Асиенда.ру

Пастернак (растение)

Сад и огород > Овощи > Пастернак (растение)
Пастернак
Пастернак (лат. Pastinaca) – овощная культура; двулетнее или многолетнее растение семейства Зонтичные. В естественных условиях пастернак произрастает в зарослях кустарников, на горных и долинных лугах в Турции, Европе, на Кавказе, в европейской части России и Западной Сибири. В настоящее время культивируется повсеместно. Другие названия пустарнак, поповник, полевой борщ, ствольё, козелки, белый корень. Пастернак получил широкое применение в кулинарии, используется с зимних супах и различных салатов... Читать далее»

Статьи на тему "Пастернак (растение)"

Пастернак в разделе Овощи
Пастернак Среди родственников пастернака самыми известными в наших краях являются петрушка и сельдерей. Само растение пришло в наш климат из европейской части мира и Средней Азии. Польза овоща для человеческого организма существует действительно немалая. Растение содержит в себе большой объем витамина С. К тому же присутствуют в нем эфирные масла и другие полезнейшие микроэлементы. Люди употребляют в пищу не все выросшие на огороде культуры, а лишь те, которые имеют вкус, отдающий сладостью... Читать далее»
+3
rufina74 16 октября 2016 года 161 3 5

Материалы на тему "Пастернак (растение)"

Пастернак-вкусняшка:) Представляю вашему вниманию мое видео с рассказом о выращивании пастернака. Я уверена, что многие его не пробовали! А это замечательный овощ! Пастернак - кладезь полезных веществ!
Так как собрала приличный урожай в прошлом году, то смогла попробовать его в разных блюдах, но просто жаренный как картошка пастернак оказался для меня самым вкусным!
+56
alenas_garden 23 марта в 10:25 1103 19 139
Сколько уже всего посажено и высеяно в огороде!
А посажен лук Эксибишен на луковицу, посеяны морковь Голландка и Красавица осени, свекла красная, брюква, репка, петрушка корневая, пастернак, мангольд, базилик и фиолетовый и зеленый... и что то так много всего...
Прислушалась к совету уважаемого нашего асиендовца Барон Х - пробую посеять брюкву! Надеюсь вырастить такую же крупную и сладкую!
Спасибо что вы были со мной! И раз пост участвует в конкурсе, буду благодарна за нажатие зеленой стрелочки! Всех люблю и целую!
+78
Жилюева 22 апреля 2016 года 546 77
Перезимовали и пустились в рост!
Вот первое мое чудо - взошел случайно оставленный корешок пастернака! Но сколько плюсов! Можно теперь самой вырастить семена пастернака! Вот чем я и займусь в этом году! Впервые!
Хорошо перезимовал и весь до единого зубчика взошел чеснок!
Всходит мята Сперминт! Такая душистая и пахучая - просто чудо! Любые напитки с ней гораздо ароматней и вкусней!
А это самосевом взошла мелиса лимонная - я сажала один кустик - нравится очень мне чай с ней! А она дальше поползла осваивать территорию!
+102
Жилюева 18 апреля 2016 года 904 241
В этом году наросло много семян пастернака, могу поделиться, правда опыта ещё такого не имела ( семена никому не высылала). И хочу спросить- может у кого-то есть семена помидор, раньше они среди нас назывались "виноградные"- куст для открытого грунта, невысокий около 50 см, помидор было очень много мелких, как виноградинки или вишенки. И ещё меня интересует бузина чёрная- у нас в огороде только красная растёт.
+12
diadentperm 14 ноября 2015 года 170 1 11
Используем корнеплоды. Заправка для борща.
Но заговорила я про этот рецепт потому что все ингридиенты выращены своими руками и кое что в рецепте я заменила. Я использую еще такие корнеплоды как петрушку и пастернак. А вы выращиваете на своих участках такие корнеплоды?
Вот сколько овощей я приготовила для заправки.
Свекла в этом году крупная - такую удобно использовать для заготовок.
А это пастернак.
Петрушка корневая.
Морковка.
А вот такого красивого цвета получилась заправка для борща... Читать далее»
+49
Жилюева 27 августа 2015 года 431 23 68
Каждый день или через день при приготовлении супчика я достаю баночку с сушеным пастернаком. Захотелось написать об этом удивительном растении. Пастернак известен с древности. Древнегреческий врач Диоскорид советовал пастернак при многих заболеваниях. О нем упоминал Плиний Старший в своих трудах. Пастернак рекомендуют при кашле, как болеутоляющее и укрепляющее средство, при нарушениях сна и ревматизме... Читать далее»
+5
Лина 54 22 марта 2015 года 81 1 4
Как вы относитесь к пастернаку? Пастернак - мой любимый овощ, его можно есть в любом виде, он очень полезен! Обожаю оладьи. 1 вариант: натереть на крупной терке пастернак, два яйца, соль, перемешать и жарить на сковороде до хрустящей корочки, ну очень вкусно! 2 вариант: натереть овощ + два яйца, стакан кефира, соль, соды чуть, муки и жарить. А если еще сметанкой полить готовые...
+31
lydj 15 сентября 2014 года 622 22 77

Ответы на вопросы по теме "Пастернак (растение)"