Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Кулинарные рецепты

Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты
Проверенные рецепты домашних заготовок и блюда, приготовленные из выращенного урожая в собственном саду и огороде. Советы по заготовкам на зиму овощей, фруктов, ягод, зелени. Самые полезные и вкусные блюда из овощей с собственного огорода, ягод и фруктов, выращенных в саду, рецепты с лесными грибами, блюда из рыбы пойманной собственноручно, охотничьи рецепты.

Читать далее »

Статьи на тему "Кулинарные рецепты"

Праздничное угощение – торт «Молочная девочка» Кондитерский шедевр родом из Германии. Немецкие домохозяйки использовали для приготовления сладости сгущенное молоко под названием Milchmadchen, на банке которого нарисована красивая молочница. На родине наименование полностью соответствует этикетке, плюс добавляется слово torte.
В России торт побил все рекорды популярности. Тесто на сгущенке в виде тонких коржей обладает нежнейшей консистенцией, похожей на венские вафли с молочным вкусом. Легкий крем пломбир буквально тает во время еды... Читать далее»
+38
larisav2583 5 ноября в 11:08 611 50 3
Солим арбузы в бочке: что нужно знать?
Рецепт рассола всецело будет зависеть от того, каким именно способом засаливаются арбузы – рецептов засолки этих популярных бахчевых нынче существует не просто много, а очень много! Однако есть и универсальный рецепт рассола, который подойдет практически ко всем случаям. Для его приготовления на каждые десять литров воды берут по двести граммов соли и по полкило сахара. Залитые таким рассолом плоды могут похвастаться очень приятным кисло-сладким вкусом... Читать далее»
+7
Olik01 23 сентября в 8:00 711 4 0
Иммунитет и свиное сало
Чтобы иммунная система человека была надёжной и крепкой, все процессы в организме должны проходить чётко и слаженно. Клеточные мембраны должны свободно пропускать полезные для человека вещества, ставя преграды перед болезнетворными микробами и вирусами. В нужном количестве должны образовываться гормоны, без которых тело начинает дряхлеть и рассыпаться. В нужном направлении должен происходить холестериновый обмен и своевременно выводиться из организма отравляющие его токсины... Читать далее»
+102
ТатаДм 17 мая 2015 года 5331 80 86
Варенье-пятиминутка: польза, рецепты приготовления Варенье, приготовленное таким способом, имеет ряд преимуществ:
* необходимо небольшое количество сахара;
* ягоды (плоды) сохраняют форму, не развариваются;
* не требует много времени для приготовления;
* в готовом продукте сохраняется до 70% витаминов. Поэтому такое варенье приносит больше пользы, чем сваренное обычным способом, сохраняет вкус свежих ягод.
Принцип приготовления такого варенья, как правило, одинаков для многих видов ягод... Читать далее»
+91
Марина... 13 мая 2014 года 8066 137 8
Секреты заготовки тыквы
Приверженцы здорового образа жизни стараются употреблять этот овощ круглый год. Существуют различные секреты заготовки тыквы, среди которых выделяется основное правило – выбор овоща. Плоды для переработки должны быть спелыми, незрелость негативно влияет на качество и вкус готового блюда. Предлагаем ознакомиться с самыми популярными рецептами.
В таком виде продукт используется для перекуса, приготовления запеканок, молочных каш, овощного плова, рагу... Читать далее»
+89
Аюта 7 сентября 2015 года 3883 126 15

Материалы на тему "Кулинарные рецепты"

