Сад и огород

В этом году у меня, наконец - то получилось вырастить хороший урожай репчатого лука! Ну, не рос у меня - и все тут!!! ( ( ( И семена элитные, и подкормку, и ничего... не вырастало. А в этом году - посадила обычные семена (купила на овощном рынке) и урожай порадовал!!!
Мой урожай.
Итак, нам потребуется :
Помидоры - 4 кг
Лук репчатый - 7 шт (500 гр)
Вода -2 л
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 10 ст. л.
Уксус 9% - 10 ст. л.
Перец душистый горошек - 3 шт. на 1-литровую банку... Читать далее»

Пару недель назад выкопали картофель. И хоть лето было жарким и сухим. Урожай порадовал. Выкопали 30 ведер хорошего картофеля (для хранения, на зиму). Четыре ящичка посадкового. И пару мешков мелкой, резаной и порченной, часть пригодна для еды сейчас.

Вот и наступили у нас хмурые и дождливые дни. Собираю молоденькие огурчики, пока еще есть. Поэтому делюсь рецептом. Очень быстро и просто, а главное - вкусно! С вареной свежевыкопанной картошечкой - мммм... Просто песня!!!
Огурчики.
Нам потребуется :
Огурцы - 600 гр
Укроп - 1 пучок
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Листья смородины - 4-5 шт.
Листья смородины промываем и нарезаем.
Огурцы моем и нарезаем... Читать далее»

Добрый день! Сегодня хочу поделиться рецептом маринованных овощей. Здесь цветная капуста, морковь, лук и болгарский перец. Вкусно!.
Вот такая красавица выросла.
Итак, нам потребуется:
Капуста цветная - 1 кочан (800 гр)
Морковь - 2 шт (200 гр)
Перец болгарский - 2 шт (250 гр)
Лук репчатый - 2 шт (250 гр)
Вода - 1 л
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Уксус 70 % - 1 ч. л.
Перец душистый горошек - 15 шт
Гвоздика - 6 шт
Перец черный горошек - 15 шт... Читать далее»

Хочу поделиться с вами гигантским счастьем этого года, Уж так сложилось, что полюбила я именно выращивание гигантских помидоров и единомышленников нашла и на Асиенде, и в своем садоводстве, в лице добрейшей женщины, моей соседке Галины Васильевны.
Итак номер один и по размеру плодов и по урожайности стал Мега Мавр, по крупности Малиновый крупный-684 гр., по урожайности Уральский богатырь и Полосатый шоколад 60 и более плодов, а по вкусу Арбузный.

Вот такая у меня зараза появилась на газоне. Там где это распространяется газонная трава пропадает, а ЭТО всё заполоняет. Что это такое и как с ней бороться.

Сегодня хочу рассказать вам как я выращиваю арбузы... Лето конечно выдалось не для арбузов но всё таки что то собрали. В прошлые годы урожай был куда лучше... и дыни и арбузы ели с августа до октября, причём разные сорта... В этом году я посадила на рассаду 20 апреля и дыни и арбузы (тогда я ещё не подозревала. что лето будет такооооое). Сажаю я проклюнувшиеся семена, сразу в пол литровые одноразовые стаканчики. Грунт беру:чернозём с перегноем смешиваю и добавляю песок 1:1 проливаю байкалом и сажаю... Читать далее»

Предлагаю вам погулять по моему саду в сентябре, а также посмотреть где я побывала за эти 2 недели:
Понравилось видео? Жмите зеленую стрелочку!

Понравились. Вкусные. С урожайностью не разобралась. Из всей рассады выжил один кустик.
Твердые крепкие помидоры. На вкус неплохие. Урожайные. Плоды красивые.
Низенькие кустики усыпаны помидорами. Я насчитала 20 шт на одном кусте. Может было и больше на некоторых, но я не заморачивалась считать на всех. Помидоры понравились.
Это дала соседка. Вызревшие помидоры очень вкусные. Урожайность хорошая.
А это красота в банках.
Вот такие перцы я оставила на семена... Читать далее»

Капуста, пока еще в огороде.
Итак, нам потребуется :
Капуста - 1 кочан ( 3 кг)
Вода - 1 л
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Уксус 9% - 1 стакан
Масло растительное - 1 стакан
Гвоздика - 5 шт
Перец душистый горошек - 5 шт
Перец черный горошек - 5 шт
Лавровый лист - 4-5 шт.
Сначала приготовим маринад. В кастрюлю наливаем воду. Добавляем соль, сахар, гвоздику, перец и лавровый лист. Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения.
Затем добавляем растительное масло... Читать далее»

Всем доброго дня. Продолжаю показывать свои помидоры, Конечно, основной сбор уже прошел, но так как стоит хорошая погода, помидоры продолжают созревать. Некоторые кусты уже просто высохли, а многие ещё даже цветут, но убирать их придется зелеными. Урожай в этом году был просто суперский, а всё потому, что семена прислали мне наши девочки с Асиенды за что им огромное спасибо, наконец и меня порадовали помидоры... Читать далее»

Я снова делаю заготовку из слив. Может и Вам пригодится рецепт?)))
Ранее я уже писала, что фото сливового дерева у меня нет, поэтому сегодня покажу свой шалфей. Летом он рос у меня на улице, сейчас перенесла в дом. Очень ароматное растение! )
Итак, наши продукты :
Сливы - 550 гр
Соль - 2 ч. л.
Смесь ароматных трав - 2 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 100 мл
Сливы промываем, разрезаем вдоль на 2 части и удаляем косточки... Читать далее»

Сегодня делюсь рецептом маринованных огурцов. Вкусные и хрустящие! Отличная закуска на все времена.
Собираем урожай.
Подготавливаем ингредиенты. Стерилизуем банки. У меня 4 банки по 0,72л.
Огурцы - 2 кг
Листья смородины - 12 шт
Зонтики укропа - 4 шт
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Вода - 1 л
Уксус 9% - 4 ст. л.
Гвоздика - 8 шт
Душистый перец горошком - 8шт
Черный перец горошком - 12шт
Чеснок - 8 зубчиков
В банки уложить зонтики укропа... Читать далее»

Сегодня я хочу поделиться рецептом замечательного соуса-джема из слив. Отлично дополнение к оладьям и блинчикам, вкусно и просто так с чашкой чая! ) Сливы выросли не на моем участке, наши вымерзли прошлой зимой, новые посадить пока не удалось. Эти сливы из сада хороших друзей. К сожалению, фото дерева нет, поэтому покажу Вам какая "красота" была у нас совсем недавно!)))
Итак, нам потребуется :
Сливы - 850 гр
Сахар - 850 гр
Вода - 1 стакан
Подготовим продукты... Читать далее»

Кабачков в этом году "ну, просто завались", как говорил один мультяшный герой! ))) И икры наварила, и замариновала, и заморозила. И еще есть! Предлагаю приготовить вот такую заготовочку, так сказать два в одном. Часть завяленных кабачков уложила в 0,5 л баночку и залила горячим маслом (по аналогии с помидорками), а большую часть завяленных кабачков подсушила в микроволновке - получились вкусные, полезные, натуральные чипсы! Вкусно, и никаких магазинных снеков не нужно, домашние улетают на раз, два! )... Читать далее»

При нашем попустительстве за 3 года грядка разрослась до безобразия, 24 растюхи мы с краю откопали и посадили на новую грядку, а что с этими делать? Тупо выбросить никого не спросив, рука не поднимается. Ягода крупная, на фото мисочка диаметром см 18 примерно. Это первый сбор нынешнего года, опять же при полном неуходе за грядкой.
Муж работает недалеко от метро Маркса, живём на Бот. саду в Заельцовском районе недалеко от пл. Калинина.
Кому нужно с удовольствием отдадим абсолютно бесплатно... Читать далее»

В продолжение темы "Помидоры - это святое". Представляю этот сорт. Помидоры крупные мясистые, вкусные. Интересно цветут, на кончике стебелька. На кусте 5-6 помидор по 400-500 г. Тот, что на фото до 1 кг. Но мне больше нравится "Бычье сердце".

, жена пересадила в горшочки, а в открытый грунт посадили в середине июня, было холодно и сухо. В определенный момент ресурсы воды пошли на перцы. Перцы удались. В среднем 3-4 перца весят кг один. Показывал перец соседям, консультировался на базаре в Ржищеве, а теперь спрашиваю у асиендовцов, что это за сорт.

Тут все дело в гидрогеологии. Участок стоит внизу пологого, но явственного склона. Толщина верхнего слоя (супесь) редко где достигает метра. Под ним - сплошная глина. И вот по этой глине и стекает вода, насыщая означенную супесь, стекает небыстро и незаметно. Нынче её было столько, что у теплиц и компостных коробов, по верхнему краю огорода можно было оставить сапоги, что не раз со мной случалось - супесь там уже с хорошей добавкой компостной жижи и прилипаемость её высока... Читать далее»

Баклажанам в этом году конечно досталось на улице высаженная рассада замёрзла и ей пришлось отрастать заново так как корни остались целыми (но об этом я уже писала)А в теплиц было очень жарко и постоянно появлялся паутинный клещ с которым приходилось бороться народными средствами. Если честно я уже и не надеялась на урожай Но чего то сними случилось и с наступлением холодных и сырых ночей они начали интенсивно расти и завязывать всё новые и новые плоды... Читать далее»