Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Сельдерей

Сельдерей
Сельдерей (лат. Apium) – двулетнее травянистое растение семейства Зонтичные, или Сельдерейные.
Характеристика культуры и распространенные сорта
Сельдерей – овощное растение, которое в первый год возделывания образует розетку глянцевых листьев темно-зеленого цвета, мясистые черешки и корнеплод. На второй год у растения формируется прямостоячий, бороздчатый стебель высотой 30-100 см и зонтичное соцветие, зацветающее в середине июля... Читать далее»

Статьи на тему "Сельдерей"

Как добиться дружных всходов сельдерея Проблема прорастания семян сельдерея связана с тем, что он относится к туговсхожим культурам. К этой группе принадлежат многие зонтичные. В их семенах оболочка содержат эфирные масла, которые препятствуют набуханию и прорастанию. С такой же проблемой сталкиваются те, кто занимается посевом моркови, укропа, петрушки. А потому многие подобные культуры рекомендуется сеять под зиму, чтобы эта эфирная пленочка под длительным воздействием влаги и температур разрушилась, смылась и семена набухли... Читать далее»
+16
Tatyana Pronina 10 марта в 8:00 551 13 3
Выращиваем сельдерейные летом и зимой
Для хранения в зимний период пастернак сушат, солят. Хотя так как он относится к наиболее холодостойким из всех сельдерейных культур, поэтому хорошо переносит зимний период в открытом грунте при условии стойкого снежного покрова.
При выращивании пастернака в первый год у него формируется сам корнеплод. Оптимальный способ посева – подзимний. Его высеивают в ноябре сухими семенами.
Полезно. При подзимних посевах культура всходит ранней весной сразу после того, как сойдет снег... Читать далее»
+13
Tatyana Pronina 29 июля 2020 года 394 6 0
Посейте сельдерей – не пожалеете! Сельдерей является двухлетним растением. В год посева формируется корнеплод с розеткой листьев. На следующий год растение выпускает цветочный стебель. Существует три разновидности сельдерея: корневой, черешковый, листовой.
Каждый имеет свои особенности:
• черешковый осенью можно доращивать в погребах;
• листовой знаменит своей душистой зеленью;
• корневой зимой используют для выгонки.
Овощ ценится за свои питательные качества, богатое содержание витаминов и эфирных масел... Читать далее»
+46
Tatyana Pronina 15 февраля 2016 года 1963 60 9
Посев сельдерея: особенности и хитрости Попадали ли вы в такую ситуацию, когда ваш сосед по даче уже во всю силу собирает урожай сельдерея, а ваши грядки еще не готовы к этому, хотя посев вы проводили в одинаковые сроки? На что же следует обратить внимание, чтобы урожай не заставил себя ждать до глубокой осени?
В первую очередь – на сроки созревания корнеплодов. У корневого сельдерея, как и у многих других овощных культур, есть как ранние, так и поздние сорта. И разбег между ними порой составляет более 2-х месяцев... Читать далее»
+42
Tatyana Pronina 28 февраля 2018 года 3536 37 8
Как правильно хранить сельдерей
Во время сбора урожая с корнеплодов, предназначенных для последующего хранения, срезают листики, оставляя лишь небольшие черешки. Если же сельдерей планируется покупать, важно проследить за тем, чтобы кожица приобретаемых корнеплодов была гладенькой, а поверхность – по возможности ровной, без узлов. В этом случае их будет легче очищать. Чтобы выявить наличие пустот, вполне достаточно постучать по корнеплодам – имеющиеся пустоты выдаст звонкий звук... Читать далее»
+18
Olik01 15 ноября 2015 года 837 23 12

Материалы на тему "Сельдерей"

