Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Торт

Статьи на тему "Торт"

Загадочный торт «Три шоколада» Убирают кольцо, аккуратно снимают ацетатную пленку. Верх торта украшают шоколадными элементами, взбитыми сливками, фруктами.
Из оставшихся 4 яичных белков получится прекрасное лакомство для детей – воздушное безе. Достаточно добавить 240 г сахарной пудры. Взбить массу до густого однородного состояния.
Выложить на пергамент ложкой или через кондитерские насадки небольшими порциями. Выпекать в разогретой до 100 градусов духовке 1-1,2 часа... Читать далее»
+2
larisav2583 26 августа в 8:00 103 1 0
Оригинальный подарок на день рождения – двухъярусный торт
Выбор диаметра – важный пункт. От размеров зависит, как органично будет смотреться Ваш торт. Лучшая разница между ярусами 10 см. Для украшения нижней конструкции остается бортик в 5 см. Он достаточен для формирования небольших цветов. Высота в пределах 8-10 см. На фото нижний ярус 26 см, верхний – 16 см.
Для двухъярусного торта основу выпекают из плотного бисквита. Мягкие варианты на яйцах, сахаре, муке могут не выдержать вес верхнего слоя... Читать далее»
+10
larisav2583 15 февраля в 8:00 140 2 0
Праздничное угощение – торт «Молочная девочка» В России торт побил все рекорды популярности. Тесто на сгущенке в виде тонких коржей обладает нежнейшей консистенцией, похожей на венские вафли с молочным вкусом. Легкий крем пломбир буквально тает во время еды. Глазурь вносит шоколадные нотки. Фрукты добавляют витамины, придают оригинальность оформлению. Последовательность расположения ягод подскажет Ваша фантазия.
Пора приступать к созданию шедевра.
Продукты:
• 10 г разрыхлителя;
• 200 г муки;
• пачка ванилина;
• щепотка соли;... Читать далее»
+43
larisav2583 5 ноября 2020 года 999 59 13
Готовим тортики – легко! Смешиваем чайную ложку с горкой меда с теплой водой, до полного растворения. Добавляем немного сухого белого вина (можно домашнего) или столовую ложку коньяка для ароматизации. Если торт готовится для детей, то спиртное не добавляется.
Переливаем смесь в баллончик пульверизатора. Пропитываем основу до влажного состояния.
Разберем самые простые варианты крема, которые сможет без труда сделать даже начинающий кондитер.
Большую пачку сметаны 20% жирности выкладываем в полотняный мешочек... Читать далее»
+7
larisav2583 29 февраля 2020 года 293 12 4

Материалы на тему "Торт"

