Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Рецепт: Быстрый завтрак из СВЧ "Почти пицца"
Быстрый завтрак из СВЧ "Почти пицца"
Рецепт: Быстрый перекус "Сосиска в картофеле"
Быстрый перекус "Сосиска в картофеле"
Рецепт: Котлеты из колбасы с хрустящей корочкой
Котлеты из колбасы с хрустящей корочкой

Сельдерей

Сельдерей
Сельдерей (лат. Apium) – двулетнее травянистое растение семейства Зонтичные, или Сельдерейные.
Характеристика культуры и распространенные сорта
Сельдерей – овощное растение, которое в первый год возделывания образует розетку глянцевых листьев темно-зеленого цвета, мясистые черешки и корнеплод. На второй год у растения формируется прямостоячий, бороздчатый стебель высотой 30-100 см и зонтичное соцветие, зацветающее в середине июля... Читать далее»

Статьи на тему "Сельдерей"

Что посеять в марте, чтобы быть с урожаем весь год А вы пробовали борщ с сельдереем? Если нет, то очень зря! Корневой сельдерей очень хорошо вписывается в это блюдо. А в марте можно начинать сеять и корневой, и черешковый.
Ну и какой же борщ без капусты! Сейчас можно заниматься посевом ранних сортов, которые собираются высаживать в грунт под укрытие. А еще в марте подходящее время, чтобы посеять на рассаду пекинскую капусту... Читать далее»
+28
Tatyana Pronina 2 марта в 11:05 1293 5 0
Как добиться дружных всходов сельдерея Проблема прорастания семян сельдерея связана с тем, что он относится к туговсхожим культурам. К этой группе принадлежат многие зонтичные. В их семенах оболочка содержат эфирные масла, которые препятствуют набуханию и прорастанию. С такой же проблемой сталкиваются те, кто занимается посевом моркови, укропа, петрушки. А потому многие подобные культуры рекомендуется сеять под зиму, чтобы эта эфирная пленочка под длительным воздействием влаги и температур разрушилась, смылась и семена набухли... Читать далее»
+17
Tatyana Pronina 10 марта 2021 года 846 14 3
Посейте сельдерей – не пожалеете! Сельдерей является двухлетним растением. В год посева формируется корнеплод с розеткой листьев. На следующий год растение выпускает цветочный стебель. Существует три разновидности сельдерея: корневой, черешковый, листовой.
Каждый имеет свои особенности:
• черешковый осенью можно доращивать в погребах;
• листовой знаменит своей душистой зеленью;
• корневой зимой используют для выгонки.
Овощ ценится за свои питательные качества, богатое содержание витаминов и эфирных масел... Читать далее»
+46
Tatyana Pronina 15 февраля 2016 года 2011 60 9
Посев сельдерея: особенности и хитрости Попадали ли вы в такую ситуацию, когда ваш сосед по даче уже во всю силу собирает урожай сельдерея, а ваши грядки еще не готовы к этому, хотя посев вы проводили в одинаковые сроки? На что же следует обратить внимание, чтобы урожай не заставил себя ждать до глубокой осени?
В первую очередь – на сроки созревания корнеплодов. У корневого сельдерея, как и у многих других овощных культур, есть как ранние, так и поздние сорта. И разбег между ними порой составляет более 2-х месяцев... Читать далее»
+42
Tatyana Pronina 28 февраля 2018 года 4269 37 8
Как правильно хранить сельдерей
Во время сбора урожая с корнеплодов, предназначенных для последующего хранения, срезают листики, оставляя лишь небольшие черешки. Если же сельдерей планируется покупать, важно проследить за тем, чтобы кожица приобретаемых корнеплодов была гладенькой, а поверхность – по возможности ровной, без узлов. В этом случае их будет легче очищать. Чтобы выявить наличие пустот, вполне достаточно постучать по корнеплодам – имеющиеся пустоты выдаст звонкий звук... Читать далее»
+18
Olik01 15 ноября 2015 года 952 23 12

Материалы на тему "Сельдерей"

