Домашние напитки

Перечитала свои сохранённые файлы в разделе рецепты и поняла, что рецепт сиропа для домашнего тархуна буду изобретать сама. Ингредиенты взяла из одного из рецептов – это листья тархуна, лимон и сахар с водой, а вот количество и порядок готовки изменила.
Получилось у меня вот что:
Домашний тархун.
Ингредиенты:
100гр листьев тархуна,
700мл воды, 7 ст. л. с горкой сахара,
1,5 лимона.
Приготовление:
1. Идём на огород и срезаем эстрагон в 10-15-ти см от земли.
2... Читать далее»

7. Домашнюю абрикосовую наливку слить с осадка, затем профильтровать через марлю. Мякоть отжать руками, жидкую часть смешать с основным напитком.
8. Разлить наливку в бутылки, герметично закрыть. Перед употреблением желательно выдержать напиток в холодильнике или подвале 30-60 дней. Срок годности – 2 года.
Если мутный цвет не устраивает, спустя 15-20 дней после начала выдержки можно еще раз слить наливку с осадка и профильтровать через вату, она станет светлее.
Пока у меня вот что вышло... Читать далее»

Рассказала я вам как делала вишневый и розовый ликерчик. Вы думаете я на этом остановилась?
Нет конечно! Я решила ещё сделать Рождественскую настойку
Сначала рецепт из инета, потом мои фото и комментарии:
Итак, в настойку пойдут 0.5 водки ( в начале + 0,5 л в конце)+ ягоды-
клубника
малина
красная, чёрная смородина
Смородину немного попрокалывать вилкой
внимание Из вишен и слив удаляем косточки!!
Берём наши любимые 3х литровые банки... Читать далее»

Здравствуйте мои дорогие! Как давно я не писала постов. Видно не пришло еще время. Жизнь моя в корне изменилась. А сейчас захотелось поделиться с вами поездкой на природу, снова у меня заготовка иван-чая, или кипрея. Делаю я из него капорский чай и пушистый чай. Кому какой больше по вкусу!
Дочка поймала вот такой ракурс - получилось на наш взгляд интересное фото, дочка назвала его "Чайная Фея"
Жара у нас в этом году небывалая, но кипрею все нипочем!
Вот такую гору мы привезли домой... Читать далее»

Сегодня была немного занята, сначала собирала урожай, потом компотик делала
поэтому пост с рецептиком розового ликера немного припознился
Итак - достался мне по наследству от прошлых хозяев куст чайной розы.
Первые 2 года я пыталась сушить лепестки на чай ( не очень получалось, темнели большей частью). А потом мне подсказали рецептик ликера из розовых лепестков. И с тех пор каждое цветение не проходит даром... Читать далее»

Раньше я любила пить сладкое вино, но в последнее время даже покупая бутылочку подороже нет уверенности что не напорешься на порошковую гадость. Поэтому я начала делать свои домашние ликёрчики и наливочки.
Чуток раньше я сделала розовый ликерчик, сейчас у нас уже отцвела чайная роза. Зато созрели вишни и я сделала запас своего любимого ликерчика на следующий год.
Итак рецепт
200 шт вишен с косточкой
100 шт листьев
1,250 л кипяченой охлажденной воды ( 5 стаканов)
- отстаивать 30 минут... Читать далее»

В общем вся суть в заголовке. Кто знает рецепт, очень прошу поделиться. Собрала в кое то веки рябину.

Консервация на зиму продолжается... Хочу поделиться еще одним своим рецептом консервации компотов из вишен, но БЕЗ САХАРА! Это возможно, и это выход для людей с сахарным диабетом или другими заболеваниями... и даже просто для людей на здоровом питании и не употребляющим сахара вообще! Хранить необходимо не больше года (если не выпьете раньше) и в прохладном месте. Подсластить медом или стевией можно при необходимости уже непосредственно в чашке! Здоровья вам и хорошего аппетита!
Необходимо:... Читать далее»

Консервация продолжается... настало время вишен! Хочу поделиться своими рецептами консервации компотов из вишен и вишни в банках, получается красиво и вкусно! Так закатываю давно, рецепты проверены временем и вкусностью. Тем, кто закатывает по другому или без таких заморочек, прошу делиться своими знаниями в комментариях! Запасаемся на зиму! Не ленись, и поторопись!
Потребуется:
Вишня (5л)
Черешня (3 горсти) по желанию и если есть.
Урожая и вкусных заготовок!