Лето в банках.
Заголовок, полностью отражает мою запись.
Спустилась в погреб и достала все, что душе угодно.
Как хорошо иметь запасы
Ну и фото как же все вкусно, а сок из компота просто ароматный нектар
+40
Dina 2508 вчера в 14:04 262 55
Классический зимний салат оливье с колбасой. Видео рецепт
Видео рецепт приготовления оливье:
Как приготовить оливье с колбасой:
1. Картофель и яйца отвариваем и остудив нарезаем на кубики среднего размера.
2. Также нарезаем и колбасу.
3. Соленые огурцы я нарезаю кубиками меньшего размера. Также мелко нарежем репчатый лук.
4. Смешиваем всё в салатнике и добавляем горошек без жидкости.
5. Заправляем наш праздничный салат майонезом и солим по своему вкусу. Перемешиваем оливье.
6... Читать далее»
+3
Ольга... позавчера в 14:13 37 1 0
Салат из крабовых палочек с капустой и яйцом. Видео рецепт Видео рецепт приготовления салата:
1. Капусту ( у меня савайская) мелко нашинкуем.
2. Яйца отварим и нарежем их средним кубиком.
3. Крабовые палочки также нарежем как и яйца на кубики среднего размера.
4. Луковицу и зелень мелко нашинкуем.
5. Смешиваем все ингредиенты в салатнике и добавляем горошек (предварительно слив из него всю жидкость).
6. Заправляем салат майонезом и посолив перемешаем наш салат из крабовых палочек.
Можно подавать на стол наш крабовый салат... Читать далее»
+3
Ольга... 20 ноября в 9:19 24 1 0
Сегодня снова готовлю "Мужскую гордость" Кто то помнит и готовит так?
Я сегодня вспомнила про давний рецепт, который я писала тут давно... Мне очень интересно - кто нибудь помнит его? И готовит ли? А я вот сегодня решилась! Вот тот рецепт что выкладывала здесь - аж страшно сказать - 4 года назад! https://www.asienda.ru/post/39392/
В этом году у меня уродилась и капуста и морковка, и чеснок - все что нужно для этого блюда! И снова все свое - все как мы любим!
Вот так я убирала в этом году морковку... Читать далее»
+77
Жилюева 14 ноября в 14:44 1280 12 70
Варим раков просто и быстро.
Сегодня я покажу вам, как мы варим раков: просто и быстро! Раки получаются сочные, вкусные с оптимальным количеством соли и без заморочек. Также покажу, что в раке можно есть и какие части съедобные.
Потребуется:
400г - раки живые
1.5л - вода
2.5-3ст. л. - соль
1шт. - лист лавровый
2шт. - гвоздика
Приятного всем аппетита и хорошего вам настроения!
+9
Азарова Яна 1 ноября в 21:05 176 9 13
Острые бутерброды с соленым огурцом и яйцами Видео рецепт приготовления:
1. Кусочки батона поджариваем на сковороде или в духовке.
2. Яйца отварим и остудим их. Натираем на крупной терке сосиски и остывшие вареные яйца.
3. Соленый огурец также натираем на крупной терке, если огурец у Вас водянистый то необходимо слить лишнюю жидкость.
4. Отправляем все подготовленные для начинки продукты в миску и заправив майонезом, хорошо перемешаем. Я также в начинку добавила молотый черный перец.
5... Читать далее»
+10
Ольга... 30 октября в 10:12 85 5 0
Мой рецепт квашеной капусты в рассоле. Простой видео рецепт приготовления квашеной капусты:
1. Капусту шинкуем любым удобным для вас способом. Капусту я шинкую без кочерыжки.
2. Морковь чистим и натираем на терке, я ее натираю на терке для корейской моркови.
3. Смешиваем подготовленные продукты в емкости подходящего размера, немного помнем капусту руками.
4. Укладываем капусту в 3 литровую банку слегка ее утрамбовав.
5. Приготовим рассол для капусты. Для этого 1,5 литра воды я взяла из фильтра и добавила 4 ч. л... Читать далее»
+15
Ольга... 27 октября в 9:44 230 19 7
Картофельный салат с солеными огурцами, сосисками и плавленым сыром Короткий видео рецепт:
1. Картофель отвариваем в мундире и остудив его чистим и нарезаем небольшими кубиками.
2. Сосиски я тоже решила отварить и также нарезаю их маленькими кубиками.
3. Соленые огурцы нарезаем небольшими квадратиками.
4. Плавленый сырок натираю на крупной терке.
5. Луковицу нарезаем тонкими четверть кольцами. Зелень петрушки мелко нашинкуем.
6. В салатнике смешиваю все нарезанные продукты. Добавим горчицу и заправим салат майонезом.
7... Читать далее»
+9
Ольга... 24 октября в 13:17 180 9 10
Варенье из райских яблок
Варенье из нашего детства. Сейчас трудно купить райские яблоки
Почему?
Во-первых, яблони дают по весу небольшой урожай.
Во-вторых, райские яблони используются в питомниках в качестве подвоя.
У сестры жены есть две райские яблони.
Собранные райские яблоки
В миске отобранные, помытые яблоки (2 кг) и тазик для варки варенья
Сваренное варенье
Отбираем яблоки без видимых дефектов, поем в проточной воде накалываем зубочисткой... Читать далее»
+42
Нестеренко 46 15 октября в 21:19 382 18 36
Овощной салат с фасолью в томатном соке на зиму.
Сегодня я вам расскажу и покажу как приготовить очень вкусный и полезный салат из фасоли с овощами в томатном соке на зиму. Фасолевый салат очень сытный и его можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к другим блюдам. В данной консервации не используется ни уксус ни сахар, и салат прекрасно хранится не только в погребе, но и в квартире. Овощной салат с фасолью можно приготовить в любое время года, а также заготовить на зиму.
Потребуется:
2 стакана (390г) - фасоль... Читать далее»
+72
Азарова Яна 13 октября в 20:45 1265 73 28
Приправа из сушенных трав и овощей Может кто поделится рецептом и, главное, пропорциями? Я в вас очень верю!!!
+24
yasa962 13 октября в 15:16 261 6 12
Бархатцы. Имеритинский шафран мое воплощение
В прошлом году меня зацепил рецепт от Тани Векленко про имеритинский шафран https://www.asienda.ru/post/54723/
Да сколько добра пропадало столько лет!
Но к делу, рос у меня потрясающий по красоте и урожайности кустик, с одного получилось примерно полведра цветов. Сушила в сушилке на 40 градусах, повесить по квартире не удалось, время поджимает, на днях уезжаю в отпуск. А вообще мне такие гирлянды очень нравятся, напоминают Индию, Тай и Бали... Читать далее»
+60
yasa962 12 октября в 17:56 2114 17 14
Рулет из кабачков с фаршем и сыром. Видео рецепт Простой видео рецепт:
1. Кабачки моем и почистим их от семян и кожуры (у меня получилось 1,5 кг уже очищенного кабачка). Натираем кабачок на крупной терке, немного посолим, перемешаем и даем постоять минут 15 чтобы кабачки отдали лишний сок.
2. Отжимаем натертые кабачки и смешиваем их с куриными яйцами и мукой. Посолим по вкусу и хорошо перемешаем до однородности массы.
3... Читать далее»
+20
Ольга... 5 октября в 10:28 356 28 1
Творожный торт без выпечки из печенья со сгущенкой. Видео рецепт Простой видео рецепт приготовления:
1. В миске выложим творог, добавим банку сгущенного молока и 1 ст. л. сметаны. Хорошо размешаем все продукты до получения однородного творожного крема.
2. Подходящую емкость застелем пищевой пленкой. Выкладываем в нее слой печенья и промазываем его творожным кремом. Таким образом выкладываем несколько слоев из печенья. По краям заполняем большие пустоты ломаными кусочками печенья.
3... Читать далее»
+22
Ольга... 25 сентября в 11:33 358 30 6
Пирог из кабачков с помидорами и колбасой. Видео рецепт Продукты для приготовления пирога из кабачков:
• 1,3 кг. очищенного кабачка
• 1 стакан манки
• 200 гр. сметаны
• 3 куриных яйца
• 200 гр. колбасы
• 100 гр. помидор
• 1 плавленый сырок
• соль по вкусу
• сушеный молотый чеснок по желанию
• 1 пучок укропа
• растительное масло для смазывания формы
+4
Ольга... 18 сентября в 14:22 95 7 0
Белёвская пастила в сушилке. Опыт номер 2 – более удачный.
Мой вывод, если по изначальному рецепту нужно 2 яичных белка на кг, то на 1,7 кг яблок нужно было брать 4 белка, а не 3. Понятно, что 3 с половиной белка отделять как-то глупо, поэтому лучше всегда брать количество белков больше, чем меньше.
Валера, укладывая пастилу на вырезанные кружки пергаментной бумаги (пластиковый поддон брать не стали, я заметила, что на нём пастила дольше сохнет и опадает при сушке), сделал слои более высокими, чем в прошлый раз делала я, у него получилось 2 см минимум... Читать далее»
+73
Мяучелло 12 сентября в 15:18 943 38 54
Чатни из яблок.
Недавно мне на терефон моя подруга скинула рецепт яблочного соуса Чатни. И строго так сказала: " Готовь!"
Я не могу не подчиниться, если мне строго сказали.
Но, что такое это загадочное Чатни? Вот что я нашла в интернете.
Чатни – это индийские густые соусы, сочетающие в себе аромат пряных овощей, сладость фруктов и кислоту – либо других фруктов, либо уксуса. Их обычно подают к сыру, мясу и индийскому хлебу или лепешкам... Читать далее»
+41
Наталья... 5 сентября в 19:11 338 33 42
Консервируем на зиму салат из баклажанов с помидорами и болгарским перцем Нам понадобятся следующие продукты:
• 3 средних баклажана
• 3 моркови среднего размера
• 2 большие луковицы
• 6 небольших помидор
• 3 болгарских перца среднего размера
• 3 зубчика чеснока
• 2 ч. л соли
• 1 ч. л. сахара
• 150 мл растительного масла
• 1/2 ч л. уксуса (70%)
+5
Ольга... 5 сентября в 15:52 75 3 0
Показать еще
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 67
Введите номер страницы:



Ответы на вопросы по теме "Кулинарные рецепты"

5 ответов
Меню в сочельник.
Рубрика: Кулинария   Автор: NadinDjerelo   10 месяцев назад
3 ответа
Как солить сало по Украинский?  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: Сакаев49   13 месяцев назад
1 ответ
Помогите найти рецепт приправы для чая.  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: Butyzenok   16 месяцев назад