Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Кулинарные рецепты

Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты
Проверенные рецепты домашних заготовок и блюда, приготовленные из выращенного урожая в собственном саду и огороде. Советы по заготовкам на зиму овощей, фруктов, ягод, зелени. Самые полезные и вкусные блюда из овощей с собственного огорода, ягод и фруктов, выращенных в саду, рецепты с лесными грибами, блюда из рыбы пойманной собственноручно, охотничьи рецепты.

Читать далее »

Статьи на тему "Кулинарные рецепты"

Такая разная окрошка жарким летом Майонезом заправляют окрошку так же, как и сметаной, разбавляя водой. Чем он жирнее, тем лучше. Используют и покупной майонез, и домашний, приготовленный на перепелиных или куриных яйцах. Рецепт крайне простой. На пол-литра подсолнечного масла взять десяток перепелиных яиц, чайную ложку горчицы, пол чайной ложки сахара и треть чайной ложки соли, а также две трети столовых ложки уксуса. Взбить блендером. По желанию – можно добавить 1-2 зубчика чеснока.
Окрошку можно заливать сывороткой... Читать далее»
+2
Tatyana Pronina вчера в 8:00 15 1 0
Оригинальный подарок на день рождения – двухъярусный торт
Для двухъярусного торта основу выпекают из плотного бисквита. Мягкие варианты на яйцах, сахаре, муке могут не выдержать вес верхнего слоя. Предлагаю рецепт на кипятке в двух вариантах: первый с использованием какао, второй – без него. При сборке чередуем слои белый, коричневый, получается оригинальная «зебра».
Продукты:
• 2 яйца (С1 или Со);
• 200г молоко;
• 280г муки;
• 200г сахар;
• 40г какао;
• 100г растительное масло без запаха;
• 1 ч.л. соды;
• 1,5 ч.л. разрыхлителя;... Читать далее»
+10
larisav2583 15 февраля в 8:00 132 2 0
Иммунитет и свиное сало
Чтобы иммунная система человека была надёжной и крепкой, все процессы в организме должны проходить чётко и слаженно. Клеточные мембраны должны свободно пропускать полезные для человека вещества, ставя преграды перед болезнетворными микробами и вирусами. В нужном количестве должны образовываться гормоны, без которых тело начинает дряхлеть и рассыпаться. В нужном направлении должен происходить холестериновый обмен и своевременно выводиться из организма отравляющие его токсины... Читать далее»
+103
ТатаДм 17 мая 2015 года 5643 80 86
Домашние заготовки из кабачков
Если вы увидели в магазине этот чудо-овощ, остановитесь, положите его в свою корзину и обязательно попробуйте приготовить из него зимние заготовки. Мы поделимся вкусными и простыми рецептиками.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 500 грамм морковки
- 500 грамм репчатого лука
- 100 грамм стеблей сельдерея
- 100 мл. растительного нерафинированного масла
- 1 столовая ложка уксуса (9%)
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1 столовая ложка соли... Читать далее»
+91
Аюта 25 августа 2015 года 4899 140 23
Варенье-пятиминутка: польза, рецепты приготовления Варенье, приготовленное таким способом, имеет ряд преимуществ:
* необходимо небольшое количество сахара;
* ягоды (плоды) сохраняют форму, не развариваются;
* не требует много времени для приготовления;
* в готовом продукте сохраняется до 70% витаминов. Поэтому такое варенье приносит больше пользы, чем сваренное обычным способом, сохраняет вкус свежих ягод.
Принцип приготовления такого варенья, как правило, одинаков для многих видов ягод... Читать далее»
+91
Марина... 13 мая 2014 года 8291 137 8

Материалы на тему "Кулинарные рецепты"

Вкусный борщ со свининой и свежей капустой. Видео рецепт Ингредиенты для приготовления борща:
• Свинина без кости - 450 гр.
• Картофель - 1 кг.
• Свежая капуста - 300 гр.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Свекла - 2 шт. среднего размера
• Томатная паста - 1,5 ч. ложки
• Вода - 3 литра
• Лавровый лист 1 шт.
• Соль по вкусу
• Масло растительное для обжарки лука
1. Воду немного посолим и доводим до кипения в кастрюле, отправляем в нее нарезанное мясо свинины.
2... Читать далее»
+1
Ольга... 21 июня в 8:25 80 1 18
Заморозка зелени на зиму и моя морозилка.
Вот и опять настала пора заготовок, и первое с чего начинается наша деятельность - заморозка зелени на зиму. У нас в семье любят укроп, петрушку, лук, чеснок, вот мы их и заготавливаем на зиму. А заморозка зелени - это отличный способ сохранить зелень свежей и вкусной. Каждая хозяйка заготавливает зелень по-своему... Вот и я подробно покажу и расскажу, как я замораживаю зелень на примере укропа, петрушки, лука и чеснока, а также заглянем в мою морозилку...
Как делаю:... Читать далее»
+35
Азарова Яна 10 июня в 19:09 826 7 25
Рецепт быстрого супа из тушенки с зеленым горошком Ингредиенты для приготовления супа с тушенкой:
• Говяжья тушенка - 1 банка (у меня 500 гр.)
• Консервированный зеленый горошек - 1 банка (420 гр.)
• Свежая капуста примерно 300 гр.
• Картошка примерно 1 кг.
• Свежая морковь - 1 шт. среднего размера
• Репчатый лук - 1 шт.
• Вода питьевая - 3,5 литра
• Лавровый лист - 1 шт.
• Растительное масло
• Соль по вкусу
1. Чистим лук и морковь. Морковь натрем на терке, а лук мелко нарежем... Читать далее»
+5
Ольга... 9 июня в 8:47 40 1 0
Вкусная гречневая каша с курицей. Видео рецепт Ингредиенты для гречневой каши:
• Гречневая крупа - 2,5 стакана
• Окорочок куриный - 1 штука
• Морковь - 1 штука
• Репчатый лук - 1 штука
• Масло сливочное примерно 70 грамм
• Соль по вкусу
• Масло растительное для обжаривания
• Вода - 2 литра
1. Варим куриный окорочок в подсоленной воде до готовности.
2. Репчатый лук чистим и нарезаем его небольшими кусочками.
3. Свежую морковь также почистим и натираем ее на мелкой терке.
4... Читать далее»
+4
Ольга... 4 июня в 11:09 54 1 0
Салат с полукопченой колбасой и овощами. Видео рецепт Ингредиенты для приготовления салата:
• Мексиканская смесь замороженных овощей - 1 упаковка (400 гр)
• Колбаса полукопченая - 300 гр.
• Помидоры - 2 шт.
• Свежий огурец - 1 шт.
• Картофель среднего размера - 3 шт.
• Пучок зелени укропа
• Пучок зеленого лука
• Соль по вкусу
• Майонез для заправки салата
1. Мексиканскую смесь отвариваем по инструкции на упаковке, я овощи варила 7 минут в подсоленной воде. Выложим вареную смесь в дуршлаг и даем ее полностью остыть.
2... Читать далее»
+2
Ольга... 30 мая в 8:04 39 1 0
Овощной салат из свежей капусты с огурцом и яйцами Ингредиенты для приготовления салата из капусты:
• Свежая белокочанная капуста - 700 гр.
• Свежий огурец - 1 шт.
• Куриные яйца - 4 шт.
• Зелень укропа - 1 пучок
• Зеленый лук - 1 пучок
• Майонез - 2,5 ст. ложки
• Столовая горчица - 0,5 ч. ложки (по желанию)
• Соль по вкусу
1. Капусту мелко шинкуем в миску. Немного посолим и помнем руками.
2. Нарезаем свежие огурец тонкими полосками. Зелень укропа и лук мелко шинкуем. Отправляем в миску к капусте.
3... Читать далее»
+3
Ольга... 28 мая в 10:15 44 1 0
Овощная начинка для бутербродов, блинов и пирогов. Видео рецепт Продукты для приготовления овощной начинки:
