Асиенда.ру

Кулинарные рецепты

Хозяйство и быт > Кулинарные рецепты
Проверенные рецепты домашних заготовок и блюда, приготовленные из выращенного урожая в собственном саду и огороде. Советы по заготовкам на зиму овощей, фруктов, ягод, зелени. Самые полезные и вкусные блюда из овощей с собственного огорода, ягод и фруктов, выращенных в саду, рецепты с лесными грибами, блюда из рыбы пойманной собственноручно, охотничьи рецепты.

Читать далее »

Статьи на тему "Кулинарные рецепты"

Сливовый сезон Свежесобранная слива выделяет такой приятный аромат. Ягоды так и просятся на стол. Сладкий сок с ярко-желтой мякотью тает во рту. Надеюсь, что мои рецепты помогут Вам разнообразить свое меню в зимний период.
0
larisav2583 17 августа в 8:00 4 1 0
Кулинарное настроение Вот так плодотворно прошел мой сегодняшний день. Надеюсь, мои рецепты пригодятся Вам для дальнейшего использования. Практически времени на все операции затрачено минимум, а еда получилась вкусная.
0
larisav2583 15 августа в 8:00 17 0
Иммунитет и свиное сало
Чтобы иммунная система человека была надёжной и крепкой, все процессы в организме должны проходить чётко и слаженно. Клеточные мембраны должны свободно пропускать полезные для человека вещества, ставя преграды перед болезнетворными микробами и вирусами. В нужном количестве должны образовываться гормоны, без которых тело начинает дряхлеть и рассыпаться. В нужном направлении должен происходить холестериновый обмен и своевременно выводиться из организма отравляющие его токсины... Читать далее»
+92
ТатаДм 17 мая 2015 года 3503 71 86
Домашние заготовки из кабачков
Если вы увидели в магазине этот чудо-овощ, остановитесь, положите его в свою корзину и обязательно попробуйте приготовить из него зимние заготовки. Мы поделимся вкусными и простыми рецептиками.
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 500 грамм морковки
- 500 грамм репчатого лука
- 100 грамм стеблей сельдерея
- 100 мл. растительного нерафинированного масла
- 1 столовая ложка уксуса (9%)
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1 столовая ложка соли... Читать далее»
+84
Аюта 25 августа 2015 года 3543 130 23
Варенье-пятиминутка: польза, рецепты приготовления Варенье, приготовленное таким способом, имеет ряд преимуществ:
* необходимо небольшое количество сахара;
* ягоды (плоды) сохраняют форму, не развариваются;
* не требует много времени для приготовления;
* в готовом продукте сохраняется до 70% витаминов. Поэтому такое варенье приносит больше пользы, чем сваренное обычным способом, сохраняет вкус свежих ягод.
Принцип приготовления такого варенья, как правило, одинаков для многих видов ягод... Читать далее»
+84
Марина... 13 мая 2014 года 6171 132 8

Материалы на тему "Кулинарные рецепты"

А я острый перец на зиму, просто заливаю уксусом 9%. В чистые поллитровые баночки укладываю острый перчик с хвостиками (длинные - чуть обрезаю) "ставлю" один к одному плотненько. Наливаю уксус и под капроновую крышечку. Подходят разные баночки с закручивающимися крышками.
Быстро, не хлопотно, экономно -- уксуса идет мало, вкусно. Хорошо идет с борщем.
+70
Просто... 11 августа в 1:04 1009 62 33
Еще одно блюдо для любителей баклажанов
Террин из баклажанов "Праздничный".
С этим блюдом придется повозится, но результат того стоит! Очень красивое, вкусное, ароматное!
Закуска, достойная того, чтобы украсить собой праздничный стол.
Нам понадобится:
3 средних баклажана (500 г);
3 средних помидора (300 г);
1 маленькая головка репчатого лука;
3 сладких переца разных цветов (500 г);
зелень укропа и петрушки;
200 г мягкого рассольного сыра-моцарелла, сулугуни, адыгейский и т. п.;
1.5 ст. л. готового соуса песто;... Читать далее»
+44
ИринаПриморочка 1 августа в 9:48 577 45 23
Кабачок и индейка – прекрасный тандем. Запеканка. Будучи в городе (на даче с интернетом беда – видео не посмотреть даже утром) на просторах ютуба встретила я интересный рецепт и, уже проживая на даче безвылазно, решила его опробовать, немного переработав для своего набора продуктов. В оригинале фарш был куриный, кабачка 700-750 гр, а сметаны для обмазывания запеканочки 2 чайных ложечки. Кабачок был у меня прямо с грядки – очень сочный, поэтому я посчитала, что 500гр хватит и не ошиблась... Читать далее»
+73
Мяучелло 22 июля в 6:37 1051 86 50
Рецепты летнего дня Шампиньоны нужно промыть, почистить и отварить. Чистую банку ополоснуть кипятком и наполнить грибами. Порезать кружочками морковь, лук и чеснок разрезать на несколько частей и тоже отправить в банку. Залить содержимое горячим маринадом доверху и закрыть крышкой. Приготовив шампиньоны вечером, утром их уже можно использовать для кулинарных надобностей.
Для этого блюда понадобится батон не первой свежести, яйцо, 2-3 столовых ложки молока, помидоры, сыр и майонез. Батон режем ломтиками... Читать далее»
+6
Tatyana Pronina 20 июля в 8:00 227 3 3
Нетрадиционные «макароны по-флотски» Тем временем нужно почистить перец от серединки с семечками и также натереть овощ на терке. Когда морковь припустится на сковородке, отправляем перец туда же. И не забываем о том, что нужно сварить в подсоленной воде макароны. Для этого рецепта очень важно, чтобы они не переварились, а оставались упругими, как говорят кулинары – аль дэнтэ.
Теперь осталось потереть на терке томат. Чтобы это было удобнее делать, его предварительно лучше разрезать пополам... Читать далее»
+2
Tatyana Pronina 18 июля в 8:00 77 0
Битва... с урожаем черной смородины
Если кому интересно вот рецепт
15 ст. смородины,
4,5 ст. воды,
11 ст. сахара
складываем в кастрюлю и ставим на огонь.
После закипания, убавляем огонь и кипятим 20 минут.
Сняли с огня, добавили еще 11 ст. сахара, тщательно перемешали
и разливаем в стерилизованные банки.
Закатываю железными крышками
+29
Dina 2508 13 июля в 19:46 450 11 27
Абрикосовое варенье БЕЗ САХАРА на зиму Консервация продолжается... Абрикосы продолжают сыпаться с деревьев... Предлагаю вам еще один рецепт консервации варенья на зиму - это абрикосовое варенье БЕЗ САХАРА! Для этого нам понадобятся только абрикосы и 5 минут вашего времени! Делается быстро и без проблемно! Рецепт является выходом для людей с сахарным диабетом или другими заболеваниями... и даже просто для людей на здоровом питании и не употребляющим сахара вообще! Хранить в прохладном месте до года... Читать далее»
+48
Азарова Яна 13 июля в 19:18 1359 50 16
Вкусный сыр домашнего производства Для начала потренируемся на более простых рецептах. Они взяты мною из бабушкиной старинной книги по домоводству, выпущенной в 1957 году. В те времена отсутствовал интернет. Вся информация собиралась на основе собственного опыта, рассказов домохозяек.
Лучший способ приготовления домашнего сыра – это использование свежего творога. Его откидывают на дуршлаг, выстланный чистой тканью, для стекания сыворотки... Читать далее»
+8
larisav2583 13 июля в 8:00 276 10 0
Абрикосовое варенье Консервация продолжается... Настало время закрывать абрикосы! Абрикосов очень много в этом году - прям сыпятся сами с деревьев... Предлагаю рецепт варенья с сахаром, которым на протяжении многих лет пользуюсь сама. Не занимает много времени и вариться тогда, когда есть это самое время, даже после работы; получается не приторным (в отличие от классики 1:1), с доводкой по вкусу! Варенье с сахаром всегда так варю, может кому-то пригодиться такой способ... Читать далее»
