Асиенда.ру

Алкогольные напитки

Статьи на тему "Алкогольные напитки"

Правила приготовления лечебных настоек Выделение активных веществ при помощи спиртового раствора и холодного выдерживания образует целебный напиток, именуемый «настойкой». В лечебных целях применяют растительное сырьё: лекарственные травы, ягоды, пряности, соцветия, специи.
По эффективности настойки превосходят водные вытяжки и отвары, так как присутствие спирта усиливает лечебные свойства ингредиентов. От бальзамов отличаются меньшим количеством компонентов, концентрацией и густотой... Читать далее»
+57
Lika179 25 декабря 2016 года 1139 84 9
Амурский виноград Виноград амурский - это крупная лиана, которая достигает 35 метров в длину, и до 20 см в диаметре. Растет она опутывая собою стволы деревьев и кустарников, может перекидываться с одного ствола на другой. Кора красного (когда лиана молода) или коричневого (в более зрелом возрасте) цвета. Имеет побеги с узелками и усами. Листья имеют кругловатую или овалообразную форму, но встречаются так же и листы в форме сердца, диаметром до 20 см, расположены двурядно... Читать далее»
+14
Виктория... 5 декабря 2014 года 3173 19 16

Материалы на тему "Алкогольные напитки"

А я опять о... выпивке.
Какая это прелесть, ни словом сказать, ни пером описать... только выпить и тогда поймёшь вкус и аромат напитка.
В 2015 году сделала впервые на пробу одну 3-х литровую банку, в прошлом году уже две банки... мало... в этом году решила сделать три банки.
Оборвали сливу (чернослив), муж мне и говорит: "Ну что ты тянешь кота за хвост, делай сразу 4 банки", я подумала... и сделала 6 банок.
А это готовится ликёр из вишни.
Решила сделать белый ликёр... из белой сливы... Читать далее»
+185
Татьяна... 30 августа в 1:17 1773 59 162
Ликёр из клубники.
Вкуснейшим напитком угощайтесь.
Пропорции: На 5 кг клубники ушло 0,5 кг сахара и 0,7-0,8 водки (можно сомогон),
Ликёра получится около 4-х литров.
+217
Валентина... 26 июня в 8:00 1842 219 110
Пришел сезон простуд. У нас в Смоленске с 20 декабря полный карантин в школах и выборочный в садах...
Ну, сынуля мой оказался "первой ласточкой" и свалился с жесточайшим ОРВИ 15 числа. Потом заболел муж... Потом я...
Что вообще-то удивительно, так как мой иммунитет обычно крепко держал оборону и последние лет 8 я отделывалась максимум саднившим горлом и насморком. Я даже не сразу и поняла, что болею, вообще-то.
Темпа была только у сына. У меня вообще упала до 36.2... Читать далее»
+38
RedSakura 30 декабря 2016 года 524 28 40
Домашнее вино
Я уже писала, что в этом году был очень большой урожай яблок. Раздавала направо и налево, просто выставляли ящики с яблоками за калитку. Люди разбирали бесплатно, уносили вместе с ящиками. Решила поставить домашнее вино первый раз в жизни. Купила специальную емкость для брожения вина на 30 литров, с краником и гидрозатвором. В магазине посоветовали взять спец. винные дрожжи. Через соковыжималку отцедила 20 литров сока+2кг. ягод черноплрдки. Брожение шло очень хорошо... Читать далее»
+138
tara2526 15 ноября 2016 года 2632 78 38
Вот и я не много похвастаюсь...
А эта у меня на кухне висит. Пустая, как украшение. Сломалась пока цепочка.
+8
sosna1949 2 октября 2016 года 113 13
Настойка из черноплодной рябины!
В этом году я набрала черноплодной рябины маленько и думала, что же мне сделать из нее? Нашла рецепт и попробовала! Получилось очень вкусно! Захотела поделится со всеми, может кому пригодится!
Взяла 3 литровую банку, на дно банки положила немного гвоздика, около 3-6 штучек, потом добавили вишневые веточки (нужно было листики, но у меня не было), затем 1 кг ягод, засыпала всё 200 граммов сахара, перемешала и залила 1 литр водки! Настаивала 3 недели. Иногда взбалтывала, перемешивала... Читать далее»
+18
Ставцева Алла 29 сентября 2016 года 158 15 3
Настойка из калины!
Начался сезон сбора ягод. А кудадевать много ягод? И в этом году первый раз попробовала я сделать настойку из калины и черноплодки! Каждая хороша по своему! Из калины настойка получилась мягкая, нежная, можно сказать "девичья", "романтичная"! Расскажу рецептик! 0,5 кило ягод перебрала, помыла, засыпала в банку! Затем добавила стакан сахара и все перемешала! Добавила 1 литр водки и оставила на 2 недели настаиваться! Поставила в темное место, переодически помешивала! Вот такая сначала она была... Читать далее»
+12
Ставцева Алла 25 сентября 2016 года 135 13 7
Здравствуйте, дорогие друзья и любители домашних вин.
Хочу предложить Вам рецепт домашнего вина. Замечательного вина.
Я уже и не помню где я его раздобыла. Делала из двух видов винограда:обыкновенного синего и культурного (названия не знаю, размножала черенком).
Лучшее вино получилось из простого синего винограда. Собирать виноград лучше перед самыми заморозками. Ягоды не мыть.
Итак, рецепт:
1. Отделить ягоды от кистей. Можно и не отделять сразу, но потом придется выбирать.
2. Подавить... Читать далее»
+122
Люд-Мила... 19 сентября 2016 года 2079 202 29
Настойки-вина, таблица
Срок выдержки. Вина из красной, черной и белой смородины, вишни готовы через 2 -3 месяца, из крыжовника, земляники — через 6 месяцев, из рябины — через год. Раннее употребление вина из рябины может привести к расстройству желудка и праздник может омрачиться. (На себе и свояках по незнанию испытано. До сих пор вспоминаем со смехом).
На 4-й, 7-й, 10-й день добавляют сахар, затем 3-4 недели продолжается тихое брожение... Читать далее»
+17
sosna1949 5 января 2016 года 132 17 4
Калиновка К празднику делали вот такую настоечку, может для кого то это и не секрет, но я калину вообще впервые в жизни в этом году заготавливала, нашла на Поваренке, решила попробовать, смело рекомендую теперь всем, это очень вкусно, но конечно и крепость присутствует, а уж как согревает то как с морозца
Нужно:
Калина ягоды - 300 гр.
Водка - 0,5 л.
Сахар - 100 гр.
Сложить все в темную емкость, настаивать 4 недели (по рецепту) я настаивала два месяца... Читать далее»
+144
Navely 4 января 2016 года 1949 186 111
Ликёр собственного приготовления.
Вначале сентября я делала пост по приготовлению сливовой настойки https://www.asienda.ru/post/22831/. Этот рецепт мне дала Наташа https://www.asienda.ru/users/na2ta2sha/.
Как мне сказали, так я её и назвала - сливовая настойка. Но я вам скажу, что получился шикарный ликёр. Чтобы не ходить по давнишним постам в поисках рецепта, я скопирую его сюда, в этот пост.
Итак, слова Наташины:... Читать далее»
+304
Татьяна... 30 декабря 2015 года 3058 401 141
Домашний бейлис. Девочки, скоро Новый год !!! Хочу вам предложить ликерчик который замечательно подойдет к праздничному столу и не только ! Этот ликерчик я готовила уже несколько раз... В приготовлении он очень прост, но состав продуктов может насторожить !!! Но все таки можно же себя хоть в праздник побаловать !!! И ТАК ПРИСТУПИМ!!!
Для приготовления домашнего бейлиса нам понадобится;
- 180 мл водки ( я брала меньше 120-130 мл)
