Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Рецепты блюд по ингредиентам
>
Рецепты из фруктов
>
Рецепты из яблок
>
Яблочный пирог
Опубликовала магония
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Пирог-суфле с яблоками
Сегодня вдруг вспомнила о старом рецепте пирога.
Пирог получается очень нежный.
Итак, рецепт.
Тесто: 400 гр муки, 300 гр маргарина-масла (я кладу часть масла сливочного, а часть оливкового, 2 ст л сахара, 1 яйцо.
Форму можно не смазывать. Тесто расправить руками в форме, сделав бортики.
Суфле-заливка: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны.
Несколько яблок. Я брала на половину порции три средних яблока. Яблоки очистить и нарезать тонко. Выложить на тесто. Сверху залить заливкой-суфле.
Выпекать при температуре 200 градусов. У меня электрическая конвекторная, поэтому я пеку при 180 полчаса.
Пирог получается очень нежный.
Итак, рецепт.
Тесто: 400 гр муки, 300 гр маргарина-масла (я кладу часть масла сливочного, а часть оливкового, 2 ст л сахара, 1 яйцо.
Форму можно не смазывать. Тесто расправить руками в форме, сделав бортики.
Суфле-заливка: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны.
Несколько яблок. Я брала на половину порции три средних яблока. Яблоки очистить и нарезать тонко. Выложить на тесто. Сверху залить заливкой-суфле.
Выпекать при температуре 200 градусов. У меня электрическая конвекторная, поэтому я пеку при 180 полчаса.
| Рейтинг поста: +164 |
|
|
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийА что значит,
в каких пропорциях, и что оливковое масло дает? Я никогда не пользовалась маргарином, везде просто заменяю его на масло.
Спасибо!
Ещё обязательно испеку Цветаевский пирог -всегда пеку его :там очень вкусная заливка,тоже сметанная.Люблю очень Цветаевский яблочный!
https://www.asienda.ru/post/5787/
Вот он!
По опыту, на такое количество муки вместо сл, масла можно положить 6 ст.л. подс. масла,