Асиенда.ру

Горчица

Горчица
Горчицу следует отнести к наиболее древним и популярным пряностям, которая еще три тысячи лет назад использовалась как кулинарная специя. Помимо этого горчицу использовали и как лекарственное средство.
Всего бывает три вида горчицы: черная, белая и коричневая. При этом последняя известна еще и как сизая или де сарептская.
Горчица представляет собой однолетнее растение, которое относится к семейству капустных... Читать далее»

Статьи на тему "Горчица"

Что посадить на подоконнике
Выращивать можно без земли. Воспользуйтесь ватой, пористой тканью, бумажным полотенцем, гидрогелем. По влажной поверхности разложите семена, который дадут ростки через 3-4 дня. Уход состоит из опрыскивания зелёной массы из пульверизатора. Сеянцы достигшие 6-8 см срезаются. Для домашнего огорода купите сорта Дукат, Экстра, Весенний, курчавый Кресс, Престиж, Забава,Курлед, Витаминный, Лиф.
Наиболее ценной зеленью считается латук... Читать далее»
+3
Lika179 26 октября в 8:00 134 7 0
Зеленные культуры в огороде. Часть 2
Скороспелая и холодостойкая
Прошли времена, когда слово «горчица» вызывало слёзы в детских глазах, помнящих жгучие горчичники во время болезни. Кстати, латинское название горчицы «Sinapis» рождено двумя греческими словами, которые в переводе означают «вред зрению». Источником такого восприятия растения стало горчичное масло, содержащееся в семенах и вызывающее у человека слёзы. У взрослых горчица ассоциировалось с густым праздничным холодцом или сочными пельменями... Читать далее»
+13
ТатаДм 6 июля 2015 года 270 7 0

Материалы на тему "Горчица"

Сфотографировать не удалось, 2 недели назад 3 грядки вспахали, засеяли горчицей - вся взошла, все хорошо и по сей день. 1 неделю назад вскопали еще 3 грядки, также засеяли - сегодня приезжаем 3 предыдущих грядки в порядке, а 3 последующие - - как белыми червячками покрыты от взошедших и упавших росточков горчицы, т. е. они уже все, как померзли. Но ведь семена все те же, заморозков ниже 9 ночью не было? В Интернет везде пишут, что горчица до нуля выдерживает температуру, ничего не понимаю..
+30
mamyta 18 сентября 2016 года 1203 3 31
Мои осенние грядки как изумрудный ковёр!
Я не оставляю осенью грядки "голыми", а сразу засеиваю их белой горчицей, которая является отличным натуральным удобрением и качественным сидератом. Продается она в различной расфасовке (по 0,5 и 1 кг). Я покупала в конце августа по 73 руб. за пакет - 1 кг.
Горчица — подавляет рост сорняков, оздоравливает и восстанавливает плодородный слой почвы, делая более рыхлой её структуру, борется с проволочником и добавляет в землю калий и фосфор... Читать далее»
+149
Хорошава 12 сентября 2016 года 1405 19 214
Ода листовой горчице!
Пообещала вчера написать про листовую горчицу - выполняю
Существует много видов листовой горчицы, с разными листьями, разным окрасом и как ни странно разным вкусом! Я пока выращивала только 3.
1-ая горчица была с очень красивыми волнистыми зелено-красными листочками очень острая на вкус, это было 2 года назад, фото нет.
2-ая сейчас растёт в теплице по краям огуречной грядки... Читать далее»
+98
Все будет... 18 июня 2016 года 1493 12 37
Помидоры вымыть, проколоть в нескольких местах, уложить в емкость (у меня 13 литровая бадейка для квашения), добавить пряности и залить рассолом, в который добавлено 100 грамм сухой горчицы. Оставить где то на недельку. Потом можно кушать.
Мне очень понравились, в меру острые, вкусные.
По желанию можно уменьшить количество горчицы и изменить количество соли и сахара.
+33
Елеста 6 октября 2014 года 770 66 20

Ответы на вопросы по теме "Горчица"