Асиенда.ру

Кулинарные рецепты

Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты
Проверенные рецепты домашних заготовок и блюда, приготовленные из выращенного урожая в собственном саду и огороде. Советы по заготовкам на зиму овощей, фруктов, ягод, зелени. Самые полезные и вкусные блюда из овощей с собственного огорода, ягод и фруктов, выращенных в саду, рецепты с лесными грибами, блюда из рыбы пойманной собственноручно, охотничьи рецепты.

Читать далее »

Статьи на тему "Кулинарные рецепты"

Песнь желтому ореху - чуфе
Эта трава с простой непритязательной листвой способна вырасти до метра в высоту, а то и выше. Ее легко принять за обычный сорняк. Однако под ней сокрыты удивительные клубни-орешки, в которых и заключена ее ценность и польза. Одно растение при благоприятных условиях способно произвести на свет до 1000 клубней за сезон.
Благодаря полосатой окраске клубни иногда называют «тигровыми орешками»... Читать далее»
+7
Альбина Рогова 29 апреля в 8:00 177 4 3
Секреты сочной шаурмы со свежими овощами В классическом рецепте шаурмы мясо готовится на гриле. Мы же в домашних условиях можем обойтись и сковородкой. Но для этого предварительно необходимо обработать мясо в специальном маринаде.
Возьмем куриное филе и порежем его пластинами толщиной не более 1 см. Теперь его нужно посолить, а также добавить других специй: сушеный молотый чеснок, красный перец, паприку и кориандр. Это сочетание приправ придаст особый привкус, который будет имитировать приготовленное на гриле мясо... Читать далее»
+49
Tatyana Pronina 24 апреля в 8:00 788 71 3
Иммунитет и свиное сало
Чтобы иммунная система человека была надёжной и крепкой, все процессы в организме должны проходить чётко и слаженно. Клеточные мембраны должны свободно пропускать полезные для человека вещества, ставя преграды перед болезнетворными микробами и вирусами. В нужном количестве должны образовываться гормоны, без которых тело начинает дряхлеть и рассыпаться. В нужном направлении должен происходить холестериновый обмен и своевременно выводиться из организма отравляющие его токсины... Читать далее»
+92
ТатаДм 17 мая 2015 года 3447 71 86
Варенье-пятиминутка: польза, рецепты приготовления Варенье, приготовленное таким способом, имеет ряд преимуществ:
* необходимо небольшое количество сахара;
* ягоды (плоды) сохраняют форму, не развариваются;
* не требует много времени для приготовления;
* в готовом продукте сохраняется до 70% витаминов. Поэтому такое варенье приносит больше пользы, чем сваренное обычным способом, сохраняет вкус свежих ягод.
Принцип приготовления такого варенья, как правило, одинаков для многих видов ягод... Читать далее»
+83
Марина... 13 мая 2014 года 5716 130 8
Секреты заготовки тыквы
Приверженцы здорового образа жизни стараются употреблять этот овощ круглый год. Существуют различные секреты заготовки тыквы, среди которых выделяется основное правило – выбор овоща. Плоды для переработки должны быть спелыми, незрелость негативно влияет на качество и вкус готового блюда. Предлагаем ознакомиться с самыми популярными рецептами.
В таком виде продукт используется для перекуса, приготовления запеканок, молочных каш, овощного плова, рагу... Читать далее»
+82
Аюта 7 сентября 2015 года 3194 119 15

Материалы на тему "Кулинарные рецепты"

