Петрушка
Сад и огород
>
Зелень и пряные травы
>
Петрушка
Петрушка (Petroselinum) – популярное в кулинарии и домашней косметологии растение, которое причислено учеными к семейству Зонтичные. Цикл развития – двухлетний.
История
Историческая родина петрушки - Средиземноморье. Кстати, в странах Средиземноморья петрушка до сих пор растет в диком виде. Жители СНГ на такое счастье рассчитывать не вправе, поэтому дачники давно и успешно выращивают петрушку на своих участках.
Общая характеристика... Читать далее»
История
Историческая родина петрушки - Средиземноморье. Кстати, в странах Средиземноморья петрушка до сих пор растет в диком виде. Жители СНГ на такое счастье рассчитывать не вправе, поэтому дачники давно и успешно выращивают петрушку на своих участках.
Общая характеристика... Читать далее»
Статьи на тему "Петрушка"
Выращивание пряной зелени: запреты
в разделе Зелень
Такой грунт категорически не рекомендуется приобретать для выращивания каких бы то ни было пряностей, так как в нем содержатся слишком большие количества фосфора и азота с калием. А некоторые растения и вовсе предпочитают смешанный с минеральным песком грунт, к примеру, с лавовым либо кварцевым песком. Особенно неравнодушна к лавовому песку средиземноморская растительность наподобие тимьяна или розмарина. Что же касается петрушки с орегано, то они будут очень рады извести... Читать далее»
+23
|
Olik01 | 24 февраля 2022 года | 1010 | 7 | 1 |
Для профилактики и борьбы со слизнями высаживают петрушку, розмарин, лаванду, шалфей, чабрец и другие ароматные травы. Рассмотрим культуры помогающие отпугнуть слизней и улиток.
Пахучие вещества шалфея имеют остро-пряный аромат, который отпугивает слизней и улиток. В садоводстве используются декоративные сорта с интересным окрасом листвы. Растение засухоустойчивое, теплолюбивое в умеренном климате выращивается как однолетник или как контейнерные виды... Читать далее»
Пахучие вещества шалфея имеют остро-пряный аромат, который отпугивает слизней и улиток. В садоводстве используются декоративные сорта с интересным окрасом листвы. Растение засухоустойчивое, теплолюбивое в умеренном климате выращивается как однолетник или как контейнерные виды... Читать далее»
+16
|
Lika179 | 25 мая 2021 года | 5513 | 11 | 13 |
Травы для похудения
в разделе Здоровье человека
Вторым компонентом должно быть растение, дающее мочегонный эффект, способствующее оттоку токсинов, шлаков. Это лопух, петрушка, полевой хвощ, ушки медвежьи, подорожник, брусничный лист, бессмертник, пижма, гусиная лапчатка, льнянка, горец птичий и пр. Доза подбирается всегда индивидуально.
Помогут сжечь жиры тмин, ревень, анис. Часто добавляют облепиху, солодку, кору крушины, семена укропа. Для улучшения кровообращения, очищения крови, повышения тонуса сосудов неплохо работает одуванчик с крапивой... Читать далее»
Помогут сжечь жиры тмин, ревень, анис. Часто добавляют облепиху, солодку, кору крушины, семена укропа. Для улучшения кровообращения, очищения крови, повышения тонуса сосудов неплохо работает одуванчик с крапивой... Читать далее»
+98
|
Lika179 | 6 декабря 2016 года | 3782 | 150 | 26 |
Петрушка – дело нехитрое?
в разделе Зелень
Петрушка – растение двухлетнее. Поэтому если вы планировали собрать собственные семена, сделать это в первый год жизни растения не удастся. Также необходимо запомнить, что семена нечасто сохраняют хорошую всхожесть более двух лет. Если приобретенному пакетику с семенами более трех лет, рассчитывать на урожай уже не приходится.
