Петрушка
Сад и огород
>
Зелень и пряные травы
>
Петрушка

Петрушка (Petroselinum) – популярное в кулинарии и домашней косметологии растение, которое причислено учеными к семейству Зонтичные. Цикл развития – двухлетний.
История
Историческая родина петрушки - Средиземноморье. Кстати, в странах Средиземноморья петрушка до сих пор растет в диком виде. Жители СНГ на такое счастье рассчитывать не вправе, поэтому дачники давно и успешно выращивают петрушку на своих участках.
Общая характеристика... Читать далее»
История
Историческая родина петрушки - Средиземноморье. Кстати, в странах Средиземноморья петрушка до сих пор растет в диком виде. Жители СНГ на такое счастье рассчитывать не вправе, поэтому дачники давно и успешно выращивают петрушку на своих участках.
Общая характеристика... Читать далее»
Статьи на тему "Петрушка"
Выращиваем сельдерейные летом и зимой
в разделе Овощи
Это пряное двулетнее растение. Оно также отличается повышенной способностью переживать холод. У нее густой пучок розетки зелени, но и ароматный корешок тоже используется в кулинарии.
Технология выращивания довольно схожа с пастернаком. Урожай собирают вместе с корнем после поздней капусты, то есть где-то в ноябре до первых заморозков. Из почвы ее изымают целыми растениями, а старые пожелтевшие листья удаляют. А хранят петрушку в подвалах или подпольях, укладывая в ящики с почвой.
Полезно... Читать далее»
Технология выращивания довольно схожа с пастернаком. Урожай собирают вместе с корнем после поздней капусты, то есть где-то в ноябре до первых заморозков. Из почвы ее изымают целыми растениями, а старые пожелтевшие листья удаляют. А хранят петрушку в подвалах или подпольях, укладывая в ящики с почвой.
Полезно... Читать далее»
+13
![]() ![]() |
Tatyana Pronina | 29 июля 2020 года | 370 | 6 | 0 |

Если зелень немного подвялилась на жаре, а срез нормальный, то ничего страшного... Читать далее»
+9
![]() ![]() |
Tatyana Pronina | 16 мая 2020 года | 264 | 2 | 1 |
Травы для похудения
в разделе Здоровье человека
Вторым компонентом должно быть растение, дающее мочегонный эффект, способствующее оттоку токсинов, шлаков. Это лопух, петрушка, полевой хвощ, ушки медвежьи, подорожник, брусничный лист, бессмертник, пижма, гусиная лапчатка, льнянка, горец птичий и пр. Доза подбирается всегда индивидуально.
Помогут сжечь жиры тмин, ревень, анис. Часто добавляют облепиху, солодку, кору крушины, семена укропа. Для улучшения кровообращения, очищения крови, повышения тонуса сосудов неплохо работает одуванчик с крапивой... Читать далее»
Помогут сжечь жиры тмин, ревень, анис. Часто добавляют облепиху, солодку, кору крушины, семена укропа. Для улучшения кровообращения, очищения крови, повышения тонуса сосудов неплохо работает одуванчик с крапивой... Читать далее»
+98
![]() ![]() |
Lika179 | 6 декабря 2016 года | 2911 | 150 | 26 |
Петрушка – дело нехитрое?
в разделе Зелень

В весенние месяцы семенам петрушки необходима особая предпосевная подготовка... Читать далее»
+47
![]() ![]() |
Tatyana Pronina | 16 апреля 2016 года | 1932 | 39 | 4 |
Ода петрушке: тонкости посева и ухода
в разделе Зелень

+37
![]() ![]() |
Tatyana Pronina | 3 апреля 2017 года | 1505 | 25 | 2 |
Материалы на тему "Петрушка"
Это я говорю о стеблях зацветающей петрушки, перьев лука и чеснока. Конечно, их можно посушить, не пропадать же добру, но сушёная зелень идёт только как приправа при приготовлении блюда, но никак не на еду в качестве самостоятельного блюда или дополнения к обеду.
Весной свежая зелень лука, чеснока, петрушки способствует профилактике простудных заболеваний, улучшает процесс пищеварения. Витамины в зелени улучшают работу иммунной системы, а также это профилактика и лечение авитаминоза... Читать далее»
Весной свежая зелень лука, чеснока, петрушки способствует профилактике простудных заболеваний, улучшает процесс пищеварения. Витамины в зелени улучшают работу иммунной системы, а также это профилактика и лечение авитаминоза... Читать далее»
+274
![]() ![]() |
Татьяна... | 17 мая 2020 года | 4452 | 244 | 140 |
Существуют два способа получения зелени петрушки в домашних условиях: выгонка из заготовленных заранее корешков и посев семян в грунт. Несмотря на то, что выгонка из корешков предусматривает определенную подготовку, данный способ все-таки считается более простым и удобным. И даже если по осени так и не удалось заготовить посадочный материал, качественные корнеплоды для последующей выгонки всегда можно найти в магазинах... Читать далее»
+10
![]() ![]() |
Olik01 | 6 мая 2018 года | 855 | 10 | 2 |
Чем полезна петрушка?
в разделе Зелень

В петрушке в больших количествах содержатся витамины С, К и А, полезные минералы, много кальция и калия... Читать далее»
+8
![]() ![]() |
Альбина Рогова | 10 июня 2017 года | 562 | 3 | 1 |
Душистая парочка укроп и петрушка
в разделе Зелень

+2
![]() ![]() |
Tatyana Pronina | 21 января 2017 года | 687 | 14 | 0 |
Прореживание корнеплодов
в разделе Овощи

Чтобы получить необходимую густоту роста корнеплодов, требуется повысить норму их посадок в четыре-шесть раз. В качестве обеспечения для растений оптимальных объемов питания следует проводить, как минимум, две или три прорывки сеянцев за сезон... Читать далее»
+2
![]() ![]() |
rufina74 | 15 ноября 2016 года | 387 | 2 | 0 |
Подскажите пожалуста можно ли ща посадить петрушку под зиму на востоке московской области?
+36
![]() ![]() |
кар 75 кар | 28 октября 2016 года | 1505 | 3 | 45 |
Время собирать урожай корнеплодов
в разделе Овощи
Помимо этого, такие корнеплоды очень полезны для здоровья. Морковь среди других овощей лидирует по содержанию каротина, свекла выравнивает давление и укрепляет стенки капилляров. А еще свекла и репа – великолепный тандем по снабжению организма минеральными солями и микроэлементами: фосфором, калием. Петрушка, сельдерей, репа, брюква – наш источник витаминов в зимнее время, когда свежие овощи и фрукты уже малодоступны.
В первую очередь собирают те овощи, чьи корнеплоды показались на поверхности земли... Читать далее»
В первую очередь собирают те овощи, чьи корнеплоды показались на поверхности земли... Читать далее»
+6
![]() ![]() |
Tatyana Pronina | 2 сентября 2016 года | 621 | 0 |
Зеленные культуры в июне
в разделе Зелень
Ну и какой же салат без ароматной петрушки? Душистую зелень собирают в течение всего лета, а начинают с момента, когда на растении сформируется пара-тройка крупных листьев. Если планируется получить в следующем году раннюю зелень, то урожай петрушки убирают вместе с корнеплодами.
+10
![]() ![]() |
Tatyana Pronina | 31 мая 2016 года | 698 | 10 | 0 |
На листочках заболевшей ржавчиной петрушки в самом начале лета проявляются напоминающие по виду ржавчину желтовато-буроватые подушечки. Этот злополучный недуг без особого труда способен испортить весь урожай.
Этот повсеместно распространенный недуг проявляется на черешках, листочках, соцветиях и стебельках в виде неприятного белесого налета. А чуть позднее налет окрашивается в темно-серые тона. Листочки инфицированной петрушки становятся жесткими и при малейшем прикосновении очень легко крошатся... Читать далее»
Этот повсеместно распространенный недуг проявляется на черешках, листочках, соцветиях и стебельках в виде неприятного белесого налета. А чуть позднее налет окрашивается в темно-серые тона. Листочки инфицированной петрушки становятся жесткими и при малейшем прикосновении очень легко крошатся... Читать далее»
+1
![]() ![]() |
Olik01 | 5 мая 2016 года | 2427 | 1 | 0 |
А посажен лук Эксибишен на луковицу, посеяны морковь Голландка и Красавица осени, свекла красная, брюква, репка, петрушка корневая, пастернак, мангольд, базилик и фиолетовый и зеленый... и что то так много всего...
Прислушалась к совету уважаемого нашего асиендовца Барон Х - пробую посеять брюкву! Надеюсь вырастить такую же крупную и сладкую!
Спасибо что вы были со мной! И раз пост участвует в конкурсе, буду благодарна за нажатие зеленой стрелочки! Всех люблю и целую!
Прислушалась к совету уважаемого нашего асиендовца Барон Х - пробую посеять брюкву! Надеюсь вырастить такую же крупную и сладкую!
Спасибо что вы были со мной! И раз пост участвует в конкурсе, буду благодарна за нажатие зеленой стрелочки! Всех люблю и целую!
+79
![]() ![]() |
Жилюева | 22 апреля 2016 года | 699 | 77 |
Может виноват весенний авитаминоз, может еще что то - но как же хочется свежей зелени и пряностей! Вылезающую петрушку нещадно уже щиплем в салаты. Тем более, что она уже второй год и значит быстро станет жестковата! А пока она нежная и зелененькая нужно этим пользоваться! Для дальнейшего потребления я посеяла еще!
Такая петрушка уже зелененькая!
А это джусай. Угостили меня им уже несколько лет назад. и нравится он мне по вкусу очень, а вот почему он у меня не разрастается... Читать далее»
Такая петрушка уже зелененькая!
А это джусай. Угостили меня им уже несколько лет назад. и нравится он мне по вкусу очень, а вот почему он у меня не разрастается... Читать далее»
+70
![]() ![]() |
Жилюева | 19 апреля 2016 года | 737 | 1 | 157 |
Ароматные Зонтичные
в разделе Зелень
* Зелень богата полезными веществами, в том числе, витаминами. Суточная потребность человеческого организма в витамине «С» содержится всего в 10 граммах петрушки.
* Для зелени не обязательно выделять специальные грядки, сея её на любой овощной гряде. Ведь до урожая овощей зелень будет уже съедена, а потому не помешает их росту.
Так что, древние русичи много теряли, не добавляя к своим трапезам витаминную зелень. А вот стол древних египтян не обходился без пряных овощей семейства Зонтичные... Читать далее»
* Для зелени не обязательно выделять специальные грядки, сея её на любой овощной гряде. Ведь до урожая овощей зелень будет уже съедена, а потому не помешает их росту.
Так что, древние русичи много теряли, не добавляя к своим трапезам витаминную зелень. А вот стол древних египтян не обходился без пряных овощей семейства Зонтичные... Читать далее»
+14
![]() ![]() |
ТатаДм | 30 марта 2016 года | 954 | 3 | 1 |
Сегодня мы расскажем о всевозможных применениях петрушки
Итак, наверняка все знают, что пряная трава славится своим богатым составом. A, H, B1, C, B2, E, B6, K, B5, B9 – все эти витамины есть в этой зелени. А еще в составе растения содержатся такие микро и макроэлементы, как калий, фтор, магний, цинк, натрий, медь, сера, хлор, фосфор, йод и железо. Полезные свойства можно перечислять очень долго, а мы лучше поведаем, как их правильно использовать... Читать далее»
Итак, наверняка все знают, что пряная трава славится своим богатым составом. A, H, B1, C, B2, E, B6, K, B5, B9 – все эти витамины есть в этой зелени. А еще в составе растения содержатся такие микро и макроэлементы, как калий, фтор, магний, цинк, натрий, медь, сера, хлор, фосфор, йод и железо. Полезные свойства можно перечислять очень долго, а мы лучше поведаем, как их правильно использовать... Читать далее»
+4
![]() ![]() |
Аюта | 31 октября 2015 года | 396 | 10 | 1 |
Для освободившихся грядок выбрали горох, кольраби и петрушку. Надо сказать, что петрушка у нас долгие годы росла сама по себе, а в этом сезоне почему-то объявила забастовку и не выросла...
Итак, в десятых числах июля посеяли эти овощи. Вот что имеем сейчас.
Итак, в десятых числах июля посеяли эти овощи. Вот что имеем сейчас.
+68
![]() ![]() |
Владимир Конев | 17 сентября 2015 года | 515 | 1 | 22 |
+388
![]() ![]() |
alenas_garden | 2 июня 2015 года | 3167 | 75 | 139 |
Показать еще

Страницы:
1
2
Следующая→
Ответы на вопросы по теме "Петрушка"
7
ответов
5
ответов
8
ответов