Готовый яблочный сидрНа Крещение наконец перелили сидр из бутыля и попробовали. Цвет приятный, запах яблок без примеси дрожжей, но немного более сладкий, чем мы любим. Употребляем на десерт, немного разбавляем нейтральной минеральной водой, хорошо сочетается с бисквитом.

Сбалансированное питание, ежедневные прогулки по заснеженному парку, регулярная влажная уборка, проветривание помещений, полноценный отдых и сон являются неотъемлемыми составляющими крепкого здоровья. Дополнительным элементом могут выступить целебные напитки, которые по эффективности ничуть не уступают порошковым противопростудным препаратам.
Издревле болотная ягода активно используется в нетрадиционной медицине. Сей аспект обусловлен уникальным составом клюквы... Читать далее»

- 1,5 литра сидра (домашнего или покупного),
- 6 шт кураги,
- одно тонко нарезанное яблоко,
- 4 целых палочки корицы,
- 12 цельных гвоздик,
- чайная ложка черного перца,
- 113 г коричневого или обычного сахара.
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты в кастрюле и согреть, подождав, пока сахар не растворится. После жидкость процеживают с помощью ситечка. Готовый напиток переливают в любую посуду с термостойким стеклом... Читать далее»

Обратите внимание, что для чая лучше всего брать неодеревеневшие отростки. Для приготовления литра напитка нам понадобится всего лишь 15-16 веточек длиной 12-15 сантиметров, больше брать не стоит, настой получится слишком крепким. Измельчаем малину, заливаем горячей водой и кипятим около двадцати минут. Затем укутываем и оставляем настаиваться на всю ночь (или примерно на 10-12 часов). Утром получаем ароматный напиток малинового цвета. Можно слегка подогреть, добавить меда, пару капель лимонного сока... Читать далее»

Кстати, в голодные девяностые, когда зачастую не было денег на чай, многие знакомые, в том числе и мои родители, заваривали такие чаи. Какие веточки подойдут для чая и как их правильно заваривать? Для начала – общие рекомендации по завариванию чая, подходящие для большинства растений из нашего сада.
Приготовление этого вкусного (ну, скажем честно, есть исключение – облепиха, на вкус как самостоятельное сырье для чая не очень) и полезного чая происходит не быстро, хотя трудозатраты минимальны... Читать далее»

Настой или отвар цветков китайской или суданской розы включают в свой состав тринадцать органических кислот. Они и придают напитку характерную изысканную кислинку. Однако витаминов в нем не так много. Зато они удачно сочетаются с микроэлементами и биологически активными кислотами, что активизирует работу иммунной системы организма человека... Читать далее»

Еще одним известным преимуществом для здоровья гранатового сока является его помощь в увеличении количества сперматозоидов у мужчин. Стакан сока граната в день рекомендуется пить тем, кто планирует завести ребенка. Исследования показали, что регулярное употребления такого напитка значительно увеличивает количество сперматозоидов и повышает фертильность.
Основная причина появления прыщей и угрей - это проблемы с пищеварительной системой... Читать далее»

С приходом холодной погоды и включением отопления воздух в помещениях становится существенно суше. И это заметно отражается на состоянии кожи, а также волос. Что касается последних, то в этот период они начинают электризоваться, секутся кончики. Локоны становятся настолько непослушными, что даже обладательницам длинных кос не хочется снимать шапку. Как же помочь волосам? На помощь придут масла... Читать далее»

Виноградный сок - любимый домашний сок на зиму! Поддержит иммунитет, поднимет настроение! Но а если хворь все-таки настигла, то поможет справится с ней очень быстро! Виноградный сок - полезен и вкусен! И его с легкостью можно приготовить в домашних условиях!
Пошагово смотри в видео-рецепте