Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Рецепты десертов

Статьи на тему "Рецепты десертов"

Готовим тортики – легко! Для начинающих и опытных кондитеров подойдет в качестве основы классический бисквит. Он прост в изготовлении, не занимает много времени. Получается воздушным, нежным.
Продукты:
• 6 яиц;
• 200 г сахара;
• 150 г муки.
Приготовление:
1. Прокладываем дно разъемной формы пергаментной бумагой. Смазываем борта растительным маслом. Включаем духовку. Пока готовим основу, она разогреется до нужной температуры 170 градусов.
2. Освобождаем яйца от скорлупы. Белки не надо отделять от желтков... Читать далее»
+6
larisav2583 29 февраля в 8:00 187 10 4
Помогите своей печени! Этот злак славится своими целебными свойствами и способностью очищать организм. На печень овёс оказывает благотворное действие: чистит, помогает восстановиться, снимает болезненные симптомы. Так же им лечат гастрит, язву желудка, мочекаменную болезнь, мочевыводящую систему, сахарный диабет. Есть много рецептов, помогающих работе печени.
Настои, кисели, отвары с овсом приносят пользу при курсовом приёме. Основное действие – это вывод токсинов из тканей печени... Читать далее»
+74
Lika179 30 января 2017 года 2016 106 18
8 видов напитков при борьбе с гриппом и ОРВИ
Если грамотно отнестись к подбору напитков, то можно значительно ускорить выздоровление и активизировать защитные силы организма. Доказано, что жидкость, выпиваемая больным, способствует оттоку интоксикации, восстанавливает водно-щелочной баланс, ускоряет обменные процессы.
Нельзя использовать крепкие чаи, кофе, сладкую газировку, они вызывают аритмию, першение, ухудшают общее состояние. Можно пить простую воду, но лучше сделать оздоровительный напиток... Читать далее»
+40
Lika179 29 декабря 2016 года 1221 48 9
Санберри - солнечная ягода. Часть 2
Начиная готовить, что- либо их санберри, ягоды сначала обрабатывают крутым кипятком, для удаления пасленового привкуса, воду после сливают и приступают к ее переработке. Самый распространенный рецепт из санберри – это варенье. Вкусное варенье получается из санберри в дуэте с клюквой, смородиной, красной рябиной, барбарисом, брусникой. А если добавить измельченный лимон, то вкус варенья будет изумительный... Читать далее»
+8
Аюта 6 мая 2015 года 913 13 1

Материалы на тему "Рецепты десертов"

Кекс к чаю с начинкой. Короткий видео рецепт Ингредиенты для кекса:
• 120 гр сливочного масла
• 100 гр крахмала (картофельного)
• 150 гр муки
• 120 гр сахар
• 3 куриных яйца
• 1 ст. л. ванильного сахара
• 1 ч. л. соды
• щепотка соли
• цедра половинки лимона
• фруктовая смесь по вкусу
+8
Ольга... 9 марта в 20:57 93 3 1
Лауреаты премии «Театральный роман»-2019
Уникальность изделий Алдиса заключается в том, что они созданы по старинной технологии - вручную, без применения форм для отливки, без механического замешивания и плавления, что усиливает впечатление подлинности рукотворных кондитерских шедевров, рождающихся по рецептам XVIII-XIX вв.
Кульминацией вечера стол Праздничный торт посвященный вручении VI-й премии «Театральный роман»-2019».
Высота торта 117 см... Читать далее»
+7
sergshow2007 16 декабря 2019 года 65 0
Торт на кипятке На днях готовила очень вкусный тортик. Племянница прислала видеоролик. Торт на кипятке.
Приготовить форму диаметром 24 см, выстелить дно и бока пергаментом. Нагреть духовку на 200 градусов.
Мука 340гр, какао 50 гр, разрыхлитель 2 чл, сода 0,5 чл, сахар 230 гр, яйцо 2 шт, масло растит 100 мл, молоко тёплое 200 мл, Хорошо размешать. Влить 1 стакан кипятка и быстро размешать... Читать далее»
+67
Светлана... 27 ноября 2019 года 835 67 91
Десерт, от которого невозможно оторваться!
Сегодня речь пойдет о цукатах (мне кажется, что их вполне можно назвать конфетами) из тыквы.
1. Итак, в кастрюлю нарезать тыкву кусочками 5 х 5 см и замочить на ночь (1л холодной воды + 2ч. л. соды). Кастрюлю накрыть. Тыквы нарезать столько, чтобы покрыть её водой. Утром воду слить, тыкву промыть.
2. Сварить сироп: 900г сахара на 0,5л воды. Горячим сиропом залить тыкву. Оставить на день. Закрыть салфеткой.
3. Вечером излишек сиропа слить в др... Читать далее»
+106
Мухачева Марина 1 октября 2019 года 1118 81 28
Вкусное печенье
Ну что ж... Где-то в закромах куча рецептов печенек, что когда-нибудь... возможно захочется испечь...
Так, так... где же рецепт мятного печенья от Леночки (Магония)... А! Вот же!)))
https://www.asienda.ru/post/53735/
Только мята у меня уже давно сухая... Ну ничего! Инет мне в помощь!))
Для моего мятного печенья мне понадобилось:
1 ч. л. сухой (перетертой в ступке) мяты;
70 г сахара;
100 г жира ( маргарин со смальцем);
1 яйцо;
1 ч. л. разрыхлителя;
около 200 г муки... Читать далее»
+38
Tawa Saenko 22 августа 2019 года 400 20 34
Музей-усадьба "Архангельское" - участник фестиваля «ИНТЕРМУЗЕЙ–2019».
А, у подножья торта был размещен десерт "Шампань" и украшен кремом "Шанти".
Гравюра композиции взята из Королевского каталога сладкого искусства 1854-1864 года.
+3
sergshow2007 7 июня 2019 года 61 1 2
Бисквитный торт со сливочно-йогуртовым кремом и консервированными персиками.
Как и обещала, делюсь рецептом торта, который я пекла ко дню рождения мамы, которое было 2 марта
Итак, приступим:
Прошу прощения, но я благополучно забыла про своё обещание поделится рецептом (вспомнила только в процессе сборки), поэтому первые 5 фото честно слямзила из интернета...
Бисквит:
200 грамм сахара
200 грамм муки
1 п ванильного сахара
500 мл сливок
1 баночка персикового йогурта (300 гр), у меня 7%
Прослойка:консервированные персики-1 банка... Читать далее»
+47
юлинка-82 16 марта 2019 года 643 40 18
СОТРУДНИКАМ МУЗЕЯ – КУЛИНАРНЫЙ ШЕДЕВР ОТ АЛДИСА БРИЧЕВСА
А так же праздничный стол был украшен знаменитым десертом «Шампань», благодаря которой это изысканное угощение сохраняет вкус и аромат шампанского. «Шампань» – любимое лакомство не только королей, но и всей европейской богемы того времени
Друг музея кондитер-виртуоз Алдис Бричевс известен не только в нашей стране, но и за ее пределами. Сегодня гости Коломенского знают его произведения по выставке «Царский пир», которая работает во Дворце царя Алексея Михайловича... Читать далее»
+11
sergshow2007 2 декабря 2018 года 113 1 1
Торт Малахитовая шкатулка.
Здравствуйте мои дорогие!!!
Сейчас сезон различных фруктов, ягод, овощей, но мне после всего этого разнообразия и набитой оскомины очень захотелось сладенького, каллорийненького и неприлично жирненького. На особые изыски времени нет, а вот такой простейший тортик, думаю, время найдется. Только не забыть заранее продукты достать из холодильника.
А какой он вкуснючий! А какой не обычненький!
Нам потребуется на коржи:
Яйца куриные – 8 шт.
Сахар – 6 ст. ложек
Халва подсолнечная – 500 гр... Читать далее»
+329
мироновы 7 августа 2018 года 6689 356 200
Театру Гонзага 200 лет!
А праздничный стол был оформлен по гравюре для Датских Королей XVI-XVII в. Рецепт торта был позаимствован из поварской книги « рецепты принцы Хенрика » - Королевская кухня Дании
Во время торжества признанный Мастер кондитерского искусства приоткрыл тайну приготовления знаменитого десерта «Шампань», благодаря которой это изысканное угощение сохраняет вкус и аромат шампанского. «Шампань» – любимое лакомство не только королей, но и всей европейской богемы того времени... Читать далее»
+11
sergshow2007 26 июня 2018 года 102 3
Узоры свадьбы кружевной