+58
Азарова Яна 8 июля в 15:09 1212 61 36
Заморозка ягод на зиму Заготовки на зиму продолжаются... пришло время заморозки ягод на зиму! Ягоды круглый год - это просто! Подробно замораживаю ягоды на примере малины, смородины, вишни и черешни. Делюсь моментами, как это делаю я, узнаешь, как мыть, сушить и замораживать ягоды на зиму. Не ленись - поторопись!
Урожая и удачной заморозки!
+33
Азарова Яна 3 июля в 19:49 1417 19 29
Компот из вишни без сахара. Консервация на зиму продолжается... Хочу поделиться еще одним своим рецептом консервации компотов из вишен, но БЕЗ САХАРА! Это возможно, и это выход для людей с сахарным диабетом или другими заболеваниями... и даже просто для людей на здоровом питании и не употребляющим сахара вообще! Хранить необходимо не больше года (если не выпьете раньше) и в прохладном месте. Подсластить медом или стевией можно при необходимости уже непосредственно в чашке! Здоровья вам и хорошего аппетита!
Необходимо:... Читать далее»
+27
Азарова Яна 26 июня в 19:15 570 20 4
Молодой картофель, запеченный с сыром и чесночным маслом
Очень вкусная, нежная, ароматная картошечка - что может быть вкуснее для воскресного обеда? Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Пальчики оближешь! Картошка получается очень нарядная, можно ее и на праздничный стол поставить.
Для этого простого блюда возьмем такие продукты:
Молодой картофель 800 г (крупный, приплюснутый)
Пармезан 75 г (можно любой твердый сыр, но с пармезаном вкуснее)
Сливочное масло 75 г
Чеснок 3 зубочка
Петрушка 20 г
Сметана 2 ст. л... Читать далее»
+113
ИринаПриморочка 25 июня в 6:58 1124 122 33
Консервация вишни: компот и вишня в банке Консервация продолжается... настало время вишен! Хочу поделиться своими рецептами консервации компотов из вишен и вишни в банках, получается красиво и вкусно! Так закатываю давно, рецепты проверены временем и вкусностью. Тем, кто закатывает по другому или без таких заморочек, прошу делиться своими знаниями в комментариях! Запасаемся на зиму! Не ленись, и поторопись!
Потребуется:
Вишня (5л)
Черешня (3 горсти) по желанию и если есть.
Урожая и вкусных заготовок!
+31
Азарова Яна 24 июня в 15:59 584 24 8
Заготовки из фруктов и пока все из моего урожая.23 июня 2018 г
Посмотрела посты девочек и порадовалась их успехам в этом году.
У многих уже есть свои помидоры и огурцы.
У меня еще нет в огороде ни огурцов ни спелых помидор
Огурцы подсевала в грядку три раза. Зацвел один кустик сорта Кобус, семенами поделилась моя подружка Людмила (allexmd)
Большое ей спасибоКобусЕще есть зеленые помидоры сорта Черрипомидоры ЧерриЗанимаюсь поливом грядок и параллельно делаю заготовки... Читать далее»
+44
Лена Коша 23 июня в 9:23 497 1 86
Кабачковая икра в рукаве
Давно я сюда не заглядывала. Буду делиться с вами рецептами, которых накопилось много!
Икра кабачковая в рукаве.
Можно ее еще назвать и диетической. Ведь мы ничего не будем обжаривать! Просто мечта для ленивой хозяйки! Минимум грязной посуды, экономия времени! Конечно, это не салат, а закуска. Но тоже очень вкусно и полезно! Закатывать ее не пробовала. Готовлю "на раз покушать", потому что съедается моментально.
Нам понадобится:
900 г молодых кабачков;
170 г репчатого лука;... Читать далее»
+176
ИринаПриморочка 19 июня в 10:59 1975 222 68
Консервация черешни: компот и черешня в банке Открыт сезон черешни! Хочу поделиться с вами проверенными рецептами консервации черешни - компот из черешни и черешня в банках! По этим рецептам я закрываю уже около 10 лет и ни разу нас не подводили. Итак, нам понадобится черешня и немного вишни, хотя можно вполне обойтись и без нее... Пора запасаться на зиму! Лето припасиха, зима подбериха! Не ленись, поторопись! Мои рецепты тебе помогут!
Понадобится:
черешня (ведро)
вишня (таз)
или сколько уродило!
Урожая и плодотворной вам консервации!
+34
Азарова Яна 15 июня в 16:26 733 27 28
У соседей в огороде растет, как есть, не знают.
Может, подскажет, кто?)
+10
Саваа 18 мая в 16:49 236 19
Назад в СССР!!! ( не огородный клич о помощи - меню нужно) Пригласила гостей, да не просто так, а отпраздновать "День Рождения Пионерской организации", почти все продумала, почти все готово, а вот меню ( ( ( Кроме салата оливье с докторской колбасой, ничего не могу вспомнить из тех далеких дней.
Помогите, плизззз
+43
solome 18 мая в 10:11 1646 6 250
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 60



Ответы на вопросы по теме "Кулинарные рецепты"