Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
Проверенные рецепты домашних заготовок и блюда, приготовленные из выращенного урожая в собственном саду и огороде. Советы по заготовкам на зиму овощей, фруктов, ягод, зелени. Самые полезные и вкусные блюда из овощей с собственного огорода, ягод и фруктов, выращенных в саду, рецепты с лесными грибами, блюда из рыбы пойманной собственноручно, охотничьи рецепты.
Читать далее »
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Статьи на тему "Кулинарные рецепты"
Для двухъярусного торта основу выпекают из плотного бисквита. Мягкие варианты на яйцах, сахаре, муке могут не выдержать вес верхнего слоя. Предлагаю рецепт на кипятке в двух вариантах: первый с использованием какао, второй – без него. При сборке чередуем слои белый, коричневый, получается оригинальная «зебра».
Продукты:
• 2 яйца (С1 или Со);
• 200г молоко;
• 280г муки;
• 200г сахар;
• 40г какао;
• 100г растительное масло без запаха;
• 1 ч.л. соды;
• 1,5 ч.л. разрыхлителя;... Читать далее»
Продукты:
• 2 яйца (С1 или Со);
• 200г молоко;
• 280г муки;
• 200г сахар;
• 40г какао;
• 100г растительное масло без запаха;
• 1 ч.л. соды;
• 1,5 ч.л. разрыхлителя;... Читать далее»
+9
![]() ![]() |
larisav2583 | 15 февраля в 8:00 | 96 | 2 | 0 |
Компонентом правильного рациона являются всходы овощных культур, которые содержат колоссальное количество полезных веществ и витаминов.
Микрозелень – это росток в фазе 1-2 листьев + семядоли. В отличие от проростков и зрелой зелени в пищу идут нежные побеги высотой 5-10 см. В домашних условиях они вырастают без особых хлопот и досвечивания, способны развиваться в темноте и без земли. От посева до готовности урожая проходит 5-12 дней, время зависит от выбранной категории семян... Читать далее»
Микрозелень – это росток в фазе 1-2 листьев + семядоли. В отличие от проростков и зрелой зелени в пищу идут нежные побеги высотой 5-10 см. В домашних условиях они вырастают без особых хлопот и досвечивания, способны развиваться в темноте и без земли. От посева до готовности урожая проходит 5-12 дней, время зависит от выбранной категории семян... Читать далее»
+26
![]() ![]() |
Lika179 | 4 февраля в 8:00 | 745 | 13 | 0 |
Иммунитет и свиное сало
в разделе Кулинария
Чтобы иммунная система человека была надёжной и крепкой, все процессы в организме должны проходить чётко и слаженно. Клеточные мембраны должны свободно пропускать полезные для человека вещества, ставя преграды перед болезнетворными микробами и вирусами. В нужном количестве должны образовываться гормоны, без которых тело начинает дряхлеть и рассыпаться. В нужном направлении должен происходить холестериновый обмен и своевременно выводиться из организма отравляющие его токсины... Читать далее»
+103
![]() ![]() |
ТатаДм | 17 мая 2015 года | 5460 | 80 | 86 |

* необходимо небольшое количество сахара;
* ягоды (плоды) сохраняют форму, не развариваются;
* не требует много времени для приготовления;
* в готовом продукте сохраняется до 70% витаминов. Поэтому такое варенье приносит больше пользы, чем сваренное обычным способом, сохраняет вкус свежих ягод.
Принцип приготовления такого варенья, как правило, одинаков для многих видов ягод... Читать далее»
+91
![]() ![]() |
Марина... | 13 мая 2014 года | 8099 | 137 | 8 |
Домашние заготовки из кабачков
в разделе Кулинария
Если вы увидели в магазине этот чудо-овощ, остановитесь, положите его в свою корзину и обязательно попробуйте приготовить из него зимние заготовки. Мы поделимся вкусными и простыми рецептиками.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 500 грамм морковки
- 500 грамм репчатого лука
- 100 грамм стеблей сельдерея
- 100 мл. растительного нерафинированного масла
- 1 столовая ложка уксуса (9%)
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1 столовая ложка соли... Читать далее»
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 500 грамм морковки
- 500 грамм репчатого лука
- 100 грамм стеблей сельдерея
- 100 мл. растительного нерафинированного масла
- 1 столовая ложка уксуса (9%)
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1 столовая ложка соли... Читать далее»
+90
![]() ![]() |
Аюта | 25 августа 2015 года | 4777 | 140 | 23 |
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
========Итак - рецепт ватрушки=======
Ингредиенты
Для теста
• Яйца – 2 шт
• Сахар – 0,5 стак.
• Сметана – 1 стак.
• Сода – 0,5 ч. л. /погасить/
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Слив. Масло растопленное – 2 ст. л.
• Мука – 1 стак.
• Какао – 2 ст. л.
Последний раз тесто готовила менее калорийное. Вместо сметаны – кефир, сахара – 1 ст. л.
Остальное – по рецепту.
Почему в рецепте и сода и разрыхлитель? Можно добавить только разрыхлитель. Соду добавляю на всякий случай, т. к... Читать далее»
Ингредиенты
Для теста
• Яйца – 2 шт
• Сахар – 0,5 стак.
• Сметана – 1 стак.
• Сода – 0,5 ч. л. /погасить/
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Слив. Масло растопленное – 2 ст. л.
• Мука – 1 стак.
• Какао – 2 ст. л.
Последний раз тесто готовила менее калорийное. Вместо сметаны – кефир, сахара – 1 ст. л.
Остальное – по рецепту.
Почему в рецепте и сода и разрыхлитель? Можно добавить только разрыхлитель. Соду добавляю на всякий случай, т. к... Читать далее»
+12
![]() ![]() |
nataly7416 | 22 февраля в 22:59 | 165 | 10 | 18 |

• 1 упаковка замороженных овощей "Гавайская смесь" (400 гр.)
• 3 куриных яйца
• 1 куриный окорочок
• 1 красная луковица
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки блинчиков
• Майонез для заправки салата
Для маринования лука:
• 0,5 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. сахара
• 1 ст. л. уксуса (9%)
• Примерно 100 мл воды
1. Окорочок варим и убрав кожу нарезаем его на маленькие кусочки.
2... Читать далее»
+6
![]() ![]() |
Ольга... | 4 февраля в 11:11 | 59 | 2 | 0 |

• 1 кабачок (1 кг)
• 2 куриных яйца
• 4 ст. ложки муки (100 гр)
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
Ингредиенты для начинки:
• 150 гр полукопченой колбасы
• 80 гр. твердого сыра
• 2-3 небольшие помидоры
• 1 маленькая луковица
• Немного зелени укропа
1. Кабачок чистим и натираем его на крупной терке. Солим натертый кабачок, перемешиваем и пока отставляем его в сторону.
2. Пока приготовим начинку... Читать далее»
+11
![]() ![]() |
Ольга... | 27 января в 8:43 | 135 | 4 | 8 |
Сегодня я готовлю крем-суп с сельдереем и консервированной фасолью. Хочу предложить вам этот овощной суп, поверьте это очень вкусно! Этот рецепт мне дала приятельница со словами: «У меня и внуки его едят и даже просят добавки».
Продукты:
- стебли сельдерея,
- кабачки (у меня замороженные),
- одна картошка,
- банка консервированной фасоли (я беру красную),
- одна луковица.
Как видите, набор продуктов минимален, а супчик получается сказочный!
1... Читать далее»
Продукты:
- стебли сельдерея,
- кабачки (у меня замороженные),
- одна картошка,
- банка консервированной фасоли (я беру красную),
- одна луковица.
Как видите, набор продуктов минимален, а супчик получается сказочный!
1... Читать далее»
+32
![]() ![]() |
Мухачева Марина | 21 января в 14:15 | 296 | 24 | 4 |

