Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Кабачки

Сад и огород > Овощи > Кабачки
Кабачок
Кабачок (Cucurbita pepo) – популярный овощ, вид овощной тыквы.
География
Родиной кабачка является Центральная и Южная Америка. Кабачок сегодня можно найти на огороде любого российского дачника.
Кабачок популярен не только благодаря своим превосходным вкусовым качествам, но также высокой урожайности и скороспелости. Выращивают его почти по всей территории страны за исключением, разве что, территории Крайнего Севера и самых южных районов... Читать далее»

Статьи на тему "Кабачки"

Что посадить с кабачком Даже начинающие огородники имеют грядки с кабачками. Этот овощ востребован в рационе и несложен в возделывании. Для получения высоких урожаев нужно выбирать солнечное и защищённое от ветра место. Под кронами старых деревьев, в низине, в глубокой тени урожай будет скудным.
Рекордные урожаи кабачка можно получить при выращивании в плодородной слабой/нейтрально-щелочной земле на солнечном месте. Правильно подобранные соседи, также способствуют активному развитию и плодоношению... Читать далее»
+38
Lika179 7 апреля в 8:00 1767 15 3
Обзор самых лучших кабачков По содержанию калия, минералов, клетчатки, макро- и микроэлементов, антиоксидантов кабачки превосходят многие овощи. В 100 г мякоти содержится 30% суточной нормы витамина С. Мякоть плода имеет низкую калорийность, легко усваивается, тонизирует работу кишечника, стимулирует производство коллагена.
Кабачок улучшает работу печени, способствует выводу токсинов, снижает холестерин, нормализует давление. Рекомендуется для снижения веса... Читать далее»
+26
Lika179 12 февраля в 8:00 809 13 1
Домашние заготовки из кабачков
Тем, у кого есть свой огород, очень повезло, ведь кабачок не требует особого ухода: посадил семечко и все, оно само растет и в итоге вырастает сочный кабачок. Для городских жителей тоже не составит труда приобрести этот овощ. Вы всегда найдете его на полке в магазине или на рынке. Именно поэтому наш сегодняшний разговор пойдет об удивительном и в тоже время простом кабачке.
Во-первых, обсудим внутренний, богатый мир кабачка... Читать далее»
+91
Аюта 25 августа 2015 года 5144 140 23
Кабачки сохранить или приготовить?
Грамотный отбор перед хранением – залог высокого качества плодов через несколько месяцев после сбора. Что же нужно знать для этого? Самое главное это умелая сортировка урожая. Отправлять на хранение можно только хорошо созревшие экземпляры.
Недоспелые и перезревшие отправляёте на переработку. В противном случае первые начнут загнивать, а мякоть вторых преобразуется в сухую волокнистость, семечки через два месяца начнут прорастать.
Собирать кабачки нужно правильно... Читать далее»
+72
Lika179 5 сентября 2017 года 2542 104 10
Эти удивительные кабачки Кабачки во все времена славились своими ценными свойствами. Содержание витамина С и железа, поднимает гемоглобин, улучшает состав крови. Токоферол (витамин Е) омолаживает клетки организма. Низкая калорийность позволяет сохранить стройность фигуры.
Знакомство с этим овощем начнем с самого простого рецепта.
Самое любимое блюдо в нашей семье. Казалось бы, чего проще, порезал на дольки и поджарил, но есть несколько тонкостей, которые придают дополнительную вкусность исходному материалу... Читать далее»
+65
larisav2583 21 августа 2018 года 3079 64 8

Материалы на тему "Кабачки"

Готовим кабачковую икру!!! Хочу поделиться рецептом кабачковой икры.
Сейчас рецепт, а потом будет описание, как готовлю её я?
3 кг кабачков режем кубиком, посолить, дать постоять 3 часа. После слить воду. На лист и в духовку до мягкости.
1 кг моркови на тёрку и 1 кг лука обжарить.
Всё измельчить блендером.
Добавить 2 ст л соли, 4 ст л сахара, 400 грамм томатной пасты, 1 стакан растительного масла, 1 ст л уксуса 70%. Поставить на медленный огонь и кипятить 1 час. После разложить в стерилизованные банки и закатать... Читать далее»
+29
Светлана... 22 сентября в 17:51 209 14 20
Предлагаю семена овощей, трав, айвы, многолетних цветов
2. Кабачки Грибовские (12 семян). Цена пакетика 20 рублей.
3. Укроп. Цена пакетика 20 рублей.
4. Мята перечная (кудрявый лист, лекарственная). Цена пакетика 30 рублей. Подробнее об агротехнике и размножении мяты из семян можно прочитать на сайте Асиенда: https://www.asienda.ru/sadovye-cvety/myatnoe-udovolstvie-razmnozhenie/
5. Айва японская (хеномелес японский) (10 семян). Цена пакетика 30 рублей... Читать далее»
+8
larisav2583 28 января в 13:57 314 1 4
Чита. Огородный сезон 2021. Дыни, тыквы, кабачки.
Прошедшим летом я 16 мая посеяла дыни, арбузы, тыквы и кабачки в теплицу на рассаду. Каждого сорта по 4 семечка. Взошли не все. Тыква голосеменная не взошла вообще, как и дыня Таманская.
Кабачки сею грибовские и бабье счастье.
Расстояние между рядами делаю побольше, чтобы можно было высаживать помидоры.
В июне отправила все тыквенные на ПМЖ:
На этой грядке остались две дыньки Медовая сказка
и три арбузика Огонек
На грядке они соседствовали с томатами Трюфель красный... Читать далее»
+32
1r1ne 19 января в 15:43 439 3 67
Телячьи щёчки с белыми грибами и гречневой кашей
Это блюдо готовила очень давно, и решила поделится с вами.
А вот и новое блюдо – «Телячьи щеки с белыми грибами, гречневой кашей».
Бесподобно. «Щечки тают во рту», - уплетая за обе щеки, неожиданно озвучивает мою мысль внучка.
Продукты:
Телячьи щечки — 700гр, Лук — 100 г. Морковь — 200 г. Корень сельдерея — 100гр. Вино красное сухое- 200мл, сливки – 100мл, Грибы белые замороженные – 200гр, грибной бульон – 200мл
Чеснок — 5 зубчиков, Лавровый лист — 2 шт. Душистый перец — 6 зернышек... Читать далее»
+10
Смолька я 27 сентября 2021 года 187 8
Самозванцы на моих грядках. Что получилось.
Я сразу поспешила собрать кабачки, то, что наросло к этому времени.
А выросло не так уж и много.
Посажено было 19 кустов! А это 7 сортов разных кабачков. Упор в этом году делала на круглые кабачки "Тинторетто","Боцман" и "Мячик".
Но капризная погода летом не дала мне получить то, что хотелось в должной мере. Так что выросло то, что выросло.
Но порадовали урожаем неожиданные самосевные кабачки, которые я занесла с компостом на две грядки... Читать далее»
+31
Васильева68 19 августа 2021 года 377 31
Огурцы в огуречной каше
Огурцы готовлю по этому рецепту, с незапамятных времен, когда ещё не было интернета.
В интернете впервые опубликовала в 2008 году, тогда даже фото невозможно было нормально закачать. еГотовлю немного, всего 2 е трехлитровых банки. Не позволяют условия хранения.
Что бы огурцы были душитстыми и крепкими нужно хранить в холоде, желательно в погребе или холодильнике при +4 градуса.
Одну банку я храню в холодильнике до Нового Года... Читать далее»
+21
Смолька я 3 августа 2021 года 321 14 30
Рулет из курицы
Предлагаю рецепт Рулета из курицы
Курица на кости - 1500. Соль - 25 гр ( из расчета 20 гр соли на 1 кг мяса ) Черный молотый перец - 1 ч. ложка Красный перец жгучий - по вкусу Чеснок - 5 зубков
Когда говорю про разделку, здесь я имею в виду, что нужно снять с курицы всю кожу с мясом (стараясь не повредить кожу), и удалить все косточки. Кто-то это уже умеет, и у каждого есть свой способ, а кто-то и не умеет... И, для них расскажу, вкратце, как это нужно сделать... Читать далее»
+23
Смолька я 30 июля 2021 года 254 8 15
Июльские хлопоты, или Что выросло на конец месяца.
Началась пора сладких кабачков. У меня в основнм посажены цуккини, очень они нравятся своей нежной кожицей. Хранятся так же хорошо, как и обычные кабачки, но гораздо легче в обработке.
Мои захватчики самосевные кабачки дали ещё два огромных плода.
Срезала их и поместила на временное хранение в домик. На огромном кусте
ещё много завязей и небольших плодиков. Пусть ещё поработает кустик.
А пока на пробу срезала другой сорт, жёлтый
Золотой телец.
Надо же всё попробовать... Читать далее»
+60
Васильева68 27 июля 2021 года 548 2 54
Самозванцы на моих грядках.
А так как кроме кабачков в этом сезоне ничего такого не сажала, решила оставить до полной эндитификации, вдруг мне "это" очень надо.
Шло время и "это" действительно оказалось кабачком. При чём этот сорт был у меня прошлый год: Нежный зефир.
Очень красиво растут кабачки, они двух цветов, кончик зелёный, а сам жёлтый.
Кабачок очень нежный по структуре, хорошо хранится и красиво растёт.
Так что жду от него несанкционированного урожая. Этот сорт я в этом году не сажала... Читать далее»
