Пирог
Статьи на тему "Пирог"
Дачная начинка для пирогов
в разделе Кулинария
Чтобы не посвящать тесту много времени, заводим ведро дрожжевой его разновидности. Когда оно дойдёт до кондиции, делим его на части и раскладываем в полиэтиленовые пищевые мешочки. Количество теста одного мешочка должно соответствовать количеству пирожков, необходимых на их разовое поедание всей семьёй. Остальные мешочки убираем в морозилку и достаём их по мере надобности, минут за 30-40 до приготовления пирогов (плюс-минус 10-15 минут, учитывая температуру в вашем доме)... Читать далее»
+18
|
ТатаДм | 23 июня 2014 года | 1193 | 13 | 11 |
Материалы на тему "Пирог"
А знаете как звучит название в переводе?
"Имам упал в обморок" (книга по кулинарии стран мира 1978г.)
Имам байылды - это одно из самых популярных турецких блюд. В оригинале это целые баклажаны фаршированные тушеным луком и помидорами. Блюдо неимоверно вкусное, хоть и простое по составу! Кто пробовал, тот знает о чем я))) Но, готовить его не всегда получается, ведь с ним нужно немного повозится... И, когда очень хочется "имам байылды", но не хватает времени на его готовку - выручает этот рецептик... Читать далее»
"Имам упал в обморок" (книга по кулинарии стран мира 1978г.)
Имам байылды - это одно из самых популярных турецких блюд. В оригинале это целые баклажаны фаршированные тушеным луком и помидорами. Блюдо неимоверно вкусное, хоть и простое по составу! Кто пробовал, тот знает о чем я))) Но, готовить его не всегда получается, ведь с ним нужно немного повозится... И, когда очень хочется "имам байылды", но не хватает времени на его готовку - выручает этот рецептик... Читать далее»
+26
|
Смолька я | 3 августа 2023 года | 821 | 17 | 22 |
Пирог- сказка! Воздушный с хрустящей корочкой. Готовится очень просто, а результат превосходит все ожидания! Три плюса!! Быстро, вкусно, недорого!
Ингредиенты:
Тесто:
400 г. муки
2 яйца
200 мл молока
15 г. свежих дрожжей
80 г. масла (маргарина)
2 стол. ложки сахара
щепотка соли
Начинка:
1 яйцо
60 г сметаны
5 стол. ложек сахара
40 г. сливочного масла
Приготовление:
Развести дрожжи в теплом молоке (100 мл.) и 1 стол. ложке сахара.2 стл муки Дать подняться... Читать далее»
Ингредиенты:
Тесто:
400 г. муки
2 яйца
200 мл молока
15 г. свежих дрожжей
80 г. масла (маргарина)
2 стол. ложки сахара
щепотка соли
Начинка:
1 яйцо
60 г сметаны
5 стол. ложек сахара
40 г. сливочного масла
Приготовление:
Развести дрожжи в теплом молоке (100 мл.) и 1 стол. ложке сахара.2 стл муки Дать подняться... Читать далее»
+38
|
Смолька я | 28 апреля 2023 года | 944 | 27 | 29 |
В тот же день купила там трафареты для пирогов /тортов. Вот именно из-за них я и затеялась сделать запись.
В упаковке 6 пластиковых трафарета. Точно не могу сказать цену, но где то 150-170 руб. Трафареты круглые, диаметром 18 см.
Пока испробовала только три. Подумала, пока дойдёт время до шестого трафарета, пока я напишу свои хвастики с красивыми пирогами... трафареты закончатся. Поэтому на пол-пути делаю запись и советую: идите в магазин за красотой... Читать далее»
В упаковке 6 пластиковых трафарета. Точно не могу сказать цену, но где то 150-170 руб. Трафареты круглые, диаметром 18 см.
Пока испробовала только три. Подумала, пока дойдёт время до шестого трафарета, пока я напишу свои хвастики с красивыми пирогами... трафареты закончатся. Поэтому на пол-пути делаю запись и советую: идите в магазин за красотой... Читать далее»
+70
|
Татьяна... | 1 февраля 2022 года | 984 | 49 |
Постой видео рецепт приготовления вкусного пирога к чаю с медовым вкусом. Этот пирог готовиться из теста на молоке с добавление небольшого количества цветочного меда. Такой пирог получается красивым и пышным.
Необходимые ингредиенты для пирога:
• 2 стакана муки (это 320 гр)
• 1 ст. л. цветочного меда
• 1 стакан молока комнатной температуры
• 1 стакан сахара
• 2 куриных яйца
• 2,5 ст. л. какао порошка
• 50 гр. сливочного масла
• 1 пакетик разрыхлителя для теста (10 гр)... Читать далее»
Необходимые ингредиенты для пирога:
• 2 стакана муки (это 320 гр)
• 1 ст. л. цветочного меда
• 1 стакан молока комнатной температуры
• 1 стакан сахара
• 2 куриных яйца
• 2,5 ст. л. какао порошка
• 50 гр. сливочного масла
• 1 пакетик разрыхлителя для теста (10 гр)... Читать далее»
+5
|
Ольга... | 17 декабря 2020 года | 226 | 3 | 0 |
Решила вспомнить молодость и испечь себе пирог.
Духовка у меня старая-газовая.
Думала и попробовала испечь в мультиварке.
Правда я увеличила время с 30 мин до 45.
Рецепт прилагаю:
Молоко-1 стакан, я добавила кефир.
Мука-2 стакана
Сахар -1 стакан,
яйца куриные-3 шт
растительное масло без запаха-пол стакана (я положила меньше)
разрыхлитель-15гр,
ванилин-10 гр.
По рецепту можно было добавить какао и орехи, но я добавила яблоко.
Получилось вкусно... Читать далее»
Духовка у меня старая-газовая.
Думала и попробовала испечь в мультиварке.
Правда я увеличила время с 30 мин до 45.
Рецепт прилагаю:
Молоко-1 стакан, я добавила кефир.
Мука-2 стакана
Сахар -1 стакан,
яйца куриные-3 шт
растительное масло без запаха-пол стакана (я положила меньше)
разрыхлитель-15гр,
ванилин-10 гр.
По рецепту можно было добавить какао и орехи, но я добавила яблоко.
Получилось вкусно... Читать далее»
+23
|
Лена Коша | 3 марта 2020 года | 295 | 9 | 16 |
Для двух следующих пирогов можно использовать дрожжевое, слоеное или творожное тесто
Яблочный пирог
• Тесто дрожжевое 0,3 кг
• Варенье яблочное – 0,5 л
• Яичный желток + ст. л. молока
Тесто раскатать положить на смазанную маслом форму.
Приготовить начинку. В варенье добавить ст. л. муки, перемешать.
Положить начинку на раскатанный пласт теста.
Смазать края теста яичной смесью.
Выпекать при 180 о С до золотистого цвета.
пирог яблочный... Читать далее»
Яблочный пирог
• Тесто дрожжевое 0,3 кг
• Варенье яблочное – 0,5 л
• Яичный желток + ст. л. молока
Тесто раскатать положить на смазанную маслом форму.
Приготовить начинку. В варенье добавить ст. л. муки, перемешать.
Положить начинку на раскатанный пласт теста.
Смазать края теста яичной смесью.
Выпекать при 180 о С до золотистого цвета.
пирог яблочный... Читать далее»
+116
|
nataly7416 | 22 декабря 2019 года | 2083 | 117 | 39 |
Заказаны кабачки с чесноком и зеленью, а на десерт любимый пирог!
Готовим вместе: почистили кабачки, нарезали зелень и чеснок (кстати, чеснок прошлогодний!) Жарим как картошку с поджаристой корочкой: на довольно сильном огне, чтобы не было "водички". Вовремя переворачиваем, добавляем чеснок и зелень, и только перед тем как выложить, - соль. 15 минут на всё!
ГОТОВО!
Пока готовили кабачки, в духовке приготовился и десерт... Читать далее»
Готовим вместе: почистили кабачки, нарезали зелень и чеснок (кстати, чеснок прошлогодний!) Жарим как картошку с поджаристой корочкой: на довольно сильном огне, чтобы не было "водички". Вовремя переворачиваем, добавляем чеснок и зелень, и только перед тем как выложить, - соль. 15 минут на всё!
ГОТОВО!
