Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Тесто

Статьи на тему "Тесто"

Хлебное дерево
Первыми на дереве распускаются мужские цветы, собранные в длинные невзрачные соцветия. Женские соцветия большие, напоминают булаву. После опыления формируется зеленый плод, покрытый наростами в виде колючек. Созревший плод может достигать 100 см в поперечном разрезе и становится желтовато – бурым. Внутри плода заключена сладкая белая мякоть, по виду напоминающая тесто. Спелые плоды хлебного дерева используют в кулинарии... Читать далее»
+7
Аюта 30 марта 2015 года 700 3 4

Материалы на тему "Тесто"

А испечем-ка, мы вкусняшку!!!
Тесто делала по любимому рецепту:
200 мл. теплого молока, 2 ст. л. сахара, 2 ч. л. дрожжей саф момент по рецепту (в моем случае свежие дрожжи) все это
смешивается и даем подняться пенке, примерно10 мин. Слив. масло 200 гр. размягченное при комнатной температуре
+ 3,5 ст. муки (500гр.); добавляем 2 яйца +наш дрожжевой состав и мешаем все это быстро.
Тесто должно получиться довольно плотным.
После этого готовое тесто ставим в холодильник на 2- 3 часа.
Видно, что увеличилось в объеме... Читать далее»
+138
Dina 2508 2 ноября в 19:55 2248 121 52
Хрустящее печенье на рассоле из цельнозерновой муки Хочу с вами поделиться рецептом хрустящего и очень вкусного печенья. Вы все еще выливаете рассол? Испеките простое и вкусное хрустящее печенье на рассоле! Готовится быстро и просто и из доступных ингредиентов. Готовлю из цельнозерновой муки и других простых продуктов. В итоге получается целая тарелка хрустящего и вкусного печенья. Будет хрумать вся семья! Приятного аппетита!
+41
Азарова Яна 12 апреля в 18:11 726 59 21
Пирог в форме грозди винограда по просьбе Валентины (мудрой тёщи 2015)
Режим "тесто" (у меня 1ч.03м.).
Далее по истечении времени вынимаю тесто, кладу его на смазанный маслом стол и делаю вот такие шарики.
Выкладываю их вот в таком произвольном порядке, напоминающем мне гроздь винограда.
Сей шедевр на противень, застеленный пергаментом, который смазан маслом. Даю с полчаса просто постоять.
Перед закладкой в духовку смазываю желтком... Читать далее»
+120
Лариса... 11 февраля в 21:01 1184 88 49
Блины дрожжевые с дырочками
и добавляем их в тесто, аккуратно вмешивая.
Всё. Убираем в холодильник на 30-60 минут. Именно в холодильник. В тепле дрожжи могут сразу заиграть, а так они у Вас «играть» будут на сковородке. Достаем тесто. При желании иметь толстенькие блинчики оставляем всё как есть, а при желании потоньше – добавляем теплой воды (я добавила ещё грамм 100 воды).
Ну и процесс пошел: смазываем сковородку нагретую маслом при помощи кисточки и выпекаем по блинчику.
Выход у меня где-то блинов 30... Читать далее»
+121
Лариса... 11 февраля в 20:37 1030 132 51
Печенье с апельсиновым ароматом
Смешиваем просеянную муку + разрыхлитель с маслом комнатной температуры, с сахаром. Будет как крошка. Добавляем слегка взбитое яйцо, сок апельсиновый, цедру. Хорошо вымешиваем, добавляем капли шоколадные (изюм, орехи - на усмотрение). Тесто как пластилин. Сворачиваем его в "шар". В плёнку пищевую и в холодильник на полчаса.
Далее отщипываем кусочек величиной с грецкий орех. СЛЕГКА! приплюснем. И на противень, застеленный пергаментом, смазанный маслом. Духовка - 180 градусов - 20 минут... Читать далее»
+86
Лариса... 28 января в 12:46 1043 111 35
Пьяные рогали в комбайн кладу одно яйцо, 3 столовых ложки сахара, 3 столовых ложки растительного масла, 300 мл теплой воды ( можно молока, кефира), пакетик сухих дрожжей Саф-момент, полчайной ложки соли, все взбиваю минуты три, переливаю в чашку и сыплю 3 стакана муки, может чуть больше ( смотрите сами, какой густоты нужно тесто), тесто должно отставать от стенок, тянуться комком за рукой, все, накрываю и ставлю в теплое место, больше тесто не трогаю, как только оно увеличится, сразу разделываю, в частности, рогалики... Читать далее»
