Асиенда.ру

Перец

Перец
Перец (лат. Capsicum annuum) – однолетнее растение семейства Пасленовые. Культура широко распространена в европейских странах, особенно в Болгарии, Греции, Италии, Венгрии, Румынии и Югославии, также возделывается и в России.
Характеристика культуры
Перец (разновидность - овощной) – однолетнее растение с сильно разветвленной корневой системой, основная масса корней уходит в почву на глубину 60-80 см, простираясь по горизонтали в радиусе до 1,5 м... Читать далее»

Статьи на тему "Перец"

Сладкий перец для Подмосковья Усилиями селекционеров выведено немало разновидностей. Более подробно остановимся на сортах, которые не притязательны к температурным перепадам, устойчивы к болезням и негативным характеристиками средней полосы. Без теплиц прекрасно плодоносят Виктория, Винни-Пух, Белозерка, Лимонное Чудо, Красный Слон, Болгарский 79. Рассмотрим подробнее 5 самых популярных гибридных сортов перца (скороспелые и среднеспелые).
Атлантик
Входит в пятёрку лучших подмосковных сортов... Читать далее»
+33
Lika179 9 декабря в 8:00 684 39 14
Перец в комнатных условиях При выборе перца, который будет пригоден для выращивания в комнатных условиях, нужно опираться на такие критерии:
• прежде всего, сорт должен быть скороспелым;
• второе важное условие – он должен быть способен расти в ограниченном объеме питательного субстрата;
• желательно, чтобы сорт формировал компактный куст и имел небольшое количество листвы – так он не будет затенять собой другие соседние растения.
Оптимальными сортами для таких целей будут перчики Вини-Пух, Ласточка, Кристалл... Читать далее»
+1
Tatyana Pronina 26 октября в 8:00 90 3 0
Как вырастить крупный перец?
Обратите внимание на сорт овощной культуры, если желаете, чтобы ее размер был крупным. На упаковках с семенами перца обычно указывается средний вес размера каждой перчины. К примеру, «Подарок Молдовы» подарит плоды объемом не больше 90 граммов. Хотя если очень постараться, удобрить грунт, следить за профилактикой заболеваний перца, то можно получить плоды объемом до 120 граммов. Как вы понимаете, это весьма небольшой размер для каждой перчины... Читать далее»
+56
rufina74 24 сентября 2014 года 6033 105 11
Холодное лето и наш огород
Если вы видите, что кустики еще малы, бледны и не набрали сил – отодвиньте срок плодоношения. Неокрепшее растение нужно уберечь от первых плодов, иначе они вытянут последние силы и дальнейшего урожая можно будет не ждать.
Оборвите бутоны, это направит силы растения на рост и поможет сформировать более сильный куст. В дальнейшем у вас появятся хорошо развитые сильные растения. Этот метод используется для огурцов, томатов, перцев, кабачков... Читать далее»
+51
Lika179 17 июня в 8:00 2963 40 15
Заготовки из огурцов
Вам хочется всю зиму есть хрустящие, вкусные огурцы? Теперь это возможно. Вам больше не нужно покупать овощи в магазине по бешеной цене в холодное время года. Достаточно просто сделать заготовки летом и есть круглый год!
Нам нужно:
свежие огурцы (2 кг)
сахар (стакан)
растительное масло (стакан)
9 % уксус (столовая ложка)
горчица (столовая ложка порошка)
соль, укроп, петрушка (2 столовые ложки)
Рецепт простой, но займет много вашего времени... Читать далее»
+44
Аюта 28 августа 2015 года 2120 109 7

Материалы на тему "Перец"

Жители нашего подоконника. Перцы сладкие.
Перцы у меня не растут, а зимуют-выживают. Это остатки весенней рассады, которая или не поместилась в огород или была слишком мелкой для своевременной высадки.
Так и пробедовали они всё лето тут с сыном, пока мы жили на даче. Условия были жёстко-спартанские. Кто выжил, остался зимовать. Опыт высаживания перцев-второгодников у меня есть, результат неплохой и вывод такой – главное – давать им плодоносить, чтобы не распылять силёнки.
НО… как всегда бывает, случилось это «но»... Читать далее»
+64
Мяучелло позавчера в 12:30 510 5 35
Что нового узнала про орхидеи и для орхидей Это мой первый пост про орхидеи.
Хочу еще раз сказать, что речь пойдет только о фаленопсисах.
Там я задавала вопросы, а теперь хочу поделиться тем, что смогла узнать нового.
Может кому будет интересно.
Начнем с корней, это основа, которая дает жизнь растению.
Если у вас орхидея растет, цветет, как вы говорите,
без особых забот, значит вы, не зная этого, делаете все так,
чтобы корню не навредить.
Посмотрим строение корня орхидеи.
На вид это толстый зеленый отросток... Читать далее»
+30
lsovchin 6 декабря в 19:45 283 8 28
Перчик, урожай декабря.
Начнём с того, что урожай декабря мне как-то особенно и не нужен. Летом с трёх кустиков было собрано более чем достаточно острого перчика.
Но ведь сам факт! Растёт кустик, цветёт, красуются на нём и зелёные, и красные перчики, и даже цветочек есть!
А за окном-то настоящая зима. Уже и снега поднасыпало, и морозец отмечался, всё как положено в декабре.
Вернёмся к нашему герою. Сорт не известен. Три года назад на работе девочка принесла маленькую перчинку и вручила мне со словами: "У Вас всё растёт... Читать далее»
+40
Галина Кушакова 6 декабря в 19:12 318 1 47
Остатки сладки. Баклажаны. Перец.
Собрали последние овощи с грядок. Неожиданно много получилось...2 ведра баклажан и 9 вёдер перца.
Всё что нужно уже закручено, заморожено, высушено. Но есть у меня рецепты по переработке, так называемых, "лишних" овощей с минимальным количеством ингредиентов и, практически, без усилий.
Но вначале расскажу о переработке баклажан с названием "Баклажаны по-корейски". С этим салатом, конечно, надо повозиться, но он того стОит... вкусный, в меру острый и с прекрасным ароматом... Читать далее»
+158
Татьяна... 25 октября в 0:09 1264 153 93
Острый перец - это невероятно полезный кулинарный компонент.
Острый перец любим поклонниками блюд со жгучей пикантностью. Чтобы не лишать себя удовольствия наслаждаться этим удивительным овощем в сезон зимы, предлагаю заготовить острый перец без термической обработки, быстро и... очень вкусно. Настолько вкусно, что многим это не понять.
* Острый перец является сильным антиоксидантом, а потому полезен для многих из нас.
* Полезен людям, страдающим запорами и метеоризмом... Читать далее»
+144
Татьяна... 19 октября в 12:59 1713 112 155
Как я выращиваю перец?
Плоды перец сладкого имеют хороший и приятный вкус, большую пищевую ценность.
Есть сотни, а может быть тысячи блюд приготовление блюд с использованием перца. На нашем сайте они также присутствуют в большом количестве.
Перец теплолюбивое растение. Оптимальная температура для выращивания -25-30 гр С.
Перец выращиваем через рассаду. Семена перед посевом обрабатываем тем или иным стимулятором роста или раствором маргановки.
Сейчас используем технологию улитки... Читать далее»
+51
Нестеренко 46 16 октября в 17:27 688 38 39
Теплица в октябре)))
перчик, остатки..
а это перец "лисичка" F1. Всё лето снимала на салаты. Перчики маленькие но их так много.. . и продолжает цвести и завязывать хотя в теплице уже ночью ниже 8 градусов тепла
вот сколько на завязывал. .. сниму зелёными он отлично дозаривается. А про супер сладкий вкус этого гибрида я уже писала
название этого не помню но плодов с него сняла очень много и они прямо из нутри светились. .. не обычный сорт. Но к этому времени остался только 1 перчик.
здесь тоже ещё растут перцы... Читать далее»
+77
Савинова Лена 12 октября в 8:17 876 3 130
Нынче раздухарился и насеял аж пять сортов острого перца от Константина плюс кайенский от коллеги с "асиенды". По кусту каждого.
Последний нанизал на нитку и высушил, мы им негров травить от вредителей прыскать попробуем. Прочие собирал, но с заготовкой тормозя, складывал в холодильнике, где они благополучно подгнили.
Впрочем, осталось от последнего сбора сколько-то. Из него сделал "сухую" аджику.
Ностальгия-с... Читать далее»
+35
Барон Х 9 октября в 15:13 341 13
Острый перец.
В этом году я посадила СЛИШКОМ много горького перца. Когда сажала, не думала, что будет так много. Да еще просили рассаду, а потом не забрали. Пришлось высаживать)
Наросло перца много
Сначала я его мариновала
Часть раздала родственникам и знакомым)
Сделала острую аджику (рецепт вычилала здесь на асиенде) Из перца, чеснока, соль и растительное масло.
Ну а из остатков связала вот такие декоративный "косы" из перца.
И такие перечные букеты
+32
Tawa Saenko 6 октября в 12:33 222 3 44
Про перцы и помидоры. Что я сажала.