+90
Васильева68 15 июля 2021 года 791 1 57
Дела тепличные, огуречно-томатные.
Перекапывала участок под кабачки, их ведь тоже надо посадить. Не до цветов пока.
Кабачки проращивала дома в ткани до появления ростков.
Потом, как и огурцы, высаживала в торфяные горшочки и доращивала в теплице.
Приготовила место и высадила под спонбонд на дугах, так как ночи ещё прохладные, да и притенять от солнца днём малышей надо. А так всем хорошо: и тепло и солнце не спалит... Читать далее»
+67
Васильева68 7 июня 2021 года 703 1 56
Чита 2020. Итоги сезона. Про баклажаны и кабачки.
А ведь были еще кабачки.
Я в этом сезоне решила покончить со старыми (с 2015-го) семенами томатов, огурцов, баклажанов, кабачков, дынь и арбузов.
Тогда я выписала внушительное количество семян
https://www.asienda.ru/post/26619/
1 мая посеяла тыкву, дыни, арбузы и кабачки в теплице. Взошли все. Раздала невесткам излишки.
24 мая высадила кабачки. Можно было раньше, но рук то всего 2... Читать далее»
+26
1r1ne 23 октября 2020 года 733 3 16
Кабачок Пупсик
Какое-то время назад о круглых кабачках писала Наталья ANM https://www.asienda.ru/post/56869/
о кругленьких кабачках, которые очень удобно фаршировать.
В этом году у меня растет всего один куст (не кустик) этого кабачка. Растет себе и растет. Урожай можно назвать средним (хотелось бы больше), если говорить об одновременной завязываемости плодиков. Но если посмотреть на урожайность моих стандартных кабачков в этом году, то вполне нормально, ночи холодные, полив очень умеренный... Читать далее»
+33
Caty_L 4 сентября 2020 года 673 32
Кусты малины – лучшее укрытие для Зимнего кабачка, или Тыквы и кабачки на сибирской даче.
В этом году тыкв и кабачков у нас всего 4 наименования, поэтому рассказ о них я решила объединить в одном посте.
1. Кабачок «Аэронавт» никаких особых сюрпризов не преподнёс. Кроме, пожалуй, того, что сеяли-то мы «Ролик». Как перепутала пакетики в весенне-строительной куговерти, ума не приложу. Но слишком не расстроилась. Сорт ранний, количество нас устроило. Такчто, в принципе, всё нормально.
2. Кабачок «Зимний» получила в прошлом году, как приз от Даце за участие в конкурсе... Читать далее»
+66
Мяучелло 2 сентября 2020 года 888 2 61
Ананасы из кабачков
Продолжая тему заготовок из кабачков, был пост Чипсы из кабачков https://www.asienda.ru/post/57003/, благодаря Людмиле https://www.spletenie.ru/users/ljudmila962/asienda/ сделала несколько баночек АЛЯ Ананасы.
Оригинальный рецепт Людмилы
Ананасы из кабачков: кабачки 1 кг (очищенные и без сердцевины), ананасовый сок (магазинный) - 350 мл, сахар - 0,5 стакана, лимонная кислота - 2/3 чайной ложки, ванилин - на кончике ножа. Очищенные кабачки порезать кубиками или кольцами (если он не крупный)... Читать далее»
+42
yasa962 1 сентября 2020 года 733 29 10
Икра из кабачков на зиму домошнего приготовления Продукты для приготовления кабачковой икры:
• 3 кг очищенных кабачков
• 1 средняя морковка
• 0,5 кг лука
• 360 гр томатной пасты
• 250 гр майонеза
• 8 ст. л. растительного масла
• 0,5 стакана сахара
• 1,5-2 ст. ложки соли
• 1-2 лавровых листа
• 0,5 ч. л. молотого черного перца
Видео рецепт приготовления икры из кабачков:
+14
Ольга... 22 августа 2020 года 318 8 7
Моя дачя, Дорогие мои друзья есть у меня дачя 3 сотки с поливом люблю виращивать фрукти ягоди овощи цвети ну короче люблю землю удобрять подкормить полить подпушить попались мне семена забил названия и вирос у меня кабачек весом 3-килограма будим пекти оладушки сегодня. сварил. суп. с. кабачками. молодими вкуснятина. советую попробовать здоровья вам всем дачникам. и хорошего вам урожая жилаю вам с уваж александр
+5
Коржанов 11 августа 2020 года 120 1
Квашеные кабачки на зиму
Настало время консервации кабачков. Сегодня мы будем консервировать квашеные кабачки на зиму. Я подробно покажу и расскажу весь процесс сквашивания кабачков, а также покажу 2 варианта хранения заготовок. Каждый сможет выбрать себе вариант наиболее подходящий для своих условий.
Потребуется:
5 кг - кабачки
10 шт. - зонтиков укропа+палки
3 шт. - листья хрена+палки
10 см - корень хрена
5 шт. - лавр. лист
10 шт. - душ. перец
10 шт. - зубчик чеснока
250 г - соль каменная... Читать далее»
+40
Азарова Яна 5 августа 2020 года 752 35 6
30 июля, меряюсь тыквами и картошкой.
По кабачкам я тоже прошлась. И они цветут пышным цветом.
У кабачков, как и у огурцов есть особенность. Чувствуют, что их не срывают и они начинают тормозить.
- И чего мне стараться? Если ей я не нужен?
У меня было время я перестала рвать кабачки. Дома уже много запасено, съедать не успеваем. На прошлой неделе я пообрывала листья. Оставила только молодые, здоровые. Сейчас кабачки, как свежево воздуха глотнули. Снова цветут и куча маленьких. Я кабачки ем с удовольствием... Читать далее»
+36
handvera 30 июля 2020 года 269 17
Показать еще
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 12
Введите номер страницы:



Ответы на вопросы по теме "Кабачки"