Пирог с дыней.

Здравствуйте мои дорогие!

В этом году проросли у нас на участке дыни, выросли сами по себе, я их только пересадила на другое место и ухаживала за ними как могла.https://www.asienda.ru/post/45373/


Это наша первая дынька, одна такая уродилась. Соберу с нее семена.

А вот из этой я готовила пирожок.

Мука пшеничная – 300 гр.
Сахар – 200 гр
Масло сливочное или спред - 180 гр.
Яйца – 3 шт.
Молоко – 150 мл
Соль – 0,5 ч. л.
Дыня сколько уйдет, у меня 280 гр.
Сода – 0,5 ч. л.
Лимонная кислота – 1/3 ч. л., я добавляю вместо соды и лимонной кислоты
пекарский порошок 1,5 ч. л.

Пекарский порошок: на 5 частей пищевой соды, 3 части лимонной кислоты и 12 частей муки. Как следует смешать.


Яйца, масло, молоко комнатной температуры.

Масло с сахаром взбиваем до растворения сахара,


затем добавляем по одному яйца.


Взбиваем. Муку, пекарский порошок, соль. Взбиваем. Потом молоко и тоже взбить.


Форму смазать маслом и посыпать манкой.



Выложить тесто. Дыню порезать и уложить сверху на тесто. Немного присыпать сахаром, если дыня не очень сладкая.


Выпекать при 180 гр. 50-60 минут, ориентируетесь на свою духовку.


Всем приятного аппетита!!!

Рейтинг поста:  +81