Пока готовили кабачки, в духовке приготовился и десерт... Читать далее»
+51
|
ahmgalina | 15 сентября 2019 года | 987 | 15 | 19 |
Испекла Венский пирог
Для теста необходимы ингредиенты:сливочное масло 180 гр., яйцо 4 шт., Сахар 140 гр. мука 200 гр., Разрыхлитель 10 гр., ягоды 400 гр.
Масло растереть с сахаром, добавить по одному яйцу и взбить, соединить массу с мукой и разрехлителем, хорошо перемешать. Выложить в форму на пергаментную бумагу, затем выложить ягоды и слегка придавить. Печь при температуре 180 гр.30-40 мин.
Надеюсь, что Вам тоже понравится.
Для теста необходимы ингредиенты:сливочное масло 180 гр., яйцо 4 шт., Сахар 140 гр. мука 200 гр., Разрыхлитель 10 гр., ягоды 400 гр.
Масло растереть с сахаром, добавить по одному яйцу и взбить, соединить массу с мукой и разрехлителем, хорошо перемешать. Выложить в форму на пергаментную бумагу, затем выложить ягоды и слегка придавить. Печь при температуре 180 гр.30-40 мин.
Надеюсь, что Вам тоже понравится.
+53
|
maraleks-2016 | 30 июля 2019 года | 928 | 26 | 36 |
Как приготовить пирог с замороженными ягодами в мультиварке. Я готовлю.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Сегодня готовим пирог с замороженными ягодами в мультиварке.
Замороженные ягоды отлично подходят для пирогов. Как испечь простой ягодный пирог в мультиварке - в нашем ролике.
Ингредиенты:
* 150 г масла или маргарина, можно смешать,
* 150 г сахара,
* 1,5 стакана муки,
* 3 яйца,
* 1,5-2 стакана замороженных ягод,
* 1 ст. ложка разрыхлителя или 1 ч. ложка гашёной соды,
* 1,5-2 ст. ложки крахмала,
* ванильный сахар,
* сахарная пудра для посыпки.
Замороженные ягоды отлично подходят для пирогов. Как испечь простой ягодный пирог в мультиварке - в нашем ролике.
Ингредиенты:
* 150 г масла или маргарина, можно смешать,
* 150 г сахара,
* 1,5 стакана муки,
* 3 яйца,
* 1,5-2 стакана замороженных ягод,
* 1 ст. ложка разрыхлителя или 1 ч. ложка гашёной соды,
* 1,5-2 ст. ложки крахмала,
* ванильный сахар,
* сахарная пудра для посыпки.
+75
|
Владимир Конев | 11 марта 2019 года | 1701 | 76 | 2 |
Пироги...
Бывают сладкие пироги, бываю не сладкие.
Бывают постные и не совсем.
Постный сладкий пирог "Самый любимый"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/148570/
Пирог с ягодной прослойкой "Магия":
https://www.povarenok.ru/recipes/show/111326/
Постный овощной пирог:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/148576/
Пирог из чечевицы с сыром:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/148446/
Не совсем пирог, но из той же серии.
Гречневая запеканка с кабачком в омлете... Читать далее»
Бывают сладкие пироги, бываю не сладкие.
Бывают постные и не совсем.
Постный сладкий пирог "Самый любимый"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/148570/
Пирог с ягодной прослойкой "Магия":
https://www.povarenok.ru/recipes/show/111326/
Постный овощной пирог:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/148576/
Пирог из чечевицы с сыром:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/148446/
Не совсем пирог, но из той же серии.
Гречневая запеканка с кабачком в омлете... Читать далее»
+55
|
vorobyshek | 14 января 2019 года | 1118 | 62 | 30 |
Решала опробовать духовку в новой квартире. Просмотрела свои рецепты пирогов. Ни один не вдохновил на кулинарный подвиг. Давно не пекла 1,5 года по причине отсутствия в старой квартире духовки.
Полистала интернет и нашла интересный рецепт пирога "Отважный капитан". Решено! Пеку пирог.
За рецепт и мастер-класс https://www.stranamam.ru/post/5957431/ спасибо девушке Елене из Иркутска.
Все сделала как она научила. Начинка отварной рис + обжаренный фарш с луком.
Красивый и румяный!
Разрезала... Читать далее»
Полистала интернет и нашла интересный рецепт пирога "Отважный капитан". Решено! Пеку пирог.
За рецепт и мастер-класс https://www.stranamam.ru/post/5957431/ спасибо девушке Елене из Иркутска.
Все сделала как она научила. Начинка отварной рис + обжаренный фарш с луком.
Красивый и румяный!
Разрезала... Читать далее»
+40
|
ssmaxs | 19 апреля 2018 года | 1098 | 21 | 25 |
Пирог "Черный принц" ко дню Святого Валентина
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Пирог "Черный принц" - очень простой и вкусный рецепт из доступных ингредиентов! Готовится легко и быстро! Сможет приготовить любая хозяйка! Накормить и создать романтику в семье очень просто! Рецепт данного пирога вам в этом поможет!
Испеки и подари сердце, сделанное своими руками! Это просто: смотри и учись!
Романтического вам настроения! Любви и взаимопонимания!
Испеки и подари сердце, сделанное своими руками! Это просто: смотри и учись!
Романтического вам настроения! Любви и взаимопонимания!
+42
|
Азарова Яна | 13 февраля 2018 года | 2072 | 31 | 68 |
Пирог в форме грозди винограда по просьбе Валентины (мудрой тёщи 2015)
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Предлагаю вслед за блинами испечь пирог-виноград. К винограду он имеет только визуальное сходство, хотя можно в каждый шарик положить по изюминке или виноградинке. Не думала его сегодня делать. Были другие задумки, но по желанию Валентины (мудрой тёщи 2015) решила всё-таки испечь."увидела твой "печёный виноград", тоже захотела такой!
Может быть, снова испечёшь и сделаешь мастер-класс?"
Состав как и на рогалики к чаю, только чисто на молоке, и 1,5 яйца (1 желток и 2 белка)... Читать далее»
Может быть, снова испечёшь и сделаешь мастер-класс?"
Состав как и на рогалики к чаю, только чисто на молоке, и 1,5 яйца (1 желток и 2 белка)... Читать далее»
+121
|
Лариса... | 11 февраля 2018 года | 1876 | 90 | 49 |
Здравствуйте мои дорогие!
В этом году проросли у нас на участке дыни, выросли сами по себе, я их только пересадила на другое место и ухаживала за ними как могла.https://www.asienda.ru/post/45373/
Это наша первая дынька, одна такая уродилась. Соберу с нее семена.
А вот из этой я готовила пирожок.
Мука пшеничная – 300 гр.
Сахар – 200 гр
Масло сливочное или спред - 180 гр.
Яйца – 3 шт.
Молоко – 150 мл
Соль – 0,5 ч. л.
Дыня сколько уйдет, у меня 280 гр.
Сода – 0,5 ч. л... Читать далее»
В этом году проросли у нас на участке дыни, выросли сами по себе, я их только пересадила на другое место и ухаживала за ними как могла.https://www.asienda.ru/post/45373/
Это наша первая дынька, одна такая уродилась. Соберу с нее семена.
А вот из этой я готовила пирожок.
Мука пшеничная – 300 гр.
Сахар – 200 гр
Масло сливочное или спред - 180 гр.
Яйца – 3 шт.
Молоко – 150 мл
Соль – 0,5 ч. л.
Дыня сколько уйдет, у меня 280 гр.
Сода – 0,5 ч. л... Читать далее»
+81
|
мироновы | 5 сентября 2017 года | 958 | 45 | 34 |
Доброе время суток, первый раз участвую в каком либо конкурсе. Хочу предложить вам творожно- ягодный пирог. У нас есть жёлтая слива, выросла из косточки, плодоносить стала через 8 лет, в этом году нет погоды и она не очень жёлтая, но очень вкусная и сочная. Я буду готовить пирог из сливы и вишни, а так подойдут любые ягоды, что есть дома.
Приступим.
Вот что нужно
для теста
70 го масла,1яйцо,160гр муки, сода на кончике ч... Читать далее»
Приступим.
Вот что нужно
для теста
70 го масла,1яйцо,160гр муки, сода на кончике ч... Читать далее»
+59
|
mila1031 | 29 августа 2017 года | 705 | 24 | 39 |
Ну не выкидать же добро. Вот и сделала пирог.
Тесто: готовый лаваш.
