Томатный сок без кипячения

Дорогие асиендовцы!
Хочу поделиться своим простым если так можно назвать рецептом томатного сока на зиму.
Берём любые томаты, выбираем в соковыжималке сок, разливаем по пластиковым бутылка и в морозилку! Сок готов.

Я ничего не добавляю, просто зимой достаю бутылочку, размораживаю и домочадцы уже по своему вкусу добавляют соль или сахар.
Вкус после разморозки ничем не отличается от вкуса свежевыжатых помидор.
Остатки от помидор тот самый жмых я на медленном огне выпариваю, как только выпарилась вся влага, получается настоящая томатная паста, раскладывают её по баночкам доверху и сверху поливают совсем чуть чуть подсолнечным маслом, ставлю в холодильник. Благодаря подсолнечному маслу продукт не портится. Все фото в комментариях. Надеюсь кому то пригодится. Спасибо за внимание.

Рейтинг поста:  +91