Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
Проверенные рецепты домашних заготовок и блюда, приготовленные из выращенного урожая в собственном саду и огороде. Советы по заготовкам на зиму овощей, фруктов, ягод, зелени. Самые полезные и вкусные блюда из овощей с собственного огорода, ягод и фруктов, выращенных в саду, рецепты с лесными грибами, блюда из рыбы пойманной собственноручно, охотничьи рецепты.
Читать далее »
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Статьи на тему "Кулинарные рецепты"
У каждой хозяйки свой секрет вкусного и сочного шашлыка. Тем не менее, всегда хочется пополнить свою коллекцию новыми рецептами и побаловать своих родных каким-то особым вкусом. А тем более, когда трапеза запланирована на даче, то и маринад хочется приготовить особый – дачный. А что может быть более дачным, чем собранные с собственной грядки помидоры?Точнее, для приготовления сочного и нежного шашлыка в качестве раскислителя для мяса понадобится томатный сок. На три килограмма свинины берут 1 л сока... Читать далее»
+53
|
Tatyana Pronina | 14 апреля в 8:00 | 1124 | 70 | 4 |
+71
|
Мария Тель | 30 января в 8:00 | 1626 | 59 | 7 |
Иммунитет и свиное сало
в разделе Кулинария
+92
|
ТатаДм | 17 мая 2015 года | 3381 | 71 | 86 |
Варенье, приготовленное таким способом, имеет ряд преимуществ:* необходимо небольшое количество сахара;
* ягоды (плоды) сохраняют форму, не развариваются;
* не требует много времени для приготовления;
* в готовом продукте сохраняется до 70% витаминов. Поэтому такое варенье приносит больше пользы, чем сваренное обычным способом, сохраняет вкус свежих ягод.
Принцип приготовления такого варенья, как правило, одинаков для многих видов ягод... Читать далее»
+83
|
Марина... | 13 мая 2014 года | 5486 | 126 | 8 |
Секреты заготовки тыквы
в разделе Кулинария
В таком виде продукт используется для перекуса, приготовления запеканок, молочных каш, овощного плова, рагу... Читать далее»
+82
|
Аюта | 7 сентября 2015 года | 3141 | 117 | 15 |
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Полистала интернет и нашла интересный рецепт пирога "Отважный капитан". Решено! Пеку пирог.
За рецепт и мастер-класс https://www.stranamam.ru/post/5957431/ спасибо девушке Елене из Иркутска.
Все сделала как она научила. Начинка отварной рис + обжаренный фарш с луком.
Красивый и румяный!
Разрезала... Читать далее»
+32
|
ssmaxs | 19 апреля в 19:59 | 263 | 17 | 24 |
Хрустящее печенье на рассоле из цельнозерновой муки
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Хочу с вами поделиться рецептом хрустящего и очень вкусного печенья. Вы все еще выливаете рассол? Испеките простое и вкусное хрустящее печенье на рассоле! Готовится быстро и просто и из доступных ингредиентов. Готовлю из цельнозерновой муки и других простых продуктов. В итоге получается целая тарелка хрустящего и вкусного печенья. Будет хрумать вся семья! Приятного аппетита!
+33
|
Азарова Яна | 12 апреля в 18:11 | 560 | 49 | 20 |
Настолько прост в изготовлении, что рецепт сохранила, ещё и переписала в тетрадку.
Сегодня приготовила. Готовится из того, что "под рукой", без каких либо заморочек. Для занятой хозяйки очень полезная палочка-выручалочка.
Запеканка получилась вкусной, сытной и мягкой... хотя сырые макароны изначально не внушали доверия в этом блюде.
Итак, рецепт.
Макароны сырые - 250 гр.
Ветчина (колбаса, мясо) - 250 гр... Читать далее»
+166
|
Татьяна... | 7 апреля в 20:14 | 958 | 132 | 84 |
Шоколадный кекс пекли с внучкой и для нее, а вот рыбный ПП-шный с овсяной муки на кефире это для себя
+23
|
Маттиолла | 26 марта в 20:46 | 277 | 11 |
Понадобиться 1 кг. свежего сала (лучше с прослойками мяса), две горсти луковой шелухи (промыть).
В кастрюльку выложить луковую шелуху, специи (какие любите),3 столовые ложки соли и добавить 1,5 литра воды, дать прокипеть 5 минут. Выложить сало и варить 25 минут. Оставить до остывания сала в кастрюле.
Натереть сало чесночком, завернуть в фольгу и в морозилку на 12 часов... Читать далее»
+28
|
redzhifeliks... | 22 марта в 15:48 | 190 | 28 | 11 |
На один литр воды,1 стакан соли, пол стакана сахара, специи.
Дать закипеть и остудить до комнатной температуры.
Выложить сало в рассол, один день оставить в комнате, потом поставить в холодильник на сутки... Читать далее»
+27
|
redzhifeliks... | 22 марта в 15:31 | 145 | 30 | 11 |
1 стакан (200 г) газированной воды
1 куриное яйцо... Читать далее»
+26
|
redzhifeliks... | 22 марта в 15:10 | 153 | 25 | 10 |
+28
|
Маттиолла | 19 марта в 17:37 | 178 | 6 | 20 |
чеснок-головку, укроп порезанный, майонез пробить в блендере-можно сметану, можно йогурт домашний-у меня сегодня постный майонез. печем, промазываем и на последний блин вначале кладу крышку от кастрюли и обрезаю края, затем мажу, посыпаю края укропом-вариантов начинки море-и лучок с морковью жареный и грибочки-соус... Угощаемся:
+30
|
Маттиолла | 17 марта в 20:36 | 252 | 16 | 38 |
+31
|
maraleks-2016 | 7 марта в 12:47 | 284 | 2 | 16 |
Бадамбура
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
+120
|
9851663784 | 6 марта в 20:31 | 1188 | 111 | 33 |
... проходит примерно по одному ритуалу.
