Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Капуста

Сад и огород > Овощи > Капуста
Как вырастить капусту и добиться отличного урожая. Различные виды капусты, правила ухода и выращивания, заготовка и хранение капусты. Советы опытных огородников и ответы на вопросы пользователей.

Читать далее »

Статьи на тему "Капуста"

Капуста: чтобы рассада не страдала черной ножкой Тонкости пикировки сеянцев капусты
Капуста лучше переносит пикировку, чем перец и баклажан. И все же, не так хорошо как, например, томат. Поэтому рассаду капусты стараются распикировать как можно раньше, чтобы не травмировать корневую систему, которая с каждым днем развивается все сильнее и становится все больше.
К пикировке сеянцев капусты приступают, как только покажется первый настоящий лист. А это происходит очень скоро... Читать далее»
+13
Tatyana Pronina 12 марта 2020 года 516 5 0
Капуста: как вырастить здоровую рассаду Прежде всего, необходимо предупредить о том, чтобы не спешили сеять капусту на рассаду в марте, если у вас нет возможности обеспечить ей требуемую температуру. Дело в том, что капуста – это растение холодостойкое. И когда появляются сенцы, им необходимо обеспечить такой температурный режим:
• днем около +10-12 градусов,
• а ночью – около +6-8 градусов.
Для тех, кто собирается выращивать рассаду в комнатных условиях, добиться этого практически невозможно... Читать далее»
+21
Tatyana Pronina 7 марта 2020 года 824 10 4
Время квасить капусту
Плюсов у квашеной капусты – море. И главное ее преимущество совсем не в том, что с помощью закваски можно на зиму и весну сохранить отменный урожай капусты. В свое время квашеная капуста спасла от цинги и других заболеваний, связанных с падением иммунитета, многие народы.
Квашеная капуста, кроме большого содержания витамина С в ней, имеет огромное количество других полезных витаминов, микроэлементов. К примеру, витамин В6 в ней помогает пище скорее усваиваться... Читать далее»
+72
rufina74 26 сентября 2014 года 8112 151 14
Кудрявые головки цветной капусты Следует учитывать, что цветную капусту можно выращивать двумя способами: рассадным и безрассадным. Поэтому, если нет возможности воспользоваться защищенным грунтом, вполне реально собрать урожай с открытых грядок посевом сразу в огороде.
Рассадный способ дает возможность получить раннюю продукцию. Посевы осуществляют таким образом, чтобы к моменту посадки рассаде исполнилось не менее 45 дней. При безрассадном способе нужно быть готовым к тому, что овощ будет созревать около 90-100 дней... Читать далее»
+63
Tatyana Pronina 7 февраля 2016 года 1726 107 5
Роскошная капуста на вашей грядке
Капуста хорошо удается на суглинистых почвах. По возможности отводят среднетяжелые участки, но будет расти и на легких грунтах. Она относится к таким растениям, которые хорошо реагируют на внесенный с осени навоз – капуста требовательна к азоту.
Оптимальными предшественниками капусты на грядках станут огурцы и помидоры, лук, морковь и горох. Ни в коем разе не сажают после кукурузы или капусты, зараженной килой. В последнем случае это место оставляют на карантине для капусты как минимум на три года... Читать далее»
+50
Tatyana Pronina 29 января 2016 года 1831 65 3

Материалы на тему "Капуста"

