Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Кабачки

Сад и огород > Овощи > Кабачки
Кабачок
Кабачок (Cucurbita pepo) – популярный овощ, вид овощной тыквы.
География
Родиной кабачка является Центральная и Южная Америка. Кабачок сегодня можно найти на огороде любого российского дачника.
Кабачок популярен не только благодаря своим превосходным вкусовым качествам, но также высокой урожайности и скороспелости. Выращивают его почти по всей территории страны за исключением, разве что, территории Крайнего Севера и самых южных районов... Читать далее»

Статьи на тему "Кабачки"

Что посадить с кабачком Даже начинающие огородники имеют грядки с кабачками. Этот овощ востребован в рационе и несложен в возделывании. Для получения высоких урожаев нужно выбирать солнечное и защищённое от ветра место. Под кронами старых деревьев, в низине, в глубокой тени урожай будет скудным.
Рекордные урожаи кабачка можно получить при выращивании в плодородной слабой/нейтрально-щелочной земле на солнечном месте. Правильно подобранные соседи, также способствуют активному развитию и плодоношению... Читать далее»
+40
Lika179 7 апреля 2022 года 3484 15 3
Обзор самых лучших кабачков По содержанию калия, минералов, клетчатки, макро- и микроэлементов, антиоксидантов кабачки превосходят многие овощи. В 100 г мякоти содержится 30% суточной нормы витамина С. Мякоть плода имеет низкую калорийность, легко усваивается, тонизирует работу кишечника, стимулирует производство коллагена.
Кабачок улучшает работу печени, способствует выводу токсинов, снижает холестерин, нормализует давление. Рекомендуется для снижения веса... Читать далее»
+26
Lika179 12 февраля 2022 года 1368 14 1
Домашние заготовки из кабачков
Тем, у кого есть свой огород, очень повезло, ведь кабачок не требует особого ухода: посадил семечко и все, оно само растет и в итоге вырастает сочный кабачок. Для городских жителей тоже не составит труда приобрести этот овощ. Вы всегда найдете его на полке в магазине или на рынке. Именно поэтому наш сегодняшний разговор пойдет об удивительном и в тоже время простом кабачке.
Во-первых, обсудим внутренний, богатый мир кабачка... Читать далее»
+92
Аюта 25 августа 2015 года 5495 141 23
Кабачки сохранить или приготовить?
Грамотный отбор перед хранением – залог высокого качества плодов через несколько месяцев после сбора. Что же нужно знать для этого? Самое главное это умелая сортировка урожая. Отправлять на хранение можно только хорошо созревшие экземпляры.
Недоспелые и перезревшие отправляёте на переработку. В противном случае первые начнут загнивать, а мякоть вторых преобразуется в сухую волокнистость, семечки через два месяца начнут прорастать.
Собирать кабачки нужно правильно... Читать далее»
+72
Lika179 5 сентября 2017 года 2959 104 10
Эти удивительные кабачки Кабачки во все времена славились своими ценными свойствами. Содержание витамина С и железа, поднимает гемоглобин, улучшает состав крови. Токоферол (витамин Е) омолаживает клетки организма. Низкая калорийность позволяет сохранить стройность фигуры.
Знакомство с этим овощем начнем с самого простого рецепта.
Самое любимое блюдо в нашей семье. Казалось бы, чего проще, порезал на дольки и поджарил, но есть несколько тонкостей, которые придают дополнительную вкусность исходному материалу... Читать далее»
+65
larisav2583 21 августа 2018 года 3389 64 8

Материалы на тему "Кабачки"

