Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Петрушка

Петрушка
Петрушка (Petroselinum) – популярное в кулинарии и домашней косметологии растение, которое причислено учеными к семейству Зонтичные. Цикл развития – двухлетний.
История
Историческая родина петрушки - Средиземноморье. Кстати, в странах Средиземноморья петрушка до сих пор растет в диком виде. Жители СНГ на такое счастье рассчитывать не вправе, поэтому дачники давно и успешно выращивают петрушку на своих участках.
Общая характеристика... Читать далее»

Статьи на тему "Петрушка"

Растения против слизней
Для профилактики и борьбы со слизнями высаживают петрушку, розмарин, лаванду, шалфей, чабрец и другие ароматные травы. Рассмотрим культуры помогающие отпугнуть слизней и улиток.
Пахучие вещества шалфея имеют остро-пряный аромат, который отпугивает слизней и улиток. В садоводстве используются декоративные сорта с интересным окрасом листвы. Растение засухоустойчивое, теплолюбивое в умеренном климате выращивается как однолетник или как контейнерные виды... Читать далее»
+15
Lika179 25 мая в 8:00 2865 11 11
Что посеять в мае в огороде
Если вы ездите на дачу не только для того, чтобы поработать в огороде, но и отдохнуть вместе с семьей под ароматный шашлычок, будет преступлением не посеять на своем участке зелень. Ведь это не только пряности, которые подчеркивают и усаливают любимых вкус. Зелень и специи помогают обеззараживать мясо, а также способствуют лучшему перевариванию копченостей... Читать далее»
+20
Tatyana Pronina 10 мая в 8:00 863 3 1
Травы для похудения
Вторым компонентом должно быть растение, дающее мочегонный эффект, способствующее оттоку токсинов, шлаков. Это лопух, петрушка, полевой хвощ, ушки медвежьи, подорожник, брусничный лист, бессмертник, пижма, гусиная лапчатка, льнянка, горец птичий и пр. Доза подбирается всегда индивидуально.
Помогут сжечь жиры тмин, ревень, анис. Часто добавляют облепиху, солодку, кору крушины, семена укропа. Для улучшения кровообращения, очищения крови, повышения тонуса сосудов неплохо работает одуванчик с крапивой... Читать далее»
+98
Lika179 6 декабря 2016 года 3094 150 26
Петрушка – дело нехитрое? Петрушка – растение двухлетнее. Поэтому если вы планировали собрать собственные семена, сделать это в первый год жизни растения не удастся. Также необходимо запомнить, что семена нечасто сохраняют хорошую всхожесть более двух лет. Если приобретенному пакетику с семенами более трех лет, рассчитывать на урожай уже не приходится.
В весенние месяцы семенам петрушки необходима особая предпосевная подготовка... Читать далее»
+47
Tatyana Pronina 16 апреля 2016 года 1967 39 4
Ода петрушке: тонкости посева и ухода Чтобы не случился конфуз, в первую очередь нужно обращать внимание на то, семена какой разновидности попали в ваши руки. Если вы посеяли корневую петрушку, но в течение летнего сезона собирали с грядок зелень, на урожай крупненьких корнеплодов размером с добрую морковку рассчитывать не приходится. Когда ваша цель – получить корнеплод, листья как элемент и орган питания должны быть сохранены... Читать далее»
+37
Tatyana Pronina 3 апреля 2017 года 1540 25 2

Материалы на тему "Петрушка"