Специально для гостей, известный Мастер-кондитер Алдис Бричевс провел мастер класс с дегустацией по рецептам из поварских книг Королевских домов Европы XIX века. Во время мастер-класса признанный Мастер кондитерского искусства приоткрыл тайну приготовления знаменитого десерта «Шампань», благодаря которой это изысканное угощение сохраняет вкус и аромат шампанского. «Шампань» – любимое лакомство не только королей, но и всей европейской богемы того времени... Читать далее»
+14
sergshow2007 30 апреля 2018 года 221 1 4
Чардаш в черно-белых тонах (брауни с белым соусом)
В преддверии праздников хочу показать вам простой и очень вкусный рецепт. Кто знает, может и мужчины решаться порадовать своих любимых женщин!
Если вы однажды увидели этот танец и услышали музыку, вы никогда этого не забудете. Вы будете очарованы медленным вступлением, постепенно нарастающим темпом и оглушительным апофеозом, приводящим в восторг! И еще филигранно отточенной игрой! Чудо... Читать далее»
+109
9851663784 21 февраля 2018 года 1225 108 96
Коломенскому 95!
Алдис - удивительный человек. Он историк, кулинар, король шоколада. Он специализируется на создании уникальных блюд по старинным рецептам. Когда он начал рассказывать про то, как готовится, у меня челюсть отвисла. В рецептах расписано, в какое время суток нужно готовить тот или иной ингредиент, температуры даны в описаниях типа «когда ладонь будет обжигать, но пальцы еще будут терпеть», слушать Алдиса так же вкусно, как есть его творение.
Это нечто бесподобное, такого я не пробовал ни разу в жизни... Читать далее»
+17
sergshow2007 18 февраля 2018 года 235 1 5
КРАМБЛ СМОРОДИНОВО-МАЛИНОВЫЙ. Попьём чайку?
Для себя открыла этот вид десерта примерно два года назад.
Очень удивила жидкая начинка, да и начинкой её можно назвать условно.
И хрустящая верхняя корочка.
И покорила простота приготовления. Смазываешь форму для выпечки сливочным маслом. В форму закладываешь начинку - или ягоды, или овощи. Затем перетераешь масло, муку, сахар, посыпаешь сверху - И ВСЁ!!! Ставишь в духовку, потом готовый продукт вынимаешь.
Это крамбл. Его изобретение приписывают английским кулинарам... Читать далее»
+153
Мудрая ТЁЩА... 3 февраля 2018 года 2676 164 117
Мороженое? Да легко!!!
Приветствую всех Вас дорогие единомышленники!
Зима! Когда еще наслаждаться своими запасами? Вот и я - сижу балдею, глядя на внука, который с
таким аппетитом и радостью поедает вкусное и полезное мороженое! Вкусное потому, что делала
любимая бабушка, а полезное потому, что выращены ягодки на своей грядочке!
Вот такая вкуснотень получается! Как готовить? 10 мин - ребенок счастлив и доволен!
Итак... Читать далее»
+167
LuNa58 15 января 2018 года 2015 106 87
Имбирное витражное печенье
В преддверии Нового года, по нашей домашней традиции мы с дочкой печем имбирные витражные печеньки. Сделать это не сложно и довольно быстро, но получается просто сказочное печенье! Оно не только вкусное, но и необычное на вид. Отлично хранится. А еще из него можно сделать небольшие презенты родным и друзьям к Новогодним праздникам.
Итак, приступим!
Для печенья нам понадобится:
100 г сахара
150 г меда
120 г сливочного масла
500 г муки... Читать далее»
+88
Tawa Saenko 27 декабря 2017 года 760 66 75
Песочное печенье «Ведьмины пальчики». Вкусный десерт на Хэллоуин. Видео рецепт:
Приготовление:
1. Смешиваем масло, муку, сахар, яйцо, соль, разрыхлитель в однородное тесто. Убираем тесто в холодильник на час.
2. Теперь займемся лепкой "пальцев". Скатываем палочки, размером с палец. Формируем фаланги пальцев, делая небольшие углубления.
3. Вставляем миндаль - ноготь, и делаем ножом полоски - сгибы пальцев.
4. Выпекаем наше печенье в духовке, разогретой до 180-200 градусов, примерно 20 минут. Точное время зависит от духовки и размера «пальчиков».
5... Читать далее»
+13
edaprosta 26 октября 2017 года 554 5 12
Запеченное яблоко с медом и корицей. Видео рецепт:
Приготовление:
1. Срезаем верхушку яблока. Аккуратно вырезаем мякоть из сердцевины небольшими кусочками. Лучше это делать при помощи ложки. Выбрасываем косточки, а кусочки мякоти оставляем.
2. Кусочки мякоти яблока смешиваем с корицей и медом.
3. Начинку укладываем в яблоко.
4. Сверху накрываем полосками слоеного теста. Смазываем яичком.
5. Посыпаем сахаром, смешанным с корицей.
6. Ставим в разогретую до 190-200 градусов духовку на 25-30 минут... Читать далее»
+13
edaprosta 25 октября 2017 года 153 7 1
Выставка в музее Бородино « Время славы и восторгов »
Все изделия автор создает только вручную, без применения механизмов и форм для отливки, замешивания и плавления, что позволяет создавать шедевры по старинным рецептам.
Данная кондитерская выставка - первая в России посвященная тематике Отечественной войны 1812 года.
Специальным комплиментом для журналистов от мастера-кондитера Алдиса Бричевса был «пресс-десерт». Представителям СМИ было предложено попробовать пять вкуснейших десертов, изготовленных по старинным рецептам... Читать далее»
+22
sergshow2007 18 сентября 2017 года 273 2 12
Показать еще
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Рецепты десертов"

4 ответа
Какой торт лучше испечь на Новый год?  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: ЯТатьяна-52   45 месяцев назад
3 ответа
Как сделать домашний мармелад?  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: тереза-с   61 месяц назад
3 ответа
Рецепт печенья был опубликован  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: stenina 1953   70 месяцев назад