Пикники и шашлыки
Хозяйство и быт
>
Отдых на даче
>
Пикники и шашлыки
На нашем сайте вы найдете полезные рекомендации по организации барбекю на даче. Пикники и шашлыки на даче – это не просто способ расслабиться после работ в огороде. Это возможность организовать на свежем воздухе незабываемый праздник.
Читать далее »
Статьи на тему "Пикники и шашлыки"
Приятная атмосфера пикника расслабляет, и человек теряет бдительность, невнимательно относясь к тому, что он ест. Однако блюда и продукты, которые часто готовят на свежем воздухе, могут навредить здоровью. Расскажем о нескольких полезных нюансах:
Важно знать, что при приготовлении мяса на открытом огне на решетке (курятины, свинины, говядины, рыбы) на поверхности продукта вырабатываются гетеро цикличные соединения... Читать далее»
Важно знать, что при приготовлении мяса на открытом огне на решетке (курятины, свинины, говядины, рыбы) на поверхности продукта вырабатываются гетеро цикличные соединения... Читать далее»
+6
![]() ![]() |
Альбина Рогова | 8 июня 2018 года | 273 | 1 | 6 |
Перед началом постройки необходимо правильно выбрать для нее место, соблюдая правила противопожарной безопасности, то есть подальше от дома и других построек. Желательно выделить под строительство участок площадью 4 м?, желательно с небольшим уклоном. Определите и наметьте место, где будет проложен дымоход. Для него нужно вырыть в земле канал шириной около 35см, высотой примерно 25см и длиной 2,5-3 метра.
Для такой конструкции лучше всего подходит обычный кирпич из глины... Читать далее»
Для такой конструкции лучше всего подходит обычный кирпич из глины... Читать далее»
+11
![]() ![]() |
Альбина Рогова | 29 января 2018 года | 467 | 11 | 2 |
Готовим на даче
в разделе Пикники и барбекю
В отличие от горожан, дачникам доступны свежие овощные продукты со своего огорода. Если вы посещаете дачу регулярно, то конечно на участке найдётся ассортимент овощей и зелени. В ход можно пустить всё, что растёт.
Не забывайте, что вы вдали от города и природа готова стать источником питания. Вспомните занятие наших древних предков и займитесь собирательством. Щавель, крапива будут отличной заправкой для супа... Читать далее»
Не забывайте, что вы вдали от города и природа готова стать источником питания. Вспомните занятие наших древних предков и займитесь собирательством. Щавель, крапива будут отличной заправкой для супа... Читать далее»
+66
![]() ![]() |
Lika179 | 7 июня 2016 года | 2321 | 53 | 0 |

+58
![]() ![]() |
Dikkat | 17 сентября 2014 года | 6939 | 116 | 8 |
Не нужен мне берег турецкий
в разделе Пикники и барбекю
Преимуществом нашей деревни является её тупиковое расположение. От ближайшей деревни с почтовым отделением, школой для младших классов и крохотным магазинчиком её отделяют десять километров грунтовой дороги, по которой в распутицу пройдёт далеко не каждая машина. А по другую сторону деревни располагаются горы Алтайского края и бегущая вдоль гор река. Поэтому "случайные" люди к нам почти не забредают, а, если кто и появится, его сразу отличат от "своего"... Читать далее»
+52
![]() ![]() |
ТатаДм | 20 апреля 2014 года | 2699 | 32 |
Материалы на тему "Пикники и шашлыки"
Делаем зону отдыха
в разделе Постройки на участке
На даче хочется больше времени проводить на природе. Мы на улице устраиваем трапезу, готовим на углях, проводим праздники, принимаем гостей. Важно, чтоб площадка для дачных посиделок была удобной и красивой.
Площадку можно сделать в глубине сада, в парадной зоне, рядом с огородом. Обычно выбирают те места, где можно укрыться от любопытных соседей и взглядов прохожих. Оценивается площадь участка, рельеф, садовые насаждения, возможно расположение коммуникаций... Читать далее»
Площадку можно сделать в глубине сада, в парадной зоне, рядом с огородом. Обычно выбирают те места, где можно укрыться от любопытных соседей и взглядов прохожих. Оценивается площадь участка, рельеф, садовые насаждения, возможно расположение коммуникаций... Читать далее»
+35
![]() ![]() |
Lika179 | 4 января 2018 года | 2681 | 19 | 9 |
Как сделать тандыр
в разделе Постройки на участке
Это приспособление для приготовления пищи – шарообразная печь-мангал. Напоминает форму кувшина, так как имеет широкое дно и зауженную горловину. Является традиционным предметом быта народов Азии, Латинской Америки, Японии, Африки, Китая и пр. Это неотъемлемая часть индийской, армянской, грузинской, таджикской, узбекской кухни. В разных регионах называется по-разному: тонир, тундыр, тендир, танур, тандир.
Располагается в помещении или внутреннем дворе... Читать далее»
Располагается в помещении или внутреннем дворе... Читать далее»
+50
![]() ![]() |
Lika179 | 8 октября 2017 года | 1784 | 53 | 6 |
Пикник на даче
в сообществе Отдых и путешествия
Её приезд для нас праздник! Разговоры, душевное общение и, конечно, пикник с грилем! Когда гостья собирает ягоды и
душистые травки, которые лично для неё я выращиваю, мы с мужем готовим барбекю и дачный праздничный стол.
На сей раз у наз была кура-гриль в пивном маринаде с молодой картошкой и свежими овощами.
Не буду рассказывать о нас, а лучше расскажу, как готовилось наше главное блюдо.
- крупная курица 2,0 кг
- лёгкое пиво 0,5 л
- лук репчатый 2 -3 головки
- чеснок 1 головка... Читать далее»
душистые травки, которые лично для неё я выращиваю, мы с мужем готовим барбекю и дачный праздничный стол.
На сей раз у наз была кура-гриль в пивном маринаде с молодой картошкой и свежими овощами.
Не буду рассказывать о нас, а лучше расскажу, как готовилось наше главное блюдо.
- крупная курица 2,0 кг
- лёгкое пиво 0,5 л
- лук репчатый 2 -3 головки
- чеснок 1 головка... Читать далее»
+127
![]() ![]() |
deva-tat | 25 июля 2017 года | 1088 | 23 | 28 |

+29
![]() ![]() |
Kudryavceva | 27 июня 2017 года | 300 | 27 |
Как только наступают теплые и солнечные весенние деньки, большинство людей на выходные и праздничные дни отправляются на пикники.
Для пикника помимо основного блюда можно подобрать здоровую еду, которая поможет не переесть и не набрать лишние килограммы. Желательно воздержаться от салатов, заправленных майонезом, жирного мяса, гамбургеров, пирожных и большого количества алкогольных напитков. Лучше взять с собой на природу побольше фруктов, овощей, нежирного мяса, рыбы и зелени... Читать далее»
Для пикника помимо основного блюда можно подобрать здоровую еду, которая поможет не переесть и не набрать лишние килограммы. Желательно воздержаться от салатов, заправленных майонезом, жирного мяса, гамбургеров, пирожных и большого количества алкогольных напитков. Лучше взять с собой на природу побольше фруктов, овощей, нежирного мяса, рыбы и зелени... Читать далее»
+2
![]() ![]() |
Альбина Рогова | 10 мая 2017 года | 164 | 0 |
Еще А.С. Пушкин писал: "Ох, лето красное! любил бы я тебя, Когда б не зной, да пыль, да комары, да мухи..." Последний из аргументов особенно актуален на пикнике - любимом мероприятии в теплый сезон. Как только пригреет солнышко и начнет пробиваться трава, от зимней «спячки» просыпается множество голодных насекомых. Некоторые из них не прочь утолить голод за счет людей. Самый простой способ от них защититься - использовать специальные репелленты... Читать далее»
+14
![]() ![]() |
Альбина Рогова | 7 мая 2017 года | 1050 | 10 | 0 |

Гораздо приятнее расположиться на природе на специальном пледе или одеяле, а не на газете или прямо на земле или траве. Еще лучше, если одеяло водонепроницаемое и его легко транспортировать... Читать далее»
+4
![]() ![]() |
Альбина Рогова | 3 мая 2017 года | 167 | 0 |
Из расчёта на двоих возьмите 1 баклажан, небольшой цукини, 2 помидорины, 3 перца, луковицу.