Капоната из овощей
В ciambotta с овощами: Широко используется в южной Италии, существует несколько версий этого блюда, что включает в себя каждый вид овощей: кабачки с баклажанами с участием сельдерея, ciambotta-это отличное блюдо, подавать можно как холодной, так и горячей... Читать далее»
+19
Смолька я 11 августа 2023 года 538 5 10
Кабачковые блины.
Учудила я в этом году с кабачками.
Но всё по порядку.
Посадила три куста кабачков Искандер F. Гибрид, очень урожайный, такой же как и Кавили (сажала в прошлые годы, поэтому есть с чем сравнить). Кабачки выдают урожай волнами. Когда начали плодоносить, я поняла, что три куста это перебор (сажаю обычно один-два куста)... плодов - завались. Когда прошла первая волна урожая, два куста просто выдернула, чтобы не болела голова куда девать кабачки... Читать далее»
+71
Татьяна... 3 августа 2023 года 1339 38 86
Кабачковые заморочки.
Я люблю кабачки.
И да, я существую .
В любом виде, тушеном, жареном, печеном, в виде икры и даже супа. Проблема для меня была только в том, что несколько лет подряд у меня не удавались эти чУдные овощи - то не хватало им света, то земля не нравилась - у нас очень тощая супесь. Короче, унылые длинные плети были, а самих кабачков - фигушки. Даже те, что появлялись, с удовольствием жрали слизни, не давая никаких шансов на нормальный товарный размер... Читать далее»
+25
KaTTi67 29 июля 2023 года 1055 3 35
То ли лето, то ли осень...
Кабачкам на улице тоже не очень комфортно. Высажены рано, много, а только-только цвести и вязать начали.
Про то, что в этом году у меня посажено 6 кустов самосева кабачков, я уже писала. Вот к ним я подсадила и сортовые кабачки. Сейчас разницы в росте совсем не заметно, хотя ждала закалённый самосев раньше.
Вяжут и те и другие одновременно.
А это самосев. Явно что-то из круглых сортов. ( Были и "Боцман" и "Тинторетто"- кто из них?)... Читать далее»
+49
Васильева68 12 июля 2023 года 1131 2 52
Результат эксперимента №1. Удачный.
И кабачки - молодцы.
Кавили
Арлика
После высадки рассады были только ежедневные поливы тёплой водой. Надеюсь, эти растюхи нас будут долго радовать. В грядку только сегодня посеяла огурцы, а кабачки ещё думаю.
Кабачки сегодня переехали из теплицы в открытый грунт. Фольгированная изоляция оказалась весьма удачным вариантом подложки под ёмкости с растениями. Подняв за эту самую изоляцию, перенесла ящик в тачку, отвезла к выкопанной яме.
Поехал... Читать далее»
+35
Галина Кушакова 23 мая 2023 года 921 1 21
Готовим кабачковую икру!!! Хочу поделиться рецептом кабачковой икры.
Сейчас рецепт, а потом будет описание, как готовлю её я?
3 кг кабачков режем кубиком, посолить, дать постоять 3 часа. После слить воду. На лист и в духовку до мягкости.
1 кг моркови на тёрку и 1 кг лука обжарить.
Всё измельчить блендером.
Добавить 2 ст л соли, 4 ст л сахара, 400 грамм томатной пасты, 1 стакан растительного масла, 1 ст л уксуса 70%. Поставить на медленный огонь и кипятить 1 час. После разложить в стерилизованные банки и закатать... Читать далее»
+32
Светлана... 22 сентября 2022 года 630 15 20
Предлагаю семена овощей, трав, айвы, многолетних цветов
2. Кабачки Грибовские (12 семян). Цена пакетика 20 рублей.
3. Укроп. Цена пакетика 20 рублей.
4. Мята перечная (кудрявый лист, лекарственная). Цена пакетика 30 рублей. Подробнее об агротехнике и размножении мяты из семян можно прочитать на сайте Асиенда: https://www.asienda.ru/sadovye-cvety/myatnoe-udovolstvie-razmnozhenie/
5. Айва японская (хеномелес японский) (10 семян). Цена пакетика 30 рублей... Читать далее»
+8
larisav2583 28 января 2022 года 471 1 4
Чита. Огородный сезон 2021. Дыни, тыквы, кабачки.
Прошедшим летом я 16 мая посеяла дыни, арбузы, тыквы и кабачки в теплицу на рассаду. Каждого сорта по 4 семечка. Взошли не все. Тыква голосеменная не взошла вообще, как и дыня Таманская.
Кабачки сею грибовские и бабье счастье.
Расстояние между рядами делаю побольше, чтобы можно было высаживать помидоры.
В июне отправила все тыквенные на ПМЖ:
На этой грядке остались две дыньки Медовая сказка
и три арбузика Огонек
На грядке они соседствовали с томатами Трюфель красный... Читать далее»
+32
1r1ne 19 января 2022 года 563 3 67
Телячьи щёчки с белыми грибами и гречневой кашей
Это блюдо готовила очень давно, и решила поделится с вами.
А вот и новое блюдо – «Телячьи щеки с белыми грибами, гречневой кашей».
Бесподобно. «Щечки тают во рту», - уплетая за обе щеки, неожиданно озвучивает мою мысль внучка.
Продукты:
Телячьи щечки — 700гр, Лук — 100 г. Морковь — 200 г. Корень сельдерея — 100гр. Вино красное сухое- 200мл, сливки – 100мл, Грибы белые замороженные – 200гр, грибной бульон – 200мл
Чеснок — 5 зубчиков, Лавровый лист — 2 шт. Душистый перец — 6 зернышек... Читать далее»
+11
Смолька я 27 сентября 2021 года 840 1 10
Самозванцы на моих грядках. Что получилось.
Я сразу поспешила собрать кабачки, то, что наросло к этому времени.
А выросло не так уж и много.
