Асиенда.ру

Яблочный пирог


Материалы на тему "Яблочный пирог"

Варшавский яблочный пирог Предлагаю рецепт любителям яблок. На оригинальность не претендую, нашла в старых записях, поэтому откуда он взялся, не помню. Испекла впервые.
1) 5-7 штук кислых яблок натереть на крупной терке. Я взяла 9 некрупных Антоновок. Посыпать их корицей.
2) 1 стакан муки (просеянной) + 1 стакан манки +1 стакан сахарного песка + 1/2 чайной ложки разрыхлителя (я брала соду) смешать в отдельной миске... Читать далее»
+142
Шлыкова Елена 7 октября в 19:13 2149 175 126
Фирменный пирог)))
Сегодня муж попросил испечь "фирменный пирог" Почему фирменный? Потому что пеку его давно и моим он очень нравится... Рецептуру я подобрала сама методом проб и ошибок. Возможно кто нибудь ещё печёт похожий но этот мой фирменный.
Итак для теста понадобится:
4 желтка и 2 яйца (белки отложить пока в сторонку)
200-250гр. сахарного песка (и 300г. в белки)
ванилин, щепотка соли
400-450 гр. сливочного масла... Читать далее»
+52
Савинова Лена 3 июля в 21:58 442 37 27
Яблочный пирог.
Наступает сезон яблок. У нас год яблочный. Многие уже ходят с ведрами падалицы на помойки. Но у нас только первые плоды завязались, на двух яблонях по несколько штук. Блюдем их, ни как не налюбуемся.
Решила я сходить в соседский заброшенный сад и набрать там чудок падалицы.
Нарезала ее вот такую баночку
И испекла пирожок. Чего добру пропадать то.
Сливочное масло (маргарин, спред) - 220 гр.
Сахар - 150 гр.
Куриное яйцо - 3 шт.
Мука пшеничная - 250 гр.
Сметана - 0,5 стакана... Читать далее»
+66
мироновы 28 июля 2015 года 320 26 40
Яблочный пирог с орехами. Видео-рецепт. Бывает яблочный пирог и ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ! И поклонники такого угощения знают, что даже банальная шарлотка или тесто снизу-яблоки сверху - это уже вкусно. Однако фантазия кулинаров неудержима и яблочный пирог может стать почти яблочным тортом!
Смотрите Видео и попробуйте приготовить десерт по этому рецепту!
+32
Владимир Конев 19 мая 2015 года 655 51 11
В который раз уже пеку вкусное и полезное печенье. Из-за бесконечной борьбы с лишними кг к выпечке подхожу очень избиратально и позволить себе могу не всё. Но эта выпечка-находка для меня. Может, кому-то тоже пригодится? Да и вообще, она вкусная, оригинальная и простая в исполнении.
ИТАК: 0.5 кг яблок режутся кубиками (из антоновки очень душисто получается);
150 г размягчённого масла,100 г сах... Читать далее»
+68
Galy Bachova 17 октября 2014 года 1362 124 34
Медовая шарлотка Хочу поделиться очень вкусным пирогом с яблоками и медом.
Готовится очень просто, съедается очень быстро.
Сливочное масло (или маргарин) - 100г растопить и смешать с 100г жидкого меда.
Добавляем 2 яйца самых вкусных, 0,5 - 1 стакан сахарного песка (с 1 стаканом получается очень сладко, лучше брать кислые яблочки). Смешиваем 0,5 ч. л. разрыхлителя с 1,5 стаканами муки, просеиваем и смешиваем все ингредиенты. Тесто будет не жидкое... Читать далее»
+55
Худоша 7 октября 2014 года 1372 110 74
Шарлотка "Людочка" Почему "Людочка"? Просто я называю рецепты именами их дарителей. Этот рецепт мне подарила племянница Людочка. Вроде, шарлотка. Ан нет, это пирог в полном его смысле. Более трудоемкий, чем классическая шарлотка. Но он того стоит!
Итак, рецепт:
- взбить 5 желтков с 0,75 стак. сахара;
- взбить 5 белков с 0, 75 стак сахара в густую пену;
- осторожно смешать обе массы;
- добавить 1 чай. ложку соды (гасить);
- распустить 100 гр масла (не до течи);
- всыпать 1,5 стак. муки... Читать далее»
+38
мамАида 29 августа 2014 года 911 44 15
А я -про яблоки, которых в этом году изобилие! Пеку частенько пирог яблочный, названный "Цветаевским". Шарлотки яблочные-это всё понятно, традиционно (куда ж без них!), но я вам предлагаю попробовать и это чудо! По времени он делается едва ли дольше шарлоток, но вкус у него сливочный, сам-сочный... в общем, попробуйте!
Рецепт: 1,5 стакана муки,1-2 ч. ложки разрыхлителя, пол-стакана сметаны (я делаю 20%),150 г сливочного масла или маргарина (его растопить)... Читать далее»
+94
Galy Bachova 28 августа 2014 года 1584 201 38
Яблочный пирог.
Скоро яблочный спас и девочки начали делиться своими рецептами яблочных пирогов. Я тоже решила испечь пирог полюбившийся нашей семье.
ТЕСТО:
Мука – 300 гр.
Масло сливочное – 200 гр.
Сметана – 2 ст. л.
Сахар – 100 гр.
Желток яичный – 2 шт.
Сода - 1/3 ч. л.
НАЧИНКА:
Яблоки тертые – 540 гр.
Крахмал кукурузный – 2 ст. л. с небольшим верхом
Желток яичный – 2 шт.
Белок яичный – 4 шт.
Сахар – 120 гр., если яблоки кислые положите чуть больше
Какао порошок - 2 ст. л... Читать далее»
+43
мироновы 15 августа 2014 года 1080 48 39
Скоро Спас. Мой яблочный пирог.
Еще 1 чайную ложку соды погасить уксусом, можно яблочным.
Можно добавить изюм, или корицу, или ванилин, можно мак, но его надо добавлять, когда засыпаете сахар в яблоки.
Затем мука, около 2 стаканов. Тесто должно получиться тянучим, липким.
Форму смазать, залить тесто
Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов, готовность проверяю деревянной палочкой.
+94
Valissa 11 августа 2014 года 1842 176 52
Шарлотка
Я часто пеку шарлотку. Это самая лучшая летняя выпечка. Всего-то надо 4 яйца взбить с 1 стаканом сахара, потом добавить 1 стакан муки и соду гашенную с уксусом, залить тестом порезанные яблоки в форме для выпечки (у меня просто сковорода) и через 30 минут у Вас готов пирог.
+61
ssmaxs 6 августа 2014 года 1587 65 99
Шарлотка с яблоками и ревенем
Решила сегодня с сыном приготовить из ревеня пирог (из стебельков), а из листиков голубцы.
3 яйца
1 ст сахара
1 ст муки (у меня чуть больше)
0,5 пакетика разрыхрытиля
3 ст л кефира
1-2 яблока
6 стебельков ревеня
Взбить яйца, сахар, муку, разрыхрытель и кефир.
Готовила я в мультиварке... Читать далее»
+26
Бона812 15 июня 2014 года 490 37 28