Выбежав к машине, я как правило, деланно удивляюсь: "Наталья, это ты мне кого привезла? Баба какая-то..."
Далее следует распинывание ликующих собак.
Разгрузка багажника: "О! Сразу видно, жена две недели в магазинах не бывала*)!
Шоп-тур однако!"
Затаскивание пакетов со жратвой в дом.
"Фу! (это уже милая)Нежилью пахнет!"... Читать далее»
Выбежав к машине, я как правило, деланно удивляюсь: "Наталья, это ты мне кого привезла? Баба какая-то..."
Далее следует распинывание ликующих собак.
Разгрузка багажника: "О! Сразу видно, жена две недели в магазинах не бывала*)!
Шоп-тур однако!"
Затаскивание пакетов со жратвой в дом.
"Фу! (это уже милая)Нежилью пахнет!"... Читать далее»
+48
|
Барон Х | 5 марта в 20:04 | 355 | 13 |
500 грамм пшеничной муки
280 мл слегка теплой воды
75 мл оливкового масла плюс масло для смазывания лепешки перед выпечкой (20-30 мл)
1 пакетик сухих дрожжей
10 грамм соли
5 грамм сахара
1 ч. ложка специй
1 ч. ложка крупной морской соли (Я использовала обычную соль. Морской соли в доме на нашлось на данный момент )
Для замеса теста для фокачча я использовала хлебопечь, так как тесто мягкое и его проще месить в хлебопечи... Читать далее»
+85
|
ольга буркина | 5 марта в 12:15 | 659 | 52 | 73 |
Температура упала и просто валяться на диване или целый день смотреть телевизор, это не мое, должна чем-то заниматься. Я решила спечь что-то к чаю. Люблю печь, пеку пироги, пирожки, тортики. Но так как сейчас пост ( дочь держит), решила побаловать ее постной выпечкой. Нашла рецепт постного овсяного печенья. В рецепте были бананы, но дома их не оказалось, а идти за ними совсем не хотелось, я решила изменить рецепт:Овсяные хлопья-3 стакана
Сахар -05 стакана
Масло растит -05 стакана... Читать далее»
+16
|
Валентина2506 | 28 февраля в 18:38 | 178 | 11 | 24 |
Друзья, хочу сделать одно маленькое замечание к моему выше написанному посту. В нем я говорила, что используется горчица французская. Так вот: в этом рецепте необходимо использовать горчицу с маленькими крупинками. Тут покупала в очередной раз такую горчицу, на пачке не написано, что она французская! Всем успехов в приготовлении волшебной рыбки.
+3
|
Мухачева Марина | 28 февраля в 13:14 | 96 | 4 |
Сухофрукты
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Сегодня буду печь пирог из сухофруктов, пока готовится тесто, поделюсь с Вами своим методом хранения сухофруктов. Урожай фруктов был не очень качественный из-за сырого лета, поэтому пришлось в спешном порядке все перерабатывать. Благо мне дети подарили электросушилку, она и оказалась моей помощницей. После сушки, фрукты закатала в 3-х литровые банки, и не прогадала. В доме не завелось пищевой моли, все очень хорошо хранится... Читать далее»
+66
|
maraleks-2016 | 24 февраля в 11:56 | 738 | 15 | 36 |
1. Вот что нашли в холодильнике: пекинская капуста, краснокочанная капуста, огурец, перец красный и жёлтый, красный лук, дайкон, сельдерей, укроп, СОЕВЫЕ ОРЕШКИ. У нас закончилось кедровое масло, Сонечка попросила открыть новое. Да пожалуйста!!! Лишь бы желание было готовить!
5. Нашинковали, порезали, натёрли на тёрке... Я была, в основном, "папарацкой" (правильнее - "бабарацкой" ).
И ещё вырезала бабочек из огурца... Читать далее»
+132
|
Мудрая ТЁЩА... | 23 февраля в 18:50 | 1152 | 11 | 79 |
Прочитала пост «Приправы» про излишки чеснока и решила написать, а что же я делаю с излишками чеснока.Когда я вижу, что чеснока слишком много и нам его не съесть, то я его мариную. Но это надо делать либо поздним летом, либо ранней осенью, потому как чеснок нужен молодой.
Итак, головки чеснока вымыть и очистить от покровных чешуй. Ошпарить кипятком и немедленно охладить. Уложить в банки, залить горячим маринадом... Читать далее»
+28
|
Мухачева Марина | 22 февраля в 14:59 | 239 | 27 | 12 |
Чардаш в черно-белых тонах (брауни с белым соусом)
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Если вы однажды увидели этот танец и услышали музыку, вы никогда этого не забудете. Вы будете очарованы медленным вступлением, постепенно нарастающим темпом и оглушительным апофеозом, приводящим в восторг! И еще филигранно отточенной игрой! Чудо... Читать далее»
+104
|
9851663784 | 21 февраля в 22:07 | 1091 | 104 | 96 |
