Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Кулинарные рецепты

Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты
Проверенные рецепты домашних заготовок и блюда, приготовленные из выращенного урожая в собственном саду и огороде. Советы по заготовкам на зиму овощей, фруктов, ягод, зелени. Самые полезные и вкусные блюда из овощей с собственного огорода, ягод и фруктов, выращенных в саду, рецепты с лесными грибами, блюда из рыбы пойманной собственноручно, охотничьи рецепты.

Читать далее »

Статьи на тему "Кулинарные рецепты"

Полезные продукты для сосудов и сердца
Чесноком лечат гипертонию, чистят сосуды, стимулируют деятельность сердца. Особенно полезен чеснок в рубленом, раздавленном виде. В подобном состоянии алицин более доступен для усвоения. Благодаря ему снимаются спазмы, расславляется мускулатура сердца, увеличивается просвет, восстанавливается ритм. Существует множество рецептов, основанных на чесноке.
Привычка завтракать овсяной кашей продлевает жизнь, укрепляет здоровье... Читать далее»
+48
Lika179 8 декабря 2018 года 1532 30 9
Год свиньи 2019. Новогодний стол
Рецепты блюд для стола 2019Исходя из предпочтений свиньи, создаём направление овощной-мясной тематики. В составе блюд пропорционально используются мясо, грибы и овощи. Познакомьтесь с несколькими интересными рецептами для встречи 2019 года.
Сырные свинки в тарталетках
Из расчёта на 7 тарталеток приготовьте 2 плавленых сырка, 2 яйца, помидорину, зубчик чеснока, несколько кусочков-пластинок салями, 1-2 маслинки... Читать далее»
+72
Lika179 6 декабря 2018 года 2818 76 31
Иммунитет и свиное сало
Чтобы иммунная система человека была надёжной и крепкой, все процессы в организме должны проходить чётко и слаженно. Клеточные мембраны должны свободно пропускать полезные для человека вещества, ставя преграды перед болезнетворными микробами и вирусами. В нужном количестве должны образовываться гормоны, без которых тело начинает дряхлеть и рассыпаться. В нужном направлении должен происходить холестериновый обмен и своевременно выводиться из организма отравляющие его токсины... Читать далее»
+99
ТатаДм 17 мая 2015 года 4135 77 86
Домашние заготовки из кабачков
Если вы увидели в магазине этот чудо-овощ, остановитесь, положите его в свою корзину и обязательно попробуйте приготовить из него зимние заготовки. Мы поделимся вкусными и простыми рецептиками.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 500 грамм морковки
- 500 грамм репчатого лука
- 100 грамм стеблей сельдерея
- 100 мл. растительного нерафинированного масла
- 1 столовая ложка уксуса (9%)
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1 столовая ложка соли... Читать далее»
+87
Аюта 25 августа 2015 года 4070 136 23
Варенье-пятиминутка: польза, рецепты приготовления Варенье, приготовленное таким способом, имеет ряд преимуществ:
* необходимо небольшое количество сахара;
* ягоды (плоды) сохраняют форму, не развариваются;
* не требует много времени для приготовления;
* в готовом продукте сохраняется до 70% витаминов. Поэтому такое варенье приносит больше пользы, чем сваренное обычным способом, сохраняет вкус свежих ягод.
Принцип приготовления такого варенья, как правило, одинаков для многих видов ягод... Читать далее»
+87
Марина... 13 мая 2014 года 7083 135 8

Материалы на тему "Кулинарные рецепты"