Порезанный на пластины баклажан нужно замочить в солёном растворе, для удаления горечи, потом просушить или промокнуть салфеткой. Дольки кабачка сбрызнуть лимонным соком. Томаты, перец – на дольки/пластинки, лук кольцами. Жарим на гриль-решётке.
Подаётся с тёплым соусом, который готовится в сотейнике: в масле жарим измельчённый чеснок (2 зубка), паприку, доливаем горячего бульона (можно сделать из кубика)... Читать далее»
Порезанный на пластины баклажан нужно замочить в солёном растворе, для удаления горечи, потом просушить или промокнуть салфеткой. Дольки кабачка сбрызнуть лимонным соком. Томаты, перец – на дольки/пластинки, лук кольцами. Жарим на гриль-решётке.
Подаётся с тёплым соусом, который готовится в сотейнике: в масле жарим измельчённый чеснок (2 зубка), паприку, доливаем горячего бульона (можно сделать из кубика)... Читать далее»
+5
![]() ![]() |
Lika179 | 3 мая 2017 года | 268 | 6 | 6 |
Каждый диетолог подтвердит пользу продуктов, приготовленных в фольге. Дачники и владельцы загородных участков без проблем могут побаловать себя «полезной» рыбкой.
Действительно все привычные способы горячей обработки проигрывают перед готовкой в фольге. Варка и жарка негативно сказываются на качестве продукта, а фольга сохраняет в неизменном виде все полезные составляющие, включая микроэлементы и витамины... Читать далее»
Действительно все привычные способы горячей обработки проигрывают перед готовкой в фольге. Варка и жарка негативно сказываются на качестве продукта, а фольга сохраняет в неизменном виде все полезные составляющие, включая микроэлементы и витамины... Читать далее»
+23
![]() ![]() |
Lika179 | 29 ноября 2016 года | 7782 | 40 | 0 |
Добрый вечер, жители Асиенды!
Очень хочется поделиться с вами нашей дачной вкусняшкой
Иногда мы с мужем уезжаем на дачу без детей. Бывает это тогда, когда много работы. Готовить в такие дни не очень хочется, да и некогда, а потом еще и посуду мыть. Поэтому мы готовим наш фирменный быстрый ужин)))
"Мойва на гриле"
Берем замороженную мойву. Что бы насытится нужно полкило на человека
Когда чуть растает, ее нужно немного посолить.
И почти сразу выкладываем на решетку... Читать далее»
Очень хочется поделиться с вами нашей дачной вкусняшкой
Иногда мы с мужем уезжаем на дачу без детей. Бывает это тогда, когда много работы. Готовить в такие дни не очень хочется, да и некогда, а потом еще и посуду мыть. Поэтому мы готовим наш фирменный быстрый ужин)))
"Мойва на гриле"
Берем замороженную мойву. Что бы насытится нужно полкило на человека
Когда чуть растает, ее нужно немного посолить.
И почти сразу выкладываем на решетку... Читать далее»
+46
![]() ![]() |
nataliavs | 27 сентября 2016 года | 355 | 16 | 19 |
Удобство угольного гриля нельзя переоценить. Имея подобное оборудование, вы можете готовить в любом месте, вам не потребуется электричество и газ. Мобильность мангала даёт возможность использовать его не только как стационарное устройство. На территории дачи появляется возможность легко изменять месторасположение. При желании можно перенести на газон, в сад, к дому, в беседку... Читать далее»
+11
![]() ![]() |
Lika179 | 6 августа 2016 года | 763 | 9 | 1 |
Будем отдыхать!
в сообществе Отдых и путешествия
Муж приедет будем жарить вот такой шашлык. Это фото с Пасхи.
Дети помогали, но фотографироваться никак не хотели. Выросли...