Сельдерей
Добрый день! Вырастила первый раз сельдерей, пока рос, вроде было все ничего, но когда выкопала, поняла, что не знаю что с ним делать и правильно ли он вырос. Сельдерей для меня овощ очень экзотический, в моей семье его не ели.
Буду его сушить и что вы насоветуете? получилось почти ведро клубней. Когда выдернула, очень удивила корневая система, уж очень она была мохнатая. Так и должно быть? С мелкими корнями возиться не стала, все обрезала, отходов получилось много... Читать далее»
+40
yasa962 5 октября 2020 года 779 14 28
Мы и сеем, мы и пашем... Тропинка к урожаю
сельдерей так всю зиму и простоял зеленый, потихоньку его пощипывала к салатику
А здесь просыпается лучок, черемша садовая, петрушка и щавель
Заготовки прошлого сезона. дети очень любят компоты, от варения тоже не отказываются.
Вообще - то семена томатов сажу сразу в грунт, а тут поддалась приятельнице и насеяла рассадой. Именно здесь томат Бифстроганов ( именно через И). Семена покупала на разновес. Но сажу второй раз, мясистый, крупный... Читать далее»
+77
gubiscus54 12 марта 2020 года 915 2 20
Корневой сельдерей Балена Сельдерейчик у меня в этом году Балена. От Сортсемовощ. Понравился. Рос не высоким, не разваливался, крупный, не корявый, не пустой внутри. Зелень сельдерейную я не люблю, заготавливаю только корень. Хороший сорт, рекомендую.
+34
aprilnata 8 ноября 2019 года 535 8 26
Что посеять во второй половине февраля При посеве сельдерея в феврале важно обращать внимание не только на сорт, но и на разновидность растения. Корневой и черешковый сельдерей лучше сеять на рассаду ближе к началу месяца. Дело в том, что репке сельдерея нужен длительный срок, чтобы развиться и нарастить массу. Однако если это среднепоздний сорт, с корнем среднего размера, то не будет беды, если высеять его и в середине месяца. А вот листовую разновидность этой овощной культуры можно лучше во второй половине февраля... Читать далее»
+6
Tatyana Pronina 20 февраля 2018 года 506 2 0
Жители нашего подоконника. Сельдерей. В общем начну я, наверное, с постоянного жителя с местной пропиской – это, конечно, сельдерей. Даже моей первой статьёй на Асиенде была статья именно про него.
https://www.asienda.ru/post/33895/
Уже не первый год я при собирании урожая не выбрасываю самые мелкие клубеньки, а слегка подрезав корни и оставив веточек 5 сажу их в разные горшки и раздаю друзьям и родственникам, ну и конечно, себе на подоконник оставляю вот такой яшичек... Читать далее»
+78
Мяучелло 14 декабря 2017 года 1037 9 104
Дела салатные Помимо салатных культур в числе весенних зеленных деликатесов – листовая петрушка, сельдерей, мангольд. Слишком густые посевы листовой петрушки следует проредить, чтобы между всходами была дистанция примерно по 10 см. Ранний сельдерей, который был посеян в марте, пикируют по схеме 5х5 см. За эти работы принимаются тогда, когда у растений появится хотя бы пара листьев. Их расквартировывают в парниках и выращивают при температуре в пределах +10...+12 град.С... Читать далее»
+5
Tatyana Pronina 21 апреля 2017 года 347 6 2
Наши кормильцы корнеплоды Некоторые огородники практикуют подзимний посев моркови. В этом случае грядки укрывают. И важно не забыть снять пленочное укрытие в апреле. Тем, кто предпочитает весенние посевы, но еще не провел их, нужно поторопиться. Во второй-третьей декаде месяца подходит черед посева поздних сортов, урожай которых поспевает осенью.
Сельдерей, «расквартированный» в парнике, можно было пикировать еще в марте. Если пара настоящих листьев к тому моменту еще не сформировалась, такие работы проводят в апреле... Читать далее»
+2
Tatyana Pronina 17 апреля 2017 года 189 2 0
9 овощей, способных вырасти из пищевых отходов
Выращивание сельдерея производится следующим образом:
Стебель срезается у основания. В неглубокую посуду наливается теплая вода, туда опускается стебель сельдерея на несколько дней и помещается в солнечное место. Через некоторое время появляются корешки и листочки, после чего растение высаживается в почву, удобренную компостом. Проводится мульчирование и регулярный полив. Сельдерею требуются достаточное количество влаги и солнца... Читать далее»
+15
Альбина Рогова 18 марта 2017 года 1961 10 2
Корневой сельдерей: как ускорить прорастание семян? Сельдерей, как и многие другие зонтичные, прорастает с трудом. Причина этому – эфирные масла, которые задерживают этот процесс. Поэтому семена рекомендуют перед посевом промыть под струей достаточно теплой воды и обработать стимулятором роста. Также важно обратить внимание на сроки хранения. Спустя 2 года от даты производства всхожесть посевного материала резко падает, а время прорастания может растянуться до 3 недель... Читать далее»
+8
Tatyana Pronina 20 февраля 2017 года 3297 13 1
Сельдерей.
