Хранение зелени
Сад и огород
>
Зелень и пряные травы
>
Хранение зелени
Статьи на тему "Хранение зелени"
Как правильно хранить базилик
в разделе Зелень
При выборе базилика крайне важно обращать внимание на то, чтобы его листочки были не увядшими и не имели темненьких пятнышек или каких-либо изъянов.
Так как базилик содержит довольно большое количество воды, можно поместить его стебельки в стакан и залить корешки водой. Закрывать стакан нет необходимости, главное – разместить его таким образом, чтобы на него не попадали прямые лучи солнца. В таком виде чудесная пряная травка способна оставаться свежей примерно полторы-две недели... Читать далее»
Так как базилик содержит довольно большое количество воды, можно поместить его стебельки в стакан и залить корешки водой. Закрывать стакан нет необходимости, главное – разместить его таким образом, чтобы на него не попадали прямые лучи солнца. В таком виде чудесная пряная травка способна оставаться свежей примерно полторы-две недели... Читать далее»
+10
|
Olik01 | 29 мая 2016 года | 3153 | 12 | 4 |
Как правильно хранить листья салата
в разделе Зелень
Владельцам собственных участков рекомендуется собирать салатные листья исключительно в сухую погоду по утрам. Дело в том, что роса или дождик провоцируют быструю их порчу. Зелень необходимо выкапывать вместе с корешками, помещая ее в небольшие коробочки корешками вниз.
Если просто сложить предварительно завернутые во влажное полотенце листья салата на полку в холодильник, то они сохранятся свежими всего лишь на протяжении двух суток... Читать далее»
Если просто сложить предварительно завернутые во влажное полотенце листья салата на полку в холодильник, то они сохранятся свежими всего лишь на протяжении двух суток... Читать далее»
+2
|
Olik01 | 30 апреля 2016 года | 4652 | 5 | 0 |
Зеленый лук и свежую зелень петрушки с укропом перед отправкой на хранение мыть не рекомендуется – ее моют сразу перед употреблением. Сильно загрязненную зелень будет достаточно протереть сухой тряпочкой. А если все-таки очень хочется ее вымыть, желательно сделать это не водой, текущей из крана, а в достаточно глубокой емкости либо в тазике. Если потребуется, под краном ее можно будет прополоскать и позже.
Следующим подготовительным этапом будет тщательная просушка зелени... Читать далее»
Следующим подготовительным этапом будет тщательная просушка зелени... Читать далее»
+31
|
Olik01 | 16 октября 2015 года | 2533 | 38 | 9 |
Как правильно хранить кинзу. Часть 1
в разделе Зелень
Сохранить свежую кинзу можно в холодильнике. Однако перед тем, как отправить ее в холодильник, следует подрезать ее стебельки. Лучше всего использовать для этого пару довольно острых кухонных ножниц. Более, чем по 2,5 см стебля, обрезать с каждой веточки не рекомендуется. А в случае отсутствия ножниц можно воспользоваться острым ножом. Для чего нужно подрезать стебельки... Читать далее»
+17
|
Olik01 | 29 ноября 2015 года | 7673 | 17 | 5 |
Как правильно хранить кинзу. Часть 2
в разделе Зелень
Свежесобранные веточки кинзы промывают и дают им стечь. Лучше всего промывать кинзу под проточной и достаточно прохладной водой. А чтобы она быстрее стекла, растение помещают в дуршлаг или на какое-то время укладывают на слои бумажных полотенец.
Листочки кинзы острым ножом срезают со стебельков и нарезают на меленькие кусочки, подходящие по величине для последующей готовки... Читать далее»
Листочки кинзы острым ножом срезают со стебельков и нарезают на меленькие кусочки, подходящие по величине для последующей готовки... Читать далее»
+7
|
Olik01 | 3 декабря 2015 года | 1521 | 10 | 2 |
Материалы на тему "Хранение зелени"
У каждой хозяйки свои любимые способы заготовки и хранения зелени. Я в этом видео рассказываю как сушу и храню петрушку, укроп, сельдерей, майоран, базилик и и т. д. Для сушки я советую приобрести электросушилку, т. к. она незаменимый помощник для тех, у кого свой сад и огород!
Понравилось видео? Жмите зеленую стрелочку!
Понравилось видео? Жмите зеленую стрелочку!
+93
|
alenas_garden | 4 октября 2016 года | 2291 | 11 | 20 |
Как правильно хранить кинзу. Часть 3
в разделе Зелень
С помощью кухонных ножничек на каждом стебельке кинзы необходимо обрезать сухие кончики. Лучше всего обрезать их под проточной водой (в идеале она должна быть прохладной) – растения в данном случае практически не травмируются, а концы стебельков сохраняются более свежими. Также следует освободить веточки и от всех увядающих и явно поврежденных листочков.
Затем кинзу укладывают в емкость, а сверху заливают прохладной водой – стебельки должны быть ею целиком покрыты... Читать далее»
Затем кинзу укладывают в емкость, а сверху заливают прохладной водой – стебельки должны быть ею целиком покрыты... Читать далее»
+5
|
Olik01 | 4 декабря 2015 года | 3735 | 4 | 0 |
Ответы на вопросы по теме "Хранение зелени"
1
ответ
Сохранить лист хрена зеленым
есть решение