Чита сезон 2022. Макушка лета пройдена. Часть 3.
Этой весной я увлеклась сельдереем. Нашла у мамы семена и посеяла их. Это новое растение для меня.
https://www.asienda.ru/post/59688/
Рассада удалась. Ее было много, кое что раздала. Остальное посадила на грядку.
Еще две новые для меня культуры это порей и чуфа. Так получилось, что растения с одинаковой листвой оказались у меня на одной грядке.
На переднем плане полевой чеснок. Муж очень любит блюда с ним.
Посередине грядки слева лук порей, справа чуфа, земляной орех... Читать далее»
+31
1r1ne 28 июля в 17:02 239 1 12
Чита. Сезон 2022. Сельдерей
Никогда не выращивала сельдерей, кроме случая, когда сосед по даче вручил мне рассаду листового сельдерея, рассказывая, какой он полезный.
Я читала, что сельдерей высаживают рядом с капустой для отпугивания вредителей. Поэтому особо не сопротивлялась.
Посадила эту рассаду в углах грядки с капустой. На этом мой опыт и закончился.
А в начале года разбирала семена и наткнулась на пакетик с черешковым сельдереем. Его мама когда то купила, а посеять руки не дошли. Срок годности уже исчерпан... Читать далее»
+12
1r1ne 3 апреля в 18:05 213 1 7
Сельдерей
Добрый день! Вырастила первый раз сельдерей, пока рос, вроде было все ничего, но когда выкопала, поняла, что не знаю что с ним делать и правильно ли он вырос. Сельдерей для меня овощ очень экзотический, в моей семье его не ели.
Буду его сушить и что вы насоветуете? получилось почти ведро клубней. Когда выдернула, очень удивила корневая система, уж очень она была мохнатая. Так и должно быть? С мелкими корнями возиться не стала, все обрезала, отходов получилось много... Читать далее»
+40
yasa962 5 октября 2020 года 873 14 28
Выращиваем сельдерейные летом и зимой
Для хранения в зимний период пастернак сушат, солят. Хотя так как он относится к наиболее холодостойким из всех сельдерейных культур, поэтому хорошо переносит зимний период в открытом грунте при условии стойкого снежного покрова.
При выращивании пастернака в первый год у него формируется сам корнеплод. Оптимальный способ посева – подзимний. Его высеивают в ноябре сухими семенами.
Полезно. При подзимних посевах культура всходит ранней весной сразу после того, как сойдет снег... Читать далее»
+14
Tatyana Pronina 29 июля 2020 года 524 6 0
Мы и сеем, мы и пашем... Тропинка к урожаю
сельдерей так всю зиму и простоял зеленый, потихоньку его пощипывала к салатику
А здесь просыпается лучок, черемша садовая, петрушка и щавель
Заготовки прошлого сезона. дети очень любят компоты, от варения тоже не отказываются.
Вообще - то семена томатов сажу сразу в грунт, а тут поддалась приятельнице и насеяла рассадой. Именно здесь томат Бифстроганов ( именно через И). Семена покупала на разновес. Но сажу второй раз, мясистый, крупный... Читать далее»
+77
gubiscus54 12 марта 2020 года 983 2 20
Корневой сельдерей Балена Сельдерейчик у меня в этом году Балена. От Сортсемовощ. Понравился. Рос не высоким, не разваливался, крупный, не корявый, не пустой внутри. Зелень сельдерейную я не люблю, заготавливаю только корень. Хороший сорт, рекомендую.
+34
aprilnata 8 ноября 2019 года 726 8 26
Что посеять во второй половине февраля При посеве сельдерея в феврале важно обращать внимание не только на сорт, но и на разновидность растения. Корневой и черешковый сельдерей лучше сеять на рассаду ближе к началу месяца. Дело в том, что репке сельдерея нужен длительный срок, чтобы развиться и нарастить массу. Однако если это среднепоздний сорт, с корнем среднего размера, то не будет беды, если высеять его и в середине месяца. А вот листовую разновидность этой овощной культуры можно лучше во второй половине февраля... Читать далее»
+6
Tatyana Pronina 20 февраля 2018 года 544 2 0
Жители нашего подоконника. Сельдерей. В общем начну я, наверное, с постоянного жителя с местной пропиской – это, конечно, сельдерей. Даже моей первой статьёй на Асиенде была статья именно про него.
https://www.asienda.ru/post/33895/
Уже не первый год я при собирании урожая не выбрасываю самые мелкие клубеньки, а слегка подрезав корни и оставив веточек 5 сажу их в разные горшки и раздаю друзьям и родственникам, ну и конечно, себе на подоконник оставляю вот такой яшичек... Читать далее»
+78
Мяучелло 14 декабря 2017 года 1122 8 104
Дела салатные Помимо салатных культур в числе весенних зеленных деликатесов – листовая петрушка, сельдерей, мангольд. Слишком густые посевы листовой петрушки следует проредить, чтобы между всходами была дистанция примерно по 10 см. Ранний сельдерей, который был посеян в марте, пикируют по схеме 5х5 см. За эти работы принимаются тогда, когда у растений появится хотя бы пара листьев. Их расквартировывают в парниках и выращивают при температуре в пределах +10...+12 град.С... Читать далее»
+5
Tatyana Pronina 21 апреля 2017 года 390 6 2
Наши кормильцы корнеплоды Некоторые огородники практикуют подзимний посев моркови. В этом случае грядки укрывают. И важно не забыть снять пленочное укрытие в апреле. Тем, кто предпочитает весенние посевы, но еще не провел их, нужно поторопиться. Во второй-третьей декаде месяца подходит черед посева поздних сортов, урожай которых поспевает осенью.
Сельдерей, «расквартированный» в парнике, можно было пикировать еще в марте. Если пара настоящих листьев к тому моменту еще не сформировалась, такие работы проводят в апреле... Читать далее»
+2
Tatyana Pronina 17 апреля 2017 года 232 2 0
9 овощей, способных вырасти из пищевых отходов
Выращивание сельдерея производится следующим образом:
Стебель срезается у основания. В неглубокую посуду наливается теплая вода, туда опускается стебель сельдерея на несколько дней и помещается в солнечное место. Через некоторое время появляются корешки и листочки, после чего растение высаживается в почву, удобренную компостом. Проводится мульчирование и регулярный полив. Сельдерею требуются достаточное количество влаги и солнца... Читать далее»
+15
Альбина Рогова 18 марта 2017 года 2240 10 2
Корневой сельдерей: как ускорить прорастание семян? Сельдерей, как и многие другие зонтичные, прорастает с трудом. Причина этому – эфирные масла, которые задерживают этот процесс. Поэтому семена рекомендуют перед посевом промыть под струей достаточно теплой воды и обработать стимулятором роста. Также важно обратить внимание на сроки хранения. Спустя 2 года от даты производства всхожесть посевного материала резко падает, а время прорастания может растянуться до 3 недель... Читать далее»
+8
Tatyana Pronina 20 февраля 2017 года 3642 13 1
Сельдерей.
Это конечно совсем не по мне, а уж тем более не для занятий с детьми. Поэтому мы просто насыпали землю в горшок, уплотнили ее, посеяли наши семена и чуть-чуть подсыпали земли сверху. Полили. Впринципе такой способ посадки для сельдерея вполне допустим.
Пленкой или стеклом я укрывать не стала ибо лень. Ну и в добавок у меня проблема с теплом - бедные мои домашние цветы живут с теплыми горшками, т. к. батарее сдурели и работают в режиме утюга.
И вот 6 числа появились первые всходы... Читать далее»
+48
Butyzenok 8 февраля 2017 года 1409 10 100
Ближайшие родственники петрушки и хрена В числе ближайших родственников петрушки сложно себе представить такой овощ как сельдерей. Тем не менее, они относятся к одному семейству и агротехника этих культур во многом похожи.
Выращивать в комнатных условиях можно как корневой, так и листовой с черешковым сельдереем. Но разница в том, что листовой и черешковый заносят в помещение осенью для доращивания, а на выгонку ставят только сорта корневой разновидности.
Для выгонки отбирают не самые крупные экземпляры – корнеплоды массой до 100 г... Читать далее»
+15
Tatyana Pronina 24 января 2017 года 1964 9 5
Сельдерей корневой- что неправильно делала? Очень люблю коневой сельдерей. Прочитав много разной литературы решила что и у нас может вырасти. Посадила сорт "Яблочный". Всходы получились очень дружные и хорошие. Рос, рос и вырос:
мои действия- рыхлила, кормила, ботву срезала, землю от корней отгребала и получила маленький корень и мочалку.
У меня такое ощущение что посадило одно, а выросло другое. Ботва чудесная. Ну прямо листовой сельдерей... Читать далее»
+52
Я-это моя мысль 4 ноября 2016 года 2957 25 121
Время собирать урожай корнеплодов
Помимо этого, такие корнеплоды очень полезны для здоровья. Морковь среди других овощей лидирует по содержанию каротина, свекла выравнивает давление и укрепляет стенки капилляров. А еще свекла и репа – великолепный тандем по снабжению организма минеральными солями и микроэлементами: фосфором, калием. Петрушка, сельдерей, репа, брюква – наш источник витаминов в зимнее время, когда свежие овощи и фрукты уже малодоступны.
В первую очередь собирают те овощи, чьи корнеплоды показались на поверхности земли... Читать далее»
+6
Tatyana Pronina 2 сентября 2016 года 755 0
Выращивание сельдерея Однако результат, которым способен порадовать такой вид культуры, действительно стоит затраченных усилий. К тому же, если знать некоторые свойства и характеристики сельдерея, а также особенности его выращивания, то процесс посадки и ухода нельзя назвать чрезвычайно трудным. Ряд огородников выработали свои собственные тактики выращивания культуры, за счет чего могут поделиться разнообразными хитростями и секретами... Читать далее»
+4
rufina74 25 августа 2016 года 400 7 1
Показать еще
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Сельдерей"