Это конечно совсем не по мне, а уж тем более не для занятий с детьми. Поэтому мы просто насыпали землю в горшок, уплотнили ее, посеяли наши семена и чуть-чуть подсыпали земли сверху. Полили. Впринципе такой способ посадки для сельдерея вполне допустим.
Пленкой или стеклом я укрывать не стала ибо лень. Ну и в добавок у меня проблема с теплом - бедные мои домашние цветы живут с теплыми горшками, т. к. батарее сдурели и работают в режиме утюга.
И вот 6 числа появились первые всходы... Читать далее»
+48
Butyzenok 8 февраля 2017 года 1286 10 100
Ближайшие родственники петрушки и хрена В числе ближайших родственников петрушки сложно себе представить такой овощ как сельдерей. Тем не менее, они относятся к одному семейству и агротехника этих культур во многом похожи.
Выращивать в комнатных условиях можно как корневой, так и листовой с черешковым сельдереем. Но разница в том, что листовой и черешковый заносят в помещение осенью для доращивания, а на выгонку ставят только сорта корневой разновидности.
Для выгонки отбирают не самые крупные экземпляры – корнеплоды массой до 100 г... Читать далее»
+15
Tatyana Pronina 24 января 2017 года 1691 9 5
Сельдерей корневой- что неправильно делала? Очень люблю коневой сельдерей. Прочитав много разной литературы решила что и у нас может вырасти. Посадила сорт "Яблочный". Всходы получились очень дружные и хорошие. Рос, рос и вырос:
мои действия- рыхлила, кормила, ботву срезала, землю от корней отгребала и получила маленький корень и мочалку.
У меня такое ощущение что посадило одно, а выросло другое. Ботва чудесная. Ну прямо листовой сельдерей... Читать далее»
+52
Я-это моя мысль 4 ноября 2016 года 2497 24 121
Время собирать урожай корнеплодов
Помимо этого, такие корнеплоды очень полезны для здоровья. Морковь среди других овощей лидирует по содержанию каротина, свекла выравнивает давление и укрепляет стенки капилляров. А еще свекла и репа – великолепный тандем по снабжению организма минеральными солями и микроэлементами: фосфором, калием. Петрушка, сельдерей, репа, брюква – наш источник витаминов в зимнее время, когда свежие овощи и фрукты уже малодоступны.
В первую очередь собирают те овощи, чьи корнеплоды показались на поверхности земли... Читать далее»
+6
Tatyana Pronina 2 сентября 2016 года 645 0
Выращивание сельдерея Однако результат, которым способен порадовать такой вид культуры, действительно стоит затраченных усилий. К тому же, если знать некоторые свойства и характеристики сельдерея, а также особенности его выращивания, то процесс посадки и ухода нельзя назвать чрезвычайно трудным. Ряд огородников выработали свои собственные тактики выращивания культуры, за счет чего могут поделиться разнообразными хитростями и секретами... Читать далее»
+4
rufina74 25 августа 2016 года 368 7 1
Такой разный сельдерей!
В этом году я посадила три сорта корневого сельдерея. Очень это долгоиграющая культура! Сажаю самой первой, убираю самой последней! Но что не сделаешь, когда что нибудь любишь? Высадила его когда росточки были уже подрощенные. Они тоже очень долго сидели и ждали когда же солнышко включат? Наконец то кто то сжалился - включил! И росточки дружно потянулись к солнышку. А росточки очень разного внешнего вида.
Одни из них такие сильно вырезанные как у морковки, другие крупные и мясистые... Читать далее»
+67
Жилюева 18 июня 2016 года 804 2 45
Зеленные культуры в июне
В июне проводят окучивания листового сельдерея. Благодаря этому приему розетка не будет рыхлой, растение формируются вертикально. Чем выше выполнено окучивание, тем качественнее будет отбеливание черешков. В этот период полезно подкормить сельдерей азотом.
Убирают посеянный в мае овощной портулак, и на смену ему высевают новый. Он прорастет и даст новый урожай за месяц-полтора.
Ну и какой же салат без ароматной петрушки... Читать далее»
+10
Tatyana Pronina 31 мая 2016 года 708 10 0
Наглая борщевичная буравница
Все поврежденные вредоносными мухами листочки пастернака и сельдерея рекомендуется удалять – данная мера помогает сдерживать распространение прожорливых паразитов. А чтобы взрослые борщевичные буравницы не смогли отложить яйца на листочки подрастающих культур, их нужно постараться укрыть мелкоячеистой сеткой либо садовым флисом.
0
Olik01 17 мая 2016 года 321 1 0
Показать еще
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Сельдерей"

4 ответа
Можно ли стричь рассаду сельдерея  есть решение
Рубрика: Рассада   Автор: UstEK   13 месяцев назад
Разделы: сад и огород
4 ответа
Что делать с корневым сельдереем?  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: Orhidea79   32 месяца назад
10 ответов
Когда сажать сельдерей и базилик на рассаду?  есть решение
Рубрика: Зелень   Автор: swetik67   38 месяцев назад
Разделы: сад и огород
3 ответа
Сельдерей под зиму  есть решение
Рубрика: Зелень   Автор: Велюк Ирина   56 месяцев назад
Разделы: сад и огород