Нижний Новгород
18 июня 2016 года
 
У меня пока не ест, говорит бяка. Но толи ещё будет.

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
18 июня 2016 года
 
Мой раньше ягоды не ел, вообще никакие заставила, но не все, на очереди смородина и крыжовник

Нижний Новгород
18 июня 2016 года
 
С ягодами у моего любовь с первого взгляда, только вот жимолость не оценил, тоже бяка пока.

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
18 июня 2016 года
 
Жимолость, конечно на любителя

Нижний Новгород
18 июня 2016 года
 
Точно

Усолье
18 июня 2016 года
 
Спасибо! Сеяла горчицу, как сидерат, а вот про съедобную и не знала ничего...

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
18 июня 2016 года
+1  
Я раньше тоже не знала, а теперь буду специально разные сорта искать

Усолье
18 июня 2016 года
 

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
18 июня 2016 года
+1  

Симферополь
18 июня 2016 года
 
У меня вторая тоже растёт, но ещё маленькая

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
18 июня 2016 года
+1  
Ничего, она быстро растет

18 июня 2016 года
+1  
"Сергибус" - никак свербига?



Тут она во всей красе и совершенно несъедобном виде.
Едят её такой:



Тоже в детстве лакомились. ( оба фото из сети, в округе она почему-то не растет)

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
18 июня 2016 года
 
Да-да именно, очищаешь молодой стебелёк и ешь, вкуснота, вкус детства

Саянск
18 июня 2016 года
+1  
В этом году посеяла горчицу ,как на 2-ом снимке, а ещё рукколу. Мне очень нравиться и вкус и запах,всё растёт безо всяких хлопот.

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
18 июня 2016 года
 
Все бы так росло, как горчица и руккола

Новосибирск
19 июня 2016 года
 
Самая первая зелень в теплице это листовая горчица. Сейчас уже второй урожай. Нравится своим жгучим привкусом и не прихотливостью в выращивании. Вот такие сорта у меня, но фото нет.



Все будет отлично (автор поста)
Раменское
19 июня 2016 года
+1  
супер, в первый год у меня тоже такая с красными листьями была, красивая а в этом тоже покупала, но выросла вся зелёная

Новосибирск
20 июня 2016 года
 
Елена, вчера при везла зелень с огорода, перемыла и хочу тебе показать горчицу, конечно фото не умелое, но как получилось.

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
20 июня 2016 года
+1  
Разглядела, красота, а лук из севка такой большой получается?

Новосибирск
20 июня 2016 года
 
Да,крупный севок специально для еды садила, рядом лук слизун и укропчик. В стакане листовая горчица и салат" Нежный кудрявец" Внизу кресс салат, редис и щавель для супчика.

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
20 июня 2016 года
+1  
Поняла

Видное
24 июня 2016 года
 
Ответ для valja3103
У меня тоже такая растет, причем не в теплице, а так, на грядке. Очень вкусная!

Новосибирск
4 июля 2016 года
 
А у нас уже зацвела горчица на улице, нужно снова сеять для осени.

Кривой Рог
19 июня 2016 года
 
Горчицу сажала только для сидератов, а так не готовила

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
19 июня 2016 года
+1  
Попробуйте

Кривой Рог
19 июня 2016 года
 

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
19 июня 2016 года
+1  

Иркутск
20 июня 2016 года
 
а вы горчицу на зиму не пробовали ?

сдуру высыпала весь пакет горчицы на грядку, в общем - заросли)))))))))))))))))

вырвала всю, так как там огурчикам место
счас стоит на балконе в воде
но такую охапищу я не съем
что нибудь можно с горчицей сделать?


у меня только одна мысль - поорезать и маслом залить, потом будет масло с горчичным вкусом, но в рецептах - семена замачивают
а у меня именно листья

Все будет отлично (автор поста)
Раменское
20 июня 2016 года
 
На зиму не пробовала, но морожу щавель и шпинат


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить