Капуста
Сад и огород
>
Овощи
>
Капуста
Как вырастить капусту и добиться отличного урожая. Различные виды капусты, правила ухода и выращивания, заготовка и хранение капусты. Советы опытных огородников и ответы на вопросы пользователей.
Читать далее »
Возможно, вас также заинтересует
заготовки на зиму из капусты, капуста кале, капуста пак-чой, капуста японская мизуна, квашеная капуста, китайская капуста, пекинская капуста, рецепты блюд из капусты, хранение капусты
заготовки на зиму из капусты, капуста кале, капуста пак-чой, капуста японская мизуна, квашеная капуста, китайская капуста, пекинская капуста, рецепты блюд из капусты, хранение капусты
Статьи на тему "Капуста"

Для посева семян составляют почвосмесь из равных частей перегноя и дерновой земли. Чтобы разрыхлить грунт, можно добавить немного песка. Также не помешает внести пару столовых ложек золы в рассадный ящичек.
За сутки до посева семян почву желательно обработать раствором фунгицида... Читать далее»
+6
![]() ![]() |
Tatyana Pronina | 6 апреля в 8:00 | 344 | 5 | 0 |

Практически любая разновидность капусты – это холодостойкие культуры. И цветная капуста – это не исключение. Она интересна тем, что ее можно выращивать практически круглый год, если у вас есть теплица... Читать далее»
+20
![]() ![]() |
Tatyana Pronina | 26 марта в 8:00 | 491 | 17 | 1 |
Время квасить капусту
в разделе Кулинария
Плюсов у квашеной капусты – море. И главное ее преимущество совсем не в том, что с помощью закваски можно на зиму и весну сохранить отменный урожай капусты. В свое время квашеная капуста спасла от цинги и других заболеваний, связанных с падением иммунитета, многие народы.
Квашеная капуста, кроме большого содержания витамина С в ней, имеет огромное количество других полезных витаминов, микроэлементов. К примеру, витамин В6 в ней помогает пище скорее усваиваться... Читать далее»
Квашеная капуста, кроме большого содержания витамина С в ней, имеет огромное количество других полезных витаминов, микроэлементов. К примеру, витамин В6 в ней помогает пище скорее усваиваться... Читать далее»
+72
![]() ![]() |
rufina74 | 26 сентября 2014 года | 8328 | 151 | 15 |
Кудрявые головки цветной капусты
в разделе Овощи

Рассадный способ дает возможность получить раннюю продукцию. Посевы осуществляют таким образом, чтобы к моменту посадки рассаде исполнилось не менее 45 дней. При безрассадном способе нужно быть готовым к тому, что овощ будет созревать около 90-100 дней... Читать далее»
+63
![]() ![]() |
Tatyana Pronina | 7 февраля 2016 года | 1834 | 107 | 5 |
Пять капустных почему. Капуста брокколи
в разделе Овощи

Причин такого явления несколько:
• не хватает влаги или питания в почве;
• лишнее внесение удобрений в фазу формирования головок;
• аномальная жара свыше 25 градусов;
• запаздывание с уборкой урожая;
• посадка в тени.
Если капуста зацвела, поздно «махать руками»... Читать далее»
+51
![]() ![]() |
larisav2583 | 12 февраля 2019 года | 1881 | 48 | 19 |
Материалы на тему "Капуста"
В этом году я припозднилась с посевом капусты. Во-первых:из-за погоды, а во-вторых:из-за того, что не готова моя труженица теплица принимать гостей ( рассаду).
Зима была сложная и очень снежная. Моя старушечка- теплица выстояла, но пошли трещины в поликарбонате и его надо менять.
Теплица служит верой и правдой десять лет и вот пришёл срок её отремонтировать.
Надо искать поликарбонат, как то доставлять его из города, перекрывать, короче... моя головная боль... Читать далее»
Зима была сложная и очень снежная. Моя старушечка- теплица выстояла, но пошли трещины в поликарбонате и его надо менять.
Теплица служит верой и правдой десять лет и вот пришёл срок её отремонтировать.
Надо искать поликарбонат, как то доставлять его из города, перекрывать, короче... моя головная боль... Читать далее»
+56
![]() ![]() |
Васильева68 | 4 апреля в 8:42 | 881 | 2 | 100 |

При выборе сорта капусты брокколи обращайте внимание на его особенности. Хорошо, если есть возможность посеять и ранние, и поздние сорта. Но важно знать, что ранние формируют головку поменьше – грамм по 200-300... Читать далее»
+22
![]() ![]() |
Tatyana Pronina | 23 марта в 8:00 | 759 | 15 | 1 |

Если вы еще не пробовали, то проведите эксперимент – лук тоже можно выращивать через рассаду, если провести посев семян в марте.
Доставать на проращивание картофель еще рано, это делают недели за 3-4 перед высадкой. А вот посеять на рассаду семена сладкого картофеля – батата – как раз время... Читать далее»
+28
![]() ![]() |
Tatyana Pronina | 2 марта в 11:05 | 1275 | 5 | 0 |

Если вы собираетесь посеять капусту, то следует помнить, что для таких целей как квашение идеально подходят плотные тугие сочные кочаны среднепоздних и позднеспелых сортов.
Если на упаковочке не написано, какой это сорт, то обратите внимание на описание или инструкцию. Такие сорта можно распознать по срокам созревания... Читать далее»
+13
![]() ![]() |
Tatyana Pronina | 9 февраля в 8:00 | 446 | 3 | 0 |
Капусту на рассаду посеяла 22 апреля. Это самый ранний посев капусты в моей практике. Всегда хотела сделать это в апреле.
Сеяла Славу. Предпочитаю этот среднеспелый сорт. Дружу я с ней.
В прошлом году в пакетике со Славой оказалось несколько семечек цветной капусты, которую я тоже люблю и сеяла ее отдельно. Выросло цветной тогда очень много. В заморозке до сих пор есть.
Поэтому нынче посеяла только Славу.
Сеяла достаточно рано, поэтому немного, не так, как раньше:... Читать далее»
Сеяла Славу. Предпочитаю этот среднеспелый сорт. Дружу я с ней.
В прошлом году в пакетике со Славой оказалось несколько семечек цветной капусты, которую я тоже люблю и сеяла ее отдельно. Выросло цветной тогда очень много. В заморозке до сих пор есть.
Поэтому нынче посеяла только Славу.
Сеяла достаточно рано, поэтому немного, не так, как раньше:... Читать далее»
+33
![]() ![]() |
1r1ne | 8 января в 17:06 | 263 | 2 | 25 |
Исключительно благоприятное воздействие как на полноценный рост капусты, так и на ее урожайность оказывают высаженные по соседству с ней огурцы, картофель, кустовая фасоль, все виды зеленых салатов, шпинат и свекла. Именно эти соседи должны быть в случае с капустой в приоритете!
Существуют и такие культуры, которые способны обеспечить капусте надежную защиту от самых разнообразных вредителей... Читать далее»
Существуют и такие культуры, которые способны обеспечить капусте надежную защиту от самых разнообразных вредителей... Читать далее»
+12
![]() ![]() |
Olik01 | 27 июля 2021 года | 1023 | 5 | 3 |

А еще – стеблеплод кольраби богат витамином С, что очень важно для борьбы с простудными заболеваниями и укрепления иммунитета... Читать далее»
+5
![]() ![]() |
Tatyana Pronina | 21 мая 2021 года | 226 | 1 | 1 |

Кукуруза (свежая) - 1 шт.
Укроп - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ст. л.
Майонез - 1 ч. л.
Сметана - 1 ч. л.
Редис - 2 шт.
Огурец - 2 шт.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Приготовление салата:
Нашинковать капусту на терке. Натереть редис на терке для корейской морковки. Накрошить укроп и лук. Нашинковать огурцы на терке или тонко нарезать.
Довести кастрюлю с водой до кипения, добавить лимонный сок и сахар... Читать далее»
+3
![]() ![]() |
AleksaChe | 24 марта 2021 года | 113 | 1 | 0 |
Когда разделывала кочаны капусты, несколько крыжалок положила в морозилку. Свежую капусту морозила впервые, поэтому что из этого получится не ведала. Свежая капуста, с которой срезАла крыжалки - зимняя, очень плотная, отсоединить цельный лист не возможно, сразу ломается.
Настал день, когда достала замороженную крыжалку, чтобы приготовить голубцы.
Цвет капуста практически не изменила. В сравнении со свежим вилком.
Капуста размораживалась естественным образом.
Листочки отделяются очень хорошо... Читать далее»
Настал день, когда достала замороженную крыжалку, чтобы приготовить голубцы.
Цвет капуста практически не изменила. В сравнении со свежим вилком.
Капуста размораживалась естественным образом.
Листочки отделяются очень хорошо... Читать далее»
+90
![]() ![]() |
Татьяна... | 19 декабря 2020 года | 755 | 20 | 36 |
В этом одном ролике рассказываю о сортах, посеве, уходе, обработке, подкормках и сборе урожая.
+4
![]() ![]() |
ogorod noskov | 17 декабря 2020 года | 86 | 3 | 0 |
Этот пост своего рода продолжение поста про квашение капусты и что из себя представляют голубцы из квашенных листьев.
Ну и как полагается, в конце поста моё мнение и вывод по этим голубцам.
Недавно делала пост про квашение крыжалок (срезанные шляпки у капусты), которые впоследствии идут на приготовление голубцов. https://www.asienda.ru/post/57517/
В комментариях того поста мне подсказали назвать голубцы - крыжальчиками... Читать далее»
Ну и как полагается, в конце поста моё мнение и вывод по этим голубцам.
Недавно делала пост про квашение крыжалок (срезанные шляпки у капусты), которые впоследствии идут на приготовление голубцов. https://www.asienda.ru/post/57517/
В комментариях того поста мне подсказали назвать голубцы - крыжальчиками... Читать далее»
+92
![]() ![]() |
Татьяна... | 16 декабря 2020 года | 1357 | 24 | 73 |
Вообще то этот пост о самом обыкновенном классическом квашении капусты. Но здесь есть одно НО...
Немного истории, которая сподвигла меня заквасить капусту и написать пост.
Как то задумалась над тем, что в зимний период я не делаю голубцы. Не из чего... нет мягкой капусты, нет свекольных листьев, нет болгарского перца... короче ничего нет, во что можно завернуть голубец. Зимняя капуста очень плотная и варить её целиком, себе дороже... Читать далее»
Немного истории, которая сподвигла меня заквасить капусту и написать пост.
Как то задумалась над тем, что в зимний период я не делаю голубцы. Не из чего... нет мягкой капусты, нет свекольных листьев, нет болгарского перца... короче ничего нет, во что можно завернуть голубец. Зимняя капуста очень плотная и варить её целиком, себе дороже... Читать далее»
+194
![]() ![]() |
Татьяна... | 6 декабря 2020 года | 3111 | 100 | 156 |
На капусте белые пятна. Что делать?
в сообществе Наши грядки
+13
![]() ![]() |
pudeewa... | 22 июля 2020 года | 449 | 1 | 1 |
Домики для капусты
в сообществе Наши грядки
Продолжу капустную тему. С капустой дружу лет пять как. Любим мы её квашеную с маслицем да с лучком, зимой кладезь витаминов, похрустеть одно удовольствие. К картошечке рассыпчатой с укропчиком капустка - первый компаньон! Первый раз посадила и такая была довольная, что кочанчиками разживусь к осени. Да ни тут то было. Столько желающих её съесть до меня! А некоторые еще и капризничают, завязываться не хотят, особенно цветная! Первый год был годом капустных открытий... Читать далее»
+106
![]() ![]() |
Lena dacha | 9 июля 2020 года | 996 | 10 | 35 |
29 июня 2020 года на сибирской даче.
в сообществе Наши грядки
Повалило капусту брокколи «Грин Мэйджик» F1, и это несмотря на то, что я её окучивала.
А вот то, что надломило тыкву Маринна – это уже горюшко. Мне Даце прислала 3 семечки этого сорта, два я посадила в этом году, а одно оставила на всякий пожарный случай, мало ли какие погодные условия у нас шарахнут по голове. Как показала практика – заморозки не единственная наша беда.
Теперь мы шутим, что у нас почти Канзас, и как бы не унесло наш кнопошный домишко ураганом, пока муж на работе... Читать далее»
А вот то, что надломило тыкву Маринна – это уже горюшко. Мне Даце прислала 3 семечки этого сорта, два я посадила в этом году, а одно оставила на всякий пожарный случай, мало ли какие погодные условия у нас шарахнут по голове. Как показала практика – заморозки не единственная наша беда.
Теперь мы шутим, что у нас почти Канзас, и как бы не унесло наш кнопошный домишко ураганом, пока муж на работе... Читать далее»
+56
![]() ![]() |
Мяучелло | 29 июня 2020 года | 784 | 1 | 81 |
Я еще раз опрыскала многострадальную капусту и повязала каждой растюхе "платочек". У стебелька внизу веревочками закрепила.
Все! решила, что больше я ничего с капустой делать не буду. Захочет - выживет. Я что смогла сделала.
В изложении последовательности моих сегодняшних подвигов я допустила ошибку.
Конечно, между приготовлением зелья и обрезкой винограда я все поливала, по пути полола и еще собрала малину. Ее уже меньше становится.
Всем здоровья и садов-огородов без вредителей)
Все! решила, что больше я ничего с капустой делать не буду. Захочет - выживет. Я что смогла сделала.
В изложении последовательности моих сегодняшних подвигов я допустила ошибку.
Конечно, между приготовлением зелья и обрезкой винограда я все поливала, по пути полола и еще собрала малину. Ее уже меньше становится.
Всем здоровья и садов-огородов без вредителей)
+54
![]() ![]() |
handvera | 25 июня 2020 года | 448 | 4 | 24 |
Девочки -асиендочки принимают такое активное участие, дают советы, сочувствуют, наблюдая за моей борьбой с белокрылкой на капусте.
Кто не читал, не знаком с моими стенаниями, для них кратко. Купила я шесть растюшек. Несмотря на то, что много раз зарекалась капусту сажать. Зарекалась именно из-за огромного количества вредителей, которых трудно победить не используя химию.
Расчет у меня простой: Капусту в магазине продают и недорого. Она, естесственно, выращена с химикатами и ядами... Читать далее»
Кто не читал, не знаком с моими стенаниями, для них кратко. Купила я шесть растюшек. Несмотря на то, что много раз зарекалась капусту сажать. Зарекалась именно из-за огромного количества вредителей, которых трудно победить не используя химию.
Расчет у меня простой: Капусту в магазине продают и недорого. Она, естесственно, выращена с химикатами и ядами... Читать далее»
+32
![]() ![]() |
handvera | 23 июня 2020 года | 340 | 1 | 27 |
Сегодня расскажу вам о своём очередном "секрете" по приготовлению голубцов из капустных листьев.
Тема эта возникла после разговора с одной из хозяюшек - знатной стряпухой. Выясняется, что голубцы она делает (вернее, "пеленает" ) совсем не так, как делаю я. Про мой способ она не знала... её слова были: "как я сама не додумалась до этого?!".
Можно было бы одним предложением рассказать о процессе заворачивания голубцов, но хочется, чтобы рассказ получился обстоятельным, информативным и понятным... Читать далее»
Тема эта возникла после разговора с одной из хозяюшек - знатной стряпухой. Выясняется, что голубцы она делает (вернее, "пеленает" ) совсем не так, как делаю я. Про мой способ она не знала... её слова были: "как я сама не додумалась до этого?!".
Можно было бы одним предложением рассказать о процессе заворачивания голубцов, но хочется, чтобы рассказ получился обстоятельным, информативным и понятным... Читать далее»
+112
![]() ![]() |
Татьяна... | 18 июня 2020 года | 1007 | 60 | 52 |
Показать еще

Ответы на вопросы по теме "Капуста"
3
ответа
9
ответов
Гусеницы поедают капусту. Что делать?
есть решение
1
ответ
1
ответ
5
ответов