Домашняя выпечка
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Домашняя выпечка
Статьи на тему "Домашняя выпечка"
Хлебные подкормки помогают оживить корневую систему растений, сделать их цветение более обильным, существенно увеличить объемы урожая, сделать плоды гораздо вкуснее, а также заметно улучшить плодородие и структуру почвы и усилить действие любых внесенных до этого органических удобрений! А еще такие удобрения способствуют увеличению сопротивляемости растений к самым разнообразным инфекциям и повышению их иммунитета к неблагоприятным условиям внешней среды... Читать далее»
+21
|
Olik01 | 20 августа 2019 года | 2781 | 21 | 4 |
Вкусные начинки
в разделе Кулинария
4. Домашний фарш беру сырой, но предварительно размороженный. За счет него сохраняется сочность наполнителя.
5. Если из начинки выделяется жидкость, то запечатываю пирожки швом кверху, в виде треугольничков. Для надежности края оформляю кантиком типа косички.
6. Фабричный фарш из магазина предварительно прожариваю 15-20 минут на раскаленной сковородке. Затем смешиваю с остальными продуктами.
Надеюсь, что мои рецепты помогут Вам попробовать новые вкусы пирожков... Читать далее»
5. Если из начинки выделяется жидкость, то запечатываю пирожки швом кверху, в виде треугольничков. Для надежности края оформляю кантиком типа косички.
6. Фабричный фарш из магазина предварительно прожариваю 15-20 минут на раскаленной сковородке. Затем смешиваю с остальными продуктами.
Надеюсь, что мои рецепты помогут Вам попробовать новые вкусы пирожков... Читать далее»
+28
|
larisav2583 | 9 сентября 2018 года | 1234 | 24 | 6 |
Как сделать тандыр
в разделе Постройки на участке
Конструкция концентрирует жар внутри сосуда, что позволяет долго сохранять изначальную температуру. После прогрева можно жарить, печь, варить в течение 3-4 часов. Используется для выпечки лепёшек, приготовления мясных блюд, плова, сушки фруктов и обогрева дома.
Если вы хотите иметь передвижную печь-жаровню, то создаётся небольшой тандыр с платформой, которая фиксируется к колёсикам. Чаще делается стационарный вариант, для этого выбирается место рядом с зоной отдыха, вдали от строений и деревьев... Читать далее»
Если вы хотите иметь передвижную печь-жаровню, то создаётся небольшой тандыр с платформой, которая фиксируется к колёсикам. Чаще делается стационарный вариант, для этого выбирается место рядом с зоной отдыха, вдали от строений и деревьев... Читать далее»
+51
|
Lika179 | 8 октября 2017 года | 3037 | 56 | 6 |
Бабушкины пироги
в разделе Кулинария
Каждые выходные квартира нашей бабушки наполнялась ароматами свежеиспеченных пирожков. Мы всегда принимали самое активное участие в их приготовлении. Ненавязчиво старшее поколение приучало нас к ведению домашнего хозяйства, прививало любовь к кулинарии.
Бабушка добавляла нужные ингредиенты в кастрюлю и просила помочь замесить ей тесто. Засекала 20 минут, следила, чтобы работа выполнялась тщательно и с усердием. Основа получалась пышная, мягкая на ощупь. До сих пор люблю печь пирожки по ее рецептам... Читать далее»
Бабушка добавляла нужные ингредиенты в кастрюлю и просила помочь замесить ей тесто. Засекала 20 минут, следила, чтобы работа выполнялась тщательно и с усердием. Основа получалась пышная, мягкая на ощупь. До сих пор люблю печь пирожки по ее рецептам... Читать далее»
+26
|
larisav2583 | 7 сентября 2018 года | 1597 | 30 | 6 |
Дачная начинка для пирогов
в разделе Кулинария
Заготовка теста
Чтобы не посвящать тесту много времени, заводим ведро дрожжевой его разновидности. Когда оно дойдёт до кондиции, делим его на части и раскладываем в полиэтиленовые пищевые мешочки. Количество теста одного мешочка должно соответствовать количеству пирожков, необходимых на их разовое поедание всей семьёй. Остальные мешочки убираем в морозилку и достаём их по мере надобности, минут за 30-40 до приготовления пирогов (плюс-минус 10-15 минут, учитывая температуру в вашем доме)... Читать далее»
Чтобы не посвящать тесту много времени, заводим ведро дрожжевой его разновидности. Когда оно дойдёт до кондиции, делим его на части и раскладываем в полиэтиленовые пищевые мешочки. Количество теста одного мешочка должно соответствовать количеству пирожков, необходимых на их разовое поедание всей семьёй. Остальные мешочки убираем в морозилку и достаём их по мере надобности, минут за 30-40 до приготовления пирогов (плюс-минус 10-15 минут, учитывая температуру в вашем доме)... Читать далее»
+18
|
ТатаДм | 23 июня 2014 года | 1193 | 13 | 11 |
Материалы на тему "Домашняя выпечка"
Доброго дня всем, кто заглянул на Асиенду!
Сегодня хочу рассказать вам о том, какой тортик я делала на Новый год.
Делаю такой простой и очень вкусный тортик часто на праздники, но вот фото процесса сделала только сейчас. А значит надо поделиться!
Чем хорош этот тортик, так это тем, что не надо заморачиваться с коржами и совсем ничего не надо печь!
Рецепт не новый, абсолютно. Перешёл ко мне от мамы... Читать далее»
Сегодня хочу рассказать вам о том, какой тортик я делала на Новый год.
Делаю такой простой и очень вкусный тортик часто на праздники, но вот фото процесса сделала только сейчас. А значит надо поделиться!
Чем хорош этот тортик, так это тем, что не надо заморачиваться с коржами и совсем ничего не надо печь!
Рецепт не новый, абсолютно. Перешёл ко мне от мамы... Читать далее»
+34
|
Васильева68 | 18 января в 13:03 | 577 | 11 | 28 |
Осторожно выкладываем тесто в форму для выпекания, распределяем ровным слоем.
Выпекаем пирог при 180 градусах 35 минут.
Еще на Новый год готовлю Грудинку по -норвежски,https://www.asienda.ru/post/60698/
Сельдь под шубой по - новому "Селедочный чизкейк"https://www.asienda.ru/post/60842/
Выпекаем пирог при 180 градусах 35 минут.
Еще на Новый год готовлю Грудинку по -норвежски,https://www.asienda.ru/post/60698/
Сельдь под шубой по - новому "Селедочный чизкейк"https://www.asienda.ru/post/60842/
+25
|
Смолька я | 9 декабря 2023 года | 864 | 20 | 21 |
А знаете как звучит название в переводе?
"Имам упал в обморок" (книга по кулинарии стран мира 1978г.)
Имам байылды - это одно из самых популярных турецких блюд. В оригинале это целые баклажаны фаршированные тушеным луком и помидорами. Блюдо неимоверно вкусное, хоть и простое по составу! Кто пробовал, тот знает о чем я))) Но, готовить его не всегда получается, ведь с ним нужно немного повозится... И, когда очень хочется "имам байылды", но не хватает времени на его готовку - выручает этот рецептик... Читать далее»
"Имам упал в обморок" (книга по кулинарии стран мира 1978г.)
Имам байылды - это одно из самых популярных турецких блюд. В оригинале это целые баклажаны фаршированные тушеным луком и помидорами. Блюдо неимоверно вкусное, хоть и простое по составу! Кто пробовал, тот знает о чем я))) Но, готовить его не всегда получается, ведь с ним нужно немного повозится... И, когда очень хочется "имам байылды", но не хватает времени на его готовку - выручает этот рецептик... Читать далее»
+26
|
Смолька я | 3 августа 2023 года | 821 | 17 | 22 |
Затем тесто достала, хорошенько обваляла в маке, порезала на кусочки, скалкой тихонечко придала форму. И в разогретую до 180гр духовку. Выпекать 10-15 минут до румяности. И конечно смотреть, кто какие любит коржики кто бледненькие, можно вынуть раньше выпекаются очень быстро.
Я проделала замес ручным способом, но можно осуществить процесс приготовления механическим способом: Для этого маргарин взбить миксером до состояния пышной массы, после чего добавить сахар, яйца, разрыхлитель и смешать массу... Читать далее»
Я проделала замес ручным способом, но можно осуществить процесс приготовления механическим способом: Для этого маргарин взбить миксером до состояния пышной массы, после чего добавить сахар, яйца, разрыхлитель и смешать массу... Читать далее»
+20
|
Смолька я | 11 июля 2023 года | 835 | 12 | 11 |
Пару дней назад мне попался рецепт выпечки бисквита. Сказать, что рецепт простой - это ничего не сказать... рецепт ОЧЕНЬ простой, даже можно сказать - простой до безобразия.
Сегодня вечером испекла к чаю. На подготовку и выпечку ушло 10 минут. Понравилось. А если пофантазировать немного, то из этого бисквита можно сделать торт.
Рецепт.
8 ст. л. муки
5 ст. л. сахара
5 ст. л. молока
5 ст. л. подс. масла
5 гр. разрыхлителя (у меня не было разрыхлителя, взяла 1 ч. л. соды без горки... Читать далее»
Сегодня вечером испекла к чаю. На подготовку и выпечку ушло 10 минут. Понравилось. А если пофантазировать немного, то из этого бисквита можно сделать торт.
Рецепт.
8 ст. л. муки
5 ст. л. сахара
5 ст. л. молока
5 ст. л. подс. масла
5 гр. разрыхлителя (у меня не было разрыхлителя, взяла 1 ч. л. соды без горки... Читать далее»
+48
|
Татьяна... | 6 мая 2023 года | 1175 | 30 | 28 |
Моя коллекция вкусных рецептов из лаваша пополнилась ещё одним шедевром - Пеньками из лаваша.
В качестве отступления от темы рецепта... небольшая истории из нашей жизни, чтобы было понятно, откуда у меня зять, который готовил эти Пеньки из лаваша.
На этой неделе приезжали в гости моя племянница с семьей. Хотя это и моя племянница, но это ещё и моя названная дочь. Её мама (моя сестра) погибла в автокатастрофе, оставив троих деток (двух сыновей и лапочки дочки)... Читать далее»
В качестве отступления от темы рецепта... небольшая истории из нашей жизни, чтобы было понятно, откуда у меня зять, который готовил эти Пеньки из лаваша.
На этой неделе приезжали в гости моя племянница с семьей. Хотя это и моя племянница, но это ещё и моя названная дочь. Её мама (моя сестра) погибла в автокатастрофе, оставив троих деток (двух сыновей и лапочки дочки)... Читать далее»
+84
|
Татьяна... | 30 апреля 2023 года | 1218 | 39 | 37 |
Когда тесто подойдёт, пальцем сделать углубления по всей его поверхности. Яйцо и сметану взбить и залить смесью поверхность пирога. Я еще нечаянно добавила в смесь ложку сахара Хуже думаю не стало. Обильно посыпьте сахаром и разложите по всей поверхности кусочки масла. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на средней полке примерно 20-25 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
+38
|
Смолька я | 28 апреля 2023 года | 944 | 27 | 29 |
Успейте принять участие в конкурсе!
в сообществе Новости проекта
Конкурс рецептов проводится с 17 апреля по 14 мая 2023! На конкурс принимаются абсолютно любые рецепты с использованием булочек ТМ Bagerstat.
Конкурс в самом разгаре! Проявите фантазию, покажите весеннее настроение и получите шанс выиграть ценные призы! Ознакомиться с подробными условиями >>>
Конкурс в самом разгаре! Проявите фантазию, покажите весеннее настроение и получите шанс выиграть ценные призы! Ознакомиться с подробными условиями >>>
+1
|
Светлана | 28 апреля 2023 года | 385 | 0 |
Открой сезон пикников вместе с ТМ «Bagerstat»! Приглашаем к участию в конкурсе рецептов с булочками от Bagerstat с 17 апреля по 14 мая 2023!
На конкурс необходимо представить рецепты блюд с использованием булочек для бургеров и хот-догов ТМ Bagerstat. Можно использовать следующую продукцию ТМ Bagerstat: Булочка для бургера с кунжутом, Булочка для хот-дога, Булочки для бургера Прайм... Читать далее»
На конкурс необходимо представить рецепты блюд с использованием булочек для бургеров и хот-догов ТМ Bagerstat. Можно использовать следующую продукцию ТМ Bagerstat: Булочка для бургера с кунжутом, Булочка для хот-дога, Булочки для бургера Прайм... Читать далее»
+2
|
Светлана | 17 апреля 2023 года | 506 | 0 |
2. Выпекаем до румяности при 180гр примерно минут 25-30 это растегайчики
3. А это булочки с яблочным джемом.
3. А это булочки с яблочным джемом.
+56
|
Смолька я | 7 апреля 2023 года | 1316 | 34 | 54 |
В предании было сказано, что печь куличи обязательно в Чистый четверг (подняться при этом нужно было в 6 утра) и обязательно при этом выполнять некоторые ритуалы, от которых я долгие годы не отказывалась, а само изготовление куличей было из разряда работы для Золушки.
Так, например, тесто полагалось месить ровно 1 час. А так как выпекалось сразу много куличей (кто ж на такой подвиг пойдет второй раз в течении пасхальной недели?!!!), то на столе образовывалась масса весом килограмм 15... Читать далее»
Так, например, тесто полагалось месить ровно 1 час. А так как выпекалось сразу много куличей (кто ж на такой подвиг пойдет второй раз в течении пасхальной недели?!!!), то на столе образовывалась масса весом килограмм 15... Читать далее»
+44
|
Смолька я | 2 апреля 2023 года | 1399 | 38 | 40 |
Некоторое время назад мне попался на глаза очень простой рецепт аналога нашей выпечки - хвороста. Рецепт Испанского десерта под названием чУррос.
Название churros, пошло от churra – грубая шерсть, испанская порода овец с грубой шерстью. Дело в том, что этот десерт придумали испанские пастухи, а это значит, как минимум ингредиентов и простота приготовления.
Из Википедии:... Читать далее»
Название churros, пошло от churra – грубая шерсть, испанская порода овец с грубой шерстью. Дело в том, что этот десерт придумали испанские пастухи, а это значит, как минимум ингредиентов и простота приготовления.
Из Википедии:... Читать далее»
+78
|
Татьяна... | 13 марта 2023 года | 1701 | 28 | 98 |
Выкладываем на противень. Ставим в теплое место для расстойки, а потом выпекаем в разогретой до 200градусов духовке около получаса.
Дальше у меня в теме фото моих мальчишек - внуков, им 3 и 7 лет, глянула и удивилась прошло уже 10 лет, со дня публикования рецепта. Как быстро летит время, я и не заметила что мальчики уже стали взрослыми. Для меня все такие же маленькие детки.
Дальше у меня в теме фото моих мальчишек - внуков, им 3 и 7 лет, глянула и удивилась прошло уже 10 лет, со дня публикования рецепта. Как быстро летит время, я и не заметила что мальчики уже стали взрослыми. Для меня все такие же маленькие детки.
+61
|
Смолька я | 20 октября 2022 года | 1419 | 43 | 35 |
Хочу рассказать про мои эксперименты по выпечке черного хлеба из разных стандартных смесей, которые продаются повсюду. Надо сказать, что печь хлеб из стандартной смеси ну ооочень просто - рецепт для ленивых. Надо добавить всего лишь воду и дрожжи. Замесить тесто, дать ему время для расстойки, положить в форму, еще раз дать подойти и испечь.
И вуаля…у вас есть горячая, ароматная булка на обед. Пожалуй, это вкуснее, чем из магазина. По моим наблюдениям этот хлеб и хранится дольше, чем купленный... Читать далее»
И вуаля…у вас есть горячая, ароматная булка на обед. Пожалуй, это вкуснее, чем из магазина. По моим наблюдениям этот хлеб и хранится дольше, чем купленный... Читать далее»
+28
|
Мухачева Марина | 16 октября 2022 года | 902 | 8 | 16 |
Век живи, век учись и всё равно дураком умрёшь.
Это я про себя, но, думаю, многие узнают себя в этой пословице.
Дело в том, что пару месяцев назад случайно наткнулась на рецепт торта Наполеон из лаваша. Да, да... из того самого, армянского тонкого лаваша. Для меня это стало открытием: лаваш и вдруг сладкий. Всю жизнь ела лаваш с начинкой из мяса, сыра, лука, зелени, а тут такой переворот во вкусе.
Изделие из лаваша в нашей семье, практически, постоянное блюдо.
Обычно пеку сама лаваш... Читать далее»
Это я про себя, но, думаю, многие узнают себя в этой пословице.
Дело в том, что пару месяцев назад случайно наткнулась на рецепт торта Наполеон из лаваша. Да, да... из того самого, армянского тонкого лаваша. Для меня это стало открытием: лаваш и вдруг сладкий. Всю жизнь ела лаваш с начинкой из мяса, сыра, лука, зелени, а тут такой переворот во вкусе.
Изделие из лаваша в нашей семье, практически, постоянное блюдо.
Обычно пеку сама лаваш... Читать далее»
+98
|
Татьяна... | 2 октября 2022 года | 1488 | 71 | 46 |
Девицы-красавицы и душеньки-подруженьки. Пишу этот пост не для того, чтобы похвалиться своими кулинарными "шедеврами", а чтобы сподвигнуть вас пойти в магазин Фикс Прайс.