Начинка: Домашний мягкий творог ссахаром на комбайне превращен в пасту.
Промазка: 2 яйца,100 грамм сметаны взбито.
Приготовление.
Дно формы промазала маргарином и уложила лист лаваша. Края что выше формы обрезала ножницами. Очень удобно, Легче чем ножом. Нанесла промазку, сверху начинку. Положила следующий лаваш. И повторила все действия.
И так всеслои. Лаваш, промазка, начинка. Обрезка ножничками... Читать далее»
Тесто: готовый лаваш.
Начинка: Домашний мягкий творог ссахаром на комбайне превращен в пасту.
Промазка: 2 яйца,100 грамм сметаны взбито.
Приготовление.
Дно формы промазала маргарином и уложила лист лаваша. Края что выше формы обрезала ножницами. Очень удобно, Легче чем ножом. Нанесла промазку, сверху начинку. Положила следующий лаваш. И повторила все действия.
И так всеслои. Лаваш, промазка, начинка. Обрезка ножничками... Читать далее»
+35
|
Ксениия | 16 июля 2017 года | 868 | 16 | 26 |
Вы спросите:"Почему по следам осетинского пирога?"
Отвечу Приготовить так, как осетинские хозяйки я не смогу, но рискну
Необходимые продукты
Для теста:
Молоко - 100 мл.
Дрожжи активные - 1 ст. лож. (30 гр. свежих)
Сахар - 1 ч. лож.
Кефир - 200 мл.
Сметана - 2 ст. лож.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1. ч. лож.
Мука - 500 гр.
Для начинки:
Мангольд - 800 гр.
Лук репчатый - 1шт.
Сыр сулугуни - 500 гр.
Соль и черный молотый перец по вкусу... Читать далее»
Отвечу Приготовить так, как осетинские хозяйки я не смогу, но рискну
Необходимые продукты
Для теста:
Молоко - 100 мл.
Дрожжи активные - 1 ст. лож. (30 гр. свежих)
Сахар - 1 ч. лож.
Кефир - 200 мл.
Сметана - 2 ст. лож.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1. ч. лож.
Мука - 500 гр.
Для начинки:
Мангольд - 800 гр.
Лук репчатый - 1шт.
Сыр сулугуни - 500 гр.
Соль и черный молотый перец по вкусу... Читать далее»
+65
|
ольга буркина | 5 июля 2017 года | 1041 | 46 | 55 |
Очень часто пеку жаренные пирожки, а вот захотелось мужу духовых. Сейчас же пост решила постных дрожжевых на картофельном отваре, не поллучилось. Тесто было изумительное, а вот духовка... наверно. Низ пёкся, а верх ни в какую. Что делать? Может у кого нибудь такая же проблема, как решить. Духовка и плита газовые.
+59
|
nata... | 2 марта 2017 года | 2903 | 7 | 67 |
Сижу безвылазно дома. Болею третий день. Да какая-то странная болезнь. Всего понемногу:горло болит немного, немного морозит, слабость небольшая, голова побаливает, немного заложен нос. Полежала тоже немного , а есть то надо готовить. То мясо запекла, то блинчики-налистники сделала с мясом и творогом, то пасту с морепродуктами. А тут вечером захотелось сладенького. И почему-то всегда вечером? Полистала я старые записи и нашла рецепт тортика-пирога, который когда-то давно пекли.
Рецепт... Читать далее»
Рецепт... Читать далее»
+112
|
магония | 20 января 2017 года | 1870 | 113 | 44 |
Предыстория этого пирога такова - сыну поставили аллергию на многое, очень многое. И тут - День рождения. Надо побаловать сладеньким, а... нельзя. Понятное дело, все покупное отмелось сразу и без раздумий. Пришлось думать самой.
Я "лоб побила", пока нашла рецепт пирога, удовлетворяющего мой взыскательный вкус.
Да, этот торт не на каждый день, он сложноват и долог в исполнении, но результат того стоит... Читать далее»
Я "лоб побила", пока нашла рецепт пирога, удовлетворяющего мой взыскательный вкус.
Да, этот торт не на каждый день, он сложноват и долог в исполнении, но результат того стоит... Читать далее»
+24
|
RedSakura | 20 января 2017 года | 390 | 24 | 30 |
Показать еще