• Морковь - 3 штуки
• Репчатый лук 1-2 штуки (если лук у вас ядреный то берите 1 луковицу иначе начинка будет горчить!)
• Соленые или маринованные огурцы - 4 штуки
• Сырок плавленый - 1 штука весом 70 грамм
• Чеснок - 3 зубчика
• Майонез - 2 ст. ложки
• Соль и молотый перец по вкусу
• Зелень по вкусу
• Растительное масло для жарки
1. Натираем соленые огурцы на мелкой терке... Читать далее»
+5
Ольга... 26 мая в 9:11 47 1 0
Салат из овощей с рисом и крабовыми палочками Необходимые ингредиенты:
• Гавайская смесь замороженных овощей с рисом - 400 гр.
• Куриное яйцо - 4 шт.
• Крабовое мясо (крабовые палочки) - 1 упаковка (200 гр.)
• Свежие помидоры - 2 шт.
• Свежая зелень укропа - 1 пучок
• Зелень лука - 1 пучок
• Майонез примерно 2-3 ст. ложки для заправки салата
• Соль по Вашему вкусу
Как приготовить салат из крабовых палочек с гавайской смесью:
1... Читать далее»
+3
Ольга... 23 апреля в 12:54 30 1 0
Закуска из прошлогодних маринованных огурцов
В нашей семье быстрее всего «уничтожаются» томатные заготовки. Рецептов много, - делаю из помидор сок, салаты, томатную заправку, консервирую целыми и половинками-четвертинками...
А вот огурчики как-то медленнее съедаются. А банки-то освобождать надо для будущего урожая. Бывает так, что банку откроешь, ополовинишь…, а остальные лежат… как-то уже не хочется… Но не выбрасывать же вкуснятинку?
Что я из них делаю. Готовлю салат или можно сказать – закуску. Очень вкусную!!!
А вот и сами огурчики... Читать далее»
+35
nataly7416 15 апреля в 21:07 302 3 24
Вкусная творожная запеканка на завтрак Нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Творог (у меня 9% жирности) — 400 гр.
• Бананы — 3 шт.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Молоко (комнатной температуры) — 125 мл. (пол стакана)
• Сахар — 1 ст. л.
• Мука (пшеничная) — 1 ст. л.
• Темный шоколад — 80 гр.
• Масло сливочное — для смазывания формы для выпечки
1. Творог измельчаем любым удобным для Вас способом (я его протерла через сито) чтобы не было комочков в запеканке.
2. Бананы я натираю на мелкой терке... Читать далее»
+7
Ольга... 13 апреля в 14:06 136 6 4
Как посолить кильку дома Для соленой кильки нам понадобиться:
• Килька свежемороженая - 1 кг.
• Кориандр молотый - 1 ч. л.
• Перец черный горошком - 15 шт.
• Душистый перец горошком - 10 шт.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Соль - 3 ст. л.
• Сахар - 1,5 ст. л.
• Вода питьевая - 1 л.
Как приготовить соленую кильку пряного посола дома:
1. Для приготовления рассола я в 1 литр воды отправляю молотый кориандр, оба перца горошком, лавровый лист и сахар с солью... Читать далее»
+3
Ольга... 7 апреля в 10:13 52 1 0
Заготовки из белой смородины /соки, варенье, вино/
Заготовки из белой смородины /соки, варенье, вино/
Смородина – растение, относящееся к семейству крыжовниковые. Семейство состоит из большого количества сортов, более 190 видов. Одним из видов является белая смородина. Белая смородина, в отличие от черной и красной, является селекционной.
Белая смородина – очень полезная ягода... Читать далее»
+24
nataly7416 5 апреля в 21:58 260 23 23
Постный пирог-бисквит Кто испек один раз – будет и дальше использовать этот рецепт. Выпечка удачная!
Пирог готов! Красота!Можно пить чай.
Приятного аппетита! Надеюсь рецепт пирога и сама выпечка понравится!
***************
+12
nataly7416 1 апреля в 21:00 117 8 4
Картофельный салат с селедкой и яйцами Ингредиенты для приготовления салата:
• 2 слабосоленые селедки
• 6-7 небольших картошин
• 1 морковка среднего размера
• 5 куриных яиц
• 1 красный салатный лук
• Пучок свежей зелени укропа
• Майонез для заправки по вкусу
• Соль при необходимости
1. Сварим в подсоленной воде картофель, морковь и куриные яйца. Остужаем эти продукты и почистив нарезаем их небольшими кубиками.
2... Читать далее»
+5
Ольга... 30 марта в 10:03 59 1 0
Аджика Пикантная. Самый вкусный томатный соус с перчиком! Универсальный рецепт аджики который можно использовать как закуску так и как соус для картошки, макарон, лазаньи, пельменей и т. д. Всеми любимый рецепт который переходит из рук в руки!
Ингредиенты для «Аджика Пикантная»:
Помидор — 5 кг
Яблоко — 1 кг
Перец болгарский — 1 кг
Морковь — 1 кг
Чеснок — 200 г
Масло растительное — 200 мл
Уксус — 200 мл
Сахар — 200 г
Соль — 2 ст. л.
Перец чили — 5 шт
Укроп — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Все пропустить через мясорубку... Читать далее»
+38
AleksaChe 27 марта в 21:59 498 65 9
Салат с клубникой и шпинатом Этот невероятно вкусный и яркий салат не только поднимет настроение, но и будет украшением на вашем обеденном столе. Никто не устоит перед таким необычным угощением.
Ингредиенты:
Шпинат (свежий) - 250 г
Клубника - 350 г
Лук зеленый - 50 г
Миндаль - 50 г
Соль - по вкусу
Фета - 30 г
Бальзамик - 4 ст. л.
Рукола - по желанию
Приготовление салата:
Крупно режем шпинат.
Режем клубнику.
Бланшируем миндаль (если на нем есть шкурка) и натираем в форме "лепестков"... Читать далее»
+14
AleksaChe 27 марта в 21:46 108 7 0
Салат со свежей кукурузой «Пикник» Вся изюминка этого салата заключается в том, что кукуруза сохраняет сладость и остается хрустящей за счет техники приготовления.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 200 г
Кукуруза (свежая) - 1 шт.
Укроп - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ст. л.
Майонез - 1 ч. л.
Сметана - 1 ч. л.
Редис - 2 шт.
Огурец - 2 шт.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Приготовление салата:
Нашинковать капусту на терке. Натереть редис на терке для корейской морковки... Читать далее»
+3
AleksaChe 24 марта в 22:37 62 1 0
Курица с рисом и овощами в духовке
Продукты для приготовления:
• 6 куриных бедер
• 3 стакана риса
• 1 болгарский перец
• 1 репчатый лук
• 1 морковь
• 6 зубчиков чеснока
• 2 ст. л майонеза
• 2 ч. л. приправы для плова
• Соль по вкусу
• 2 ст. л. растительного масла
• 800 мл. воды
• 2 пакета для запекания
1. Замаринуем куриные бедра. Для этого нарежем луковицу и измельчим чеснок. Смешаем куриные бедра с чесноком и луком, добавим 2 ст. л. майонеза и немного подсолим... Читать далее»
+2
Ольга... 17 марта в 7:51 103 1 0
Творожные блинчики
РЕЦЕПТ
• Творог - 1 пачка
• Яйца - 2 шт
• Кефир - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• сахар - 1- 2 ст. л.
• соль - 1/4 ч. л.
• сода - 0,5 ч. л.
Приготовление
• Кефир + сода --- дать постоять. Пока смешать следующие ингредиенты
• Яйца + сахар, соль --- перемешать до однородности венчиком
• Смешать яичную и кефирную смеси
• Добавить творог, перемешать
• Частями прибавить муку, тщательно перемешать венчиком. По количеству муки может быть чуть больше или меньше стакана... Читать далее»
+15
nataly7416 13 марта в 23:10 139 6 4
Показать еще
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 68
Введите номер страницы:



Ответы на вопросы по теме "Кулинарные рецепты"