В весенние месяцы семенам петрушки необходима особая предпосевная подготовка... Читать далее»
В весенние месяцы семенам петрушки необходима особая предпосевная подготовка... Читать далее»
+47
|
Tatyana Pronina | 16 апреля 2016 года | 2157 | 39 | 4 |
Ода петрушке: тонкости посева и ухода
в разделе Зелень
Чтобы не случился конфуз, в первую очередь нужно обращать внимание на то, семена какой разновидности попали в ваши руки. Если вы посеяли корневую петрушку, но в течение летнего сезона собирали с грядок зелень, на урожай крупненьких корнеплодов размером с добрую морковку рассчитывать не приходится. Когда ваша цель – получить корнеплод, листья как элемент и орган питания должны быть сохранены... Читать далее»
+37
|
Tatyana Pronina | 3 апреля 2017 года | 1641 | 25 | 2 |
Материалы на тему "Петрушка"
Приятные сюрпризы от растений в 2022-м году на сибирской даче и простейший рецепт компота на зиму.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
А вот зелени мне не хватало. Петрушка прекрасно растёт и прошлогодняя, и позапрошлогодняя, тем более – соберу свои семена.
Японская капуста Мизуна и салат, который я называю «Коричневые веточки» прекрасно всходят самосевом.
Особенно я печалилась, что не удалось посеять укроп. Периодически приставала к Валере, чтобы хоть бороздочку посеял. У самой шло обострение, преодолеть три ступеньки крылечка без взвизгиваний от боли не получалось, где уж было наклоняться над грядкой... Читать далее»
Японская капуста Мизуна и салат, который я называю «Коричневые веточки» прекрасно всходят самосевом.
Особенно я печалилась, что не удалось посеять укроп. Периодически приставала к Валере, чтобы хоть бороздочку посеял. У самой шло обострение, преодолеть три ступеньки крылечка без взвизгиваний от боли не получалось, где уж было наклоняться над грядкой... Читать далее»
+42
|
Мяучелло | 19 июля 2022 года | 1098 | 3 | 29 |
Петрушка уже готова к срезке, кудрявая и листовая ещё основательно не стриглись. В выходные устроила им парикмахерскую. Надо заготовить на зиму.
Как раз оборвала последние стрелки у лука и пока они ещё молодые и сочные порезала их вместе с петрушкой
Делаю такие зелёные колбаски практически с любой зеленью, что есть на тот момент. Мне нравится ими пользоваться зимой и много места не занимает в морозилке.
На другой стороне теплицы тоже с краю растёт щавель... Читать далее»
Как раз оборвала последние стрелки у лука и пока они ещё молодые и сочные порезала их вместе с петрушкой
Делаю такие зелёные колбаски практически с любой зеленью, что есть на тот момент. Мне нравится ими пользоваться зимой и много места не занимает в морозилке.
На другой стороне теплицы тоже с краю растёт щавель... Читать далее»
+57
|
Васильева68 | 29 июня 2021 года | 987 | 44 |
Что посеять в мае в огороде
в разделе Зелень
Если вы ездите на дачу не только для того, чтобы поработать в огороде, но и отдохнуть вместе с семьей под ароматный шашлычок, будет преступлением не посеять на своем участке зелень. Ведь это не только пряности, которые подчеркивают и усаливают любимых вкус. Зелень и специи помогают обеззараживать мясо, а также способствуют лучшему перевариванию копченостей... Читать далее»
+20
|
Tatyana Pronina | 10 мая 2021 года | 1297 | 3 | 1 |
Выращиваем сельдерейные летом и зимой
в разделе Овощи
Это пряное двулетнее растение. Оно также отличается повышенной способностью переживать холод. У нее густой пучок розетки зелени, но и ароматный корешок тоже используется в кулинарии.
Технология выращивания довольно схожа с пастернаком. Урожай собирают вместе с корнем после поздней капусты, то есть где-то в ноябре до первых заморозков. Из почвы ее изымают целыми растениями, а старые пожелтевшие листья удаляют. А хранят петрушку в подвалах или подпольях, укладывая в ящики с почвой.
Полезно... Читать далее»
Технология выращивания довольно схожа с пастернаком. Урожай собирают вместе с корнем после поздней капусты, то есть где-то в ноябре до первых заморозков. Из почвы ее изымают целыми растениями, а старые пожелтевшие листья удаляют. А хранят петрушку в подвалах или подпольях, укладывая в ящики с почвой.
Полезно... Читать далее»
+14
|
Tatyana Pronina | 29 июля 2020 года | 871 | 6 | 0 |
Это я говорю о стеблях зацветающей петрушки, перьев лука и чеснока. Конечно, их можно посушить, не пропадать же добру, но сушёная зелень идёт только как приправа при приготовлении блюда, но никак не на еду в качестве самостоятельного блюда или дополнения к обеду.
Весной свежая зелень лука, чеснока, петрушки способствует профилактике простудных заболеваний, улучшает процесс пищеварения. Витамины в зелени улучшают работу иммунной системы, а также это профилактика и лечение авитаминоза... Читать далее»
Весной свежая зелень лука, чеснока, петрушки способствует профилактике простудных заболеваний, улучшает процесс пищеварения. Витамины в зелени улучшают работу иммунной системы, а также это профилактика и лечение авитаминоза... Читать далее»
+280
|
Татьяна... | 17 мая 2020 года | 8668 | 247 | 142 |
Первое, что нужно учитывать при покупке зелени для хранения, если вы не выращиваете ее на собственном участке – это свежесть продукта. А именно – когда ее собрали с грядки. Вас будет очень сложно обмануть, если вы будете обращать внимание на место среза укропа или петрушечки. Когда зелень не первой свежести – срез меняет цвет, темнеет или желтеет. А для хранения, конечно же, лучше выбирать только самую свежую зелень.
Если зелень немного подвялилась на жаре, а срез нормальный, то ничего страшного... Читать далее»
Если зелень немного подвялилась на жаре, а срез нормальный, то ничего страшного... Читать далее»
+10
|
Tatyana Pronina | 16 мая 2020 года | 528 | 2 | 1 |
Существуют два способа получения зелени петрушки в домашних условиях: выгонка из заготовленных заранее корешков и посев семян в грунт. Несмотря на то, что выгонка из корешков предусматривает определенную подготовку, данный способ все-таки считается более простым и удобным. И даже если по осени так и не удалось заготовить посадочный материал, качественные корнеплоды для последующей выгонки всегда можно найти в магазинах... Читать далее»
+10
|
Olik01 | 6 мая 2018 года | 1147 | 10 | 2 |
Чем полезна петрушка?
в разделе Зелень
Петрушка появилась 2000 лет назад. Древние греки считали ее священным растением. Они украшали петрушкой гробницы богатых людей, считали ее символом победы спортсменов. Эта популярная садовая зелень очень питательна и имеет в своем составе соединения, которые препятствуют возникновению раковых заболеваний и повышают иммунитет.
В петрушке в больших количествах содержатся витамины С, К и А, полезные минералы, много кальция и калия... Читать далее»
В петрушке в больших количествах содержатся витамины С, К и А, полезные минералы, много кальция и калия... Читать далее»
+8
|
Альбина Рогова | 10 июня 2017 года | 744 | 3 | 1 |
Душистая парочка укроп и петрушка
в разделе Зелень
Тем, кто занимается выращиванием в комнатных условиях салата, известно, что для этих целей лучше использовать листовые формы. Что касается петрушки, то здесь действует противоположное правило: листовую разновидность в помещении получить сложнее. Посевом семян петрушки листовой обыкновенной и петрушки кудрявой рекомендуют заниматься во второй половине лета. А для выгонки в зимнее время лучше использовать их корневую родственницу... Читать далее»
+2
|
Tatyana Pronina | 21 января 2017 года | 807 | 14 | 0 |
Прореживание корнеплодов
в разделе Овощи
Тем не менее, подобная процедура имеет массу особенностей и нюансов. Если провести прореживание правильно и вовремя, то урожай порадует всеми показателями – объемом, качеством, вкусом и внешней привлекательностью.
Чтобы получить необходимую густоту роста корнеплодов, требуется повысить норму их посадок в четыре-шесть раз. В качестве обеспечения для растений оптимальных объемов питания следует проводить, как минимум, две или три прорывки сеянцев за сезон... Читать далее»
Чтобы получить необходимую густоту роста корнеплодов, требуется повысить норму их посадок в четыре-шесть раз. В качестве обеспечения для растений оптимальных объемов питания следует проводить, как минимум, две или три прорывки сеянцев за сезон... Читать далее»
+2
|
rufina74 | 15 ноября 2016 года | 811 | 2 | 0 |
Подскажите пожалуста можно ли ща посадить петрушку под зиму на востоке московской области?
+36
|
кар 75 кар | 28 октября 2016 года | 1997 | 3 | 45 |
Время собирать урожай корнеплодов
в разделе Овощи
Помимо этого, такие корнеплоды очень полезны для здоровья. Морковь среди других овощей лидирует по содержанию каротина, свекла выравнивает давление и укрепляет стенки капилляров. А еще свекла и репа – великолепный тандем по снабжению организма минеральными солями и микроэлементами: фосфором, калием. Петрушка, сельдерей, репа, брюква – наш источник витаминов в зимнее время, когда свежие овощи и фрукты уже малодоступны.
В первую очередь собирают те овощи, чьи корнеплоды показались на поверхности земли... Читать далее»
В первую очередь собирают те овощи, чьи корнеплоды показались на поверхности земли... Читать далее»
+6
|
Tatyana Pronina | 2 сентября 2016 года | 1051 | 0 |
Зеленные культуры в июне
в разделе Зелень
Ну и какой же салат без ароматной петрушки? Душистую зелень собирают в течение всего лета, а начинают с момента, когда на растении сформируется пара-тройка крупных листьев. Если планируется получить в следующем году раннюю зелень, то урожай петрушки убирают вместе с корнеплодами.
+10
|
Tatyana Pronina | 31 мая 2016 года | 828 | 10 | 0 |
На листочках заболевшей ржавчиной петрушки в самом начале лета проявляются напоминающие по виду ржавчину желтовато-буроватые подушечки. Этот злополучный недуг без особого труда способен испортить весь урожай.
Этот повсеместно распространенный недуг проявляется на черешках, листочках, соцветиях и стебельках в виде неприятного белесого налета. А чуть позднее налет окрашивается в темно-серые тона. Листочки инфицированной петрушки становятся жесткими и при малейшем прикосновении очень легко крошатся... Читать далее»
Этот повсеместно распространенный недуг проявляется на черешках, листочках, соцветиях и стебельках в виде неприятного белесого налета. А чуть позднее налет окрашивается в темно-серые тона. Листочки инфицированной петрушки становятся жесткими и при малейшем прикосновении очень легко крошатся... Читать далее»
+1
|
Olik01 | 5 мая 2016 года | 4767 | 1 | 0 |
А посажен лук Эксибишен на луковицу, посеяны морковь Голландка и Красавица осени, свекла красная, брюква, репка, петрушка корневая, пастернак, мангольд, базилик и фиолетовый и зеленый... и что то так много всего...
Прислушалась к совету уважаемого нашего асиендовца Барон Х - пробую посеять брюкву! Надеюсь вырастить такую же крупную и сладкую!
Спасибо что вы были со мной! И раз пост участвует в конкурсе, буду благодарна за нажатие зеленой стрелочки! Всех люблю и целую!
Прислушалась к совету уважаемого нашего асиендовца Барон Х - пробую посеять брюкву! Надеюсь вырастить такую же крупную и сладкую!
Спасибо что вы были со мной! И раз пост участвует в конкурсе, буду благодарна за нажатие зеленой стрелочки! Всех люблю и целую!
+79
|
Жилюева | 22 апреля 2016 года | 1364 | 77 |
Может виноват весенний авитаминоз, может еще что то - но как же хочется свежей зелени и пряностей! Вылезающую петрушку нещадно уже щиплем в салаты. Тем более, что она уже второй год и значит быстро станет жестковата! А пока она нежная и зелененькая нужно этим пользоваться! Для дальнейшего потребления я посеяла еще!
Такая петрушка уже зелененькая!
А это джусай. Угостили меня им уже несколько лет назад. и нравится он мне по вкусу очень, а вот почему он у меня не разрастается... Читать далее»
Такая петрушка уже зелененькая!
А это джусай. Угостили меня им уже несколько лет назад. и нравится он мне по вкусу очень, а вот почему он у меня не разрастается... Читать далее»
+70
|
Жилюева | 19 апреля 2016 года | 1582 | 1 | 157 |
Показать еще
Страницы:
1
2
Следующая→
Ответы на вопросы по теме "Петрушка"
7
ответов
5
ответов
8
ответов