Асиенда.ру

Перец

Перец
Перец (лат. Capsicum annuum) – однолетнее растение семейства Пасленовые. Культура широко распространена в европейских странах, особенно в Болгарии, Греции, Италии, Венгрии, Румынии и Югославии, также возделывается и в России.
Характеристика культуры
Перец (разновидность - овощной) – однолетнее растение с сильно разветвленной корневой системой, основная масса корней уходит в почву на глубину 60-80 см, простираясь по горизонтали в радиусе до 1,5 м... Читать далее»

Статьи на тему "Перец"

Выжимаем из грядок по максимуму
Томаты и перцы
Высокорослые помидоры способны плодоносить до бесконечности, так как не имеют ограничений в росте. Главные препятствия такой продуктивности это наступление холодов и болезни.
Вы можете продлить плодоношение, если вовремя остановите рост. Делается это в середине августа. Купируйте макушки, избавьтесь от всех пасынков и срежьте до предпоследней кисти все листья. Это поможет сконцентрировать силу куста на созревание оставшихся плодов... Читать далее»
+37
Lika179 6 сентября в 8:00 899 41 8
Холодное лето и наш огород
Если вы видите, что кустики еще малы, бледны и не набрали сил – отодвиньте срок плодоношения. Неокрепшее растение нужно уберечь от первых плодов, иначе они вытянут последние силы и дальнейшего урожая можно будет не ждать.
Оборвите бутоны, это направит силы растения на рост и поможет сформировать более сильный куст. В дальнейшем у вас появятся хорошо развитые сильные растения. Этот метод используется для огурцов, томатов, перцев, кабачков... Читать далее»
+51
Lika179 17 июня в 8:00 2866 40 15
Как вырастить крупный перец?
Обратите внимание на сорт овощной культуры, если желаете, чтобы ее размер был крупным. На упаковках с семенами перца обычно указывается средний вес размера каждой перчины. К примеру, «Подарок Молдовы» подарит плоды объемом не больше 90 граммов. Хотя если очень постараться, удобрить грунт, следить за профилактикой заболеваний перца, то можно получить плоды объемом до 120 граммов. Как вы понимаете, это весьма небольшой размер для каждой перчины... Читать далее»
+56
rufina74 24 сентября 2014 года 5887 105 11
Заготовки из огурцов
Вам хочется всю зиму есть хрустящие, вкусные огурцы? Теперь это возможно. Вам больше не нужно покупать овощи в магазине по бешеной цене в холодное время года. Достаточно просто сделать заготовки летом и есть круглый год!
Нам нужно:
свежие огурцы (2 кг)
сахар (стакан)
растительное масло (стакан)
9 % уксус (столовая ложка)
горчица (столовая ложка порошка)
соль, укроп, петрушка (2 столовые ложки)
Рецепт простой, но займет много вашего времени... Читать далее»
+44
Аюта 28 августа 2015 года 2113 109 7
Вместо цветка на окне вырастим горький перец Летом с наличием перца проблем нет, а вот зимой найти перец проблема, во-первых, его можно купить в основном только в крупных супермаркетах, во-вторых, цена у него в это время высоковата. Но для любителей этого продукта есть выход – можно вырастить кустик перчика на подоконнике в кухне.
Кстати, из-за того, что многие сорта перца имеют декоративный окрас, например, на одном кустике одновременно могут быть плоды различных цветов: зеленого, салатного, фиолетового, желтого, оранжевого и красного... Читать далее»
+37
Алена... 20 августа 2014 года 1229 41 19

Материалы на тему "Перец"