Заключительный пост о крыжалках
Когда разделывала кочаны капусты, несколько крыжалок положила в морозилку. Свежую капусту морозила впервые, поэтому что из этого получится не ведала. Свежая капуста, с которой срезАла крыжалки - зимняя, очень плотная, отсоединить цельный лист не возможно, сразу ломается.
Настал день, когда достала замороженную крыжалку, чтобы приготовить голубцы.
Цвет капуста практически не изменила. В сравнении со свежим вилком.
Капуста размораживалась естественным образом.
Листочки отделяются очень хорошо... Читать далее»
+73
Татьяна... 19 декабря 2020 года 519 15 36
В этом одном ролике рассказываю о сортах, посеве, уходе, обработке, подкормках и сборе урожая.
+4
ogorod noskov 17 декабря 2020 года 55 3 0
Крыжальчики (треугольные голубцы).
Этот пост своего рода продолжение поста про квашение капусты и что из себя представляют голубцы из квашенных листьев.
Ну и как полагается, в конце поста моё мнение и вывод по этим голубцам.
Недавно делала пост про квашение крыжалок (срезанные шляпки у капусты), которые впоследствии идут на приготовление голубцов. https://www.asienda.ru/post/57517/
В комментариях того поста мне подсказали назвать голубцы - крыжальчиками... Читать далее»
+80
Татьяна... 16 декабря 2020 года 872 21 73
Крыжалки.
Вообще то этот пост о самом обыкновенном классическом квашении капусты. Но здесь есть одно НО...
Немного истории, которая сподвигла меня заквасить капусту и написать пост.
Как то задумалась над тем, что в зимний период я не делаю голубцы. Не из чего... нет мягкой капусты, нет свекольных листьев, нет болгарского перца... короче ничего нет, во что можно завернуть голубец. Зимняя капуста очень плотная и варить её целиком, себе дороже... Читать далее»
+166
Татьяна... 6 декабря 2020 года 1841 81 154
На капусте белые пятна. Что делать? Здравствуйте, на цветной капусте появились белые пятна, что мне делать?
+13
pudeewa... 22 июля 2020 года 275 1 1
Домики для капусты
Продолжу капустную тему. С капустой дружу лет пять как. Любим мы её квашеную с маслицем да с лучком, зимой кладезь витаминов, похрустеть одно удовольствие. К картошечке рассыпчатой с укропчиком капустка - первый компаньон! Первый раз посадила и такая была довольная, что кочанчиками разживусь к осени. Да ни тут то было. Столько желающих её съесть до меня! А некоторые еще и капризничают, завязываться не хотят, особенно цветная! Первый год был годом капустных открытий... Читать далее»
+104
Lena dacha 9 июля 2020 года 822 10 35
29 июня 2020 года на сибирской даче.
Повалило капусту брокколи «Грин Мэйджик» F1, и это несмотря на то, что я её окучивала.
А вот то, что надломило тыкву Маринна – это уже горюшко. Мне Даце прислала 3 семечки этого сорта, два я посадила в этом году, а одно оставила на всякий пожарный случай, мало ли какие погодные условия у нас шарахнут по голове. Как показала практика – заморозки не единственная наша беда.
Теперь мы шутим, что у нас почти Канзас, и как бы не унесло наш кнопошный домишко ураганом, пока муж на работе... Читать далее»
+56
Мяучелло 29 июня 2020 года 740 1 81
А это кто в красивых шапочках? Я, Вань такую же хочу)
Я еще раз опрыскала многострадальную капусту и повязала каждой растюхе "платочек". У стебелька внизу веревочками закрепила.
Все! решила, что больше я ничего с капустой делать не буду. Захочет - выживет. Я что смогла сделала.
В изложении последовательности моих сегодняшних подвигов я допустила ошибку.
Конечно, между приготовлением зелья и обрезкой винограда я все поливала, по пути полола и еще собрала малину. Ее уже меньше становится.
Всем здоровья и садов-огородов без вредителей)
+53
handvera 25 июня 2020 года 401 4 24
Борюсь из последних сил. Я и капуста.
Девочки -асиендочки принимают такое активное участие, дают советы, сочувствуют, наблюдая за моей борьбой с белокрылкой на капусте.
Кто не читал, не знаком с моими стенаниями, для них кратко. Купила я шесть растюшек. Несмотря на то, что много раз зарекалась капусту сажать. Зарекалась именно из-за огромного количества вредителей, которых трудно победить не используя химию.
Расчет у меня простой: Капусту в магазине продают и недорого. Она, естесственно, выращена с химикатами и ядами... Читать далее»
+32
handvera 23 июня 2020 года 282 1 27
Голубцы. Не рецепт.
Сегодня расскажу вам о своём очередном "секрете" по приготовлению голубцов из капустных листьев.
Тема эта возникла после разговора с одной из хозяюшек - знатной стряпухой. Выясняется, что голубцы она делает (вернее, "пеленает" ) совсем не так, как делаю я. Про мой способ она не знала... её слова были: "как я сама не додумалась до этого?!".
Можно было бы одним предложением рассказать о процессе заворачивания голубцов, но хочется, чтобы рассказ получился обстоятельным, информативным и понятным... Читать далее»
+104
Татьяна... 18 июня 2020 года 835 56 52
СВЕРЧОК + ОГОРОД = ВРЕД / Как ИЗБАВИТЬСЯ от сверчков на огороде, в теплице, в мульче Эти "ребята" любят подъедать молоденькую рассаду, у меня в прошлом году от них пострадала рассада капусты в парнике... но я нашла способ как с ними бороться, бесплатный, доступный каждому и решила поделиться с вами!