+91
ldoghadova 28 января в 7:17 1153 37 36
Рогалики к чаю.
Предлагаю испечь рогалики к чаю. Можно и с молочком. Тесто я люблю делать в хлебопечке. Там для него более уютно, тепло, нет сквозняков, сидит себе в укромном местечке - никто мимо не бегает, не тормошит без дела.
Итак: мука пшеничная - 500 гр., молоко - 260 мл. (можно вода, можно вода пополам с молоком), сахар - 3 стол. ложки, соль -половинка чайной ложки, масло подсолнечное - 50 мл., яйцо - 1 штука, дрожжи быстродействующие - 8 гр., ваниль - по желанию... Читать далее»
+201
Лариса... 20 января в 23:24 2111 208 94
Профитроли - замечательная основа для закусок и десертов. Со сладкой начинкой это будет нежный десерт, а с солёной - отличная закуска. Вы увидите, как приготовить тесто и испечь профитроли.
Ингредиенты:
100 г сливочного масла,
4 яйца,
180 г муки,
1,5 ч. л. соли,
250 мл воды.
Приятного аппетита!
+117
Владимир Конев 7 декабря 2017 года 1404 119 16
Тыквенное тесто.
Тесто для хлеба:
Сок тыквенный – 500 мл
Мука пшеничная – 1 кг
(всю муку лучше не класть, а добавлять постепенно, ведь она бывает разной)
Дрожжи сухие – 10-12 гр
Маргарин – 50 гр
Соль – 10 гр.
Сахар – 2 ч. л.
Растительное масло
В теплом соке развести дрожжи, положить соль, сахар, дать постоять 15 мин.
Добавить маргарин,
постепенно муку, вымесить тесто, в конце полить на руки растительное масло. Тесто будет мягким и эластичным... Читать далее»
+156
мироновы 27 сентября 2017 года 1292 158 62
ПИЦЦА (из воздушного теста)
Попался в интернете рецепт воздушного теста для пиццы, очень захотелось попробовать
приготовить такую пиццу.
Только уже вечерело, а я не люблю фото при искусственном освещении.
Ну что получилось, то получилось...
1. Воздушное тесто для пиццы:
- простокваша, сметана - 200 мл
- яйца - 2 шт.
- масло сливочное - 50 г
- мука - 2 стакана, потом добавила ещё один
- сухие дрожжи - 1 ст. ложка
- сахар - 1 ст. ложка
- соль - 0,5 ч. л.
2... Читать далее»
+182
Мудрая ТЁЩА... 24 февраля 2017 года 2101 208 75
Готовим пиццу.
Самое главное в пицце - это тесто.
Наверно так считаю не только я.
Сколько рецептов теста я перепробовала!
И вот однажды на просторах интернета я нашла именно тот, который нужен!
Тесто получается тонкое, мягкое с хрустящей корочкой!
Ладно, хватит лирики- будем готовить.
Нам понадобится для теста:
Мука - 500 гр.
Вода (теплая) - 300 мл.
Дрожжи (сухие) - 3 чайные ложки.
Масло оливковое (можно использовать и подсолнечное) - 3 ст. ложки
Соль - 10 гр.
Сахар - 1 ст. ложка... Читать далее»
+271
shitikova1973 29 января 2017 года 3214 336 211
Обещала поделиться рецептиком хлеба
Хорошо вымешиваем тесто, делим на 2 ровные части, отбиваем об стол, формируем в виде батончика и отправляем в формы
Даем хорошенько подойти
И отправляем в духовку.
Перед окончанием выпечки смазать верх водичкой.
Вот и все! Наш хлебушек готов! Вытаскиваем из формочек и ставим на решеточку.
Вид хлебушка сбоку
Сегодня пекла хлебушек.
Выходит так:
на 2 буханки у меня пошло
-10 столовых ложек в опару... Читать далее»
+342
kaloshinamih... 17 декабря 2016 года 7040 452 349
Конвертики с яблоками.
Вчера был Яблочный спас, и решила вот испечь такое печенье. Кстати, вкусно!!! Вкусное хустящее тесто и мягкая, ароматная начинка.
Приступаем к приготовлению.
Тесто:
Творог — 150 г.
Сахар — 75 г.
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Растительное масло — 6 ст. л.