Лауреаты премии «Театральный роман»-2020
Далее гости поучаствовали в традиционной церемонии задувания свечей на праздничном торте, авторства всемирно известного мастера-кондитера Алдиса Бричевса, с участием Лауреатов Премии.
+9
sergshow2007 6 февраля в 13:50 72 2
Дела Новогодние
Ну и тортик.
Торт 4х слойный с тремя видами крема.
Для моих сладкоежек
Теперь надо срочно всеми худеть.
Раскормила всех за зиму.
Ну вот пока и всё.
+48
Прокопыч 4 января в 22:24 461 62
Торт башня Татлина
Впервые за 100 лет Мастер-Кондитер Алдис Бричевс воплотил и создал торт «башня Татлина» по фотографиям 1919 года.
Диаметр торта составил 120 см., а высота 150 см.
На изготовление уникального кондитерского шедевра потребовалось :
10 кг. мелкого сахара, 35 кг. сахарной пудры, 3 кг. сахарного сиропа, 2л. водки,
3 кг. крахмала.
Торт украшен 350 цветами из сахарного фарфора и 350 фрагментами сахарных кружев.
Рижанин Алдис Бричевс – классический представитель «высшего класса кондитеров»... Читать далее»
+47
sergshow2007 19 ноября 2020 года 643 1 6
Лауреаты премии «Театральный роман»-2019
Награждение завершилось церемонией задувания свечей на праздничном торте, авторства всемирно известного мастера-кондитера Алдиса Бричевса, с участием Лауреатов Премии.
Уникальность изделий Алдиса заключается в том, что они созданы по старинной технологии - вручную, без применения форм для отливки, без механического замешивания и плавления, что усиливает впечатление подлинности рукотворных кондитерских шедевров, рождающихся по рецептам XVIII-XIX вв... Читать далее»
+7
sergshow2007 16 декабря 2019 года 82 0
Торт на кипятке На днях готовила очень вкусный тортик. Племянница прислала видеоролик. Торт на кипятке.
Приготовить форму диаметром 24 см, выстелить дно и бока пергаментом. Нагреть духовку на 200 градусов.
Мука 340гр, какао 50 гр, разрыхлитель 2 чл, сода 0,5 чл, сахар 230 гр, яйцо 2 шт, масло растит 100 мл, молоко тёплое 200 мл, Хорошо размешать. Влить 1 стакан кипятка и быстро размешать... Читать далее»
+68
Светлана... 27 ноября 2019 года 881 66 91
Музей-усадьба "Архангельское" - участник фестиваля «ИНТЕРМУЗЕЙ–2019».
Ну, какой праздник без торта!
В честь 100-летия основания Государственного музея-усадьбы «Архангельское» Мастер кондитер Алдис Бричевс изготовил архитектурно - шоколадную композицию, выполненную из белого шоколада в стиле Барокко и украшена сахарным жемчугом и цветами из сахара (сахарный фарфор).
Высота торта составила 178 см.
На торте был размещен герб Юсуповых в сахаре.
Банкетная скатерть для стола тоже была изготовлена по гравюре той эпохи... Читать далее»
+3
sergshow2007 7 июня 2019 года 81 1 2
Бисквитный торт со сливочно-йогуртовым кремом и консервированными персиками.
Как и обещала, делюсь рецептом торта, который я пекла ко дню рождения мамы, которое было 2 марта
Итак, приступим:
Прошу прощения, но я благополучно забыла про своё обещание поделится рецептом (вспомнила только в процессе сборки), поэтому первые 5 фото честно слямзила из интернета...
Бисквит:
200 грамм сахара
200 грамм муки
1 п ванильного сахара
500 мл сливок
1 баночка персикового йогурта (300 гр), у меня 7%
Прослойка:консервированные персики-1 банка... Читать далее»
+47
юлинка-82 16 марта 2019 года 792 40 18
СОТРУДНИКАМ МУЗЕЯ – КУЛИНАРНЫЙ ШЕДЕВР ОТ АЛДИСА БРИЧЕВСА
Торт был украшен пищевым золотом и оформлен из шоколада в стиле «кружева Бельгийских Королей »
А так же праздничный стол был украшен знаменитым десертом «Шампань», благодаря которой это изысканное угощение сохраняет вкус и аромат шампанского. «Шампань» – любимое лакомство не только королей, но и всей европейской богемы того времени
Друг музея кондитер-виртуоз Алдис Бричевс известен не только в нашей стране, но и за ее пределами... Читать далее»
+11
sergshow2007 2 декабря 2018 года 135 1 1
Торт Малахитовая шкатулка.
Сейчас сезон различных фруктов, ягод, овощей, но мне после всего этого разнообразия и набитой оскомины очень захотелось сладенького, каллорийненького и неприлично жирненького. На особые изыски времени нет, а вот такой простейший тортик, думаю, время найдется. Только не забыть заранее продукты достать из холодильника.
А какой он вкуснючий! А какой не обычненький!
Нам потребуется на коржи:
Яйца куриные – 8 шт.
Сахар – 6 ст. ложек
Халва подсолнечная – 500 гр.
Мука - 1 стакан
Сода – 2 ч... Читать далее»
+330
мироновы 7 августа 2018 года 7323 357 200
Театру Гонзага 200 лет!
А праздничный стол был оформлен по гравюре для Датских Королей XVI-XVII в. Рецепт торта был позаимствован из поварской книги « рецепты принцы Хенрика » - Королевская кухня Дании
Во время торжества признанный Мастер кондитерского искусства приоткрыл тайну приготовления знаменитого десерта «Шампань», благодаря которой это изысканное угощение сохраняет вкус и аромат шампанского. «Шампань» – любимое лакомство не только королей, но и всей европейской богемы того времени... Читать далее»
+11
sergshow2007 26 июня 2018 года 131 3
Узоры свадьбы кружевной
«Изюминкой» выставки стала композиция «Свадебный пир», составленная из декоративных украшений, выставочных макетов десертов и свадебного торта в стиле XIX века.
В название выставки заложен еще один аспект свадебного торжества. В России с конца XIX века зажиточные горожане стали отмечать юбилейные годовщины свадьбы. Их, как правило, привязывали к символу юбилея. Так, тринадцатый год совместной жизни называется «кружевной». На этот юбилей было заведено дарить кружево... Читать далее»
+14
sergshow2007 30 апреля 2018 года 242 1 4
Коломенскому 95!
12 февраля в честь 95-летия в музее-заповеднике «Коломенское-Измайлово-Люблино» прошло торжественное мероприятие.
В выставочном зале «Атриум» собрались представители общественности Москвы, в том числе депутаты Московской городской Думы, директора федеральных и московских музеев, представители духовенства и журналисты. Экскурсоводы в исторических костюмах провели для них экскурсию... Читать далее»
+17
sergshow2007 18 февраля 2018 года 254 1 5
Выставка в музее Бородино « Время славы и восторгов »
Шедевр кулинарного искусства - 700 метров кружев из сахара, более 1000 сахарных цветов и более 70 кг сахарной пудры. Торты и десерты посвящены участникам Венского Конгресса - России, Великобритании, Австрии, Пруссии, Франции, Португалии, Швеции, Испании... Читать далее»
+23
sergshow2007 18 сентября 2017 года 297 2 12
Tiramisu - торт без выпекания.
Ингредиенты:
4 яйца
100 г сахара
500 г маскорпоне
250 г печенья Савоярди (Savoiardi)
300 мл кофе
какао-порошок
https://youtu.be/ZkNB1r0Ir9A
#тирамису #какприготовить #десерт #яготовлю #еленаконева #кулинарнаякнига #едадолжнабытьвкусной #блюдо #кулинария #торт
+61
Владимир Конев 27 августа 2017 года 1064 48 11
Подарок историческому музею - 145 золотых тортов
Москвичи и гости столицы ждали особенно. Было объявлено, что музею вручат 145 тортов общим весом 500 кг., покрытых 23-каратным золотом и украшенных геральдическими символами и сахарными цветами.
Создал их «придворный» кондитер, «король шоколада», Алдис Бричевс. На шедевры у него ушло несколько дней. Алдис всегда работает один, без помощников. Рецепты для своих вкусностей ищет в старинных книгах и никому не раскрывает секреты мастерства... Читать далее»
+5
sergshow2007 26 июня 2017 года 103 1 3
Государственный Исторический Музей из шоколада
Государственному Историческому Музею в честь 145 летия был вручен эксклюзивный подарок впервые в истории музея – композиция из белого шоколада.
В центре шоколадной композиции был представлен Государственный Исторический Музей изготовленный из более 50000 шоколадных капель.
Общая площадь, на которой разместился уникальный подарок, составила 3 м кв. общим весом более 200 кг и размером 150х95 см... Читать далее»
+16
sergshow2007 21 июня 2017 года 114 1 4
Показать еще
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Торт"

4 ответа
Какой торт лучше испечь на Новый год?  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: ЯТатьяна-52   59 месяцев назад