Пастернак (растение)
Сад и огород
>
Овощи
>
Пастернак (растение)
Пастернак (лат. Pastinaca) – овощная культура; двулетнее или многолетнее растение семейства Зонтичные. В естественных условиях пастернак произрастает в зарослях кустарников, на горных и долинных лугах в Турции, Европе, на Кавказе, в европейской части России и Западной Сибири. В настоящее время культивируется повсеместно. Другие названия пустарнак, поповник, полевой борщ, ствольё, козелки, белый корень. Пастернак получил широкое применение в кулинарии, используется с зимних супах и различных салатов... Читать далее»
Статьи на тему "Пастернак (растение)"
Подзимние посевы «за» и «против»
в разделе Овощи
3. Пастернак Кулинар; Студент; Русский Размер; Круглый; Фрегат; Белый Аист; Джем.4. Лук Эллан; Ред Барон; Бамберг; Даниловский; Радар; Арзамасский; Стурон; Штутгартен Ризен; Шекспир; Бессоновский, Центурион; Кип-Велл. Чернушка любого сорта.
5. Редис Белые Ночи; Синий Иней; Тореро; Розово-Красный; Злата; Стойкий; Сосулька.
6. Шпинат Боа; Виктория; Матадор.
7. Салат Краснокочанный; Жёлтый Берлинский.
8. Чеснок фиолетово-полосатый.
9. Укроп Грибовский.
10... Читать далее»
+23
|
Lika179 | 20 ноября 2020 года | 873 | 10 | 0 |
Выращиваем сельдерейные летом и зимой
в разделе Овощи
Для хранения в зимний период пастернак сушат, солят. Хотя так как он относится к наиболее холодостойким из всех сельдерейных культур, поэтому хорошо переносит зимний период в открытом грунте при условии стойкого снежного покрова... Читать далее»
+14
|
Tatyana Pronina | 29 июля 2020 года | 523 | 6 | 0 |
+17
|
Olik01 | 12 ноября 2019 года | 595 | 9 | 2 |
Среди родственников пастернака самыми известными в наших краях являются петрушка и сельдерей. Само растение пришло в наш климат из европейской части мира и Средней Азии. Польза овоща для человеческого организма существует действительно немалая. Растение содержит в себе большой объем витамина С. К тому же присутствуют в нем эфирные масла и другие полезнейшие микроэлементы. Люди употребляют в пищу не все выросшие на огороде культуры, а лишь те, которые имеют вкус, отдающий сладостью... Читать далее»
+3
|
rufina74 | 16 октября 2016 года | 422 | 3 | 5 |
Материалы на тему "Пастернак (растение)"
Пастернак-вкусняшка:)
в сообществе Наши грядки
Представляю вашему вниманию мое видео с рассказом о выращивании пастернака. Я уверена, что многие его не пробовали! А это замечательный овощ! Пастернак - кладезь полезных веществ!Так как собрала приличный урожай в прошлом году, то смогла попробовать его в разных блюдах, но просто жаренный как картошка пастернак оказался для меня самым вкусным!
+68
|
alenas_garden | 23 марта 2017 года | 1989 | 31 | 142 |
Прислушалась к совету уважаемого нашего асиендовца Барон Х - пробую посеять брюкву! Надеюсь вырастить такую же крупную и сладкую!
Спасибо что вы были со мной! И раз пост участвует в конкурсе, буду благодарна за нажатие зеленой стрелочки! Всех люблю и целую!
+79
|
Жилюева | 22 апреля 2016 года | 750 | 77 |
Хорошо перезимовал и весь до единого зубчика взошел чеснок!
Всходит мята Сперминт! Такая душистая и пахучая - просто чудо! Любые напитки с ней гораздо ароматней и вкусней!
А это самосевом взошла мелиса лимонная - я сажала один кустик - нравится очень мне чай с ней! А она дальше поползла осваивать территорию!
+103
|
Жилюева | 18 апреля 2016 года | 1162 | 241 |
В этом году наросло много семян пастернака, могу поделиться, правда опыта ещё такого не имела ( семена никому не высылала). И хочу спросить- может у кого-то есть семена помидор, раньше они среди нас назывались "виноградные"- куст для открытого грунта, невысокий около 50 см, помидор было очень много мелких, как виноградинки или вишенки. И ещё меня интересует бузина чёрная- у нас в огороде только красная растёт.
+12
|
diadentperm | 14 ноября 2015 года | 246 | 1 | 11 |
Вот сколько овощей я приготовила для заправки.
Свекла в этом году крупная - такую удобно использовать для заготовок.
А это пастернак.
Петрушка корневая.
Морковка.
А вот такого красивого цвета получилась заправка для борща... Читать далее»
+49
|
Жилюева | 27 августа 2015 года | 1073 | 23 | 68 |
Каждый день или через день при приготовлении супчика я достаю баночку с сушеным пастернаком. Захотелось написать об этом удивительном растении. Пастернак известен с древности. Древнегреческий врач Диоскорид советовал пастернак при многих заболеваниях. О нем упоминал Плиний Старший в своих трудах. Пастернак рекомендуют при кашле, как болеутоляющее и укрепляющее средство, при нарушениях сна и ревматизме... Читать далее»
+5
|
Лина 54 | 22 марта 2015 года | 180 | 1 | 4 |
Пастернак - мой любимый овощ, его можно есть в любом виде, он очень полезен! Обожаю оладьи. 1 вариант: натереть на крупной терке пастернак, два яйца, соль, перемешать и жарить на сковороде до хрустящей корочки, ну очень вкусно! 2 вариант: натереть овощ + два яйца, стакан кефира, соль, соды чуть, муки и жарить. А если еще сметанкой полить готовые...
+31
|
lydj | 15 сентября 2014 года | 757 | 23 | 77 |