Жители теплицы, познакомимся...
Петрушка уже готова к срезке, кудрявая и листовая ещё основательно не стриглись. В выходные устроила им парикмахерскую. Надо заготовить на зиму.
Как раз оборвала последние стрелки у лука и пока они ещё молодые и сочные порезала их вместе с петрушкой
Делаю такие зелёные колбаски практически с любой зеленью, что есть на тот момент. Мне нравится ими пользоваться зимой и много места не занимает в морозилке.
На другой стороне теплицы тоже с краю растёт щавель... Читать далее»
+56
Васильева68 29 июня в 13:50 440 44
Выращиваем сельдерейные летом и зимой
Это пряное двулетнее растение. Оно также отличается повышенной способностью переживать холод. У нее густой пучок розетки зелени, но и ароматный корешок тоже используется в кулинарии.
Технология выращивания довольно схожа с пастернаком. Урожай собирают вместе с корнем после поздней капусты, то есть где-то в ноябре до первых заморозков. Из почвы ее изымают целыми растениями, а старые пожелтевшие листья удаляют. А хранят петрушку в подвалах или подпольях, укладывая в ящики с почвой.
Полезно... Читать далее»
+13
Tatyana Pronina 29 июля 2020 года 454 6 0
Петрушка. Витаминная паста на зиму.
Это я говорю о стеблях зацветающей петрушки, перьев лука и чеснока. Конечно, их можно посушить, не пропадать же добру, но сушёная зелень идёт только как приправа при приготовлении блюда, но никак не на еду в качестве самостоятельного блюда или дополнения к обеду.
Весной свежая зелень лука, чеснока, петрушки способствует профилактике простудных заболеваний, улучшает процесс пищеварения. Витамины в зелени улучшают работу иммунной системы, а также это профилактика и лечение авитаминоза... Читать далее»
+275
Татьяна... 17 мая 2020 года 5365 244 142
Как хранить зелень в свежем и замороженном виде Первое, что нужно учитывать при покупке зелени для хранения, если вы не выращиваете ее на собственном участке – это свежесть продукта. А именно – когда ее собрали с грядки. Вас будет очень сложно обмануть, если вы будете обращать внимание на место среза укропа или петрушечки. Когда зелень не первой свежести – срез меняет цвет, темнеет или желтеет. А для хранения, конечно же, лучше выбирать только самую свежую зелень.
Если зелень немного подвялилась на жаре, а срез нормальный, то ничего страшного... Читать далее»
+10
Tatyana Pronina 16 мая 2020 года 348 2 1
Какую зелень легко вырастить на подоконнике?
Существуют два способа получения зелени петрушки в домашних условиях: выгонка из заготовленных заранее корешков и посев семян в грунт. Несмотря на то, что выгонка из корешков предусматривает определенную подготовку, данный способ все-таки считается более простым и удобным. И даже если по осени так и не удалось заготовить посадочный материал, качественные корнеплоды для последующей выгонки всегда можно найти в магазинах... Читать далее»
+10
Olik01 6 мая 2018 года 971 10 2
Чем полезна петрушка? Петрушка появилась 2000 лет назад. Древние греки считали ее священным растением. Они украшали петрушкой гробницы богатых людей, считали ее символом победы спортсменов. Эта популярная садовая зелень очень питательна и имеет в своем составе соединения, которые препятствуют возникновению раковых заболеваний и повышают иммунитет.
В петрушке в больших количествах содержатся витамины С, К и А, полезные минералы, много кальция и калия... Читать далее»
+8
Альбина Рогова 10 июня 2017 года 598 3 1
Душистая парочка укроп и петрушка Тем, кто занимается выращиванием в комнатных условиях салата, известно, что для этих целей лучше использовать листовые формы. Что касается петрушки, то здесь действует противоположное правило: листовую разновидность в помещении получить сложнее. Посевом семян петрушки листовой обыкновенной и петрушки кудрявой рекомендуют заниматься во второй половине лета. А для выгонки в зимнее время лучше использовать их корневую родственницу... Читать далее»
+2
Tatyana Pronina 21 января 2017 года 720 14 0
Прореживание корнеплодов Тем не менее, подобная процедура имеет массу особенностей и нюансов. Если провести прореживание правильно и вовремя, то урожай порадует всеми показателями – объемом, качеством, вкусом и внешней привлекательностью.
Чтобы получить необходимую густоту роста корнеплодов, требуется повысить норму их посадок в четыре-шесть раз. В качестве обеспечения для растений оптимальных объемов питания следует проводить, как минимум, две или три прорывки сеянцев за сезон... Читать далее»
+2
rufina74 15 ноября 2016 года 477 2 0
Подскажите пожалуста можно ли ща посадить петрушку под зиму на востоке московской области?
+36
кар 75 кар 28 октября 2016 года 1525 3 45
Время собирать урожай корнеплодов
Помимо этого, такие корнеплоды очень полезны для здоровья. Морковь среди других овощей лидирует по содержанию каротина, свекла выравнивает давление и укрепляет стенки капилляров. А еще свекла и репа – великолепный тандем по снабжению организма минеральными солями и микроэлементами: фосфором, калием. Петрушка, сельдерей, репа, брюква – наш источник витаминов в зимнее время, когда свежие овощи и фрукты уже малодоступны.
В первую очередь собирают те овощи, чьи корнеплоды показались на поверхности земли... Читать далее»
+6
Tatyana Pronina 2 сентября 2016 года 698 0
Зеленные культуры в июне
Ну и какой же салат без ароматной петрушки? Душистую зелень собирают в течение всего лета, а начинают с момента, когда на растении сформируется пара-тройка крупных листьев. Если планируется получить в следующем году раннюю зелень, то урожай петрушки убирают вместе с корнеплодами.
+10
Tatyana Pronina 31 мая 2016 года 725 10 0
Болезни петрушки и борьба с ними
На листочках заболевшей ржавчиной петрушки в самом начале лета проявляются напоминающие по виду ржавчину желтовато-буроватые подушечки. Этот злополучный недуг без особого труда способен испортить весь урожай.
Этот повсеместно распространенный недуг проявляется на черешках, листочках, соцветиях и стебельках в виде неприятного белесого налета. А чуть позднее налет окрашивается в темно-серые тона. Листочки инфицированной петрушки становятся жесткими и при малейшем прикосновении очень легко крошатся... Читать далее»
+1
Olik01 5 мая 2016 года 2900 1 0
Сколько уже всего посажено и высеяно в огороде!
А посажен лук Эксибишен на луковицу, посеяны морковь Голландка и Красавица осени, свекла красная, брюква, репка, петрушка корневая, пастернак, мангольд, базилик и фиолетовый и зеленый... и что то так много всего...
Прислушалась к совету уважаемого нашего асиендовца Барон Х - пробую посеять брюкву! Надеюсь вырастить такую же крупную и сладкую!
Спасибо что вы были со мной! И раз пост участвует в конкурсе, буду благодарна за нажатие зеленой стрелочки! Всех люблю и целую!
+79
Жилюева 22 апреля 2016 года 724 77
Побольше бы пряностей!
Может виноват весенний авитаминоз, может еще что то - но как же хочется свежей зелени и пряностей! Вылезающую петрушку нещадно уже щиплем в салаты. Тем более, что она уже второй год и значит быстро станет жестковата! А пока она нежная и зелененькая нужно этим пользоваться! Для дальнейшего потребления я посеяла еще!
Такая петрушка уже зелененькая!
А это джусай. Угостили меня им уже несколько лет назад. и нравится он мне по вкусу очень, а вот почему он у меня не разрастается... Читать далее»
+70
Жилюева 19 апреля 2016 года 769 1 157
Ароматные Зонтичные
* Зелень богата полезными веществами, в том числе, витаминами. Суточная потребность человеческого организма в витамине «С» содержится всего в 10 граммах петрушки.
* Для зелени не обязательно выделять специальные грядки, сея её на любой овощной гряде. Ведь до урожая овощей зелень будет уже съедена, а потому не помешает их росту.
Так что, древние русичи много теряли, не добавляя к своим трапезам витаминную зелень. А вот стол древних египтян не обходился без пряных овощей семейства Зонтичные... Читать далее»
+14
ТатаДм 30 марта 2016 года 1092 3 1
Показать еще
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Петрушка"

7 ответов
Всхожесть семян петрушки.  есть решение
Рубрика: Зелень   Автор: NadinDjerelo   31 месяц назад
Разделы: сад и огород
5 ответов
Можно ли сажать рассадой корневую петрушку?  есть решение
Рубрика: Зелень   Автор: rusalochka 73   58 месяцев назад
Разделы: сад и огород
8 ответов
Как ускорить всхожесть петрушки?  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: Скорина Людмила   68 месяцев назад
Разделы: сад и огород