Асиенда.ру

Савойская капуста

Сад и огород > Овощи > Капуста > Савойская капуста
Капуста савойская
Капуста савойская (лат. Brassica oleracea L. convar. capitata var. sabauda) - одна из популярных овощных культур; является двулетним растением, относящимся к семейству Капустные, или Крестоцветные. У данного вида есть некоторые сходства с капустой белокочанной, он образует большие кочаны, отличие заключается в горфированности листьев. Родиной рассматриваемого предствителя является Средиземноморье. Культура широко возделывается в Европе, на территории Российской Федерации встречается реже... Читать далее»

Статьи на тему "Савойская капуста"

Капустные хлопоты в августе
Капусту среднепоздних сортов кочанных разновидностей собирают с грядок постепенно. Критерием для этого служит характерная плотность кочанов. Запаздывать с этой работой нельзя, иначе неубранные кочаны начнут стрелковаться. Кроме того, перезрелые головки капусты, оставленные на грядках, нередко растрескиваются.
Тот вид, в котором капусту отправляют на хранение, зависит от сроков потребления головок в пищу. Овощи, предназначенные для длительного хранения, не очищают от неплотно прилегающих листьев... Читать далее»
+4
Tatyana Pronina 31 июля 2016 года 469 2 0
Борьба за капусту. Часть 2
Диетические нежные листья савойской капусты формируют более рыхлый кочан и обладают большей поверхностью для испарения влаги из-за своего пузырчатого строения. Поэтому, испарение влаги происходит у неё интенсивнее, чем, например, у белокочанной капусты. Из этого делаем вывод, что савойская капуста нуждается в более частом поливе, особенно в первой половине вегетационного периода, а также при посадке закалённой рассады в открытый грунт... Читать далее»
+13
ТатаДм 15 апреля 2015 года 269 7 0
Такая разная капуста
Нежные листья савойской капусты богаче белокочанной по химическому составу и ценятся в качестве диетического продукта. Её более рыхлый кочан формируется из пузырчатых и нежных листьев. Листья снаружи бледно-зелёные, а внутри кочана – светло-жёлтые.
Пузырчатость листьев капусты придаёт оригинальный вид голубцам, а их нежность делает аппетитнее солянку, борщ, супы, начинку для пирогов.
Брюссельская капуста – мутант бельгийской кочанной капусты. Её миниатюрные кочанчики достигают в диаметре 2,5-7 см... Читать далее»
+23
ТатаДм 14 апреля 2015 года 604 21 3

Материалы на тему "Савойская капуста"

Королева пересорта и капуста.
Два савойской, как раз из этой тройки один подвял и загнулся. Один кочан тут хороший, второй только начал вилковаться. При том в большом кочане кто-то прогрыз дыру. Ночью на камере видела кого-то беленького, грешу на заек. Но самый большой кочан был не из этой партии, а посажен в нормальное время. После сбора еле влез в большой магнитовский пакет.
И три цветной при том с одного я получила малюсенький урожайчик для своей Настасьюшки... Читать далее»
+88
Butyzenok 19 сентября 2016 года 1389 3 39
Сеем на рассаду разные капусты для раннего урожая. Для того, чтобы сделать конвейер из капуст, нужно их сеять с конца марта и по конец мая. ТОгда уже в июне можно есть кольраби и раннюю белокочанную капусту! В июле - краснокочанную, а в августе савойскую! И, конечно, вырастить их на осенний урожай для хранения На видео я делаю первый посев капуст:
+54
alenas_garden 11 апреля 2016 года 1493 14 26
Хроника одного огорода 2015. Часть 2. (Часть 1 http://www.asienda.r u/post/21123/)
Здравствуй, любимый читатель! (Ты же читаешь? Значит - читатель, читаешь на Асиенде, а я люблю всех асиендовцев, значит - любимый!)
Начну продолжать ( ) хронику с рассказа о том, какое значение имеет победа над муравьями. Каждый год у меня начинался с войны с тлями и другой мелочью, а надо было воевать с муравьями... Читать далее»
+44
елевася 27 июля 2015 года 286 3 61
Хроника одного огорода 2015 часть 1
02.06. высажен семенной картофель (28.02.- 22.03. стратификация, 29.03. первые всходы, 05.04. пикировка) Нет фотографий высадки, это -фото уже подросшего (28.06.) К этому времени первый картофель, посаженный 30.05. (07.06. всходы), уже набрал цвет 28.06. картофель 1 23.07. выкопали первые 4 куста, сфотографировать не успела - сварили и съели...26.07. картофель 113.06... Читать далее»
+78
елевася 26 июля 2015 года 883 5 115

Ответы на вопросы по теме "Савойская капуста"

3 ответа
Савойская капуста  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: Oksana40   3 месяца назад
Разделы: сад и огород