Консервация черешни без сахара
Сегодня начинаем сезон консервации черешни! Будем закатывать полезную витаминную консервацию без сахара! Сегодня закатаем компот из черешни без сахара и черешню в банке без сахара в виде ассорти. Консервация без сахара отлично хранится год в прохладном месте или погребе. При употреблении всегда можно подсластить медом по вкусу. Хорошего вам урожая и вкусно-полезной консервации!
Потребуется:
Черешня – 6л ведро
Кислые ягоды или лимонная к-та:
Вишня – 5л ведро
Клубника – 1 кг... Читать далее»
+30
Азарова Яна позавчера в 10:26 333 12 5
Заготовка весенней зелени. Несколько советов.
Рецепт:
Щавель - 1 кг.
Вода - 1 литр.
Щавель помыть, дать стечь.
Порезать полосками.
Сложить в кастрюлю, поставить на огонь, залить литром кипятка.
Довести до кипения, кипятить 1-2 минуты до изменения цвета зелени, постоянно перемешивая.
Горячий щавель вместе с жидкостью разлить в чистые банки, закатать, перевернуть и "под шубу" до полного остывания.
В качестве консерванта выступает сама щавелевая кислота... Читать далее»
+156
Татьяна... 14 мая в 17:08 1272 73 88
Видео рецепт домашнего хлеба на молоке Ингредиенты:
• молоко 250 мл
• сливочное масло 40 гр
• муки 400 гр
• сухие дрожжи 1 ч. л (2 гр)
• соль 1 ч. л
• сахара 1 ст. ложка
+9
Ольга... 23 апреля в 17:20 84 8 6
Девочки! Хочу предложить вас очень вкусные и полезные бутербродики. сейчас еще идет пост и тем кто поститься, думаю что он понравиться.
итак: кусочки хлеба обжариваем с подсолнечным маслом ( если не поститесь то на сливочном, так еще вкуснее). с одной стороны - чтобы был поджаристый, с другой- только чуть чуть... Читать далее»
+45
толока 15 апреля в 6:52 866 11 16
А что вы сегодня готовили?
Всем привет!
А давайте заведем традицию, отписываться, кто, что готовил сегодня!? Будет наша палочка выручалочка! Иной раз сижу на работе и весь день думаю, чем бы накормить семью. А тут загляну и выбрала. Как вам идея?
Начинаю я. У меня на ужин
Кабачки 2 шт средние
яйца 4 штуки
Сметана или майонез 2 ст. л.
Соль по вкусу
Сода, гашеная уксусом
Мука 7-8 ст. л.
Начинка
Все, что душе угодно! В этот раз у меня
Мясо вареное кусочек
Помидорки свежие
Зеленый лук... Читать далее»
+119
ninulik 8 апреля в 18:48 2992 70 462
Машхурда – вкусный суп (мясной и постный варианты). Дополнила
1. Все продукты берем такие же, как в рецепте с мясом, только естественно без мяса.
2. Наливаем воду в кастрюлю и кладем в нее маленькие бобы, варим 30 минут.
3. Отдельно в сковороде обжариваем лук в масле.
4. Последовательно, как в предыдущем рецепте, добавляем к нему овощи и специи.
5. Через 30 минут добавляем все это в кастрюлю, не забываем рис и картофель.
6. Варим еще 20 минут.
7. В принципе все то же самое, что в рецепте с мясом... Читать далее»
+72
Мяучелло 12 марта в 15:24 1192 49 57
Горе моё луковое или куда деть излишки лука
У себя на огороде лук не выращиваю. Хоть и возни с ним немного, но не растет он у меня и все тут.
Пыталась уже и так и сяк, и мелкий и крупный и севок и семенами. желаемого результата не получалось.
А по осени на рынке можно купить совсем недорого и самое главное без мороки.
Вот я и хапанула "сдуру" 2 мешка. Лук мы любим. добавляем в любые блюда. Вот я и понадеялась на свою прозорливость, что эту зиму будем с луком.
А вот пришел и март. Весна! Во дворе кошки замяукали... Читать далее»
+36
Галина Гашимова 5 марта в 10:16 690 6 23
Мечта о хлебе насущном взяла за горло...
Сначала был хлеб. И был он - магазинский. Чувствуем - больше не лезет. Начала печь свой на дрожжах. А потом вспомнила БАБУШКИН ХЛЕБ из русской печки на закваске и поняла - откуда у моей мечты ноги растут. И понеслась. Свои дрожжи, закваски, русская печь и хлеб полубелый и подовый. Но всё-равно такой как у бабушки не получался. Конечно: всё дело в муке, подумала я и купила МЕЛЬНИЧКУ! Вот такую.
+36
pptour 28 февраля в 12:35 582 3 67
Салатик из фасоли
Вкусный, быстрый салат; остренький и сытный. Вполне подходит на ужин.
Нам понадобится:
100 г сухой фасоли (350 г в отваренном виде);
150 г отваренного куриного мяса (у меня было мясо с бедра);
1 большая луковица;
2 ст. л. растительного масла;
2 зубочка чеснока;
соль, перец;
зелень укропа и петрушки (по две веточки+для украшения);
домашние сухарики из белого хлеба;
майонез по желанию и вкусу... Читать далее»
+38
ИринаПриморочка 22 февраля в 7:08 398 33 19
Быстрый полдник для детей и взрослых «А-ля Наполеон» Этот сладкий перекус я готовлю очень часто, его любят мои дети, да и я сама не прочь полакомиться сладким десертом к чаю.
Всего лишь надо сделать заварной крем и купить кукурузные хлопья.
Итак, берем 2 яйца и сбиваем миксером с половиной стакана сахара.
Прибавляем 200 мл холодного молока и 1 стол. ложку муки, всё перемешиваем миксером, чтобы не бы комочков.
Ставим кастрюлю на маленький огонь. Варим до загустения, непрерывно помешивая. В конце добавляем ваниль.
И дожидаемся пока остынет... Читать далее»
+21
Мухачева Марина 18 января в 22:06 338 13 11
"Шедевры классики"-итоги прошлого года.
Здравствуйте дорогие жители Асиенды!
С вами снова я со своими "шедеврами классики".
Два года назад по вашей просьбе я начала эту серию постов.
Сегодня хочу подвести итоги прошлого года и показать, что мне удалось сделать в плане моего хобби.
Сразу оговорюсь, год был для нашей семьи сложным: тяжело заболел муж, сын уехал работать поближе к столице. Едаков убавилось и настроения тоже...
Но не будем о грустном!
Начнём пожалуй!
Летом я практически не "шедеврю" (нет времени- я дачник... Читать далее»
+79
Васильева68 10 января в 20:29 777 15 103
Рождественский венок От всей души хочу поздравить
всех жителей нашей Асиенды с замечательным
праздником Рождеством!
Желаю добра,
Желаю, чтоб Бог
был с вами всегда!
Желаю успехов всегда и во всем!
Пусть счастьем и миром
наполнится дом!
Дорогие Асиендовцы, всем желаю крепкого здоровья,
благополучия и хороших урожаев.
На праздник решила испечь Рождественский венок.
Вот что у меня получилось!
+28
Валентина2506 7 января в 6:54 173 3 23
Горячее блюдо
Обычно на Новый Год я готовлю гуся или утку. Но тем, кто не хочет возиться, или просто некогда. могу предложить приготовить
Пикантные куриные голени в беконе.
На три порции нам понадобится:
3 куриных голени;
1 ч. л. соли;
1 чч. л. красного острого перца;
3 зубочка чеснока;
0,5 ч. л. молотого кориандра;
1 ст. л. оливкового масла;
1 маленькая упаковка сырокопченого бекона (200 г);
1 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. жидкого меда... Читать далее»
+52
ИринаПриморочка 21 декабря 2018 года 657 45 46
А теперь рыбная закусочка
Девочки, привет! Предлагаю на новогодний стол приготовить вот такой
Паштет из красной рыбы.
Идеально подойдет для праздничного фуршетного стола. К тому же готовится необычайно быстро и просто.
Нам понадобится:
400 г отварного филе красной рыбы (кета, кижуч, нерка);
250 г слабосоленой или копченой красной рыбы (можно смешать и ту, и другую);
200 г сливочного творожного сыра (Фетакса, например);
100 мл сливок 33%;
зелень петрушки;
50 г сливочного масла... Читать далее»
+70
ИринаПриморочка 20 декабря 2018 года 841 70 51
Формы для пряников.
В этом году решила и я испечь имбирные пряники. Рецепт нигде не искала. У нас на Асиенде есть все. Позаимствовала тут
.https://www.asienda.ru/post/47899/ Тесто сделала вчера. И встал вопрос про формочки. Можно было и нарисовать шаблоны на бумаге, но мне как-то не хотелось. Легла спать, а сама думаю: из чего бы мне сделать формочки, чтобы раз и вырезал. Перед сном много дельных мыслей приходит в голову. Вот только к утру не все задерживаются. И придумала таки... Читать далее»
+46
Люд-Мила... 13 декабря 2018 года 407 3 21
Https://www.asienda.ru/post/51932/
Ну что, особо распинаться перед заморским продуктом не стали.
Пролежавшие с 8 до 13 часов в соке половины лимона стейки были засунуты в рукав для запекания совместно с нарезанными луком, помидорами ( ещё осталась пара десятков от урожая) и мороженым сладким перцем.
Овощей и рыбы вышло примерно поровну. Из специй - только соль и черный молотый перец.
В итоге - рыба как рыба. Мягонькая, без малейшего запаха или привкуса... Читать далее»
+35
Барон Х 8 декабря 2018 года 207 4
Карны ярык - блюдо из фарша с баклажанами.
Как вещает интернет: "Кто и когда, увидев надрезанный прямо посередине толстый баклажан, ассоциировал его с треснутым животом (karin / живот, yarik – трещина, треснутый)?
Или вот опять же, почему это самое воображение такой же надрезанный баклажан, но уже с овощной начинкой именует – упавшим в обморок имамом / imam bayildi
(от гл. bayilmak )? Баклажан такой же, разрезан так же, а вот поди ж ты, уже не треснутый живот, а обалдевший от чего-то имам
А всего-то и разница, что в начинке… "... Читать далее»
+64
Мяучелло 7 декабря 2018 года 1056 69 35
Так что запущу-ка я в бурлящие жизнью воды блесну марки "вопрос на кулинарную тему!"
... С утра, телефонируя молодым ЦУ на предмет чего привезти, супруга пропустила... собственно все пропустила. Кроме комбикорма. Что-то у нас с ней в голове больше одной мысли зараз последнее время не умещается, как правило. Я надулся, поскольку пока она набирала номер, заметил: "Вопрос с посылкой остается в силе..."... Читать далее»
+30
Барон Х 5 декабря 2018 года 328 10
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 63



Ответы на вопросы по теме "Кулинарные рецепты"

3 ответа
Как приготовить вино из варенья?  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: Nusha036   6 месяцев назад
6 ответов
Домашние спиртные напитки  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: Basma   7 месяцев назад
4 ответа
Что делать с корневым сельдереем?  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: Orhidea79   9 месяцев назад