Асиенда.ру

Барбекю для дачи


Статьи на тему "Барбекю для дачи"

Мангал и барбекю для дачи делаем сами
Мечта любого дачника - долговечный, удобный мангал, выложенный из кирпича. Это архитектурное сооружение украсит любой участок, будет центром торжеств и знаком радушия. При желании и грамотном подходе кирпичный мангал можно сделать самостоятельно, определившись с размерами и местом дислокации. От этого будет зависеть разработка проекта.
К планировке следует отнестись серьёзно. Такой объект строится на многие года и должен быть удобно расположен... Читать далее»
+48
Аюта 28 сентября 2015 года 2640 68 0
Мангал: где поставить, как в нем готовить
Сегодня многие уходят от использования дров, покупают готовый древесный уголь, угольные брикеты, которые горят жарче и удобны в применении. Использование смеси для розжига вызывает сомнения в экологичности готовой пищи. Ценители здорового питания предпочитают натуральный материал – дрова.
Дрова должны быть хорошо высушенными и храниться под навесом, или в специальных дровнях. Покупной уголь – в сухом помещении, в бумажной упаковке, при отсутствии сильных запахов (краска, ацетон, керосин и пр.)... Читать далее»
+14
Аюта 26 сентября 2015 года 960 12 2
Барбекю: полезные советы - Уберите вокруг барбекю. Избавьтесь от сухой травы и веток, которые могут легко загореться.
-Нельзя оставлять мангал без присмотра, особенно если у вас маленькие дети и домашние животных.
- Не подходите к барбекю с распущенными волосами (длинными).
-Не добавляйте зажигательную жидкость в угли, которые «погасли».
Тонкости готовки
- Чтобы мясо и другие продукты не прилипали к решетке, необходимо смазать ее жиром или маслом... Читать далее»
+14
Марина... 30 марта 2014 года 815 9 2
Пикник на даче. Завершаем сезон. Часть 2
Готовить просто, как и любой стейк барбекю. Даже не нужно мясо для этого специально замариновывать. Стейки следует обработать смесью ингредиентов специй, приправ и обжаривать на гриле, в решетке на мангале или в «барбекюшнице» по 8-10 минут с каждой стороны.
Он действительно считается многими любителями шашлыка лучшим, «президентским», так как свинина в этом маринаде получается сочная, ароматная, мягкая... Читать далее»
+12
rufina74 9 октября 2014 года 556 22 0
Барбекю как альтернатива шашлыку Само слово «барбекю» появилось в нашем обиходе не так давно, но уже стало достаточно популярным. Известный нам шашлык готовится на шампурах, а вот продукты для барбекю предварительно обжариваются на специальной решетке. Шашлык жарят в основном на углях, а вот барбекю можно готовить как на углях, так и на газовой или электроплите.
Готовить барбекю можно двумя способами: обжаривать на решетке над углями (наподобие приготовления гриля) или готовить на углях под крышкой (так создается эффект копчения)... Читать далее»
+12
Марина... 28 апреля 2014 года 630 11 2

Материалы на тему "Барбекю для дачи"

Дачный перекус))
Очень хочется поделиться с вами нашей дачной вкусняшкой
Иногда мы с мужем уезжаем на дачу без детей. Бывает это тогда, когда много работы. Готовить в такие дни не очень хочется, да и некогда, а потом еще и посуду мыть. Поэтому мы готовим наш фирменный быстрый ужин)))
"Мойва на гриле"
Берем замороженную мойву. Что бы насытится нужно полкило на человека
Когда чуть растает, ее нужно немного посолить.
И почти сразу выкладываем на решетку... Читать далее»
+46
nataliavs 27 сентября 2016 года 304 15 19
Мой будущий парник. Требуется помощь знатоков.
Добрый всем вечерочек!
Я, как нормальная двоечница до сих пор готовлюсь к зиме, а местами и к весне.
В прошлые выходные дошли руки до обустройства парника. Мне несказанно повезло и муж выкопал траншею.
Тут сделаю лирическое отступление и передам привет Татьяне (Неда-да) и Лео из Херсона. Это их благотворное влияние. После поездки в Херсон мой муж стал меняться на глазах. Раньше лопату в руки ему вложить было не возможно. А теперь траншея под парник!!!
Сапсибо, Таня, спасибо, Лео... Читать далее»
+98
Акулина... 3 ноября 2015 года 1141 2 171
Строим мы сейчас зону барбекю. И встал вопрос, какой лучше пол сделать? Крыша будет. Я хочу выложить плиткой или гранитом/мрамором (осталось много, когда лестницу делали). А муж хочет деревянный настил... Плиточный пол подмел, помыл и чисто, и красиво! А деревянный.. -весь мелкий мусор будет проваливаться в щели, жирные пятна будет видно, мне кажется - не практично!
И еще: зимой с плиткой/гранитом/мрамором ничего не случится?
+18
Мамимама 17 октября 2015 года 1893 5 30
Ужин на даче в кругу родных и близки... Угощаем жареным на углях мясом.
Ну и конечно же все принимали на своих дачах друзей и близких за замечательным столом на свежем воздухе и угощали их своими кулинарными шедеврами и заготовками по новым рецептам.
А прошлую неделю я тут вас всё на шашлыки склонял... под ткемали
Мы реализовали это приятное дело. Хочу поделиться новым для себя способом маринования.
С ним мясо получается очень мягким, даже говядина... Читать далее»
+108
Владимир Конев 24 августа 2015 года 1859 113 26
Есть ли какие-то правило при выборе зоны барбекю? Подскажите, что нужно учитывать при выборе места для зоны барбекю. Хочу небольшую зону, примерно, как на картинке.
Еще по цене подскажите: дешевле мастера найти или купить уже готовую постройку?
+25
Мамимама 13 апреля 2015 года 1462 8 15