Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала RedSakura в личном дневнике

Ложный чизейк.

Ложный чизейк.
Продолжу подборку опробованных мной рецептов, в том числе и для себя, любимой, чтобы не забыть)))
Многим из нас нравятся чизкейки, но готовить из довольно заморочено, по крайней мере, для меня. Я люблю, чтоб попроще, и чтоб точно получилось.
На просторах инета наткнулась на рецепт и опробовала - безумно вкусная вещь, скажу я Вам!
Итак:
Корж: песочное печенье-400гр, сахар-2ст. л, слив. масло-100гр. Печенье перетереть в крошку, добавить масло и сахар, хорошо перемешать. выложить в разъемную форму, хорошо прижать и поставить в холодильник на 30-40 минут, затем-в духовку, запекать до золотистого цвета. Из формы не достаем до завершения выкладывания всех слоев.

Начинка. творог 200гр, яйца-4шт, сахар по вкусу, сметана 200гр, мука 2ст. л. творог перетереть, добавить взбитые с сахаром яйца, сметану, муку, хорошо перемешать, выложить в основу. Печь на водяной бане (под противень с формой поставить миску с водой)

Желейный слой. После остывания начинки готовим желе и выливаем сверху. Можно украсить ягодами. Ставим в холодильник до остывания. Теперь можно достать из формы...

Получаем в итоге вот такую вкусную красоту.

Рубрика: Вкусняшки
Рейтинг поста:  +29 Не понравилось Понравилось
Смоленск
18 января 2017 года
24
261






Комментарии:

Написать комментарий

Донецк
18 января 2017 года
+2  
Рецепт интересный. Подскажите, а сколько минут держать на водяной бане?

RedSakura (автор поста)
Смоленск
18 января 2017 года
+1  
Спасибо. Я держала 20 минут.

Рязань
18 января 2017 года
+1  
Женечка, спасибо! Рецепт классный, забрала в избранное, обязательно попробую

RedSakura (автор поста)
Смоленск
18 января 2017 года
+1  

Спасибо за комплимент. "Чизкейк" очень вкусный получается.

18 января 2017 года
 
Даже при чтении слюнки потекли! Думаю,чтоочень-очень вкусно! Спасибо!Обязательно сделаем!

RedSakura (автор поста)
Смоленск
18 января 2017 года
+1  
На здоровье!

Москва
18 января 2017 года
+2  
Ничего себе не заморочно! Я делала в мульте без слоя теста. Творог 500-700г, 1 яйцо, можно сметанки 2-3 ложки, если творог сухой, то кефира или молока чуть, 4 ст.л. крахмала, сахар по вкусу, чуть соли, можно ваниль. Все в блендер. По густоте должно быть как сметана. Емкость мульти смазать, посыпать панировкой (можно манкой). Вылить творожную массу. Я добавляю фрукты-ягоды какие есть. Режим "выпечка". Лучше не открывать до остывания. Всем нравится.

RedSakura (автор поста)
Смоленск
18 января 2017 года
+1  
У меня нет мульти.

Москва
18 января 2017 года
 
Может, попробовать в духовке.Тут, думаю, фишка в крахмале. Консистенция получается интересная.

RedSakura (автор поста)
Смоленск
18 января 2017 года
+1  
Ваш рецепт - творожная запеканка, да, очень интересная , но от чизкейка дальше, чем мой вариант.

Москва
18 января 2017 года
 
Не спорю. Так назывался рецепт в инете.

RedSakura (автор поста)
Смоленск
18 января 2017 года
 

18 января 2017 года
 
Ответ для irinalba
И тоже попробуем!

Москва
18 января 2017 года
+1  
У меня ребенок никогда не ел творожных запеканок. А этот на тура.

18 января 2017 года
 
Единственное,что не нравится,что запеканки в мульте бледненькие получаются, а в духовке румяные.

Москва
18 января 2017 года
 
А у меня и в мульте получается не хуже чем в духовке

Москва
18 января 2017 года
+1  
Ответ для vanaema
Из-за крахмала консистенция получается не как у запеканки. Именно хорошо, когда остынет. Всем, кто пробовал очень понравилось, отсутствие румянца не смущало.

Екатеринбург
18 января 2017 года
 
Как вкусненько! Невозможно читать, слюнки текут. Очень люблю такие тортики!

RedSakura (автор поста)
Смоленск
18 января 2017 года
 
Спасибо!

Москва
18 января 2017 года
 
Да, вкусный такой красавец
На вид ничем не уступает лучшим ресторанным образцам. На вкус, думаю, превосходит

RedSakura (автор поста)
Смоленск
18 января 2017 года
+1  
Спасибо!
Насчет вкуса - не знаю , а вот насчет пользы (точнее безвредности) точно превосходит .

Санкт-Петербург
18 января 2017 года
 
Вкусно,вкусно! Люблю творожную выпечку,Утащила в избранное.

RedSakura (автор поста)
Смоленск
18 января 2017 года
 
На здоровье!!!


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить