Асиенда.ру

Пирожки


Материалы на тему "Пирожки"

Необычные начинки для пирожков.
А тут сегодня кексик в посту заметила. И поняла к чаю нет ничего для меня. Кексики я не очень, а вот пирожки вредные с удовольствием. Так картошку чистить долго, потом варить. Весь настрой пропадет. Так что в холодильнике. А в холодильнеке есть манка сначала жареная, потом вареная. ОООООООО она вкусная, но есть кроме меня и кошки никто не хочет, хотя я её домашним куриным жиром заправляла с жареного мяса. Так а в огороде... Читать далее»
+126
Ксениия 14 июня в 20:53 2422 16 87
Пирожки с сыроежками по-деревенски. С секретиком.
Ну и начинять пирожки и жарить, отгоняя домочадцев от горячей сковороды.
Пирожки с пылу с жару не едят - они должны чуток остыть, чтобы начинка пропитала своим вкусом тесто! Приятного!!!
+82
мадам... 23 сентября 2016 года 1017 46 59
Быстрые слоеные пирожки в бутерброднице
Захотелось мне сегодня пирожков к утреннему кофе. Решила поделиться и с вами, вдруг кто-то еще не пробовал.
Делаются из готового слоеного теста с использованием бутербродницы. Можно раскатать тонко, разрезав пласт на 2 части, а можно 2 пласта теста подогнать по размеру пластинки, тогда теста будет больше (пирожки выше не станут ). Пробовала и так, и так. Вкусно по-всякому.
Начинку можно любую пирожковую. Делала и сладкую и соленую... Читать далее»
+102
Дачуня 8 февраля 2016 года 2545 56 58
Пирожки Слепила пирожки, верх обмазала смесью из 1 ст. л. молока и 1 яйца. Посыпала кунжутом.
вот что получилось.
P.S. рецепт теста подсмотрен у Светланы Метакса (Едим дома).
+16
irina aramjan 1 февраля 2016 года 317 12 11
Просто ПИРОЖКИ
Сегодня это пирожки с мясом. В роли мяса выступают куриные желудки, они же "пупки".
Мне нравится в них вкус, отсутствие костей и цена.
Итак приступаем.
Для начала готовлю обычное дрожжевое тесто. У каждой хозяйки есть свои простые рецепты его приготовления, поэтому останавливаться на этом вряд ли стоит. Я его просто поставил и оно подошло.
Подошедшее тесто ждет массажа
Пока тесто подходит, я занимаюсь фаршем... Читать далее»
+172
leo-2015 26 января 2016 года 1648 80 255
Картофельные пирожки с фаршем!!!
Не давно прочитала в интернете рецепт... на мой взгляд очень интересный... сегодня сделала... мне понравилось... ИЗВИНИТЕ ЗА ТАКОЕ КАЧЕСТВО ФОТОГРАФИЙ (с мобильника фотала)... мой фотоаппарат сломался...
на сковородке обжарила фарш с мелко-рубленным луком, посолила
сварила пюре картофельное (крутое)... остудила добавила соль... яйцо... масло слив... не много муки... чтоб к рукам не прилипало
беру кулак пюре разравниваю его на ладошке... на середину фарш и защипываю... Читать далее»
+16
Галина2710 16 января 2016 года 243 4 39
"Ночное" тесто для пирогов, пирожков и булочек. Вот мой отчет о этом рецепте. Сразу скажу, что я делала двойную норму, т. к. знаю что из 0,5 л. молока получается 30-34 пирожка, а рецепт на 250 мл. молока, а 15 пирожков на нашу семью это ну очень мало
+219
shitikova1973 13 декабря 2015 года 4723 350 113
Моя любимая начинка.
Вообще, я люблю разные начинки для пирожков, но вот эта... одна из любимых.
Не буду писать про тесто, каждый использует то, к которому привык
А вот начиночка, она у меня особенная (это я так думаю до ваших комментов) ещё раз .
Сразу оговорюсь - тесто завожу на четыре стакана муки, при этом у меня получается 16-17 средних пирожков.
И вот, пока тесто подходит, замачиваю горсть, а то и две, изюма, чтобы он распарился.
Беру три не очень больших свёклины, три средних морковки... Читать далее»
+172
Светлана... 3 декабря 2015 года 2797 113 129
Постные пирожки с овощной начинкой. Видео-рецепт. Мягкие нежные пирожки с овощами. Только постные ингредиенты, без яиц, молока и сливочного масла. Придутся к вегетарианскому столу и в дни православного поста.
Приятного аппетита!
+128
Владимир Конев 2 декабря 2015 года 1663 135 28
Лепим пирожки. Я раскатывала круг примерно 16-18 см, в центр кладем начинку ( 2-3 ст. Ложки) и собираем пирожок - можно треугольником, можно как у меня - " юбочкой". Оставляем в центре дырочку.
Духовку разогреть до 200 градусов. Пирожки выложить на противень, на начинку положить по маленькому кусочку масла. Запекать примерно 30 минут, смазать пирожки взбитым яйцом, влить по 1-2 ложки бульона в пирожек, запекать еще. До готовности. У всех разные духовки. Сказать точнье время и градусы сложно... Читать далее»
+52
мама Козявки 16 ноября 2015 года 537 48 48
Хлеб. Один рецепт и много разной выпечки. (Восстановленный пост).
Хочу вам предложить самый простой рецепт дрожжевого теста, из которого испечём: хлеб, шанежки, пирожки/беляши. Сразу оговорюсь: шанежки - это так у нас в семье называют маленькие хлебцы (хлебушки)
Продукты на одну порцию:
1 стакан тёплой воды
3 стакана муки (с небольшим верхом)
2 ст. л. подс. масла
1ч. л. соли
2ч. л. сахара (без верха)
2ч. л. дрожжей.
Из этого получается одна булка хлеба. Но я сразу приготовила две порции теста и испекла всё сразу... Читать далее»
+325
Татьяна... 13 октября 2015 года 4035 413 165
Самые вкусные пирожки с грибами ( рецепт) Самые вкусные пирожки с грибами (рецепт)
Добрый день любители пирожков и грибов, это пост я посвящаю Вам. Вчера не успела выставить фото отчет с приготовлением моих трофеев- все слишком быстро было съедено домочадцами. Сегодня делаю повтор, благо грибов много насобирала!
Рецепт очень вкусный, обязательно берите себе в копилку пригодится... Читать далее»
+170
kits nata 3 октября 2015 года 1733 228 74
Бабушкино лекарство
Это пирожки из проверенного мною теста, срабатывает мгновенно. Матвей сказал, что ничего вкуснее в своей жизни не ел ( ( конечно же, это ведь больница).
А вот рецепт теста :"Милашино тесто - вариант беспроигрышный, меня никогда не подводил:
Дрожжи - 11 г сухих ( 25 г свежих)
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт ( у меня 1 шт + белок, желток на смазку пирожков)
Масло раст - 6 ст. л.
Мука - 500 г
Молоко - 250 мл... Читать далее»
+133
маричка1960 1 октября 2015 года 1237 140 117
Секрет по лепке пирожков. Восстановленный пост.
Эти пирожки не слеплены, как положено, а обкатаны блюдцем. Поэтому процесс изготовления пирожков очень быстрый и не утомительный.
Готовим тесто. Из этой порции получается 25-27 пирожков. 2яйца разбить в стакан и долить до верха водой +3 стакана муки + 3 ст. л. сахара + 1ч. л. соли + 6 ст. л. подсолнечного масла + 2,5 ч. л. дрожжей. Хорошо замесить, чтобы отлипало от рук, накрыть и поставить в тёплое место на 40 минут. Выложить тесто на стол.
Разделить тесто на три части... Читать далее»
+310
Татьяна... 25 июня 2015 года 3230 348 207
Жареные "лапти".
Этот рецепт достался мне от свекрови. Пирожки с картошкой, в нашей семье их все называют -лапти. Наверное за большой размер. Пирожки очень вкусные и горячие и холодные, а со сметанкой, вообще супер. Итак:берем 1 кг картофеля, отвариваем делаем пюре ( без масла), не забудьте посолить.
В готовое пюре трем на терке 2 плавленных сырка, я беру Дружбу.. Добавляем нарезанный зеленый лук и укроп ( можно репчатый, можно его обжарить, кому как нравится)... Читать далее»
+103
frau erem2011 17 мая 2015 года 1362 151 27
Национальная кухня. (Карелия)
Не знаю, куда отнести этот пост... вроде он не с урожая
Хотела показать вам национальную выпечку нашего края.
Калитка ржаная ( с её изготовлением я вас уже знакомила)Вы калитки пробовали? (добавила)
Шанежки с картошкой.
Добавляю рецептик и способ приготовления по просьбе.
По просьбе... шанежки.
Пироги с ягодами ( у меня с брусникой)
МК розочек 3 способа
1 вариант
результат (советую снизу хорошо прищипнуть, так как в пироге могут расползтись лепестки)
2 вариант... Читать далее»
+155
N-a-t-y-s-a 25 октября 2014 года 2799 176 233