Начну издалека (не совсем издалека), а дней десять назад я зашла в магазин, который люблю нежной любовью, это магазин Фикс Прайс. Он меня всегда выручает... если что то надо, наверняка, там ЭТО найду или замену тому что нужно... Читать далее»
Начну издалека (не совсем издалека), а дней десять назад я зашла в магазин, который люблю нежной любовью, это магазин Фикс Прайс. Он меня всегда выручает... если что то надо, наверняка, там ЭТО найду или замену тому что нужно... Читать далее»
+70
|
Татьяна... | 1 февраля 2022 года | 984 | 49 |
Затеялась с выпечкой. Муку принесла и подумала: а не испечь ли ещё и пирог (самый простой из варенья).
Пока хлебопечка пекла хлебушек, я испекла пирог
Из остатков варенья поставила бражку.
А начиналось всё так благородно... хотела приготовить завтрак.
С наступившим новым годом!.
В этом году ёлку нарядила только шарами, символом ЖИЗНИ
Я хочу, чтобы песни звучали,
Чтоб вином наполнялся бокал,
Чтоб друг другу вы все пожелали...
ЗДОРОВЬЯ И МИРА!
Пока хлебопечка пекла хлебушек, я испекла пирог
Из остатков варенья поставила бражку.
А начиналось всё так благородно... хотела приготовить завтрак.
С наступившим новым годом!.
В этом году ёлку нарядила только шарами, символом ЖИЗНИ
Я хочу, чтобы песни звучали,
Чтоб вином наполнялся бокал,
Чтоб друг другу вы все пожелали...
ЗДОРОВЬЯ И МИРА!
+82
|
Татьяна... | 6 января 2022 года | 1422 | 7 | 72 |
Представлю вашему внимаю легкие в приготовлении пирожки с грибами (лисичками). Тесто пресное поэтому готовится очень быстро и его не нужно ждать. Рекомендую всем любителям выпечки и гурманам. Пирожки съедаются мгновенно!
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 250 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Грибы (лисички) - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 250 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Грибы (лисички) - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Масло сливочное - 1 ст. л.
+14
|
AleksaChe | 7 ноября 2021 года | 357 | 4 | 3 |
У меня обычное время выпечки - когда спадает жара. Это не касается хлеба, так как хлеб нам выпекает хлебопечка.
Наконец то похолодало... сегодня ночью было 10 град.
Настало время выпечки. Я не заморачиваюсь сложными рецептами... мне чем проще, тем лучше.
Лепёшки, которые у меня в ходу - это по сути своей, почти обыкновенный хлеб... когда нужно быстро испечь (а хлебопечка печёт почти 4 часа), то лепёшки выручат без проблем.
Лепёшки я делаю как без дрожжевые, так и дрожжевые... Читать далее»
Наконец то похолодало... сегодня ночью было 10 град.
Настало время выпечки. Я не заморачиваюсь сложными рецептами... мне чем проще, тем лучше.
Лепёшки, которые у меня в ходу - это по сути своей, почти обыкновенный хлеб... когда нужно быстро испечь (а хлебопечка печёт почти 4 часа), то лепёшки выручат без проблем.
Лепёшки я делаю как без дрожжевые, так и дрожжевые... Читать далее»
+99
|
Татьяна... | 6 сентября 2021 года | 2005 | 58 | 67 |
И занимаемся домашними делами.
Когда время выпечки пройдет, мультиварка просигналит. Оставить ватрушку еще на 30 минут в режиме «Подогрев». Через 30 минут снять крышку и накрыть сверху, прямо на мультиварке, салфеткой – дать испариться пару. Минут через 10-15 можно доставать пирог.
Ингредиенты:
Мука – 250 г
Сахар – 150 г
Тыквенное пюре – 0,5 стакана
Масло растительное 100 мл
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Изюм – 150 г... Читать далее»
Когда время выпечки пройдет, мультиварка просигналит. Оставить ватрушку еще на 30 минут в режиме «Подогрев». Через 30 минут снять крышку и накрыть сверху, прямо на мультиварке, салфеткой – дать испариться пару. Минут через 10-15 можно доставать пирог.
Ингредиенты:
Мука – 250 г
Сахар – 150 г
Тыквенное пюре – 0,5 стакана
Масло растительное 100 мл
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Изюм – 150 г... Читать далее»
+12
|
nataly7416 | 1 апреля 2021 года | 266 | 8 | 4 |
Показать еще
Ответы на вопросы по теме "Домашняя выпечка"
2
ответа
4
ответа
4
ответа
15
ответов
Хлебопечка или духовка, что лучше?
есть решение