Кинза (кориандр)
Сад и огород
>
Зелень и пряные травы
>
Кинза (кориандр)
Кинза известна еще под названием кориандр. Помимо этого эту траву часто можно встретить и под другими наименованиями: китайская петрушка, хамем, кишниши, киндзи, кишнич, чилантро, коляндра. Эта культура сочетает в себе пряность, которой являются листья, а также специю – семена.
Более пяти тысяч лет назад до нашей эры кориандр уже был известен. Изначально эта культура появилась в южной Европе, затем в Африке, а потом уже в Азии... Читать далее»
Более пяти тысяч лет назад до нашей эры кориандр уже был известен. Изначально эта культура появилась в южной Европе, затем в Африке, а потом уже в Азии... Читать далее»
Статьи на тему "Кинза (кориандр)"
Выращивание кинзы на даче и дома
в разделе Зелень
На самом деле выращивание кинзы или кориандра можно с легкостью превратить в приятный процесс. Кстати, выращивание данного растения может происходить и в комнатных условиях, и на открытом воздухе. В то же время кинза не капризна и требует минимальных усилий в отношении ухода за собой. Наиболее часто применяют кинзу при приготовлении корейских блюд. В тех регионах данную зелень выращивают уже пять тысяч лет. Кориандр относят к однолетнему типу растений и семейству Зонтичные... Читать далее»
+17
|
rufina74 | 12 ноября 2016 года | 992 | 26 | 5 |
А вы посадили пряную зелень?
в разделе Зелень
Эту травку рекомендуют употреблять при повышенном давлении, расстройствах сна, стенокардии, лёгочных проблемах. Кинза способна тонизировать аппетит, стимулировать выход желчи, и лечить геморрой.
В кулинарии используют, не только свежую зелень, но и семена. Листья добавляют в овощные, мясные, рыбные блюда и салаты... Читать далее»
+35
|
Lika179 | 21 июня 2016 года | 1743 | 45 | 6 |
Как правильно хранить кинзу. Часть 1
в разделе Зелень
+17
|
Olik01 | 29 ноября 2015 года | 4435 | 17 | 5 |
Пряности на огороде. Часть 3
в разделе Зелень
В отличие от Кервеля, зелень однолетнего растения с названием «Кориандр» можно сушить впрок, чтобы зимой добавлять в приготовляемые острые соусы. Свежая зелень Кориандра богата витаминами, а потому, не только придаёт блюдам аромат, но и пополняет полезные запасы человеческого организма.
Защита от грызунов
Специфический сильный аромат кориандра присущ зрелым семенам... Читать далее»
+15
|
ТатаДм | 2 июля 2015 года | 656 | 16 | 3 |
Как правильно хранить кинзу. Часть 2
в разделе Зелень
Листочки кинзы острым ножом срезают со стебельков и нарезают на меленькие кусочки, подходящие по величине для последующей готовки... Читать далее»
+7
|
Olik01 | 3 декабря 2015 года | 832 | 10 | 2 |
Материалы на тему "Кинза (кориандр)"
- Сколько стоят семена? - Спрашиваю у словоохотливого продавца.
- 250 рублей за пакет... Читать далее»
+160
|
Татьяна... | 10 апреля 2017 года | 1980 | 66 | 130 |
Вот купила семена кинзы, он же кориандр.Вот и думаю или я что то пропустила, или что то новенькое.
+31
|
черепашка-мама | 10 августа 2016 года | 430 | 67 |
Загрузила все в чашу блендера, добавив воды
30 секунд
И соус готов
А в это время маринуется курочка и тлеют угольки и вот уже начинается приготовление
Все готово! Приятного всем аппетита и замечательного субботнего вечера!
+117
|
Все будет... | 18 июня 2016 года | 1368 | 62 | 73 |
Приму в дар семена кинзы, тархуна и других ароматических трав.
+7
|
t7909771 | 2 февраля 2016 года | 191 | 15 |
Посеяла кориандр 1 января. Взошёл быстро. На сегодня это уже вытянувшийся пучок зелени. Смотрю, некоторые растеньица начинают погибать. Вот и решила рассадить в большой ящик-горшок.
Разрезала пакет и вот такое удручающее состояние растений.
Исправила ситуацию, теперь растениям гораздо свободнее.
А теперь о том, что я приобрела недавно... Читать далее»
+149
|
Татьяна... | 21 января 2016 года | 2242 | 6 | 156 |
Как правильно хранить кинзу. Часть 3
в разделе Зелень
Затем кинзу укладывают в емкость, а сверху заливают прохладной водой – стебельки должны быть ею целиком покрыты... Читать далее»
+5
|
Olik01 | 4 декабря 2015 года | 3490 | 4 | 0 |
Решила я сделать приправу зелененькую. В прошлом году я заготавливала нечто подобное, но без стрелок, а с обычным чесноком. Любим мы такие "штучки" и добавляем их практически во все блюда.
Итак, начнем:
Берем наши стрелки
Добавляем укропчик... Читать далее»
+274
|
smetchik0 | 10 июня 2015 года | 5063 | 335 | 157 |
Работы:
прополка
срезала весь щавель на заготовку
Наблюдения:
цветут яблони
редис что-то ест (посыпала золой)
томаты прижились, окрепли
Урожай
петрушка - 0,146 кг
щавель - 1,213 кг
крапива - 0,247 кг
из подвала:
картофель - 6,6 кг
морковь - 1,122 кг
Заготовки
заготовка для борща из щавля и крапивы - 10 порций по 200 мл
---------------
Щавель подрос. Срезала на заготовку для борща
Мелисса
Лук на зелень... Читать далее»
+5
|
Olya1971 | 10 мая 2015 года | 127 | 4 |
"кориандр"
+10
|
irina419 | 9 декабря 2014 года | 299 | 4 | 1 |
салат "Листовой витаминный" от Седек оказался самым всхожим, самым сочным, без горечи, и самым вкусным. Только его и буду садить.
"Лоло-бионда" и "Майская королева", салат "Чудо" разочаровали...
и вот этот красный "Лолло-Росса" с йодом буду садить то же, очень вкусный и устойчив к цветушности.
вот такая уже морковка (это большая, если учесть что я ее садила три раза)... Читать далее»
+24
|
Волшебница... | 4 ноября 2014 года | 497 | 3 | 16 |
Помидорки и перчики не выкладываю потому, что семена поехали к маме на рассаду)))
Буду очень благодарна всем за советы что купить еще из цветов??? Что у вас хорошо прижилось и красиво цветет?
У мамы возьму мои любимые петунии, лилии, розы, гладиолусы и пионы. А что еще такого красивого посадить... Читать далее»
+13
|
Волшебница... | 3 ноября 2014 года | 314 | 8 |