сад и огород > зелень и пряные травы > хранение зелени

Опубликовала alenas_garden в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

Как я сушу и храню зелень

Разделы: зелень и пряные травы, домашние заготовки на зиму, видео, сушеные заготовки на зиму, зелень на зиму, хранение зелени

У каждой хозяйки свои любимые способы заготовки и хранения зелени. Я в этом видео рассказываю как сушу и храню петрушку, укроп, сельдерей, майоран, базилик и и т. д. Для сушки я советую приобрести электросушилку, т. к. она незаменимый помощник для тех, у кого свой сад и огород!

Понравилось видео? Жмите зеленую стрелочку!

Рубрика: Сушеные заготовки на зиму

Рейтинг поста: +93

alenas_garden

Садовод 5 уровня

4 октября 2016 года

2643

20 комментариев

Дневник группы "Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки":

Последние читатели:

stalkfant

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 601 проект

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Хороший совет Алена по сушке и хранению зеленных культур, спасибо.
У меня сушилки нет, так я сушу в аэрогриле и мне так же больше нравится такой, чем замороженный или заготовленный с солью.

Ответить

alenas_garden (автор поста)

4 октября 2016 года

спасибо

можно и в духовке сушить, лишь бы быстро и сильно

↑ Ответить

valja3103

Новосибирск

5 октября 2016 года

В аэрогриле получается быстро ,...

↑ Ответить

alenas_garden (автор поста)

5 октября 2016 года

думаю, что да

↑ Ответить

valja3103

Новосибирск

5 октября 2016 года

Это точно....

↑ Ответить

Liudinka

Вильнюс

4 октября 2016 года

Я часть замораживаю, а часть сушу в электросушилке. Если честно- замороженная зелень больше нравится!

Ответить

alenas_garden (автор поста)

5 октября 2016 года

я всегда за честность!

↑ Ответить

o korobova

Екатеринбург

5 октября 2016 года

Сушу петрушку и укроп. Нарезаю как на салат, раскладываю на ровную поверхность, за неделю высыхает. Электроприборами не пользуюсь.

Ответить

ларчик-узорчик

5 октября 2016 года

В электроприборах зелень естественный цвет сохраняет. При сушке на воздухе, даже в темноте, она желтеет (не очень нравится)

↑ Ответить

o korobova

Екатеринбург

5 октября 2016 года

Если сушить целыми веточками, то да , желтеет. А если меленько покрошить, то остается зелененькой

↑ Ответить

ларчик-узорчик

5 октября 2016 года

Все полезности тогда на подложке и доске разделочный останутся

↑ Ответить

alenas_garden (автор поста)

5 октября 2016 года

↑Ответ для o korobova

у меня не сохнет в квартире ничего без помощников

↑ Ответить

galinahomyak-2014

Павлодар

5 октября 2016 года

Я замораживаю. Сушенная зелень и травы пряные не нравится, мне кажется, она пахнет сеном.

Ответить

alenas_garden (автор поста)

6 октября 2016 года

пахнет сеном неправильно высушенная трава, которая еще и хранится неправильно, и старая, двухлетняя...

↑ Ответить

galinahomyak-2014

Павлодар

6 октября 2016 года

Ну, я скажу, как в фильме из Простоквашино "Я почему так неправильно сушила, потому,что у меня нет такой сушилки"

Ответить

alenas_garden (автор поста)

6 октября 2016 года

не обязательно в сушилке, главное, чтобы сушка была очень быстрой! иначе, пока зелень лежит и вянет, она теряет аромат...

↑ Ответить

gbk36916284

Харьков

7 октября 2016 года

Попробовала нарезать зелень - петрушку+укроп+базилик и залить растительным маслом , потом в стерильные баночки ,закрыть крышками и в холодильник на хранение или в холодный погреб. Очень вкусно получается, хранится несколько месяцев.

Ответить

alenas_garden (автор поста)

8 октября 2016 года

отличный рецепт!

↑ Ответить

gbk36916284

Харьков

10 октября 2016 года

Я не вытерпела до зимы. И уже начала добавлять в салаты, супы, в борщ эту зелень . Великолепно! Мне очень понравилось! Еще замораживала , плюс нарезала зелень и смешала ее с размягченным сливочным маслом, сделала такие длинные трубочки - как колбаски, завернула в фольгу и заморозила .

↑ Ответить

alenas_garden (автор поста)

10 октября 2016 года

Я тоже уже добавляю давно

Очень заинтересовало зеленое масло! Нужно попробовать! Спасибо!

↑ Ответить

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Как я сушу и храню зелень

Дневник группы "Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки":

Последние читатели:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Комментарии: