Асиенда.ру

Кабачки

Сад и огород > Овощи > Кабачки
Кабачок
Кабачок (Cucurbita pepo) – популярный овощ, вид овощной тыквы.
География
Родиной кабачка является Центральная и Южная Америка. Кабачок сегодня можно найти на огороде любого российского дачника.
Кабачок популярен не только благодаря своим превосходным вкусовым качествам, но также высокой урожайности и скороспелости. Выращивают его почти по всей территории страны за исключением, разве что, территории Крайнего Севера и самых южных районов... Читать далее»

Статьи на тему "Кабачки"

Выжимаем из грядок по максимуму
Кабачки
Холодные ночи негативно сказываются на кабачках, к тому же они уже вытянулись и устали. Выши действия – утеплить и дать подкормку. Проведите полив тёплым раствором любого комплексного удобрения. Удалите пожухлые листья. Срезку делайте не у стебля, а оставляйте две трети черешка. Поставьте дуги для укрытия и закрывайте грядку на ночь нетканкой.
Огурцы
В конце лета огурцы становятся с чрезмерно длинными плетями и признаками болезней... Читать далее»
+37
Lika179 6 сентября в 8:00 903 41 8
Кабачки сохранить или приготовить?
Грамотный отбор перед хранением – залог высокого качества плодов через несколько месяцев после сбора. Что же нужно знать для этого? Самое главное это умелая сортировка урожая. Отправлять на хранение можно только хорошо созревшие экземпляры.
Недоспелые и перезревшие отправляёте на переработку. В противном случае первые начнут загнивать, а мякоть вторых преобразуется в сухую волокнистость, семечки через два месяца начнут прорастать.
Собирать кабачки нужно правильно... Читать далее»
+67
Lika179 5 сентября в 8:00 1844 99 10
Домашние заготовки из кабачков
Тем, у кого есть свой огород, очень повезло, ведь кабачок не требует особого ухода: посадил семечко и все, оно само растет и в итоге вырастает сочный кабачок. Для городских жителей тоже не составит труда приобрести этот овощ. Вы всегда найдете его на полке в магазине или на рынке. Именно поэтому наш сегодняшний разговор пойдет об удивительном и в тоже время простом кабачке.
Во-первых, обсудим внутренний, богатый мир кабачка... Читать далее»
+76
Аюта 25 августа 2015 года 3087 116 18
Как сохранить кабачки до весны
Предусмотрительные овощеводы, желающие употреблять свои продукты до весны, выращивают сорта кабачков, обладающие хорошей лёжкостью. Плоды, имеющие мелкие семена и толстую кожицу, идеальны для длительного хранения. При покупке посадочного материала нужно выбирать следующие сорта: Аэронавт, Грушевидный, Арал F1, Желтоплодный, Якорь, Негритёнок, Цукеша.
Собранные кабачки должны быть хорошо вызревшими, иметь идеальный вид. Недопустимы признаки гнили, механические повреждения... Читать далее»
+44
Аюта 30 сентября 2015 года 1874 53 4
Вредители и болезни тыквы, кабачков, патиссонов
Самая распространённая опасность, с которой сталкиваются огородники – это тля. Она появляется уже в конце июня и повреждает практически все части растения. Если с ней не бороться, то листья деформируются и скручиваются. Для того, чтобы избежать этой напасти, можно применять такие проверенные средства как настой перца, луковый раствор и зольный настой.
Методы борьбы
• Настой перца создаётся путём настаивания. В ведре растворяют 20 г молотого перца, столовую ложку мыла и полстакана золы... Читать далее»
+31
Lika179 27 июня 2016 года 990 36 2

Материалы на тему "Кабачки"