Кабачковая икра в рукаве
Давно я сюда не заглядывала. Буду делиться с вами рецептами, которых накопилось много!
Икра кабачковая в рукаве.
Можно ее еще назвать и диетической. Ведь мы ничего не будем обжаривать! Просто мечта для ленивой хозяйки! Минимум грязной посуды, экономия времени! Конечно, это не салат, а закуска. Но тоже очень вкусно и полезно! Закатывать ее не пробовала. Готовлю "на раз покушать", потому что съедается моментально.
Нам понадобится:
900 г молодых кабачков;
170 г репчатого лука;... Читать далее»
+125
ИринаПриморочка вчера в 10:59 1126 152 57
Консервация черешни: компот и черешня в банке Открыт сезон черешни! Хочу поделиться с вами проверенными рецептами консервации черешни - компот из черешни и черешня в банках! По этим рецептам я закрываю уже около 10 лет и ни разу нас не подводили. Итак, нам понадобится черешня и немного вишни, хотя можно вполне обойтись и без нее... Пора запасаться на зиму! Лето припасиха, зима подбериха! Не ленись, поторопись! Мои рецепты тебе помогут!
Понадобится:
черешня (ведро)
вишня (таз)
или сколько уродило!
Урожая и плодотворной вам консервации!
+30
Азарова Яна 15 июня в 16:26 629 27 25
Назад в СССР!!! ( не огородный клич о помощи - меню нужно) Пригласила гостей, да не просто так, а отпраздновать "День Рождения Пионерской организации", почти все продумала, почти все готово, а вот меню ( ( ( Кроме салата оливье с докторской колбасой, ничего не могу вспомнить из тех далеких дней.
Помогите, плизззз
+43
solome 18 мая в 10:11 1608 6 250
Отважилась на "Отважного капитана"
Решала опробовать духовку в новой квартире. Просмотрела свои рецепты пирогов. Ни один не вдохновил на кулинарный подвиг. Давно не пекла 1,5 года по причине отсутствия в старой квартире духовки.
Полистала интернет и нашла интересный рецепт пирога "Отважный капитан". Решено! Пеку пирог.
За рецепт и мастер-класс https://www.stranamam.ru/post/5957431/ спасибо девушке Елене из Иркутска.
Все сделала как она научила. Начинка отварной рис + обжаренный фарш с луком.
Красивый и румяный!
Разрезала... Читать далее»
+37
ssmaxs 19 апреля в 19:59 340 19 25
Легкие рецепты вкусных шашлыков с изумительным соусом У каждой хозяйки свой секрет вкусного и сочного шашлыка. Тем не менее, всегда хочется пополнить свою коллекцию новыми рецептами и побаловать своих родных каким-то особым вкусом. А тем более, когда трапеза запланирована на даче, то и маринад хочется приготовить особый – дачный. А что может быть более дачным, чем собранные с собственной грядки помидоры?
Точнее, для приготовления сочного и нежного шашлыка в качестве раскислителя для мяса понадобится томатный сок. На три килограмма свинины берут 1 л сока... Читать далее»
+61
Tatyana Pronina 14 апреля в 8:00 1391 82 5
Хрустящее печенье на рассоле из цельнозерновой муки Хочу с вами поделиться рецептом хрустящего и очень вкусного печенья. Вы все еще выливаете рассол? Испеките простое и вкусное хрустящее печенье на рассоле! Готовится быстро и просто и из доступных ингредиентов. Готовлю из цельнозерновой муки и других простых продуктов. В итоге получается целая тарелка хрустящего и вкусного печенья. Будет хрумать вся семья! Приятного аппетита!
+40
Азарова Яна 12 апреля в 18:11 655 56 21
Запеканка из... сырых макарон.
Недавно попался мне на глаза незамысловатый рецепт запеканки из... сырых макарон.
Настолько прост в изготовлении, что рецепт сохранила, ещё и переписала в тетрадку.
Сегодня приготовила. Готовится из того, что "под рукой", без каких либо заморочек. Для занятой хозяйки очень полезная палочка-выручалочка.
Запеканка получилась вкусной, сытной и мягкой... хотя сырые макароны изначально не внушали доверия в этом блюде.
Итак, рецепт.
Макароны сырые - 250 гр.
Ветчина (колбаса, мясо) - 250 гр... Читать далее»
+187
Татьяна... 7 апреля в 20:14 1242 156 92
Иллюстрации к предыдущему посту
Зашла на днях в магазинчик недорогой и купила себе форму для куличей, ну а пока, чего ей без дела то лежать...
Шоколадный кекс пекли с внучкой и для нее, а вот рыбный ПП-шный с овсяной муки на кефире это для себя
+23
Маттиолла 26 марта в 20:46 283 11
Сало в луковой шелухе.
Хочу предложить рецепт, сало в луковой шелухе))) Вкус и что самое главное цвет как у копченого сала.
Понадобиться 1 кг. свежего сала (лучше с прослойками мяса), две горсти луковой шелухи (промыть).
В кастрюльку выложить луковую шелуху, специи (какие любите),3 столовые ложки соли и добавить 1,5 литра воды, дать прокипеть 5 минут. Выложить сало и варить 25 минут. Оставить до остывания сала в кастрюле.
Натереть сало чесночком, завернуть в фольгу и в морозилку на 12 часов... Читать далее»
+32
redzhifeliks... 22 марта в 15:48 240 30 13
Сало в рассоле.
Когда на рынке проходишь где продают сало, этот аромат специй и чеснока))))) рецепт соленого сала что продают на рынке конечно не говорят, но я нашла рецепт сала в рассоле. Оооочень вкусное, и теперь я готовлю такое же сало что и на рынке.
На один литр воды,1 стакан соли, пол стакана сахара, специи.
Дать закипеть и остудить до комнатной температуры.
Выложить сало в рассол, один день оставить в комнате, потом поставить в холодильник на сутки... Читать далее»
+28
redzhifeliks... 22 марта в 15:31 161 32 11
Вареники, пельмени на минеральной воде.
Хочу рассказать о тесте на минеральной газированной воде, быстро готовиться, очень классное в работе, и что не мало важно вкусное в вареном и жареном виде. Я как узнала и испробовала этот рецепт теста, теперь приготовление вареников только в радость. Вареники очень частые гости у меня на столе. Если есть вдохновение я готовлю большую порцию теста, леплю и замораживаю. Очень удобно и как палочка выручалочка на обед или ужин.
1 стакан (200 г) газированной воды
1 куриное яйцо... Читать далее»
+26
redzhifeliks... 22 марта в 15:10 171 25 10
Дратути, это снова Я! рецепт с филе грудки индейки
Утречком, после посещения стоматолога зашла я в Спар, и купила по акции приличный кусок индейки. Мужа надо собирать в больничку, ему грустно... решила его порадовать вкусняшкой. Быстренько вспомнились куриные рулетики с грибами и черносливом, которого нет, благо шампиньонов море в морозилке ну и собственно, все. Порезала филе, отбила его в тряпку просто, пожарила лук с морковкой и грибами и вуаля... Читать далее»
+28
Маттиолла 19 марта в 17:37 188 6 20
ПП-шный тортик к выходным
Тортик простейший-печень на блендере, около кг, 2 яйца, немного молока, соль, перец-замесили тесто чуть гуще, чем на обычные блины-я наливаю и разравниваю ложкой.
чеснок-головку, укроп порезанный, майонез пробить в блендере-можно сметану, можно йогурт домашний-у меня сегодня постный майонез. печем, промазываем и на последний блин вначале кладу крышку от кастрюли и обрезаю края, затем мажу, посыпаю края укропом-вариантов начинки море-и лучок с морковью жареный и грибочки-соус... Угощаемся:
+30
Маттиолла 17 марта в 20:36 254 16 38
Тыквенное удовольствие
Кому понравились рецепты, готовьте и кушайте на здоровье!
+32
maraleks-2016 7 марта в 12:47 295 3 16
Бадамбура
Всем добрый вечер! Я к вам с восточной сладостью - бадамбура. Бадамбура – это праздничные азербайджанские сдобные пирожки со сладкой начинкой. Так и переводятся орех-пирожок. Почему по мотивам? На аутентичность рецепта я не претендую, просто пробую повторить. Воплощение и фото мои, это вторая публикация. Когда смотришь, как готовят эту сладость непосредственно носители рецепта, кажется, что проще ничего не бывает. Но не так все просто... Читать далее»
+124
9851663784 6 марта в 20:31 1231 115 33
... проходит примерно по одному ритуалу.
Выбежав к машине, я как правило, деланно удивляюсь: "Наталья, это ты мне кого привезла? Баба какая-то..."
Далее следует распинывание ликующих собак.
Разгрузка багажника: "О! Сразу видно, жена две недели в магазинах не бывала*)!
Шоп-тур однако!"
Затаскивание пакетов со жратвой в дом.
"Фу! (это уже милая)Нежилью пахнет!"... Читать далее»
+49
Барон Х 5 марта в 20:04 379 13
Фокачча!!! Звучит красиво, а это не что иное, как итальянская лепешка)))
Ингредиенты для рецепта фокачча:
500 грамм пшеничной муки
280 мл слегка теплой воды
75 мл оливкового масла плюс масло для смазывания лепешки перед выпечкой (20-30 мл)
1 пакетик сухих дрожжей
10 грамм соли
5 грамм сахара
1 ч. ложка специй
1 ч. ложка крупной морской соли (Я использовала обычную соль. Морской соли в доме на нашлось на данный момент )
Для замеса теста для фокачча я использовала хлебопечь, так как тесто мягкое и его проще месить в хлебопечи... Читать далее»
+89
ольга буркина 5 марта в 12:15 690 56 73
Постное печенье Температура упала и просто валяться на диване или целый день смотреть телевизор, это не мое, должна чем-то заниматься. Я решила спечь что-то к чаю. Люблю печь, пеку пироги, пирожки, тортики. Но так как сейчас пост ( дочь держит), решила побаловать ее постной выпечкой. Нашла рецепт постного овсяного печенья. В рецепте были бананы, но дома их не оказалось, а идти за ними совсем не хотелось, я решила изменить рецепт:
Овсяные хлопья-3 стакана
Сахар -05 стакана
Масло растит -05 стакана... Читать далее»
+16
Валентина2506 28 февраля в 18:38 181 11 24
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 58



Ответы на вопросы по теме "Кулинарные рецепты"

19 ответов
Куда приспособить варенье?  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: Lusha82   3 месяца назад
9 ответов
Что вы готовите из спаржи?  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: Валя-баля   4 месяца назад
18 ответов
Хрюшкино мясо. Что с ним сделать?  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: Светлана Клер   6 месяцев назад
16 ответов
Помогите найти рецепт аджики  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: Basma   8 месяцев назад