- 400 мл сгущенки ( 1 банка)... Читать далее»
+25
Анюта дачница 16 декабря 2015 года 167 26 20
Вино - на радость нам дано! Эту поездку мы планировали давно. Вчера, наконец, все сложилось, и мы с друзьями отправились в приморскую глубинку на местную винодельню. Предыстория: девять лет назад Сергей - хозяин Майхинской винодельни - решил осесть "на земле". Выбрал деревню в долине реки Майхэ вблизи отрогов самых высоких в южном Приморье гор Пидана, Фалазы и Большого Воробьиного хребта, за эти годы построил дом, посадил сад, заложил виноградник... Читать далее»
+93
natkonotop 16 ноября 2015 года 1195 23 248
Угоститесь глинтвейном! P.S А кто хочет безалкогольный глинтвейн - замените вино соком, виноградным или яблочным!
+13
Lusiyam 30 октября 2015 года 75 6 10
Вино виноградное - 2015 10.10.2015
Собрали 30 л винограда (1 ведро на 10л, 4 ведра на 5л). Собирали после заморозков. Провернули через сокодавку, добавили горсть сахара, поставили на брожение.
Каждый день утром и вечером размешивала.
14.10.2015
Пропустили виноград через пресс. Вышло 10л сока. Развела 2 кг сахара в части сока, добавила в остальной сок. Перелили в 10л бутыли, поставили под сифон.
Расчет нормы сахара: 1,5 кг сахара на 10л сока. Я дала 2 кг, т. к. у нас кислый виноград... Читать далее»
+17
Olya1971 15 октября 2015 года 124 5 19
Ууххх, на каком рарите у меня наливочка будет!!! Помните, я искала рецепт наливочки из айвы на прошлой неделе? Так вот-я её сделала!!! Спасибо всем, кто помогал искать!
Так я о чём? О том, что залила я её спиртом. Да каким!!! Кто помнит такой? Я - нет, хоть и выпуска он...1982 года!
Смотрите...
+98
Galy Bachova 6 октября 2015 года 2571 10 167
У кого сохранился рецепт??? Срочно отзовитесь! Девочки, выручайте! Как-то на сайте нашем был рецепт наливки или ликёра из айвы и назывался пост "Наливка моей мамули" . Он был сохранён, конечно, мною в "Избранное", но сейчас, когда пришло время сделать эту наливку, в поисковике пишут, что рецепта этого больше нет... Исчез...
Может, кто-то переписывал себе на "бумажный носитель" и рецепт сохранился?
А может ОТЗОВЁТСЯ ХОЗЯЙКА ПОСТА?
Очень хочется попробовать...
А на заставке-моя вкусняшная наливка из черноплодки и вишнёвых листьев!...
+122
Galy Bachova 29 сентября 2015 года 4377 179 182
Сливовая настойка. Готовимся к Новому Году. Рецепт из комментария. В одном из комментариев Наташа https://www.asienda.ru/users/na2ta2sha/ Рассказала об интересной настойке.
Я собираю рецепты интересных находок по винам, настойкам, ликёрам, коньякам. Все, которые у меня есть рецепты делала. Есть очень интересные вина, которые не возможно отличить от виноградного, хотя производится из свеклы. Но это совсем другая история. А сейчас - сливовая настойка в необычном исполнении... Читать далее»
+242
Татьяна... 8 сентября 2015 года 3297 321 199
Здравствуйте!
Сначала думала, что этот рецепт будет как бы не в тему:все урожай собирают, жарят-парят, а я тут с... ликерчиком Но все-таки решилась. Итак, рецепт ликера "Праздничный". Это его официальное, так сказать, название, познакомилась я с ним лет 15 назад, прочитала рецепт на листике отрывного календаря! Представляете?! Раритетная вещь! И календарь, и ликер!
Нам понадобится банка 2х или 3х литровая
Крупный лимон
кофейные зерна
2 бутылки водки по 0,5
500-1 000 гр сахара... Читать далее»
+215
irina aramjan 8 сентября 2015 года 2622 316 132
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Алкогольные напитки"