Салат "Агата"
Нашла на Поваренке. Ру. неплохой салатик из кабачков на зиму.. Делаю уже второй год, улетает в первую очередь. Попробуйте, может понравиться. Делать несложно, быстро.
это остатки
рецепт
Кабачок — 1,5 кг
Лук репчатый — 0,5 кг
Перец болгарский (с красным красивее, но вкусно с любым) — 0,5 кг
Помидор — 1,2 кг
Масло растительное — 100 мл
Уксус (9%) — 50 мл
Сахар — 150 г
Соль (без горки ) — 1 ст. л.
Чеснок (средний) — 1 шт... Читать далее»
+88
tara2526 27 сентября в 18:10 1037 110 11
Салат "Овощной"
Снимаю оставшиеся кабачки. В этом году отличный урожай.
Итак, нам потребуется :
Кабачки - 1,5 кг
Помидоры - 3 кг
Лук - 1,5 кг
Болгарский перец - 1,5 кг
Морковь - 1 кг
Масло растительное - 3 стакана
Сахар - 2 стакана
Соль - 5 ст. л.
Уксус 9% - 1 стакан
Перец чили молотый - 1 ч. л.
Овощи моем и очищаем. Отмеряем необходимое количество. Помидоры пропускаем через мясорубку.
Выливаем помидорную массу в большую кастрюлю, добавляем 2 ст. л. соли и ставим на огонь... Читать далее»
+80
alekstr 27 сентября в 6:26 747 76 15
Сезон заготовок 2017. Корейский кабачок.
3 кг кабачков
500 г моркови
4 головки репчатого лука
12 зубчиков чеснока
сладкий красный перец по-желанию
100 г растительного масла
200 г сахара
100 г уксуса
2 ст. л. соли
1 упаковка приправы "По-корейски"
Кабачки очистить, удалить семена и натереть на "корейскую" терку. Морковь так же натереть на "корейскую" терку. Лук нарезать 1/4 колец. Все сложить в большую миску. Смешать специи, добавить измельченный чеснок, растительное масло, уксус и добавить к овощам. Перемешать... Читать далее»
+13
Tawa Saenko 25 сентября в 14:42 46 4 12
Вяленые кабачки и чипсы из кабачков
Кабачков в этом году "ну, просто завались", как говорил один мультяшный герой! ))) И икры наварила, и замариновала, и заморозила. И еще есть! Предлагаю приготовить вот такую заготовочку, так сказать два в одном. Часть завяленных кабачков уложила в 0,5 л баночку и залила горячим маслом (по аналогии с помидорками), а большую часть завяленных кабачков подсушила в микроволновке - получились вкусные, полезные, натуральные чипсы! Вкусно, и никаких магазинных снеков не нужно, домашние улетают на раз, два! )... Читать далее»
+91
alekstr 20 сентября в 10:26 946 96 10
Кабачковая запеканка с колбасой.
Кабачки в этом году никак не хотели всходить. На свет народилось всего 2 кустика. Но они нам дали не плохой урожай и поели и немного заготовили.
Часто делала вот такой завтрак или ужин. Быстро и вкусно.
Кабачок – 0,5 кг
Помидор – 2-3 шт.
Сыр твердый – 80 - 100 гр.
Майонез (сметана) – 2 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Колбаса (сосиски или мясо) – 200 гр.
Растительное мало для жарки.
Перец черный по вкусу.
Кабачки нарежем
и обжарим на растительном масле... Читать далее»
+70
мироновы 6 сентября в 6:43 518 38 54
Икра кабачковая "Неженка"
Добрый день! Решила принять участие в конкурсе "Сохраним наш урожай". В этом году у нас отличный урожай кабачков,
именно поэтому очень много заготовок с этим овощем. Итак, икра кабачковая "Неженка". В рецепте указан вес очищенных овощей.
Ингредиенты :
Кабачки - 2 кг
Лук репчатый - 500 гр
Морковь - 500 гр
Перец болгарский - 500 гр
Помидоры - 500 гр
Масло растительное (рафинированное) - 7 ст. л.
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Уксус 9% - 4 ст. л.
Вода - 1/2 стакана... Читать далее»
+164
alekstr 30 августа в 18:39 1646 194 32
Кабачки фри Предлагаю приготовить простое и вкусное блюдо из кабачков (баклажанов, цуккини, тыквы)
В мисочку разбить два яйца (у меня 3 кабачка средних), посолить, взбить вилкой и отставить
В тарелку насыпать панировочные сухари и пару чайных ложек смеси трав (у меня прованские).
Тоже слегка присолить.
Кабачки порезать брусочками 1*7 см (приблизительно), посолить и всыпать пару ложек муки.
Тщательно перемешать, чтобы каждому кусочку досталось муки.
Включить духовку на 200-220 град... Читать далее»
+117
elena dzhun... 7 августа в 20:12 1272 94 26
Кабачки... и тыква Кабачки в этом году меня просто закормили... Соседи рады, едят за моё здоровье. Погода нас пощадила, не то что другие регионы... смотреть новости страшно. Я каждый год пробую новые сорта, так интереснее. А иногда вырастает совсем не то, но тоже хорошее.
+57
Маремьяна 6 августа в 8:21 943 1 12
Сколько можно собрать с двух кустов патиссонов.
Пару дней назад проверяла кусты кабачков и патиссонов на предмет сбора урожая - была завязь. Пошла сегодня посмотреть. Я же помню - была завязь на кабачках, аж целых три штуки! Осталась одна, остальные благополучно сгнили! С цукини практически та же история! Но я же не поливаю! Почему? Один растет, остальные отгнивают?
И вот только патиссоны Большая удача - и правда большая удача на моей даче - радуют! Вот сколько собрала за один раз! Хотела сделать кабачковую икру - будет патиссонная... Читать далее»
+74
Жилюева 5 августа в 10:35 783 1 62
Небольшая тыква, неудака дыня и кабачки.
Кабачки мы любим – и жарим с картошечкой, и тушим с фаршем, и в рагу они обязательный компонент.
Предпочитаем все цуккини из-за мягкой кожуры. Хранятся они у меня на книжных шкафах под самым потолком и бывает, что последний кабачок едим уже в апреле - мае.
Но в этом году я обмишурилась дважды. Во-первых, когда выбирала семена из маминых залежей один сорт взяла именно кабачок, а свои цуккини перепутала и вместо Зебры посеяла Аэронавт... Читать далее»
+73
Мяучелло 5 августа в 5:05 749 6 44
Почему кабачки не радуют урожаем? Иногда огородники совершают такую ошибку: когда в прошлом году кабачки уродили хорошо, они собирают с них семена и используют их для будущих посевов. При этом невнимательно изучив упаковку, они не знают, что приобрели гибриды. А у потомства этих овощей, как правило, происходит расщепление сортовых особенностей. То есть если при первом посеве они радуют урожайностью, размерами, вкусовыми качествами, то следующее поколение может снизить плодовитость или вовсе оставить без урожая... Читать далее»
+13
Tatyana Pronina 9 июля в 9:30 646 6 6
Большая удача на даче.
Посмотрела по старым дневникам - в прошлые годы в это время мы во всю уже собирали свои овощи - кабачки и патиссоны. А что же в этом году? Погода и тут внесла свои коррективы - они только зацвели, но цветут то они уже на завязях! Значит уже скоро дождемся своих овощей свеженьких, прямо с грядочки. Сегодня провела ревизию на кабачковых и патиссонных грядках.
Растут кабачки, семена которых мне прислала Таня Помидориха - я от них просто в восторге... Читать далее»
+121
Жилюева 9 июля в 8:45 1289 2 89
Кабачки.
В этом году сажала несколько разных кабачков:
Сажали поздно, сразу в ог. Сначала они росли не спеша, но затем пригрело солнышко и поперли) кабачочки)
И вот вчера собрали первый урожай. Пока только зебра и цукеша. Зебра длинее, и как мне показалось нежнее.
А сегодня у нас вкусные жеренные кабачки с майонезным соусом (с чесноком, укропом, петрушкой и базиликом)
+42
Tawa Saenko 30 июня в 11:28 278 51
Чита 2017. Огородные дела
У мамы не получилось в этот раз с кабачками.
Она ими занимается. Мне больше баклажаны нравятся.
Поэтому купила ей рассаду, привезла и сразу посадила. Было жарко, поставила дуги и накрыла спандбондом.
А баклажаны балдеют в парнике в компании с огурчиками.
Огурцы в парнике никак не хотели всходить. В одной лунке выскочили, а в трех ну никак.
Пришлось подсеивать.
Уральская дружная семейка и вправду оказалась дружной.
Пять посеяла, пять и взошли.
Купила много семян тыквы... Читать далее»
+22
1r1ne 22 июня в 13:59 172 27
А расскажите-ка мне, как вы выращиваете бахчевые - тыквы, кабачки, арбузы?
В прошлом году урожай совсем не удался, ни тыквы, ни кабачки толком не выросли. То ли жара виновата, то ли почва - у меня суглинок, в лунки я навоз добавляла. Может есть у кого проверенный 100 процентный рецепт правильной грядки?
В этом году я часть тыкв натыкала просто в лунки, добавила совок золы на каждую лунку. Кабачки посеяла только, тоже часть. Может сделать высокую навозную... Читать далее»
+62
Эрика15 6 июня в 15:33 2274 17 91
Кабачки, вы мои кабачки... Кабачки и цуккини в торфяных горшках очень даже хорошо растут. Вот только корни наружу полезли из горшков, тесно им там. А ночи холодные.
Решили не мучать растения, а сделать им мини парник на улице.
Укрывной материал, дуги, обрезанные бутылки и огромное желание- всё есть.
Взялись за дело. Муж перекопал участок, смастерил стенки из обрезок поликарбоната.
Я взялась за посадку. Всего - то 10 штук высадить надо!
Это чудо вообще с тремя семядольными листами... Читать далее»
+94
Васильева68 1 июня в 13:19 1598 2 108
Цуккини: как вырастить заморский кабачок? Извечная забота огородников – экономия места на грядах. И в отличие от кабачка, цуккини требует меньше площади. Вместе с тем урожай дает намного выше, а плодоносить может более продолжительное время. Кроме того, грядки с цуккини можно оставлять без прополок, своим скорым ростом эти огородные культуры сами заглушают рост сорной травы. Еще одно преимущество цуккини в его скороспелости. Первые плоды попадают на кухни хозяек раньше, чем простые кабачки... Читать далее»
+23
Tatyana Pronina 19 мая в 8:00 756 13 2
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 11



Ответы на вопросы по теме "Кабачки"