Бораго (огуречная трава)

Сад и огород > Огород > Зелень и пряные травы > Бораго (огуречная трава)
Бораго
Бораго (лат. Borago) – травянистый однолетник из семейства Бурачниковые. В народе бораго именуют огуречной травой либо бурачником.
Бораго представляет собой жестковолосистый однолетник, способный вырастать в длину от шестидесяти сантиметров до метра. Корешки у бораго стержневые, а разветвляющиеся кверху полые, ребристые и достаточно толстые стебельки могут быть как восходящими, так и прямыми.
Нижние стеблевые и прикорневые листики отличаются овальной либо эллиптической формой... Читать далее»

Статьи на тему "Бораго (огуречная трава)"

Бурачник: цветы для еды
Родными краями бурачника лекарственного является средиземноморское побережье и Малая Азия. Также встречается в странах Европы и Северной Америки. В Старом Свете было принято добавлять его в рецепты салатов с терапевтической целью – чтобы бороться с меланхолией и плохим настроением. Что неудивительно, ведь бораго чрезвычайно богат ценными организму человека веществами. В его зелени присутствуют соли калия, дубильные вещества, каротин, сапонин, эфирные и смолистые кислоты... Читать далее»
+6
Tatyana Pronina 1 июня в 8:58 145 1 0
Скороспелые овощи: какие выбрать?
Удивите своих родных блюдом из необычных ингредиентов: кресс-салата и огуречной травы. На вид они кажутся обыкновенными сорняками, а на деле же – щедрый источник железа, йода, каротина, витамина В.
Огуречник выращивают так же, как и шпинат. Норма посева семян – до 7 г на 1 м кв. Прореживание проводят так, чтобы от стебелька до стебелька было не менее 6 см. Урожай нужно успеть собрать до развития цветочного стебелька. Используют как для салатов, так и в качестве гарнира, зелени в окрошке... Читать далее»
+15
Tatyana Pronina 17 марта в 8:00 650 9 1
Зеленные культуры в огороде. Часть 2
Огуречный запах
Огуречная трава в огородной культуре нашей страны – редкий гость. Чаще её можно встретить как сорное растение, с которым воюют. А вот практичные европейцы выращивают огуречную траву как овощную культуру. Молодые листья, источающие свежий огуречный запах, ранней весной легко заменят огурчики в салатах, окрошке, станут ароматным гарниром к мясным блюдам.
Нектар и пыльцу цветков огуречной травы облюбовали пчёлы... Читать далее»
+13
ТатаДм 6 июля 2015 года 241 7 0
Бораго – огуречная трава!
Данная пряность заслужила любовь дачников, в первую очередь, за счет того, что считается идеальным ингредиентом для здорового питания. По своему аромату огуречная трава бораго также напоминает свежие плоды, за счет чего растение и получило подобное наименование. Главным достоинством бораго можно считать то, что культура вырастает очень быстро. Первый всходы будут видны уже спустя полторы недели после посадки... Читать далее»
+5
rufina74 7 июля 2016 года 144 3 0