Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Домашняя выпечка

Материалы на тему "Домашняя выпечка"

Булочки
Подготовить противень: постелить бумагу для выпечки, смазать подс. маслом.
Разделить тесто на колобки: 12 штук.
Как я делю тесто, чтобы булочки были одинаковые по размеру: весь кусок теста разделить пополам, затем половинку ещё раз пополам, четвертинку раскатать в небольшую колбаску и поделить на три части.
Каждую часть теста "укатать" в руках, хорошо вымесить, скатать шарик и на противень, слегка придавить.
Накрыть полотенцем и дать булочкам подойти (30-40 минут)... Читать далее»
+204
Татьяна... 15 сентября 2017 года 2083 182 107
Самые простые кексы.
Это самые быстрые в приготовлении кексы из всех, которые я знаю, а пекла я их не мало, уж поверьте мне на слово. И при том вкусные. Сегодня делаю их со смородиной. Заморозила ее на зиму, а вот теперь пригодилась она для выпечки
Сахар-200 гр.
Спрэд сливочный, или маргарин, или сливочное масло – 190 гр.
Яйца куриные – 3 шт. комнатной температуры
Соль – 1/3 ч. л.
Ванилин – на кончике ножа
Сода –0,5 ч. л.
Мука просеянная пшеничная – 12 ст. л. без горки.
Изюм – 0,5 стакана... Читать далее»
+105
мироновы 8 сентября 2017 года 1008 125 65
Запеканка творожная со сливой
Творог, яйца, сахар, манку, ванилин, все перемешать.Сливу помыли, отделили от кости.Творог выложили в форму для выпечки, сверху положите сливу Ставим выпекать в духовку на 40 минут.
+89
mila1031 7 сентября 2017 года 836 57 20
Спасибо Валечке Кареловой за ачму!
Не так давно Валентина Карелова написала, как делает ачму https://www.asienda.ru/post/45001/. Я ж любопытная Обезьянка по году рождения, попробовать же нужно! Но все никак до магазина доехать не получлтось - лаваш купить. И вот...
Таки я её спекла! Вот поехала в Москву, застряла там на неделю. Не собиралась на долго и кефир с грибком остался на даче... А кефира покупного мне много не нужно. Заменила йогуртом без добавок. Сыр смешала рассольный Сиртаки и какой-то... Читать далее»
+52
Марина Ю Ф 5 сентября 2017 года 564 27 31
Осенний пирог - перевертыш ( груша, слива)
Форму для выпечки у меня 26, смазать сливочным маслом и присыпать 1 ч. л. сахара всю поверхность.
На ягоды выкладываем тесто.
Ставим в духовку и выпекаем 40 минут.
Вот так он выглядит после выпечки, теперь осталось перевернуть пирог.
Если у вас разъемная форма, может потечь ягода, ставим в духовку на противень.
+69
mila1031 5 сентября 2017 года 706 69 29
Пирог с дыней.
Выпекать при 180 гр. 50-60 минут, ориентируетесь на свою духовку.
Всем приятного аппетита!!!
+80
мироновы 5 сентября 2017 года 724 45 34
Заготовка ягод и фруктов.
Доброе время суток, первый раз участвую в каком либо конкурсе. Хочу предложить вам творожно- ягодный пирог. У нас есть жёлтая слива, выросла из косточки, плодоносить стала через 8 лет, в этом году нет погоды и она не очень жёлтая, но очень вкусная и сочная. Я буду готовить пирог из сливы и вишни, а так подойдут любые ягоды, что есть дома.
Приступим.
Вот что нужно
для теста
70 го масла,1яйцо,160гр муки, сода на кончике ч... Читать далее»
+58
mila1031 29 августа 2017 года 564 23 39
Tiramisu - торт без выпекания.
Ингредиенты:
4 яйца
100 г сахара
500 г маскорпоне
250 г печенья Савоярди (Savoiardi)
300 мл кофе
какао-порошок
https://youtu.be/ZkNB1r0Ir9A
#тирамису #какприготовить #десерт #яготовлю #еленаконева #кулинарнаякнига #едадолжнабытьвкусной #блюдо #кулинария #торт
+59
Владимир Конев 27 августа 2017 года 1040 46 11
Пирог из лаваша " По Случаю"
Да еще и оказался не совсем свежий, по всех сгибах трещины. И суховат. Про шаурму и речи быть не могло. Да и мои "Гали балованные" привыкли к домашнему лавашу для шаурмы.
Ну не выкидать же добро. Вот и сделала пирог.
Тесто: готовый лаваш.
Начинка: Домашний мягкий творог ссахаром на комбайне превращен в пасту.
Промазка: 2 яйца,100 грамм сметаны взбито.
Приготовление.
Дно формы промазала маргарином и уложила лист лаваша. Края что выше формы обрезала ножницами... Читать далее»
+35
Ксениия 16 июля 2017 года 408 14 26
Легкий и полезный перекус для подростка.
За 2 раза выпекаются хрустящие лепешки, которые промазывает между собой медом.
Вкус, как у овсяного печенья, но с богатым послевкусием.
Оба рецепта очень сытные и быстры в приготовлении.
Всем набраться сил перед рабочей неделей.
+111
km62 9 июля 2017 года 1564 47 32
Вот такие пирожки слоеные, а внутри солёные)))
А я снова делюсь с вами своей выпечкой
Начинка необычная, но вкусная
Тесто слоеное
Для теста нам понадобится
150 гр. сливочного масла
1 стакан молока
4 желтка
0,5 ст. л. сухих дрожжей
щепотка соли
1 ст. л. сахара
мука около 4-5 ст.
сливочное масло - для смазки слоев
Как приготовить такое тесто, можно прочитать у меня в дневнике
https://www.asienda.ru/post/45020/
Лук мелко режем, морковку натираем на крпной тёрке
Солёный огурец трём на крупной тёрке... Читать далее»
+69
ольга буркина 6 июля 2017 года 695 62 43
По следам осетинского пирога...
Лепешки выпекайте минут 30 до золотистого цвета.
Готовые лепёшки смажьте растопленным сливочным маслом.
Сложите пироги друг на друга, накройте полотенцем и дайте постоять 10 минут.
Вот и всё!!!
Приятного аппетиа
+65
ольга буркина 5 июля 2017 года 530 46 55
Фирменный пирог)))
Разделила тесто, одну часть пока отложила, а из другой сделала непосредственно сам пирог. Для этого раскатать или как я размять руками выложить в противень. Аккуратно разровнять. Порезать 2 яблока и высыпать на тесто. Ставим в горячую духовку и выпекаем до готовности. А пока печётся, взбить белки с сахаром в пену. Достать готовый пирог из духовки и вылить на него взбитые белки и поставить ещё минут на пять. Готовый пирог вынуть и дать остыть. Всё... Читать далее»
+59
Савинова Лена 3 июля 2017 года 621 44 27
Нежные бублики. Очень рекомендую!
Всем привет! Давно я не писала здесь. Хочу поделиться рецептом бубликов, которые на самом деле оказались нежными. Мы с сыном очень любим бублики... частенько их покупаем, потому мне и приглянулся этот рецепт.
Ингредиенты:
3 желтка
3 ст. ложки сметаны
50 гр. сливочного масла
3-4 ст. ложки сахара
75 мл. теплого молока
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
1 пакетик ванилина ( весь пакетик не клала, боялась, что горчить будут) вот если сахар ванильный, то можно и весь пакетик)... Читать далее»
+173
N-a-t-y-s-a 2 июля 2017 года 1538 184 124
Хот-доги и пицца)))
Сегодня решила отдохнуть от огорода и побаловать своих домашних хот-догами и пиццей. Для начала сходила в огород за свежими овощами и зеленью (капуста, огурцы, перец, морковь, укроп, петрушка, кинза и лук). Всё помыть и положить обсохнуть. Тесто я делаю универсальное, как для пампушек:
Молоко-1литр
Дрожжи сырые-50 гр. (можно заменить сухими)
Соль-1 ст. л. (без горки)
Сахар-чуть меньше чем соли
Масло сливочное 100 г.
Масло подсолнечное без запаха-50 мл... Читать далее»
+226
Савинова Лена 1 июля 2017 года 2031 173 68
Бадам... Бадам))) Бадамбура!!!
Поэтому буду выпекать БАДАМБУРУ по своему с клубничной начинкой (да простит меня азербайджанская кухня)
Для теста нам понадобится
150 гр. сливочного масла
1 стакан молока
4 желтка
0,5 ст. л. сухих дрожжей
щепотка соли
1 ст. л. сахара
мука около 4-5 ст.
сливочное масло - для смазки слоев
А вот для начинки
я взяла клубнику.
засыпала её сахаром, перемешала слегка
Замесила тесто опарным способом.
В теплом молоке растворяем сахар и дрожжи, добавляем 50 гр. муки... Читать далее»
+164
ольга буркина 1 июля 2017 года 1394 107 133
АЧМА ИЗ ЛАВАША. Как готовлю её я. Форму для выпекания смазываем маслом, выстилаем дно листом лаваша,
чтоб края свисали, лаваш промазываем кефиром и разкладываем 2-3 ложки
начинки. Следующий лист лаваша пропитываем в кефире и кладем сверху,
снова начинку, и т. д. получается 5-6 слоев, далее заворачиваем свисающие
края, и сверху кладем пару ложек начинки, заливаем остатком кефира
взбитым с яйцом и выпекаем в духовке при Т 180*-200*, где то полчаса,
пока не зарумянится красиво верх
Подается в горячем виде... Читать далее»
+266
Валентина... 30 июня 2017 года 3737 373 128
Подарок любимому мужу )))!!! Вот хотела поделиться с вами чудной вещицей, недавно мы подарили с друзьями моему мужу подарок на ДР!!! ТАНДЫР!!! Чудная вещь хочу вам сказать, лепёшки, мясо, овощи, все сочное, готовится 15-20 минут, лепёшки 5 минут, вкуснота, Супругу понравилось, да ещё и красиво выглядит, всем рекомендую, подарок отличный!!!
+29
Kudryavceva 27 июня 2017 года 312 27
Пампушки от бабушки
У каждой хозяйки есть свои семейные рецепты. В моей семье это пампушки, которые я ласково называю "пампушки от бабушки"Этот рецепт мне достался по наследству от моей бабушки
Для приготовления нам понадобятся:
молоко, мука, яйцо (и ещё одно для смазывания)соль, сахар, масло сливочное и растительное. Сразу оговорюсь что всё делаю на глаз из расчёта на 1 л. молока 50г. сырых дрожжей,50-70 гр. сливочного масла,50 г. растительного масла,1ст. л. без горки соли. и.1ч. л. сахара... Читать далее»
+273
Савинова Лена 23 июня 2017 года 2574 306 109
Пирожные "Глазунья" с абрикосом.
Выпекать при температуре 160-180 градусов 15-20 минут. У меня духовка электрическая с конвекцией. После выпечки посыпать сахарной пудрой. У меня к сожалению не оказалось и посыпала сахаром.
Пироженки получаются с кислинкой.
+127
магония 20 июня 2017 года 1423 153 22
Показать еще
Страницы:
1 2 3 4 5 6 ... 27