Лесные и дикорастущие растения

Дикорастущие травы вкусные и полезные. Ранней весной еще не выросли травы на грядке, а в лесу их уже можно найти. В мае я собираю сныть, папоротник, крапиву и медуницу. Получается очень вкусный салат с яйцом. Попозже рецепт вам напишу.
А пока про безопасность при сборе. Клещей у нас много.
Клещ живет в прошлогодней сухой траве. Зеленую тоже любит, но сухую особенно. Обычно не поднимается выше 30 см. Когда оказывается на человеке, ползет всегда вверх, пока не найдет вкусненькое мягкое местечко... Читать далее»

Уехали, заехали в лиственный лес, а там только успевали искать осинки, около них копали песочники, да березки молодые, там растут волнушечки.
В тот день мы набрали не меньше 4 ведер моих любимых волнушек, три ведра песочников, ведро маслят (больше не брали, продавать не люблю) примерно полтора ведра разных болетовых ( моховики, белые, подосиновики).
Уже уезжали, но муж решил меня удовлетворить по полной в шестом часу вечера заехали еще в один лесок, накопали там волнушек и моховичков... Читать далее»

Я очень люблю их собирать. В наших лесах растет много грибов, но предпочтения у всех грибников разные.
Мы собираем подосиновики, подберезовики, маслята, сырые грузди, волнушки и рыжики.
Но, на мой взгляд, шампиньоны вне конкуренции и по вкусу и по аромату.
Поэтому, насмотревшись видео в интернете, я купила в "Садах России" мицелий и решила попробовать их вырастить.
Составляющие наполнения ящиков сделала почти по рекомендациям... Читать далее»

У данного красавца один недостаток - в малом числе находится. Собрал только пару. Большинство грибов нынче чистые на удивленье. Растут пока лишь по опушкам, а в хороших лесах, где я вроде здесь и не "тихоохотился" ни разу за 15 лет, говорят, шаром покати.
В массиве же березняков - массивы свинушек!. Да тоже чистеньких, аккуратненьких... Когда-то смёл бы все попавшиеся, а теперь не прельщаюсь. Разнообразить рацион есть чем и без грибов. А ими начали уже объедаться... Читать далее»

Но грибов меньше! Сразу на опушке наткнулся на прелестный чисто-белый подберезовик. Даже не подумал его сфотографировать, засунул в корзину и почимчиковал дальше в расчете на другие такие же - авотфиг... Читать далее»

Давным давно, уже и трудно вспомнить с какого года, у меня растут выкопанные в лесу подснежники.
Выписывала я белоцветник, вот что получила
как вы сами понимаете, если на клетке с кошкой, написано ЛЕВ, не верь глазам своим
Могла бы и я сама поискать и определить виды этих подснежников, но времени пока нет и не предвидится, поэтому обращаюсь к коллективному разуму нашей Асиенды, как их звать?
Первый точно видовой, наш Крымский из леса, а второй? Видовой или уже есть сорта... Читать далее»

Пришлось, конечно же, поскакать и по гравийке, да по лесным дорожкам понырять в непросыхающие лужи, но это того стоило!
Девчата, мы получили массу удовольствия, хоть я и натерпелась страху – в той чаще, куда мы запёрлись, меня разок спугнул рёв то ли лося, то ли медведя, потом с минут 20 вокруг стояла тишь, даже дятел замер, птицы не чирикали, а потом, видимо, крупный зверь прошёл стороной, и лес снова зашумел листочками, запели птицы, возобновил барабанную дробь дятел... Читать далее»

Девочки, всем привет! В принципе в заголовке все написано.
Я удивлена, гляжу на них вот с такими глазами!!!
Ведь хочется из них, что нибудь вкусненькое сделать, а вдруг не шампиньоны.
Помогите разобраться!!!
А теперь, фото в студию

Вот такой сосед поселился во всходах петуний
пришлось удалить

По ближайшим березнякам я не рыскал - там почти все было собрано в предыдущие годы и нарасти вновь не успело явно, - а целеустремленно пересекал их почти по прямой, выбрался на окраину бывшего поля, в отличие от ближних пашен заросшего далеко не сплошь, проскочил и его и оказался в лесу, где не был, кажется, с первых лет переезда в Сенцово. Помню, что ходил там ещё с покойным Ёрриком. И верхом по опушкам ездил.
Теперь там следы сравнительно недавней трапезы... Читать далее»

Добрый день-Асиендовчане!!!
Очень часто, попадается на глаза реклама, канадской грибницы, которую можно даже в квартире выращивать. якобы не имеет запаха, знай себе поливай- урожаи собирай. Уже несколько раз, было попыток заказать. На фирму звонила, все внятно объяснили: вырезать кружочки и поливать из пуливеризатора. Через 3 недели, будет счастье- грибы попрут, как из рога изобилия. Но сомневаюсь я что то, не очередной ли это лохотрон... Читать далее»

Всем привет! В этом году погода нас, бесконечно, радует! Не воспользуется этим только ленивый. А я, с семьей, уже третьи выходные уезжаю в лес. Ну, а чтобы с пользой для дела - ездим за грибами!
Младшая у меня заядлый грибник. Без труда называет и отличает все грибы, что мы собираем, так же знает главное правило грибника... не знаешь - не бери!
Две недели назад ездили за маслятами, маринованные они просто прелесть! Собирать их было очень хлопотно, из-за их размера... Они только начали вылазить... Читать далее»

Муж ездил в бор, позвонили, грибы пошли немножко... Привез груздей, вернее подгруздки ( так у нас называют летние грузди), маслят на жарешку и один зонт . Выкинуть жалко, с груздями не положишь... И тут вспомнила рецепт, золовка в Эстонии угощала. Вот делюсь с вами...
Помыть, порезать на полосы или как у меня. Обмакнуть в муку с солью, взбитое яйцо, опять муку (я трижды проделала, чтоб угнать муку с приправами и яйцо). Жарить на сковороде с небольшим количеством масла... Читать далее»

Написала в рубрику Вопрос-ответ, но желающих ее посещать мало, поэтому пишу здесь. Девочки, мальчики грибные эксперты зайдите, гляньте на фото плиз. Эти грибы съедобны или как?
При надавливании под шляпку, они синеют а некоторые почему то покраснели.
https://www.asienda.ru/answers/chto-za-griby-takie/

На неделе выдалась неплохая погода для прогулки. Было не слишком жарко, а солнышко выглядывало из-за тучек.
Приглашаю на виртуальную прогулку.
Спасибо, всем заглянувшим! До новых встреч!

Увидела на грядке семейку каких-то грибов, они как будто дышали:от них время от времени поднимался дымок. Подскажите, кто знает, не навредят ли они моим высаженным томатам?

Да и растения живые, с этим все согласятся и у каждого растения своя энергетика, с кем то дружат, с кем то нет. Всем известно, что есть огородники-садоводы, которые палку в землю воткнут и она растет и цветет.
Меня вот, например огурцы не любят, укроп, клематис, а помидоры мне всегда рады и на самочувствие человека у растений чутьё есть. Опять же на своем примере, последние два года нездоровится мне, так и розы, что цвели как сумашедшие раньше, тоже прибаливать стали... Читать далее»

Приглашаю всех, кто пожелает, прогуляться со мной по лесу.
Гулять будем в реликтовом ленточном бору, он начинается в Барнауле.
Барнаульский — самый крупный по протяженности алтайский ленточный бор (550 км).
Алтайская легенда рассказывает о том, что это ленты, упавшие с кос красавицы Айгуль, а озера — ее слезинки. Она была похищена Ветром, пожелавшим взять ее в жены... Читать далее»