Как я выращиваю перец?
Плоды перец сладкого имеют хороший и приятный вкус, большую пищевую ценность.
Есть сотни, а может быть тысячи блюд приготовление блюд с использованием перца. На нашем сайте они также присутствуют в большом количестве.
Перец теплолюбивое растение. Оптимальная температура для выращивания -25-30 гр С.
Перец выращиваем через рассаду. Семена перед посевом обрабатываем тем или иным стимулятором роста или раствором маргановки.
Сейчас используем технологию улитки... Читать далее»
+30
Нестеренко 46 позавчера в 17:27 390 18 21
Теплица в октябре)))
перчик, остатки..
а это перец "лисичка" F1. Всё лето снимала на салаты. Перчики маленькие но их так много.. . и продолжает цвести и завязывать хотя в теплице уже ночью ниже 8 градусов тепла
вот сколько на завязывал. .. сниму зелёными он отлично дозаривается. А про супер сладкий вкус этого гибрида я уже писала
название этого не помню но плодов с него сняла очень много и они прямо из нутри светились. .. не обычный сорт. Но к этому времени остался только 1 перчик.
здесь тоже ещё растут перцы... Читать далее»
+72
Савинова Лена 12 октября в 8:17 753 2 128
Нынче раздухарился и насеял аж пять сортов острого перца от Константина плюс кайенский от коллеги с "асиенды". По кусту каждого.
Последний нанизал на нитку и высушил, мы им негров травить от вредителей прыскать попробуем. Прочие собирал, но с заготовкой тормозя, складывал в холодильнике, где они благополучно подгнили.
Впрочем, осталось от последнего сбора сколько-то. Из него сделал "сухую" аджику.
Ностальгия-с... Читать далее»
+28
Барон Х 9 октября в 15:13 261 13
Острый перец.
В этом году я посадила СЛИШКОМ много горького перца. Когда сажала, не думала, что будет так много. Да еще просили рассаду, а потом не забрали. Пришлось высаживать)
Наросло перца много
Сначала я его мариновала
Часть раздала родственникам и знакомым)
Сделала острую аджику (рецепт вычилала здесь на асиенде) Из перца, чеснока, соль и растительное масло.
Ну а из остатков связала вот такие декоративный "косы" из перца.
И такие перечные букеты
+32
Tawa Saenko 6 октября в 12:33 211 3 43
Сушка острого перца на зиму
Здравствуйте. В этом сезоне урожай у меня на острый перец.
Замариновала его, раздала друзьям... А он еще спеет и спеет.
Помню дед у меня всегда сушил его на зиму. Вот и я решила сделать именно так.
Вот собственно и грядка. Сажала всего 10 кустиков, 8 из них прижились. На сегодняшний день урожая сняла с них около 4 кг.
Все очень просто:
Собрала, смыла пыль, зеленые хвостики не обламываю
Беру х/б нить около 2-2,5м. Складываю ее пополам, делаю петельку и вкладываю в нее хвостик перчика... Читать далее»
+81
lapkaa 2515 26 сентября в 21:48 560 16 35
Про перцы и помидоры. Что я сажала.
Теперь итальянцы. До размеров как на картинке они не доросли, но тоже были неплохими. Правда, внутри пустотелые, кроме черри. Плохо это или хорошо- не знаю. Пальчики хорошо было укладывать в банки.
Черри понравилось вялить. Вкусные, урожайные.
Сладкие, очень много на кустах. Вялила и консервировала.
Понравились. Вкусные. С урожайностью не разобралась. Из всей рассады выжил один кустик.
Твердые крепкие помидоры. На вкус неплохие. Урожайные. Плоды красивые... Читать далее»
+66
Люд-Мила... 22 сентября в 12:22 790 12 20
Перец в маринаде
Сегодня я делала свою любимую заготовку... . перец в маринаде. Решила поделиться рецептом с вами. Многие наверное делают похожие. От куда этот рецепт пришёл ко мне я даже не помню.. . но делаю так уже лет 10. Рецепт очень лёгкий в приготовлении но при этом получается очень вкусно. Зимой с картошечкой или как закуска, а праздничный стол без такого перца у меня вообще не обходится. .. Маринад кисло-сладкий, пряный. .. вообщем вот рецепт.
Перец сладкий-4 кг.
Маринад:
Вода-2 л... Читать далее»
+59
Савинова Лена 18 сентября в 20:20 497 63 41
Перец Приятельница дала улитку с перцем без указания сорта.
, жена пересадила в горшочки, а в открытый грунт посадили в середине июня, было холодно и сухо. В определенный момент ресурсы воды пошли на перцы. Перцы удались. В среднем 3-4 перца весят кг один. Показывал перец соседям, консультировался на базаре в Ржищеве, а теперь спрашиваю у асиендовцов, что это за сорт.
+24
Нестеренко 46 17 сентября в 16:26 417 3 29
Немного о перце
Давно ничего не писала, так как очень много работы со сбором урожая и его переработкой.
Ну что могу сказать про перец? В это не предсказуемое лето он конечно не такой как в прошлые годы но тем не менее кое что собрала. Единственно краситься они конечно не торопятся. Но если учесть, что в начале июня вся перечная грядка у меня вымерзла и пришлось бедному перцу заново отрастать, то урожай с этой грядки меня приятно удивил. Есть и новинки которые я обязательно пропишу у себя на следующий сезон... Читать далее»
+41
Савинова Лена 15 сентября в 9:02 291 13 47
О перцах, семенах. Готовимся к следующему сезону.
Болгарский перец.
Слово "болгарский" для перца стало нарицательным. Не зная сорта сладкого перца, мы без задней мысли говорим... болгарский перец, подразумевая красивый крупный и сладкий перец. А таким его действительно сделали Болгарские селекционеры-ботаники. Они первыми вывели культурные сорта перца.
Сортов сладкого перца большое множество. На каждом континенте селекционеры разводят сорта, подходящие к местным условиям и национальной кухне... Читать далее»
