Простые рецепты

Нежное воздушное пюре из кабачков - деликатное диетическое блюдо. Оно может служить прекрасным дополнением к мясу, птице, рыбе, бобовым и злаковым, а также прекрасно сочетается с сыром, творогом и сметаной. Несмотря на то, что у кабачка нет ярко выраженного вкуса, пассерованный лук придал кабачковому пюре яркий вкус. Мускатный орех дал дополнительный вкус и аромат.
Ингредиенты:
Кабачок 300 г
Лук репчатый 50 г
Масло растительное или сливочное 20 г
Сливки 0,5 ст.
Крупа манная 2-3 ст... Читать далее»

Видео рецепт приготовления оливье:
Как приготовить оливье с колбасой:
1. Картофель и яйца отвариваем и остудив нарезаем на кубики среднего размера.
2. Также нарезаем и колбасу.
3. Соленые огурцы я нарезаю кубиками меньшего размера. Также мелко нарежем репчатый лук.
4. Смешиваем всё в салатнике и добавляем горошек без жидкости.
5. Заправляем наш праздничный салат майонезом и солим по своему вкусу. Перемешиваем оливье.
6... Читать далее»

Видео рецепт приготовления салата:
1. Капусту ( у меня савайская) мелко нашинкуем.
2. Яйца отварим и нарежем их средним кубиком.
3. Крабовые палочки также нарежем как и яйца на кубики среднего размера.
4. Луковицу и зелень мелко нашинкуем.
5. Смешиваем все ингредиенты в салатнике и добавляем горошек (предварительно слив из него всю жидкость).
6. Заправляем салат майонезом и посолив перемешаем наш салат из крабовых палочек.
Можно подавать на стол наш крабовый салат... Читать далее»

Видео рецепт приготовления:
1. Кусочки батона поджариваем на сковороде или в духовке.
2. Яйца отварим и остудим их. Натираем на крупной терке сосиски и остывшие вареные яйца.
3. Соленый огурец также натираем на крупной терке, если огурец у Вас водянистый то необходимо слить лишнюю жидкость.
4. Отправляем все подготовленные для начинки продукты в миску и заправив майонезом, хорошо перемешаем. Я также в начинку добавила молотый черный перец.
5... Читать далее»

Простой видео рецепт приготовления:
1. В миске выложим творог, добавим банку сгущенного молока и 1 ст. л. сметаны. Хорошо размешаем все продукты до получения однородного творожного крема.
2. Подходящую емкость застелем пищевой пленкой. Выкладываем в нее слой печенья и промазываем его творожным кремом. Таким образом выкладываем несколько слоев из печенья. По краям заполняем большие пустоты ломаными кусочками печенья.
3... Читать далее»

Продукты для приготовления пирога из кабачков:
• 1,3 кг. очищенного кабачка
• 1 стакан манки
• 200 гр. сметаны
• 3 куриных яйца
• 200 гр. колбасы
• 100 гр. помидор
• 1 плавленый сырок
• соль по вкусу
• сушеный молотый чеснок по желанию
• 1 пучок укропа
• растительное масло для смазывания формы

Видео рецепт приготовления салата:

Видео рецепт приготовления:

Видео рецепт приготовления манника:

Для этого простого блюда возьмем такие продукты:
Молодой картофель 800 г (крупный, приплюснутый)
Пармезан 75 г (можно любой твердый сыр, но с пармезаном вкуснее)
Сливочное масло 75 г
Чеснок 3 зубочка
Петрушка 20 г
Сметана 2 ст. л.
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу и желанию (я беру перец черный и красный, сладкую паприку и молотый кориандр).
Картофель чистим при необходимости, кладем в посоленный кипяток и варим на умеренном огне минут 20-25... Читать далее»

Можно ее еще назвать и диетической. Ведь мы ничего не будем обжаривать! Просто мечта для ленивой хозяйки! Минимум грязной посуды, экономия времени! Конечно, это не салат, а закуска. Но тоже очень вкусно и полезно! Закатывать ее не пробовала. Готовлю "на раз покушать", потому что съедается моментально.
Нам понадобится:
900 г молодых кабачков;
170 г репчатого лука;
120 г моркови;
180 г болгарского перца;
15 г чеснока;
10 г острого перца (по желанию);
350 г помидоров;... Читать далее»

Натираю заранее весь необходимый объем моркови (это кто как любит- побольше или поменьше), уже приготовила укропное семя и очистила от кочерыжек капусту. Капусту и морковь я измельчаю на комбайне, но пробовала и шинковать специальным ножом, и простым резала в соломку. На комбайне мне удобнее и время меньше тратится.
В большую кастрюлю (моя -14 л) наливаю холодной воды 10л, высыпаю 1 пачку (1 кг) крупной соли и хорошо перемешиваю скалкой до полного растворения соли... Читать далее»

Предлагаю два рецепта, которые использует моя дочь на перекус.
Первый рецепт.
Пропорция по вкусу.
Все компоненты на одной фотографии и используются в комбинации с творогом и медом.
Второй рецепт перекуса.
Делает лепешку и берет с собой, когда бегает по лесу на тренировках по спортивному ориентированию.
Смешивает кашу, которая осталась от завтрака (гречка, пшено или геркулес),
кефир, 1 яйцо, изюм, кунжут, семя льна, геркулес, отруби, семечки... Читать далее»

Ещё хочу напомнить про чудесный рецепт "быстрых" кабачков (ага, люблю я всё "быстрое" )
https://www.asienda.ru/post/6551/
И ещё хочу поделиться: когда есть лишние помидоры и место в морозилке, то измельчаю помидоры блендером (можно туда же добавить болгарский перец) раскладываю по небольшим ёмкостям и зимой использую вместо томатной пасты.

Кабачек режем соломкой, солим, сливаем воду. Обжариваем до золотистого цвета, добавляем чайную ложку сахара и 3 столовые ложки соевого соуса, тушим еще минут 5. В конце выдавливаем чесночок! Готово! Пробуйте!

Картофельный салат, наверное, есть в любой культуре. Но я впервые о нем узнала, приехав в Сербию. Он очень простой, быстрый и сытный. Этот салат обожает мой муж. И даже в кафе он всегда его заказывает, несмотря на то, что можно было бы заказать что-то и поинтереснее. Настоящий картофелеЕд!
Делюсь с вами рецептом!