Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Перец

Перец
Перец (лат. Capsicum annuum) – однолетнее растение семейства Пасленовые. Культура широко распространена в европейских странах, особенно в Болгарии, Греции, Италии, Венгрии, Румынии и Югославии, также возделывается и в России.
Характеристика культуры
Перец (разновидность - овощной) – однолетнее растение с сильно разветвленной корневой системой, основная масса корней уходит в почву на глубину 60-80 см, простираясь по горизонтали в радиусе до 1,5 м... Читать далее»

Статьи на тему "Перец"

Если жгучий перец обжигает руки Сразу стоит предостеречь начинающих хозяюшек и кулинаров – не нужно мыть руки водой. Вещество капсаицин, которое, собственно, и придает характерный жгучий вкус острому перцу, почти не смывается с рук водой и даже наоборот – только распространяет очаг раздражения еще больше по всей площади кожи рук. Если до соприкосновения с водой печь может только 1-2 пальца, то после мытья рук раздражение распространяется на кисти, ладони... Читать далее»
+4
Tatyana Pronina 3 сентября 2020 года 177 1 0
Что посеять на рассаду в марте
Если вы пропустили посевные дни в феврале – займитесь посевом в марте. В это время можно сажать баклажаны, перец, помидоры.
Томаты
Помидоры средне- и скороспелых сортов высевают в первой половине марта. Для рассады применяется универсальный субстрат, который предварительно проливается фитоспорином или раствором марганцовки.
Семена выдерживаются во влажной ткани (ватные диски, бумажное полотенце) 3-5 дней, пока не проклюнутся ростки... Читать далее»
+39
Lika179 14 марта 2020 года 1993 18 0
Как вырастить крупный перец?
Обратите внимание на сорт овощной культуры, если желаете, чтобы ее размер был крупным. На упаковках с семенами перца обычно указывается средний вес размера каждой перчины. К примеру, «Подарок Молдовы» подарит плоды объемом не больше 90 граммов. Хотя если очень постараться, удобрить грунт, следить за профилактикой заболеваний перца, то можно получить плоды объемом до 120 граммов. Как вы понимаете, это весьма небольшой размер для каждой перчины... Читать далее»
+58
rufina74 24 сентября 2014 года 8915 110 12
Рассада перца от А до Я
Многие огородники стараются купить универсальный грунт. Производитель утверждает, что он подходит для всех овощных культур. Если вы хотите получить крепкую и здоровую рассаду перца, сделайте грунт самостоятельно.
Каждая культура имеет свои особенности и требования к земле, поэтому универсальный грунт не может быть идеальным одновременно для томатов, огурцов, баклажан, капусты. Каждый субстрат должен иметь состав, подходящий определённому виду овощей.
Для перцев нужна рыхлая и лёгкая земля... Читать далее»
+56
Lika179 21 февраля 2019 года 3877 64 0
Холодное лето и наш огород
Если вы видите, что кустики еще малы, бледны и не набрали сил – отодвиньте срок плодоношения. Неокрепшее растение нужно уберечь от первых плодов, иначе они вытянут последние силы и дальнейшего урожая можно будет не ждать.
Оборвите бутоны, это направит силы растения на рост и поможет сформировать более сильный куст. В дальнейшем у вас появятся хорошо развитые сильные растения. Этот метод используется для огурцов, томатов, перцев, кабачков... Читать далее»
+53
Lika179 17 июня 2017 года 6329 41 15

Материалы на тему "Перец"

