Асиенда.ру

Горчица

Горчица
Горчицу следует отнести к наиболее древним и популярным пряностям, которая еще три тысячи лет назад использовалась как кулинарная специя. Помимо этого горчицу использовали и как лекарственное средство.
Всего бывает три вида горчицы: черная, белая и коричневая. При этом последняя известна еще и как сизая или де сарептская.
Горчица представляет собой однолетнее растение, которое относится к семейству капустных... Читать далее»

Статьи на тему "Горчица"

Зеленные культуры в огороде. Часть 2
Скороспелая и холодостойкая
Прошли времена, когда слово «горчица» вызывало слёзы в детских глазах, помнящих жгучие горчичники во время болезни. Кстати, латинское название горчицы «Sinapis» рождено двумя греческими словами, которые в переводе означают «вред зрению». Источником такого восприятия растения стало горчичное масло, содержащееся в семенах и вызывающее у человека слёзы. У взрослых горчица ассоциировалось с густым праздничным холодцом или сочными пельменями... Читать далее»
+13
ТатаДм 6 июля 2015 года 253 7 0

Материалы на тему "Горчица"

Сфотографировать не удалось, 2 недели назад 3 грядки вспахали, засеяли горчицей - вся взошла, все хорошо и по сей день. 1 неделю назад вскопали еще 3 грядки, также засеяли - сегодня приезжаем 3 предыдущих грядки в порядке, а 3 последующие - - как белыми червячками покрыты от взошедших и упавших росточков горчицы, т. е. они уже все, как померзли. Но ведь семена все те же, заморозков ниже 9 ночью не было? В Интернет везде пишут, что горчица до нуля выдерживает температуру, ничего не понимаю..
+30
mamyta 18 сентября 2016 года 1190 3 31
Мои осенние грядки как изумрудный ковёр!
Я не оставляю осенью грядки "голыми", а сразу засеиваю их белой горчицей, которая является отличным натуральным удобрением и качественным сидератом. Продается она в различной расфасовке (по 0,5 и 1 кг). Я покупала в конце августа по 73 руб. за пакет - 1 кг.
Горчица — подавляет рост сорняков, оздоравливает и восстанавливает плодородный слой почвы, делая более рыхлой её структуру, борется с проволочником и добавляет в землю калий и фосфор... Читать далее»
+149
Хорошава 12 сентября 2016 года 1398 19 214
Ода листовой горчице!
Пообещала вчера написать про листовую горчицу - выполняю
Существует много видов листовой горчицы, с разными листьями, разным окрасом и как ни странно разным вкусом! Я пока выращивала только 3.
1-ая горчица была с очень красивыми волнистыми зелено-красными листочками очень острая на вкус, это было 2 года назад, фото нет.
2-ая сейчас растёт в теплице по краям огуречной грядки... Читать далее»
+98
Все будет... 18 июня 2016 года 1446 12 37
Помидоры вымыть, проколоть в нескольких местах, уложить в емкость (у меня 13 литровая бадейка для квашения), добавить пряности и залить рассолом, в который добавлено 100 грамм сухой горчицы. Оставить где то на недельку. Потом можно кушать.
Мне очень понравились, в меру острые, вкусные.
По желанию можно уменьшить количество горчицы и изменить количество соли и сахара.
+33
Елеста 6 октября 2014 года 766 66 20

Ответы на вопросы по теме "Горчица"