Теперь итальянцы. До размеров как на картинке они не доросли, но тоже были неплохими. Правда, внутри пустотелые, кроме черри. Плохо это или хорошо- не знаю. Пальчики хорошо было укладывать в банки.
Черри понравилось вялить. Вкусные, урожайные.
Сладкие, очень много на кустах. Вялила и консервировала.
Понравились. Вкусные. С урожайностью не разобралась. Из всей рассады выжил один кустик.
Твердые крепкие помидоры. На вкус неплохие. Урожайные. Плоды красивые... Читать далее»
+67
Люд-Мила... 22 сентября в 12:22 861 12 20
Перец в маринаде
Сегодня я делала свою любимую заготовку... . перец в маринаде. Решила поделиться рецептом с вами. Многие наверное делают похожие. От куда этот рецепт пришёл ко мне я даже не помню.. . но делаю так уже лет 10. Рецепт очень лёгкий в приготовлении но при этом получается очень вкусно. Зимой с картошечкой или как закуска, а праздничный стол без такого перца у меня вообще не обходится. .. Маринад кисло-сладкий, пряный. .. вообщем вот рецепт.
Перец сладкий-4 кг.
Маринад:
Вода-2 л... Читать далее»
+66
Савинова Лена 18 сентября в 20:20 554 71 43
Перец Приятельница дала улитку с перцем без указания сорта.
, жена пересадила в горшочки, а в открытый грунт посадили в середине июня, было холодно и сухо. В определенный момент ресурсы воды пошли на перцы. Перцы удались. В среднем 3-4 перца весят кг один. Показывал перец соседям, консультировался на базаре в Ржищеве, а теперь спрашиваю у асиендовцов, что это за сорт.
+25
Нестеренко 46 17 сентября в 16:26 468 3 33
Немного о перце
Давно ничего не писала, так как очень много работы со сбором урожая и его переработкой.
Ну что могу сказать про перец? В это не предсказуемое лето он конечно не такой как в прошлые годы но тем не менее кое что собрала. Единственно краситься они конечно не торопятся. Но если учесть, что в начале июня вся перечная грядка у меня вымерзла и пришлось бедному перцу заново отрастать, то урожай с этой грядки меня приятно удивил. Есть и новинки которые я обязательно пропишу у себя на следующий сезон... Читать далее»
+45
Савинова Лена 15 сентября в 9:02 343 18 49
О перцах, семенах. Готовимся к следующему сезону.
Болгарский перец.
Слово "болгарский" для перца стало нарицательным. Не зная сорта сладкого перца, мы без задней мысли говорим... болгарский перец, подразумевая красивый крупный и сладкий перец. А таким его действительно сделали Болгарские селекционеры-ботаники. Они первыми вывели культурные сорта перца.
Сортов сладкого перца большое множество. На каждом континенте селекционеры разводят сорта, подходящие к местным условиям и национальной кухне... Читать далее»
+154
Татьяна... 13 сентября в 11:21 1996 57 205
Перец из магнита.
Хочу вам сегодня отчитаться о моем перчике. Этот перчик из семян собранных моей соседкой из магазинного покупного перца. Я более чем довольна - перец очень вкусный. Вот такой он визуально. На кустике у меня получилось по 6-9 перчинок. Не все правда такие большие, но очень хорошие. Что интересно - на одном кусте могут быть и заостренные длинные перчинки и как покупные трехгранники. В этом году это пожалуй лучший перчик у меня.
+103
Butyzenok 6 сентября в 14:17 1848 8 34
Выжимаем из грядок по максимуму
Томаты и перцы
Высокорослые помидоры способны плодоносить до бесконечности, так как не имеют ограничений в росте. Главные препятствия такой продуктивности это наступление холодов и болезни.
Вы можете продлить плодоношение, если вовремя остановите рост. Делается это в середине августа. Купируйте макушки, избавьтесь от всех пасынков и срежьте до предпоследней кисти все листья. Это поможет сконцентрировать силу куста на созревание оставшихся плодов... Читать далее»
+39
Lika179 6 сентября в 8:00 987 42 8
Сладкий перец. Сезон 2017
В этом году впервые выращивала сладкий перец. До этого мы все время покупали рассаду. Урожаи были не ахти, но для готовки хватало.
Семян у меня было разных 9 сортов. Некоторые не взошли, другие погибли рассадой. Осталось только три.
1. мини колокольчик (один кустик) Чисто в декоративных целях. Урожай конечно с него собирала, но они действительно маленькие и много из них не приготовишь, разве, что в консервацию.
Вот такой (сушу на семена)
2. Томатный (название с рынка) Покупали в прошлом году... Читать далее»
+21
Tawa Saenko 31 августа в 20:17 181 27
Перцы болгарские. Сравнение сортов.
Ну вот наконец-то собрала я всю необходимую информацию о своих перчиках и их поведении этим странным летом))))
Сорта:
1) Атлантик F1
2)Богатырь
3)Волжанин
4)Колобок
5) Медаль
6) Сибиряк F1
7) Сибирский Князь
А теперь персонально о каждом.
1) Атлантик F1
всхожесть 5 из 5
Соответствие заявленному на пакетике-100% - плоды крупные (около 20см в длину), толстостенные, кусты средние. Плоды сочные, вкусные, хрустящие.
Буду оставлять на следующий год.
2)Богатырь... Читать далее»
+55
RedSakura 20 августа в 12:19 468 31 33
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 26



Ответы на вопросы по теме "Перец"

6 ответов
Когда срывать перцы из семян собранных с магазинного?  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: Butyzenok   4 месяца назад
Разделы: сад и огород