Про болгарский сладкий перец и баклажаны.
Болгарский сладкий перец у нас любят все. Так что посеяла семена с прошлого года
-"Рыжий Барин и Веста.
И новые.
Заранее подготовила стаканы с землёй. Увлажняла землю снегом,
А я каждый день снег для полива рассады и цветов собирала, такие метели были в феврале, да и в марте.
Посеяла и баклажаны, семена остались с прошлого года, не выбрасывать же.
И так...
Приступила к посеву 9 февраля. Сначала в медовом р-ре продержала все семена 5 часов... Читать далее»
+51
kira swetlowa 28 марта в 17:31 443 2 37
С чего начинается дачный сезон...
У всех -с приобретения новых семян, правильно? А так как семена острого перца собраны в 2020году, то
1. Его я посеяла 5 февраля.
Но сначала семена подготовила и вот как (но думаю, что для многих этот способ известен, т. ч."открытия" я не совершила.
Сначала 5 часов в медовом растворе
А затем разложила семена на влажное бумажное полотенце в мини парнике на проращивание.
И вот, когда проклюнулись белоснежные корешки, посеяла по одному в индивидуальные ячейки... Читать далее»
+43
kira swetlowa 28 марта в 15:26 542 2 28
Сладкий перец-скороспелец.
Перцы посеяны 28 февраля. Высота рассады 12 см, но уже появились бутоны. Смущает что, сами кустики ещё малыши, а уже бутоны выкинули. Конечно, королевские цветки я удалю, но смущает такая скороспелрсть. Перцы никакими стимуляторами не обрабатывала, стоят под лампой, впрочем как и в предыдущие сезоны. У кого нибудь, так было?
+19
Larchick 28 марта в 12:52 229 1 13
Посевная 2021 года.
Открыла посевную острым перцем 5 февраля.
Сладкий перец и баклажаны- 9 февраля.
А 17 февраля посеяла (сухими семенами) томаты салатного назначения.
24 посеяла (впервые) петунию рано утром, потом, чтобы руки не чесались-и все остальные сорта томатов, даже низкорослые.
Светодиоидную лампу приобрела, для рассады, поэтому не страшно, что так рано посеяла.
Зато при деле и не скучно-полить. порыхлить, повертеть туды-сюды .
А чем мне ещё заниматься, как не любимым делом!
+36
kira swetlowa 26 марта в 9:55 305 49
Собственно, суть в заголовке. Куплю семена острого перчика Candlelight Mutant. Отзовитесь, у кого есть! Пожалуйста!
+3
Tatiana_siv 17 марта в 18:20 120 6
Повторение - мать учения.
Для рассады я беру магазинную почву (не буду называть названия это каждый выбирает сам). Почву тщательно перемешиваю руками (можно просеить, если есть возможность), на 10 литров почвы добавляю1 литр биогумуса, пол стакана Сияния 2 тщательно перемешиваю, увлажняю грунт из распылителя (в воду можно добавить Фармайод 1 мл на 200 мл воды для профилактики вирусных заболеваний и дезинфекции) и раскладываю в черные пакеты на 2-3 недели... Читать далее»
+61
Наталья... 14 марта в 2:15 601 23 53
Новый для меня способ. Проращивание перцев в кокосовом субстрате.
Хочу рассказать как я в этот год сажаю рассаду перчиков.
Всё как всегда по секрету всему свету
Интернет дело интересное и неиссякаемое, в этой куче информации можно утонуть.
можно слепо делать и всё испортить, а можно осторожно пробовать, а вдруг получится.
Но пробовать надо и искать свой удобный способ.
Этот способ,
мне подсказала моя знакомая, а её соответственно её.
В общем она проращивает перец и многое другое, в кокосовом субстрате.
Он воздухопроницаемый и стерильный... Читать далее»
+73
Прокопыч 8 марта в 18:21 916 7 52
Начало сезона.
Первыми у меня появились гномы и пробные томаты. Если помните я показывала свой проращиватель и в нем испытывала проростание семян. Посев 27 января.
Семена своих томатов Мега Мавр и Титан посеяла просто так, чтобы испытать как будут всходить. Взошли дружно, ну не выбрасывать же? Продолжаю эксперимент. Теперь пытаюсь сохранить всходы, чтобы не переросли и не вытянулись до высадки в грунт путем пересаживания перевалкой и понижения температуры в условиях квартиры... Читать далее»
+42
Наталья... 28 февраля в 20:35 405 1 51
Сезон 2020. Итоги. Перец из Сербии -1 часть.
Подходит к концу этот не простой год, и пора, пора наконец подвести итоги. Забегая вперед, сразу скажу, что урожаем я очень довольна, особенно порадовали перцы, а за них переживала сильнее всего, сорта же все новые и для нас еще и редкие, информации по ним кот наплакал... Итак по списку
I)https://www.asienda.ru/post/55260/ и сначала о неудачах-
1) Edesalma - Эдесальма... Читать далее»
+59
Любовь Абрамова 26 декабря 2020 года 802 7 95
Сезон 2020. Итоги
А это переросток
Летом уехала в отпуск за 3000 км. Ездила на край земли, через Мурманск В Териберку. Но об этом я напишу позже! дача осталась на старшую дочку, проворонила она мои огурчики, высохли, а еще паутинный клещ напал! Никогда такой гадости не видела! вырвала все, обработала тепличку и посадила новую порцию в середине июля. Покушать хватало, но не закрутила на зиму, благо с прошлого года осталось много! В прошлом году урожай огурцов был сверхнормы!
Перцы выросли аховые... Читать далее»
+76
ninulik 27 ноября 2020 года 857 7 96
Голубцы "сердце Адама"... какая КРАСОТА!!!
Хочу рассказать немного о голубцах в перце, которые, как нельзя, лучше подойдут к праздничному столу. Это я говорю о вкусности, размере голубца и его красоте. Но, главное - это размер.
Все знают блюдо - голубцы... это мясной фарш с крупой, завёрнутый в капустные листья. Вариации исполнения голубцов великое множество. Начинка может быть не только мясная, но и из зелени, круп, рыбного фарша... а обёрткой может служить любой съедобный лист или овощ.
Как разновидность - это голубцы с перцем... Читать далее»
+121
Татьяна... 9 сентября 2020 года 2245 17 66
Результаты сезона. Перец болгарский и острый. Продолжение.
Перец острый Русский размер. Открытый грунт.
Простите, выложила дважды.
Перец острый Спаньола. Он некрупный, но суперострый.
Вид перца болгарского в теплице на сегодня 7.09.2020
Перец острый Русский размер ( длина 25см) и Спаньола.
Остатки цветных перцев, собранных 6.09.2020 ( ведро 10- литровое)
Перец болгарский сладкий Какаду красный ( гибрид, уже не самый большой, из последних собранных)
Милые асиендовцы, простите, что в предыдущую статью забыла добавить фото острых перцев... Читать далее»
+61
nekrasova nadia 7 сентября 2020 года 610 5 26
Результаты сезона. Перец болгарский и перец острый.
Мои перчики с коробком спичек для масштаба. Сверху лежат желтые Тевере и Сентонове, правда уже не первые, не такие огромные. Красные- Зенит, Помпео.
Это Сентонове ( брала в Садах России). Самый первый был 25см, но я его почему- то не взвесила. Очень сладкий.
Требия, опять таки не первый. Первый был 479гр, но рекорд был у этого гибрида гтда три назад (511 гр)
Гигантская Звезда Востока желтая (максимальный вес в этом году 492гр)
В этом гтду были посажены перчики сортовые и гибриды... Читать далее»
+51
nekrasova nadia 6 сентября 2020 года 472 11 20
Итоги моего помидорного года.
Вкус Томесола очень понравился. Первые плоды, вызревшие на солнце, были очень сладкие, но с наступлением дождливой недели стали чуть кислее. И стал лопаться одинт за другим. Пришлось снимать зелёными. Но прощу ему этот недостаток. Повторю снова. Рос также и в ОГ и в теплице. В тепле ему понравилось больше.
Следующий тяжеловес вырос у меня в ОГ. Назвала я его Великан. Семенами поделилась подруга. Это он ещё на кусте.
В моей ладони кое-как поместился. И на весах порадовал... Читать далее»
+81
Lena dacha 5 сентября 2020 года 882 7 56
Перец болгарский. Мои фавориты.
Перец меня радует с переменным успехом. Причем через год. Год нормально, год без урожая. И так чередуется. В прошлом году начал увядать без видимой причины. Листья висели как тряпочки. Завязь облетала. На заготовки перец покупала. В этом году я с перцем!
Весной заселила в покупной грунт для рассады триходерму, чтобы избежать увядания и гнилей. Рассада просто радовала. В землю при высадке также добавила триходерму.
Сеяла несколько сортов, чтобы попробовать и определится с фаворитами... Читать далее»
+91
Lena dacha 4 сентября 2020 года 1112 28 48
Про перцы - фигура заключительная.
В начале сезона я рассказывала вам о том, что я хотела проследить как будут развиваться перцы и баклажаны, пересаживая их из более маленькой емкости в более большую. Начало было великолепным рассада перцев радовала и вселяла уверенность в себе.https://www.asienda.ru/post/56195/
Так было 5 апреля.
27 апреля мои перцы в жаркой теплице просто "сгорели" и выглядели вот так.
И все, на этом мой эксперимент закончился.
Мои перцы замерли, как будто обиделись и перестали расти... Читать далее»
+33
Наталья... 1 сентября 2020 года 416 38
Впервые в моей кастрюле... СВОЙ перец!
Сегодня у меня первая заготовка из своего перца!!!
Столько лет я пыталась вырастить мало- мальский урожай перца! А уж мечтать о том, что смогу сделать заготовки из своего перца даже и не думала!
И вот в моей кастрюле СВОЙ перец!!!
Это мои первые баночки с перцем.
Конечно хорошо бы с настоящими томатами, но в этом году у меня их увы нет!
Делала с томатной пастой.
Это так сказать первая партия. Из того перца, что созрел на данный момент.
1 кг перца
500 мл воды... Читать далее»
+80
Васильева68 22 августа 2020 года 728 15 53
Перец горький или сладкий...
Добрый день, асиендочки! Читаю вас давно и решила узнать у вас о перце. Купила весной семена итальянского перца Rubens Lungo Rosso.. Усыпан весь плодами и уже начали краснеть они. Вот и возник у меня вопрос, он острый или не очень? На этикетке указано, что употребляется в жареном виде, а мне надо для аджики.
Вот он растет в теплице
И вот еще фото.
+19
соловей 16 августа 2020 года 251 3 21
Конкурс вкусноты. Перец.
Это не про конкурс на сайте. Это конкурс перцев на вкус в отдельно взятом огороде.
Все или, почти, все огородники выращивают перец. Удивительный овощ перец. Его ещё называют паприкой, т. е. и сам красный перец и специю из него
Паприка способна украсить (и окрасить!) практически любое блюдо. Соусы приобретают приятный красный или розоватый оттенок, запеченные мясо и курица — аппетитную яркую корочку, густые супы и рагу — соблазнительный цвет и пряный привкус... Читать далее»
+137
Татьяна... 15 августа 2020 года 1442 40 91
Показать еще
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 32
Введите номер страницы:



Ответы на вопросы по теме "Перец"