+19
nadin_sadogorod 21 мая 2020 года 464 5 2
Капуста. Наипростейший способ защиты от летающих вредителей.
Все знают, как не легко вырастить капусту красивую, чистую и аппетитную без химической обработки от вредителей. Это я говорю о кочанной капусте.
Прошлые года у меня получалось вырастить качественный урожай, но стоило это хороших трудов. Постоянный осмотр, припудривание зольной пудрой, укрывание посадок...
Даже были года, когда капуста получалась, теоретически, съедобной, но на практике - глаза бы не смотрели... Читать далее»
+252
Татьяна... 19 мая 2020 года 4370 87 233
100% ПРОВЕРЕННОЕ средство борьбы с МЕДВЕДКОЙ (КАПУСТЯНКОЙ) в огороде весной Приветствую всех огородников!
Наверное за редким исключением дачники/огородники не встречались с явлением, когда выйдя утром полюбоваться на вчера посаженную в открытый грунт рассаду не находят пару-тройку "жертв" меведки...
Эти "скошеные" под корень растения уже не спасти... но можно предотвратить такую беду заранее... Читать далее»
+45
nadin_sadogorod 19 мая 2020 года 1101 60 30
Капустная эпопея: посадка.
Пока стояла прохладная погода ("черемуховые холода" )я принялась активно высаживать рассаду капусты.
Как известно, капуста не любит жару и активное солнце. Потому стараюсь для её высадки поймать как раз такое прохладное время.
Рассаду я выращивала в теплице в горшках. Про посев и время я писала ранее, не буду повторяться.
Вот что я имела перед высадкой
Это два сорта ранней капусты.
Оба уже сажала и результаты вполне достойные... Читать далее»
+45
Васильева68 12 мая 2020 года 281 4 33
Салат и кольраби, апрель
А это капуста, единственная, которую я сажу. Кольраби. Ее удается обычно сохранить. Как и салат, я стараюсь растянуть во времени. Кстати, когда салат перерастает, а съесть его сразу не получается, нужно его затемнить. Я в прошлом году так пробовала.
Капусту обычно сажу с интервалами, как и огурцы. Чтобы не сразу одновременно много было, и чтобы съедать успевали. Сейчас пока дочкину едим). У нее она уже выросла. В закрытой грядке росла.
Потом эта поспеет... Читать далее»
+27
handvera 25 апреля 2020 года 188 10
Капуста пелюстками.
Прежде, чем рассказать о капусте пелюстками, хочу дополнить свой предыдущий пост "Капусты в рассоле" https://www.asienda.ru/post/55966/ небольшим пояснением.
Этот рецепт, можно сказать, у меня дежурный. Готовится легко, получается вкусно и, самое главное, быстрота приготовления. Делаю всегда, когда готовлю борщ и от капусты, морковки и свёклы остаются остатки... можно сказать - из отходов... Читать далее»
+93
Татьяна... 16 апреля 2020 года 941 80 51
Рассада капусты для сибирского огорода.
Капусту мы любим и есть, и выращивать – особо удобренную грядку ей не нужно, даже вредно. Поэтому она прекрасно растёт у нас после томатов. Например, делаем весной тёплую грядку по всем правилам, выращиваем на ней помидоры, а следующей весной только перекапываем и сажаем капусту.
Конечно, стараемся соблюдать правило, что капусту на одном месте сажают не чаще, чем раз в 4 года. Уж больно она истощает землю и после неё приходится наш грядкооборот начинать сначала:... Читать далее»
+57
Мяучелло 16 апреля 2020 года 733 8 63
Ее на зиму шинкуют, Солят, квасят, маринуют. Ведь капуста, как известно, Во всех видах нам полезна.
Сегодня речь пойдёт о капусте
Обычно я высаживаю 3-4 сорта капусты для своей семьи. Но насмотревшись сколько сортов
высаживает Лена (https://www.spletenie.ru/users/vasileva68/)- решила и я не отставать .
На медаль не претендую , просто делюсь делами своей посевной компании.
Хотя предпочтение в семье отдают капусте белокачанной во всех её видах,
но попробую в этом году разнообразить меню, если удачно всё пойдёт с рассадой
Состав почвы у меня такой :... Читать далее»
+50
ольга буркина 10 апреля 2020 года 439 1 45
Капуста в рассоле.
Часто, покупая капусту, мы выбираем маленький вилок. Это я говорю, когда капуста нужна для приготовления борща. И чем меньше останется остатков, тем лучше.
Но не всегда можно найти на рынке или в магазине нужного размера кочан. И тогда встаёт дилемма: купить большой вилок или обойтись без борща?
Из "лишней" капусты можно приготовить много вкусных блюд. Это тушёная капуста, квашенная капуста, начинка для пирогов и пирожков, салат из капусты... Читать далее»
+108
Татьяна... 8 апреля 2020 года 990 109 80
Капуста в теплице- уход за посевами.
Сегодня продолжу рассказ о том, как я ухаживаю за своими посевами капусты.
Как я уже писала ранее, рассаду капусты я выращиваю в теплице в горшках.
В этом году посев произвела 20 марта.
Через неделю начались первые робкие всходы...
Не все сорта, естественно, начали всходить одновременно и потому на ночь оставляла невзошедшие пол горшка накрытыми черной плёнкой.
Все остальные, с взошедшими ростками сразу убрала из-под пленки и они теперь росли сами, без дополнительного укрытия... Читать далее»
+44
Васильева68 3 апреля 2020 года 269 1 42
Показать еще
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 15
Введите номер страницы:



Ответы на вопросы по теме "Капуста"