• 1 кг. картофеля
• 500 гр. фарша на Ваш вкус
• 2 куриных яйца
• 100 гр. твердого сыра
• 1 небольшая луковица
• Зелень укропа
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки
Как приготовить картофельный рулет с фаршем:
1. Чистим картошку режем ее помельче и варим в подсоленной воле до готовности. Сливаем воду и остужаем картофель. Немного растолчем картофель и добавив яйца и соль сделаем картофельное пюре.
2... Читать далее»
+10
![]() ![]() |
Ольга... | 21 января в 7:52 | 193 | 3 | 7 |
Классическое варенье без варки
На килограмм экзотических плодов берется столько же сахара-песка. Плоды прокручивают в мясорубке или блендере, а уже в пюреобразную массу добавляют сахар и тщательно перемешивают. Хранить варенье рекомендуют в холодильнике.
С медом и орехами
Этот рецепт особенно хорош для тех, кто находится на тропе войны с лишним весом. Да и в пору простуды и гриппа он придется кстати. На килограмм плодов фейхоа берут 200-250 мл меда и 100 граммов грецких орехов... Читать далее»
На килограмм экзотических плодов берется столько же сахара-песка. Плоды прокручивают в мясорубке или блендере, а уже в пюреобразную массу добавляют сахар и тщательно перемешивают. Хранить варенье рекомендуют в холодильнике.
С медом и орехами
Этот рецепт особенно хорош для тех, кто находится на тропе войны с лишним весом. Да и в пору простуды и гриппа он придется кстати. На килограмм плодов фейхоа берут 200-250 мл меда и 100 граммов грецких орехов... Читать далее»
+10
![]() ![]() |
Мария Тель | 19 января в 8:00 | 286 | 6 | 3 |
Ну, а теперь, сам рецепт и фото рождественской курочки. Сметану посолила, поперчила, выжала в неё 6 зубков чеснока через пресс и обмазала курицу. Подождала минут 30 (надо бы, наверное, выдержать часа 2), после этого насадила курицу на конус, в тарелку насыпала сухую гречку, налила подсоленную воду и поставила тарелку на 1 час в духовку. И вуаля: вкуснейшая курица, да и гарнир к ней готов без больших усилий. А уж какая вкусная каша получается!!!
А вот на сладкое я испекла маковый пирог... Читать далее»
А вот на сладкое я испекла маковый пирог... Читать далее»
+48
![]() ![]() |
Мухачева Марина | 10 января в 17:43 | 335 | 7 | 30 |

1. Отвариваем до готовности рис, яйца и рыбу. Даем этим продуктам остыть.
2. Из вареной рыбы удаляем все косточки и нарезаем ее на небольшие кусочки.
3. Рис после варки промываем под холодной водой и оставляем его в ситечке (чтобы ушла лишняя вода).
4. Вареные яйца нарезаем на небольшие кубики. Свежие огурец натираем на терке (я натираю на терке для корейской моркови).
5. Зелень укропа мелко шинкуем, а красный репчатый лук мелко нарезаем.
6... Читать далее»
+5
![]() ![]() |
Ольга... | 19 декабря 2020 года | 60 | 1 | 0 |

Необходимые ингредиенты для пирога:
• 2 стакана муки (это 320 гр)
• 1 ст. л. цветочного меда
• 1 стакан молока комнатной температуры
• 1 стакан сахара
• 2 куриных яйца
• 2,5 ст. л. какао порошка
• 50 гр. сливочного масла
• 1 пакетик разрыхлителя для теста (10 гр)... Читать далее»
+5
![]() ![]() |
Ольга... | 17 декабря 2020 года | 89 | 3 | 0 |

Для приготовления салата нам понадобиться:
• 400 гр. свежей капусты
• 1 свежий огурец
• 1 морковка (сырая)
• 3 куриных яйца... Читать далее»
+5
![]() ![]() |
Ольга... | 7 декабря 2020 года | 104 | 2 | 0 |
Заголовок, полностью отражает мою запись.
Спустилась в погреб и достала все, что душе угодно.
Как хорошо иметь запасы
Ну и фото как же все вкусно, а сок из компота просто ароматный нектар
Спустилась в погреб и достала все, что душе угодно.
Как хорошо иметь запасы
Ну и фото как же все вкусно, а сок из компота просто ароматный нектар
+52
![]() ![]() |
Dina 2508 | 23 ноября 2020 года | 551 | 92 |
Видео рецепт приготовления оливье:
Как приготовить оливье с колбасой:
1. Картофель и яйца отвариваем и остудив нарезаем на кубики среднего размера.
2. Также нарезаем и колбасу.
3. Соленые огурцы я нарезаю кубиками меньшего размера. Также мелко нарежем репчатый лук.
4. Смешиваем всё в салатнике и добавляем горошек без жидкости.
5. Заправляем наш праздничный салат майонезом и солим по своему вкусу. Перемешиваем оливье.
6... Читать далее»
Как приготовить оливье с колбасой:
1. Картофель и яйца отвариваем и остудив нарезаем на кубики среднего размера.
2. Также нарезаем и колбасу.
3. Соленые огурцы я нарезаю кубиками меньшего размера. Также мелко нарежем репчатый лук.
4. Смешиваем всё в салатнике и добавляем горошек без жидкости.
5. Заправляем наш праздничный салат майонезом и солим по своему вкусу. Перемешиваем оливье.
6... Читать далее»
+3
![]() ![]() |
Ольга... | 22 ноября 2020 года | 53 | 1 | 0 |

1. Капусту ( у меня савайская) мелко нашинкуем.
2. Яйца отварим и нарежем их средним кубиком.
3. Крабовые палочки также нарежем как и яйца на кубики среднего размера.
4. Луковицу и зелень мелко нашинкуем.
5. Смешиваем все ингредиенты в салатнике и добавляем горошек (предварительно слив из него всю жидкость).
6. Заправляем салат майонезом и посолив перемешаем наш салат из крабовых палочек.
Можно подавать на стол наш крабовый салат... Читать далее»
+3
![]() ![]() |
Ольга... | 20 ноября 2020 года | 49 | 1 | 0 |
Я сегодня вспомнила про давний рецепт, который я писала тут давно... Мне очень интересно - кто нибудь помнит его? И готовит ли? А я вот сегодня решилась! Вот тот рецепт что выкладывала здесь - аж страшно сказать - 4 года назад! https://www.asienda.ru/post/39392/
В этом году у меня уродилась и капуста и морковка, и чеснок - все что нужно для этого блюда! И снова все свое - все как мы любим!
Вот так я убирала в этом году морковку... Читать далее»
В этом году у меня уродилась и капуста и морковка, и чеснок - все что нужно для этого блюда! И снова все свое - все как мы любим!
Вот так я убирала в этом году морковку... Читать далее»
+79
![]() ![]() |
Жилюева | 14 ноября 2020 года | 1640 | 14 | 72 |

В России торт побил все рекорды популярности. Тесто на сгущенке в виде тонких коржей обладает нежнейшей консистенцией, похожей на венские вафли с молочным вкусом. Легкий крем пломбир буквально тает во время еды... Читать далее»
+42
![]() ![]() |
larisav2583 | 5 ноября 2020 года | 786 | 57 | 13 |
Сегодня я покажу вам, как мы варим раков: просто и быстро! Раки получаются сочные, вкусные с оптимальным количеством соли и без заморочек. Также покажу, что в раке можно есть и какие части съедобные.
Потребуется:
400г - раки живые
1.5л - вода
2.5-3ст. л. - соль
1шт. - лист лавровый
2шт. - гвоздика
Приятного всем аппетита и хорошего вам настроения!
Потребуется:
400г - раки живые
1.5л - вода
2.5-3ст. л. - соль
1шт. - лист лавровый
2шт. - гвоздика
Приятного всем аппетита и хорошего вам настроения!
+9
![]() ![]() |
Азарова Яна | 1 ноября 2020 года | 216 | 9 | 13 |

1. Кусочки батона поджариваем на сковороде или в духовке.
2. Яйца отварим и остудим их. Натираем на крупной терке сосиски и остывшие вареные яйца.
3. Соленый огурец также натираем на крупной терке, если огурец у Вас водянистый то необходимо слить лишнюю жидкость.
4. Отправляем все подготовленные для начинки продукты в миску и заправив майонезом, хорошо перемешаем. Я также в начинку добавила молотый черный перец.
5... Читать далее»
+10
![]() ![]() |
Ольга... | 30 октября 2020 года | 124 | 5 | 0 |

1. Капусту шинкуем любым удобным для вас способом. Капусту я шинкую без кочерыжки.
2. Морковь чистим и натираем на терке, я ее натираю на терке для корейской моркови.
3. Смешиваем подготовленные продукты в емкости подходящего размера, немного помнем капусту руками.
4. Укладываем капусту в 3 литровую банку слегка ее утрамбовав.
5. Приготовим рассол для капусты. Для этого 1,5 литра воды я взяла из фильтра и добавила 4 ч. л... Читать далее»
+16
![]() ![]() |
Ольга... | 27 октября 2020 года | 287 | 19 | 7 |
Показать еще

Ответы на вопросы по теме "Кулинарные рецепты"
2
ответа
1
ответ