Торт
Статьи на тему "Торт"
Загадочный торт «Три шоколада»
в разделе Кулинария
Убирают кольцо, аккуратно снимают ацетатную пленку. Верх торта украшают шоколадными элементами, взбитыми сливками, фруктами.
Из оставшихся 4 яичных белков получится прекрасное лакомство для детей – воздушное безе. Достаточно добавить 240 г сахарной пудры. Взбить массу до густого однородного состояния.
Выложить на пергамент ложкой или через кондитерские насадки небольшими порциями. Выпекать в разогретой до 100 градусов духовке 1-1,2 часа... Читать далее»
Из оставшихся 4 яичных белков получится прекрасное лакомство для детей – воздушное безе. Достаточно добавить 240 г сахарной пудры. Взбить массу до густого однородного состояния.
Выложить на пергамент ложкой или через кондитерские насадки небольшими порциями. Выпекать в разогретой до 100 градусов духовке 1-1,2 часа... Читать далее»
+2
|
larisav2583 | 26 августа 2021 года | 212 | 1 | 0 |
Выбор диаметра – важный пункт. От размеров зависит, как органично будет смотреться Ваш торт. Лучшая разница между ярусами 10 см. Для украшения нижней конструкции остается бортик в 5 см. Он достаточен для формирования небольших цветов. Высота в пределах 8-10 см. На фото нижний ярус 26 см, верхний – 16 см.
Для двухъярусного торта основу выпекают из плотного бисквита. Мягкие варианты на яйцах, сахаре, муке могут не выдержать вес верхнего слоя... Читать далее»
Для двухъярусного торта основу выпекают из плотного бисквита. Мягкие варианты на яйцах, сахаре, муке могут не выдержать вес верхнего слоя... Читать далее»
+10
|
larisav2583 | 15 февраля 2021 года | 323 | 2 | 0 |
В России торт побил все рекорды популярности. Тесто на сгущенке в виде тонких коржей обладает нежнейшей консистенцией, похожей на венские вафли с молочным вкусом. Легкий крем пломбир буквально тает во время еды. Глазурь вносит шоколадные нотки. Фрукты добавляют витамины, придают оригинальность оформлению. Последовательность расположения ягод подскажет Ваша фантазия.
Пора приступать к созданию шедевра.
Продукты:
• 10 г разрыхлителя;
• 200 г муки;
• пачка ванилина;
• щепотка соли;... Читать далее»
Пора приступать к созданию шедевра.
Продукты:
• 10 г разрыхлителя;
• 200 г муки;
• пачка ванилина;
• щепотка соли;... Читать далее»
+43
|
larisav2583 | 5 ноября 2020 года | 1456 | 59 | 13 |
Готовим тортики – легко!
в разделе Кулинария
Смешиваем чайную ложку с горкой меда с теплой водой, до полного растворения. Добавляем немного сухого белого вина (можно домашнего) или столовую ложку коньяка для ароматизации. Если торт готовится для детей, то спиртное не добавляется.
Переливаем смесь в баллончик пульверизатора. Пропитываем основу до влажного состояния.
Разберем самые простые варианты крема, которые сможет без труда сделать даже начинающий кондитер.
Большую пачку сметаны 20% жирности выкладываем в полотняный мешочек... Читать далее»
Переливаем смесь в баллончик пульверизатора. Пропитываем основу до влажного состояния.
Разберем самые простые варианты крема, которые сможет без труда сделать даже начинающий кондитер.
Большую пачку сметаны 20% жирности выкладываем в полотняный мешочек... Читать далее»
+8
|
larisav2583 | 29 февраля 2020 года | 621 | 13 | 4 |
Материалы на тему "Торт"
Далее гости поучаствовали в традиционной церемонии задувания свечей на праздничном торте, авторства всемирно известного мастера-кондитера Алдиса Бричевса, с участием Лауреатов Премии.
+9
|
sergshow2007 | 6 февраля 2021 года | 158 | 2 |
Ну и тортик.
Торт 4х слойный с тремя видами крема.
Для моих сладкоежек
Теперь надо срочно всеми худеть.
Раскормила всех за зиму.
Ну вот пока и всё.
Торт 4х слойный с тремя видами крема.
Для моих сладкоежек
Теперь надо срочно всеми худеть.
Раскормила всех за зиму.
Ну вот пока и всё.
+48
|
Прокопыч | 4 января 2021 года | 1038 | 62 |
Торт башня Татлина
в сообществе Беседка «Дачная жизнь»
Впервые за 100 лет Мастер-Кондитер Алдис Бричевс воплотил и создал торт «башня Татлина» по фотографиям 1919 года.
Диаметр торта составил 120 см., а высота 150 см.
На изготовление уникального кондитерского шедевра потребовалось :
10 кг. мелкого сахара, 35 кг. сахарной пудры, 3 кг. сахарного сиропа, 2л. водки,
3 кг. крахмала.
Торт украшен 350 цветами из сахарного фарфора и 350 фрагментами сахарных кружев.
Рижанин Алдис Бричевс – классический представитель «высшего класса кондитеров»... Читать далее»
Диаметр торта составил 120 см., а высота 150 см.
На изготовление уникального кондитерского шедевра потребовалось :
10 кг. мелкого сахара, 35 кг. сахарной пудры, 3 кг. сахарного сиропа, 2л. водки,
3 кг. крахмала.
Торт украшен 350 цветами из сахарного фарфора и 350 фрагментами сахарных кружев.
Рижанин Алдис Бричевс – классический представитель «высшего класса кондитеров»... Читать далее»
+47
|
sergshow2007 | 19 ноября 2020 года | 1227 | 1 | 6 |
Награждение завершилось церемонией задувания свечей на праздничном торте, авторства всемирно известного мастера-кондитера Алдиса Бричевса, с участием Лауреатов Премии.
Уникальность изделий Алдиса заключается в том, что они созданы по старинной технологии - вручную, без применения форм для отливки, без механического замешивания и плавления, что усиливает впечатление подлинности рукотворных кондитерских шедевров, рождающихся по рецептам XVIII-XIX вв... Читать далее»
Уникальность изделий Алдиса заключается в том, что они созданы по старинной технологии - вручную, без применения форм для отливки, без механического замешивания и плавления, что усиливает впечатление подлинности рукотворных кондитерских шедевров, рождающихся по рецептам XVIII-XIX вв... Читать далее»
+7
|
sergshow2007 | 16 декабря 2019 года | 491 | 0 |
На днях готовила очень вкусный тортик. Племянница прислала видеоролик. Торт на кипятке.
Приготовить форму диаметром 24 см, выстелить дно и бока пергаментом. Нагреть духовку на 200 градусов.
Мука 340гр, какао 50 гр, разрыхлитель 2 чл, сода 0,5 чл, сахар 230 гр, яйцо 2 шт, масло растит 100 мл, молоко тёплое 200 мл, Хорошо размешать. Влить 1 стакан кипятка и быстро размешать... Читать далее»
Приготовить форму диаметром 24 см, выстелить дно и бока пергаментом. Нагреть духовку на 200 градусов.
Мука 340гр, какао 50 гр, разрыхлитель 2 чл, сода 0,5 чл, сахар 230 гр, яйцо 2 шт, масло растит 100 мл, молоко тёплое 200 мл, Хорошо размешать. Влить 1 стакан кипятка и быстро размешать... Читать далее»
+68
|
Светлана... | 27 ноября 2019 года | 1476 | 66 | 91 |
Ну, какой праздник без торта!
В честь 100-летия основания Государственного музея-усадьбы «Архангельское» Мастер кондитер Алдис Бричевс изготовил архитектурно - шоколадную композицию, выполненную из белого шоколада в стиле Барокко и украшена сахарным жемчугом и цветами из сахара (сахарный фарфор).
Высота торта составила 178 см.
На торте был размещен герб Юсуповых в сахаре.
Банкетная скатерть для стола тоже была изготовлена по гравюре той эпохи... Читать далее»
В честь 100-летия основания Государственного музея-усадьбы «Архангельское» Мастер кондитер Алдис Бричевс изготовил архитектурно - шоколадную композицию, выполненную из белого шоколада в стиле Барокко и украшена сахарным жемчугом и цветами из сахара (сахарный фарфор).
Высота торта составила 178 см.
На торте был размещен герб Юсуповых в сахаре.
Банкетная скатерть для стола тоже была изготовлена по гравюре той эпохи... Читать далее»
+3
|
sergshow2007 | 7 июня 2019 года | 633 | 1 | 2 |
Как и обещала, делюсь рецептом торта, который я пекла ко дню рождения мамы, которое было 2 марта
Итак, приступим:
Прошу прощения, но я благополучно забыла про своё обещание поделится рецептом (вспомнила только в процессе сборки), поэтому первые 5 фото честно слямзила из интернета...
Бисквит:
200 грамм сахара
200 грамм муки
1 п ванильного сахара
500 мл сливок
1 баночка персикового йогурта (300 гр), у меня 7%
Прослойка:консервированные персики-1 банка... Читать далее»
Итак, приступим:
Прошу прощения, но я благополучно забыла про своё обещание поделится рецептом (вспомнила только в процессе сборки), поэтому первые 5 фото честно слямзила из интернета...
Бисквит:
200 грамм сахара
200 грамм муки
1 п ванильного сахара
500 мл сливок
1 баночка персикового йогурта (300 гр), у меня 7%
Прослойка:консервированные персики-1 банка... Читать далее»
+47
|
юлинка-82 | 16 марта 2019 года | 1457 | 40 | 18 |
Торт был украшен пищевым золотом и оформлен из шоколада в стиле «кружева Бельгийских Королей »
А так же праздничный стол был украшен знаменитым десертом «Шампань», благодаря которой это изысканное угощение сохраняет вкус и аромат шампанского. «Шампань» – любимое лакомство не только королей, но и всей европейской богемы того времени
Друг музея кондитер-виртуоз Алдис Бричевс известен не только в нашей стране, но и за ее пределами... Читать далее»
А так же праздничный стол был украшен знаменитым десертом «Шампань», благодаря которой это изысканное угощение сохраняет вкус и аромат шампанского. «Шампань» – любимое лакомство не только королей, но и всей европейской богемы того времени
Друг музея кондитер-виртуоз Алдис Бричевс известен не только в нашей стране, но и за ее пределами... Читать далее»
+11
|
sergshow2007 | 2 декабря 2018 года | 590 | 1 | 1 |
Сейчас сезон различных фруктов, ягод, овощей, но мне после всего этого разнообразия и набитой оскомины очень захотелось сладенького, каллорийненького и неприлично жирненького. На особые изыски времени нет, а вот такой простейший тортик, думаю, время найдется. Только не забыть заранее продукты достать из холодильника.
А какой он вкуснючий! А какой не обычненький!
Нам потребуется на коржи:
Яйца куриные – 8 шт.
Сахар – 6 ст. ложек
Халва подсолнечная – 500 гр.
Мука - 1 стакан
Сода – 2 ч... Читать далее»
А какой он вкуснючий! А какой не обычненький!
Нам потребуется на коржи:
Яйца куриные – 8 шт.
Сахар – 6 ст. ложек
Халва подсолнечная – 500 гр.
Мука - 1 стакан
Сода – 2 ч... Читать далее»
+332
|
мироновы | 7 августа 2018 года | 8954 | 359 | 200 |
А праздничный стол был оформлен по гравюре для Датских Королей XVI-XVII в. Рецепт торта был позаимствован из поварской книги « рецепты принцы Хенрика » - Королевская кухня Дании
Во время торжества признанный Мастер кондитерского искусства приоткрыл тайну приготовления знаменитого десерта «Шампань», благодаря которой это изысканное угощение сохраняет вкус и аромат шампанского. «Шампань» – любимое лакомство не только королей, но и всей европейской богемы того времени... Читать далее»
Во время торжества признанный Мастер кондитерского искусства приоткрыл тайну приготовления знаменитого десерта «Шампань», благодаря которой это изысканное угощение сохраняет вкус и аромат шампанского. «Шампань» – любимое лакомство не только королей, но и всей европейской богемы того времени... Читать далее»
+11
|
sergshow2007 | 26 июня 2018 года | 240 | 3 |
«Изюминкой» выставки стала композиция «Свадебный пир», составленная из декоративных украшений, выставочных макетов десертов и свадебного торта в стиле XIX века.
В название выставки заложен еще один аспект свадебного торжества. В России с конца XIX века зажиточные горожане стали отмечать юбилейные годовщины свадьбы. Их, как правило, привязывали к символу юбилея. Так, тринадцатый год совместной жизни называется «кружевной». На этот юбилей было заведено дарить кружево... Читать далее»
В название выставки заложен еще один аспект свадебного торжества. В России с конца XIX века зажиточные горожане стали отмечать юбилейные годовщины свадьбы. Их, как правило, привязывали к символу юбилея. Так, тринадцатый год совместной жизни называется «кружевной». На этот юбилей было заведено дарить кружево... Читать далее»
+14
|
sergshow2007 | 30 апреля 2018 года | 400 | 1 | 4 |
Коломенскому 95!
в сообществе Отдых и путешествия
12 февраля в честь 95-летия в музее-заповеднике «Коломенское-Измайлово-Люблино» прошло торжественное мероприятие.
В выставочном зале «Атриум» собрались представители общественности Москвы, в том числе депутаты Московской городской Думы, директора федеральных и московских музеев, представители духовенства и журналисты. Экскурсоводы в исторических костюмах провели для них экскурсию... Читать далее»
В выставочном зале «Атриум» собрались представители общественности Москвы, в том числе депутаты Московской городской Думы, директора федеральных и московских музеев, представители духовенства и журналисты. Экскурсоводы в исторических костюмах провели для них экскурсию... Читать далее»
+17
|
sergshow2007 | 18 февраля 2018 года | 554 | 1 | 5 |
Шедевр кулинарного искусства - 700 метров кружев из сахара, более 1000 сахарных цветов и более 70 кг сахарной пудры. Торты и десерты посвящены участникам Венского Конгресса - России, Великобритании, Австрии, Пруссии, Франции, Португалии, Швеции, Испании... Читать далее»
+23
|
sergshow2007 | 18 сентября 2017 года | 760 | 2 | 12 |
Как приготовить итальянский десерт ТИРАМИСУ. Я готовлю.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Tiramisu - торт без выпекания.
Ингредиенты:
4 яйца
100 г сахара
500 г маскорпоне
250 г печенья Савоярди (Savoiardi)
300 мл кофе
какао-порошок
https://youtu.be/ZkNB1r0Ir9A
#тирамису #какприготовить #десерт #яготовлю #еленаконева #кулинарнаякнига #едадолжнабытьвкусной #блюдо #кулинария #торт
Ингредиенты:
4 яйца
100 г сахара
500 г маскорпоне
250 г печенья Савоярди (Savoiardi)
300 мл кофе
какао-порошок
https://youtu.be/ZkNB1r0Ir9A
#тирамису #какприготовить #десерт #яготовлю #еленаконева #кулинарнаякнига #едадолжнабытьвкусной #блюдо #кулинария #торт
+61
|
Владимир Конев | 27 августа 2017 года | 1122 | 48 | 11 |
Москвичи и гости столицы ждали особенно. Было объявлено, что музею вручат 145 тортов общим весом 500 кг., покрытых 23-каратным золотом и украшенных геральдическими символами и сахарными цветами.
Создал их «придворный» кондитер, «король шоколада», Алдис Бричевс. На шедевры у него ушло несколько дней. Алдис всегда работает один, без помощников. Рецепты для своих вкусностей ищет в старинных книгах и никому не раскрывает секреты мастерства... Читать далее»
Создал их «придворный» кондитер, «король шоколада», Алдис Бричевс. На шедевры у него ушло несколько дней. Алдис всегда работает один, без помощников. Рецепты для своих вкусностей ищет в старинных книгах и никому не раскрывает секреты мастерства... Читать далее»
+5
|
sergshow2007 | 26 июня 2017 года | 448 | 1 | 3 |
Государственному Историческому Музею в честь 145 летия был вручен эксклюзивный подарок впервые в истории музея – композиция из белого шоколада.
В центре шоколадной композиции был представлен Государственный Исторический Музей изготовленный из более 50000 шоколадных капель.
Общая площадь, на которой разместился уникальный подарок, составила 3 м кв. общим весом более 200 кг и размером 150х95 см... Читать далее»
В центре шоколадной композиции был представлен Государственный Исторический Музей изготовленный из более 50000 шоколадных капель.
Общая площадь, на которой разместился уникальный подарок, составила 3 м кв. общим весом более 200 кг и размером 150х95 см... Читать далее»
+16
|
sergshow2007 | 21 июня 2017 года | 602 | 1 | 4 |
Показать еще
Страницы:
Ответы на вопросы по теме "Торт"
4
ответа