Домашние напитки

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного домашнего вина из винограда.
Виноград беру не только винного сорта "Изабелла" но и любого другого, и не только виноград. Делаю по такой технологии вино из сливы, яблок, вишни и др. ягод.
И так:
Виноград сполоснуть водой. Без стараний, дабы не смыть слой с полезными для вина бактериями.
Обобрать от кистей, сложить в 3х литровую банку на 2/3.
Помять.
Всыпать сахар. Я всегда ориентируюсь на вкус... Читать далее»

Всем здравствуйте!
Хочу рассказать как я делаю компот на зиму.
Никакой варки сиропа!
Никакой повторной заливки!
Сразу скажу- получается довольно сладкий (на мой вкус, я разбавляю водой). Стоит такой компот всю зиму, и даже не одну... если хватит терпенья не выпить весь за осень
Такой компот делаю из разных ягод и фруктов. Сейчас поспел виноград.
Урожай хороший- гордость мужа. Это он колдовал над ним несколько лет. Радости теперь у него... Читать далее»

Доброго всем времени суток!!!
Есть у меня в саду груша. Очень старая, досталась нам ещё от прежних хозяев нашего участка. Сорт не знаю какой но груши очень вкусные, при созревании мягкие и совсем не хранится, видимо летний сорт. Собирать её очень проблематично так как она вымахала в огромное дерево. И если с нижних веток уже всё собрано и переработано то с верхних никак. Поэтому на земле много падалицы т. е. те что сами упали... Читать далее»

Какая это прелесть, ни словом сказать, ни пером описать... только выпить и тогда поймёшь вкус и аромат напитка.
В 2015 году сделала впервые на пробу одну 3-х литровую банку, в прошлом году уже две банки... мало... в этом году решила сделать три банки.
Оборвали сливу (чернослив), муж мне и говорит: "Ну что ты тянешь кота за хвост, делай сразу 4 банки", я подумала... и сделала 6 банок.
А это готовится ликёр из вишни.
Решила сделать белый ликёр... из белой сливы... Читать далее»

А тут мне попался рецепт изготовления напитка.. решила я попробовать. Денис мой конечно оценил.
Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку. Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь
После того, как вы вынете апельсины из морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки.
Нарезаем каждый апельсин на 6-8 кусочков... Читать далее»

Вкуснейшим напитком угощайтесь.
Пропорции: На 5 кг клубники ушло 0,5 кг сахара и 0,7-0,8 водки (можно сомогон),
Ликёра получится около 4-х литров.

В состав напитка включается традиционная сухая заварка зелёного, красного, чёрного, жёлтого чая. А вот лечебные качества появляются при добавлении ягод, измельчённых трав, корневищ, фруктов, почек, соцветий. Они делают напиток полезным, придают оригинальный вкус, красивый цвет, при этом оставляя все свойства выбранного ферментированного чая.
Травяные сборы для напитков делятся на лечебные, профилактические, тонизирующие и повседневные. Несмотря на такую классификацию, все они чрезвычайно полезны... Читать далее»

Мате улучшает настроение на продолжительное время и способствует общению, что делает его прекрасным безалкогольным социальным напитком. Он вырабатывает в организме дофамин, который избавляет от усталости, перепадов настроения, депрессии и тяги к наркотикам, вызывает интерес к жизни.
В травяном напитке содержатся в большом количестве витамины А, С, Е, В-комплекс, минералы и аминокислоты. Мате снижает уровень холестерина, уменьшает атеросклероз... Читать далее»

В малине содержится много клетчатки, антиоксидантов и витаминов, полезных для здоровья. Ягода снижает уровень холестерина в крови, препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Ягоды полезны как свежие, так и замороженные. Добавление малины в чистую воду позволяет наслаждаться вкусным и полезным напитком. Хорошее и вкусное сочетание получается, если малину смешать в воде с лимоном.
Огурец считается очень полезным овощем... Читать далее»

Каждой женщине известно пагубное влияние слишком высоких и слишком низких температур на структуру волос. Проведя все лето в огороде, они выгорают и становятся ломкими, а зимой они беспощадно электризуются и секутся. Избавиться от этой проблемы также поможет кефир.
Чтобы сделать кефирную маску, тоже выбирают более кислый продукт – 0,5-1% жирности. Ее наносят перед очередным мытьем головы приблизительно за 30 минут... Читать далее»

Я уже писала, что в этом году был очень большой урожай яблок. Раздавала направо и налево, просто выставляли ящики с яблоками за калитку. Люди разбирали бесплатно, уносили вместе с ящиками. Решила поставить домашнее вино первый раз в жизни. Купила специальную емкость для брожения вина на 30 литров, с краником и гидрозатвором. В магазине посоветовали взять спец. винные дрожжи. Через соковыжималку отцедила 20 литров сока+2кг. ягод черноплрдки. Брожение шло очень хорошо... Читать далее»

Из Крыма мне привезли 5 разных вин, в том числе домашнее, молдаване привезли, абхазы привезли. Все Изабеллу. Но напрасно, аромат изабельный в вине очень слабый, потому что он считается примитивным для виноделов. А мне что делать, как его добыть. Парфюмер отдыхает, правда.
А ларчик, как обычно, все таки просто открывался!!! Настроение у меня было отличное, купила чеснок приличный на посадку обновить, и рядом оказались лотки с изабеллой. 5 кг, и не надо орать, выбирать сама буду... Читать далее»

Здравствуйте, дорогие друзья и любители домашних вин.
Хочу предложить Вам рецепт домашнего вина. Замечательного вина.
Я уже и не помню где я его раздобыла. Делала из двух видов винограда:обыкновенного синего и культурного (названия не знаю, размножала черенком).
Лучшее вино получилось из простого синего винограда. Собирать виноград лучше перед самыми заморозками. Ягоды не мыть.
Итак, рецепт:
1. Отделить ягоды от кистей. Можно и не отделять сразу, но потом придется выбирать.
2. Подавить... Читать далее»

Добрый вечер всем. Кпил у меня муж 5 литров водки для наливок. А рецептов провереных нет. На чем можно настаивать? Есть калина, красная и черная рябина, терн, яблоки, облепиха. Буду благодарна рецептам настоек, наливок, вин градусов 12-15 /делаем впервые/, так что сами понимаете подробностям буду рада.

Вот что получилось!!! А утром несколько тазиков помидоров!!! И в завершении субботы! Ура!! Мои любимые вкусняшки!!!

Но Вы, конечно, согласитесь, что нет вкуснее напитка, приготовленного своими руками. У многих есть свои рецепты приготовления чая.
Так как сейчас очень жарко, предлагаю сделать восхитительный горячий (или холодный) и в то же время освежающий напиток с мятой и палочкой корицы.
Он не только очень вкусный, но еще и красивый, если подать его в прозрачных бокалах или чашках. Как красиво смотрится через прозрачное стекло сочная зелёная веточка мяты и палочка корицы... Читать далее»