Эта их детская фотография. Такими они были 15 лет назад
Нужно на даче не только работать, но и отдыхать!
Дети помогали, но фотографироваться никак не хотели. Выросли...
Эта их детская фотография. Такими они были 15 лет назад
Нужно на даче не только работать, но и отдыхать!
+117
![]() ![]() |
shitikova1973 | 24 июня 2016 года | 1538 | 5 | 46 |
Осуществлять приготовление в тандыре можно в любую погоду: ненастье не может испортить пикник, поскольку огонь горит непосредственно в самом кувшине. Это очень удобно, когда хочется пообщаться с друзьями!!!
Подготовка к использованию тандыра очень проста!!!
Снимаем большую крышку. Закладываем внутрь сухие дрова (лучше всего использовать дрова, которые были получены из сухих деревьев) на колосники не больше, чем на две трети объема печи. Через поддувало разжигаем дрова... Читать далее»
Подготовка к использованию тандыра очень проста!!!
Снимаем большую крышку. Закладываем внутрь сухие дрова (лучше всего использовать дрова, которые были получены из сухих деревьев) на колосники не больше, чем на две трети объема печи. Через поддувало разжигаем дрова... Читать далее»
+131
![]() ![]() |
Мыша-Мариша | 22 июня 2016 года | 2480 | 27 | 103 |
Поделка моего мужа.
в сообществе Воронежские огородники.
Надоел моему мужу старый мангал, к которому надо низко наклонятся, и решил он долгими весенними вечерами соорудить себе другое место для готовки шашлыка, да я ему еще ныла, что вода по весне холодная для рассады, а согреть ее весной на даче негде. Сказано, сделано.
Вот теперь у нас какая печка! :
Если нажмете на зеленую стрелочку, буду очень благодарна!!!
Вот теперь у нас какая печка! :
Если нажмете на зеленую стрелочку, буду очень благодарна!!!
+257
![]() ![]() |
мироновы | 19 мая 2016 года | 1738 | 14 | 163 |
Три глотка чая
в разделе Пикники и барбекю
Почти 60 веков прошло с тех пор, как листья дикорастущего чайного куста люди, жившие на территории современного Китая и Мьянмы (Бирмы), стали заваривать кипятком, получая бодрящий напиток.
Особый расцвет церемонии чаепития наступил в VI веке до нашей эры, с появлением буддизма... Читать далее»
Особый расцвет церемонии чаепития наступил в VI веке до нашей эры, с появлением буддизма... Читать далее»
+32
![]() ![]() |
ТатаДм | 31 марта 2016 года | 743 | 5 | 14 |
ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА
в сообществе Отдых и путешествия
Неожиданно пришла зима, прервав мои ковыряния в саду-огороде.
Нечего писать о садовой жизни, мало стало вопросов в разделе вопрос-ответ.
Как-то скучновато мне стало...
Поэтому, приступая к приготовлению фаршированной рыбы к новогоднему столу, я вдруг вспомнил, что на Асиенде люди не только выращивают, но еще и едят.
Это несколько осложнило процесс приготовления, поскольку приходилось периодически мыть руки, чтобы взять фотоаппарат.
Карпы в ожидании... Читать далее»
Нечего писать о садовой жизни, мало стало вопросов в разделе вопрос-ответ.
Как-то скучновато мне стало...
Поэтому, приступая к приготовлению фаршированной рыбы к новогоднему столу, я вдруг вспомнил, что на Асиенде люди не только выращивают, но еще и едят.
Это несколько осложнило процесс приготовления, поскольку приходилось периодически мыть руки, чтобы взять фотоаппарат.
Карпы в ожидании... Читать далее»
+158
![]() ![]() |
leo-2015 | 5 января 2016 года | 2847 | 127 | 236 |

При отсутствии большого мастерства в строительстве лучше выбирать простую форму крыши: одно- или двускатную... Читать далее»
+22
![]() ![]() |
Аюта | 9 декабря 2015 года | 1744 | 44 | 2 |
Страницы:
Ответы на вопросы по теме "Пикники и шашлыки"
6
ответов