+132
Татьяна... 13 сентября в 11:21 1595 44 193
Перец из магнита.
Хочу вам сегодня отчитаться о моем перчике. Этот перчик из семян собранных моей соседкой из магазинного покупного перца. Я более чем довольна - перец очень вкусный. Вот такой он визуально. На кустике у меня получилось по 6-9 перчинок. Не все правда такие большие, но очень хорошие. Что интересно - на одном кусте могут быть и заостренные длинные перчинки и как покупные трехгранники. В этом году это пожалуй лучший перчик у меня.
+103
Butyzenok 6 сентября в 14:17 1810 8 34
Сладкий перец. Сезон 2017
В этом году впервые выращивала сладкий перец. До этого мы все время покупали рассаду. Урожаи были не ахти, но для готовки хватало.
Семян у меня было разных 9 сортов. Некоторые не взошли, другие погибли рассадой. Осталось только три.
1. мини колокольчик (один кустик) Чисто в декоративных целях. Урожай конечно с него собирала, но они действительно маленькие и много из них не приготовишь, разве, что в консервацию.
Вот такой (сушу на семена)
2. Томатный (название с рынка) Покупали в прошлом году... Читать далее»
+21
Tawa Saenko 31 августа в 20:17 171 27
Перцы болгарские. Сравнение сортов.
Ну вот наконец-то собрала я всю необходимую информацию о своих перчиках и их поведении этим странным летом))))
Сорта:
1) Атлантик F1
2)Богатырь
3)Волжанин
4)Колобок
5) Медаль
6) Сибиряк F1
7) Сибирский Князь
А теперь персонально о каждом.
1) Атлантик F1
всхожесть 5 из 5
Соответствие заявленному на пакетике-100% - плоды крупные (около 20см в длину), толстостенные, кусты средние. Плоды сочные, вкусные, хрустящие.
Буду оставлять на следующий год.
2)Богатырь... Читать далее»
+53
RedSakura 20 августа в 12:19 446 30 33
Мой острый и декоративный перчик
В этом году сеяла много разных перчиков. Но и мороз весной постарался, и жара сейчас вовсю ипытывают мой перчик.
Вот такой перец сейчас у меня растет:
1. Маленькое чудо
2. Чензо
3. Вишневый праздник (пока "вишни" зеленые)
4. Черная жемчужина
5. Черная оливка
6. Колокольчик. Долго боролся с тлей и после многих обработок ели наростил листики. И вот первый перчик.
Первый урожай острых перчиков уже собран... Читать далее»
+24
Tawa Saenko 14 августа в 14:31 175 4 36
Перец. Катастрофа неизвестного масштаба. Посадила я сладкий перец. Много. Это самый ходовой овощ у нас. Горький никто не любит, но ради интереса сажаю и его. Только место выбираю с другой стороны дома. Чтобы они ну никак не смогли переопылится. И вот на длиннющей- большущей грядке сладенького перчика затесался куст горького. Как он туда попал? Не знаю. Растет в присланных мне сортах. Я обратила на него внимание еще когда он начал завязываться. Длинные темно-зеленые стручки. Я попробовала один- ничего. Не острый... Читать далее»
+60
Люд-Мила... 13 августа в 19:37 1433 8 46
Огород с грядки в банку)))
Добрый всем день!!! Сегодня я набрала немного овощей и решила сделать ассорти"огород с грядки в банку". Для этого ассорти берутся любимые овощи. У меня капуста, морковь, чеснок, огурцы, перец сладкий и помидоры но по желанию можно добавить
кабачки и патиссоны, а ещё можно порезать кольцами свеклу и тогда у ассорти будет приятный цвет и необычный вкус..
перец и морковь помыть. Перец порезать крупно кусками, а морковь колечками
помыть помидоры, капусту промыть и порезать крупными кусками... Читать далее»
+152
Савинова Лена 5 августа в 17:06 1785 89 48
Ну и я пожаловаться
Обычно моя мама говорит, что если сажать все культуры, то что-нибудь обязательно да уродит. Но этот год под ее теорию никак не укладывается. Не долго мы радовались после приезда из Волгограда как у нас все хорошо за эту недельку подросло, как в один прекрасный вечер, наша цветущая картошка резко начала проподать под дейттвием фитафторы. Мы ее конечно опрыскали, но половина погибла Колхозники говорят что даже если что-то и будет теперь с нее, то лежать совсем не будет ну, т. е... Читать далее»
+70
Butyzenok 2 августа в 10:02 1138 1 103
Июль заканчивается подводим итоги)))
Начну со сладкого перца... Вся надежда на тепличный перец. Названия сортов я не знаю. .. Когда мой перец замёрз то все знакомые и друзья ринулись утешать и делиться рассадой, так что где какой сорт не знаю Известен только один сорт это воловье ухо..
Свекла "внучка цилиндры" хороша я её умышленно не прореживаю, а то крупную варить сложно..
Морковь "русский размер" тоже вроде бы уродилась Ровненькая и очень крупная Ещё сажала морковь "пурпур"но она ещё маленькая по сравнению с русским размером... Читать далее»
+79
Савинова Лена 28 июля в 16:02 830 61
Замороженные грядки часть 3)))
Добрый день!!! Я сегодня решилась показать вам грядки в открытом грунте, которые были напрочь замёрзшие... Я показывала вам как ожила помидора, сегодня покажу как она подросла и какой у меня замёрзший перец и баклажаны)))
Помидоры подкормила один раз селитрой, сразу после того как обрезала замёрзшие стебли практически под самый корень. И всё, больше никаких подкормок... сами выросли. А неделю назад обработала кусты "ХОМом" и укрыла по верху спанболом, так как стала выпадать роса и ночи стали холодные... Читать далее»
+82
Савинова Лена 26 июля в 11:26 1290 2 24
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 26



Ответы на вопросы по теме "Перец"