Ванилин — 1 пакетик
Мука — 250 г.
Разрыхлитель — 1 пакетик (2 ч. лож.)
Для начинки:
Яблоки — 3 шт. ( мне хватило два яблока)
Сахар — 100 г.
Корица — 1 ч. л.
Способ приготовления
Шаг 1 Тесто... Читать далее»
+246
N-a-t-y-s-a 20 августа 2016 года 2869 360 99
Пирог-суфле с яблоками Тесто: 400 гр муки, 300 гр маргарина-масла (я кладу часть масла сливочного, а часть оливкового, 2 ст л сахара, 1 яйцо.
Форму можно не смазывать. Тесто расправить руками в форме, сделав бортики.
Суфле-заливка: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны.
Несколько яблок. Я брала на половину порции три средних яблока. Яблоки очистить и нарезать тонко. Выложить на тесто. Сверху залить заливкой-суфле.
Выпекать при температуре 200 градусов... Читать далее»
+161
магония 12 августа 2016 года 1966 246 27
Вот что получилось
Как то раз читала я несколько постов, которые размещала Галина (УралочкаООО) и все собирала в копилочку Избранного. И вот хочу показать что у меня вышло.
Вот такой пирог с капустой и фаршем по рецептам Валентины Цуркан
Тоже от Цуркан, сладкий пирог
Сладкий пирог в готовом виде
Это подготовка пирога с фаршем, нижний слой так сказать...
Кракозябочки...
Опять пирог не сладкий
+21
Королева Катюша 20 января 2016 года 187 3 21
Штуковины (гаджеты) для кухни из магазина фикс-прайс.
Сегодня делали пельмени и осталось тесто. На этом тесте решила испробовать ролик для теста, формочки для вырезания печенья и печать для печенья.
Мне всё понравилось, так что рекомендую.
Своеобразная репетиция перед Новым Годом.
Дальше фото.
Обжарила на сковородке и посыпала сахарной пудрой.
+235
Татьяна... 15 декабря 2015 года 3678 21 214
"Ночное" тесто для пирогов, пирожков и булочек. Нашла в интернете рецепт "ночного" теста. Вот ссылка откуда был взят рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/54178/.
Ингредиенты для ""Ночное" тесто и изделия из него":
Молоко — 250 мл
Дрожжи (сухие или 25г свежих) — 7 г
Яйцо — 2 шт
Мука — 3,5 стак.
Масло сливочное — 80 г
Сахар — 1/2 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
Вот мой отчет о этом рецепте. Сразу скажу, что я делала двойную норму, т. к. знаю что из 0,5 л. молока получается 30-34 пирожка, а рецепт на 250 мл... Читать далее»
+219
shitikova1973 13 декабря 2015 года 4995 350 113
SOS!!! Требуется ваша помощь!!!
Девочки, милые! помогите!!! Сегодня был не "мой день". У меня это периодически случается. Возможно, как-нибудь расскажу об этом. Но дело, не в этом, а в результате этого дня. А результат для меня более, чем плачевный. Утром поставила тесто в ХП. А появилась в доме лишь в 15.00. Бог с ним, тестом, хотя на всякий случай положила в морозилку. Но оно "убежало", испортив мне всю ХП внутри. Ладно, чашу я помыла, а что делать внутри ХП. Там ведь электричество подведено и как вымыть - не знаю. Тупая... Читать далее»
+11
маричка1960 14 ноября 2015 года 313 35
Корзинки-ватрушки с кабачками
дрожжи (у меня сухие "быстрые" ) - 2 чайные ложки
мука - 400 г
соль - 1 чайная ложка
сахар - 1 столовая ложка
сливочное масло - 25 г
молоко + 1 яйцо - 260 мл
кабачок - 300 г (у меня это половина меньшего кабанчика, что на фото)
сыр - 100 г (можно брать твердый, а можно плавленый)
яйцо - 1 желток
густые сливки или сметана - 2-3 столовые ложки (у меня очень жирные домашние)
крахмал - 0,5 столовой ложки (~15 г)
зелень
соль, перец, репчатый лук, специи - по вкусу... Читать далее»
+173
journaliste 1 августа 2015 года 1877 200 38
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Тесто"

4 ответа
Кто знает как готовить тесто " Утопленник"  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: svetlakor   48 месяцев назад