Посажено было 19 кустов! А это 7 сортов разных кабачков. Упор в этом году делала на круглые кабачки "Тинторетто","Боцман" и "Мячик".
Но капризная погода летом не дала мне получить то, что хотелось в должной мере. Так что выросло то, что выросло.
Но порадовали урожаем неожиданные самосевные кабачки, которые я занесла с компостом на две грядки... Читать далее»
+32
Васильева68 19 августа 2021 года 864 31
Огурцы в огуречной каше
Огурцы готовлю по этому рецепту, с незапамятных времен, когда ещё не было интернета.
В интернете впервые опубликовала в 2008 году, тогда даже фото невозможно было нормально закачать. еГотовлю немного, всего 2 е трехлитровых банки. Не позволяют условия хранения.
Что бы огурцы были душитстыми и крепкими нужно хранить в холоде, желательно в погребе или холодильнике при +4 градуса.
Одну банку я храню в холодильнике до Нового Года... Читать далее»
+23
Смолька я 3 августа 2021 года 832 17 30
Рулет из курицы
Предлагаю рецепт Рулета из курицы
Курица на кости - 1500. Соль - 25 гр ( из расчета 20 гр соли на 1 кг мяса ) Черный молотый перец - 1 ч. ложка Красный перец жгучий - по вкусу Чеснок - 5 зубков
Когда говорю про разделку, здесь я имею в виду, что нужно снять с курицы всю кожу с мясом (стараясь не повредить кожу), и удалить все косточки. Кто-то это уже умеет, и у каждого есть свой способ, а кто-то и не умеет... И, для них расскажу, вкратце, как это нужно сделать... Читать далее»
+25
Смолька я 30 июля 2021 года 711 10 15
Июльские хлопоты, или Что выросло на конец месяца.
Началась пора сладких кабачков. У меня в основнм посажены цуккини, очень они нравятся своей нежной кожицей. Хранятся так же хорошо, как и обычные кабачки, но гораздо легче в обработке.
Мои захватчики самосевные кабачки дали ещё два огромных плода.
Срезала их и поместила на временное хранение в домик. На огромном кусте
ещё много завязей и небольших плодиков. Пусть ещё поработает кустик.
А пока на пробу срезала другой сорт, жёлтый
Золотой телец.
Надо же всё попробовать... Читать далее»
+60
Васильева68 27 июля 2021 года 1057 2 54
Самозванцы на моих грядках.
А так как кроме кабачков в этом сезоне ничего такого не сажала, решила оставить до полной эндитификации, вдруг мне "это" очень надо.
Шло время и "это" действительно оказалось кабачком. При чём этот сорт был у меня прошлый год: Нежный зефир.
Очень красиво растут кабачки, они двух цветов, кончик зелёный, а сам жёлтый.
Кабачок очень нежный по структуре, хорошо хранится и красиво растёт.
Так что жду от него несанкционированного урожая. Этот сорт я в этом году не сажала... Читать далее»
+90
Васильева68 15 июля 2021 года 1267 1 57
Дела тепличные, огуречно-томатные.
Перекапывала участок под кабачки, их ведь тоже надо посадить. Не до цветов пока.
Кабачки проращивала дома в ткани до появления ростков.
Потом, как и огурцы, высаживала в торфяные горшочки и доращивала в теплице.
Приготовила место и высадила под спонбонд на дугах, так как ночи ещё прохладные, да и притенять от солнца днём малышей надо. А так всем хорошо: и тепло и солнце не спалит... Читать далее»
+67
Васильева68 7 июня 2021 года 1082 1 56
Чита 2020. Итоги сезона. Про баклажаны и кабачки.
А ведь были еще кабачки.
Я в этом сезоне решила покончить со старыми (с 2015-го) семенами томатов, огурцов, баклажанов, кабачков, дынь и арбузов.
Тогда я выписала внушительное количество семян
https://www.asienda.ru/post/26619/
1 мая посеяла тыкву, дыни, арбузы и кабачки в теплице. Взошли все. Раздала невесткам излишки.
24 мая высадила кабачки. Можно было раньше, но рук то всего 2... Читать далее»
+26
1r1ne 23 октября 2020 года 770 3 16
Кабачок Пупсик
Какое-то время назад о круглых кабачках писала Наталья ANM https://www.asienda.ru/post/56869/
о кругленьких кабачках, которые очень удобно фаршировать.
В этом году у меня растет всего один куст (не кустик) этого кабачка. Растет себе и растет. Урожай можно назвать средним (хотелось бы больше), если говорить об одновременной завязываемости плодиков. Но если посмотреть на урожайность моих стандартных кабачков в этом году, то вполне нормально, ночи холодные, полив очень умеренный... Читать далее»
+33
Caty_L 4 сентября 2020 года 787 32
Кусты малины – лучшее укрытие для Зимнего кабачка, или Тыквы и кабачки на сибирской даче.
В этом году тыкв и кабачков у нас всего 4 наименования, поэтому рассказ о них я решила объединить в одном посте.
1. Кабачок «Аэронавт» никаких особых сюрпризов не преподнёс. Кроме, пожалуй, того, что сеяли-то мы «Ролик». Как перепутала пакетики в весенне-строительной куговерти, ума не приложу. Но слишком не расстроилась. Сорт ранний, количество нас устроило. Такчто, в принципе, всё нормально.
2. Кабачок «Зимний» получила в прошлом году, как приз от Даце за участие в конкурсе... Читать далее»
+66
Мяучелло 2 сентября 2020 года 1259 2 61
Показать еще
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 12
Введите номер страницы:



Ответы на вопросы по теме "Кабачки"