Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

кольраби

Кольраби
Кольраби (лат. Brassica oleracea var.gongyoides) – овощная культура; двулетнее растение семейства Капустные. Родиной кольраби является Средиземноморье. Культивируется растение еще со времен Древнего Рима.
Характеристика культуры
Кольраби – травянистое растение высотой 30-110 см, которое в первый год жизни образует короткий уплотненный стебель с овальным, округлым, плоскоокруглым или яйцевидным стеблеплодом бледно-зеленого, зеленого или фиолетового цвета... Читать далее»

Статьи на тему "кольраби"

Кольраби: не вершки, не корешки, а кочанчики Выращивать кольраби стоит не только для разнообразия в меню, но и еще потому, что она крайне полезна, особенно для женского здоровья. А если вы сомневаетесь, что можно приготовить из этого необычного овоща, то диапазон блюд настолько широк, что за один сезон каждое из них можно и не успеть попробовать. Ведь кольраби используют не только для салатов... Читать далее»
+6
Tatyana Pronina 21 мая 2021 года 519 1 1
Кольраби: чем полезна и как выращивать сочную «кочерыжку»
Съедобная часть капусты кольраби – это круглый стеблеплод. Если вы еще не знакомы с тем, какова она на вкус, попробуйте представить себе нечто среднее между кочерыжкой белокочанной капусты и репкой. Но в отличие от них, кольраби более сочная. Чем-то даже напоминает яблочко, и сладкие нотки присутствуют.
Некоторые жалуются на деревянистый вкус и жесткую волокнистую структуру стеблеплода. Такое действительно случается. Но чаще всего в том случае, когда его передержали на грядке... Читать далее»
+22
Tatyana Pronina 21 января 2020 года 2990 14 9
Такая разная капуста
У капусты кольраби съедобным является вкусный и нежный стеблеплод, богатый витамином С. За это кольраби называют «северным лимоном». Стеблеплод богат и минеральными солями, особенно магнием.
Кольраби едят свежим, варёным и тушёным.
За лёгкую усвояемость белков, замечательные вкусовые качества, питательную ценность цветная капуста заняла достойное место в детском и диетическом питании.
В пищу используют недоразвитые утолщённые цветоносные побеги... Читать далее»
+26
ТатаДм 14 апреля 2015 года 1645 22 4
Экзотические родственники капусты
Можно использовать кольраби в качестве уплотнителя для позднеспелых культур – брюссельской и белокочанной капусты. От момента посева до созревания стеблеплода проходит около 50-60 дней. Не рекомендуется запаздывать с уборкой, иначе плод грубеет и теряет свои высокие вкусовые качества. Хранят при температуре около +1…0°С.
+24
Tatyana Pronina 5 февраля 2016 года 2187 26 3
Необычная капуста
Если в первой половине апреля рекомендовалось проводить высадку кольраби под пленку, то ближе к третьей декаде месяца уже можно размещать овощи в открытом грунте. Подготовка почвы под эту культуру аналогична другим разновидностям капустных, с той лишь особенностью, что кольраби не жалует свежий навоз в почве. Поэтому лучше выращивать кольраби на второй год после заправки земли органикой или использовать для этих целей компост.
Дополнительно потребуются такие минеральные составы:... Читать далее»
+17
Tatyana Pronina 21 апреля 2017 года 1430 20 2

Материалы на тему "кольраби"

Про кольраби
В этом году природные качели заставили всё накрывать по возможности. Так кольраби попала под укрывной.
Вот там - то и получился урожай. Чего не сказать о тепличном ( два года было все наоборот)
Семена, которые я сеяла нынче
Вот таким рядком растет она, расстояние норм. Как раз не мешает друг другу.
Не стали дожидаться полного созревания, плоды достаточно крупные. Волокна есть, но не много. В основном мягкая и сочная.
Мы едим её просто порезав на кусочки... Читать далее»
+26
Елэнка 10 июля 2023 года 1096 1 30
Салат и кольраби, апрель
Новый эксперимент года на фазенде. Я купила в этом году семена салата, но не зеленого, а бордо) Решила попробовать. Иногда мне кажется, что в моих постах черезчур сетований, но это другой случай. Тьфу, тьфу (3 раза). Я решила сыграть на цвете. Птицы треплют и вырывают зеленый салат. Соседка над грядками сетку натягивает. В прошлом году и у меня такая беда была. А вот темный пока не трогают) Правда я сама совсем недавно его на грядке находить стала))) Пока под банками рос, проблем не было)... Читать далее»
+28
handvera 25 апреля 2020 года 542 10
Рассада капусты для сибирского огорода.
В этом году я решила ограничиться десятком сортов королевы нашего огорода.
Капусту мы любим и есть, и выращивать – особо удобренную грядку ей не нужно, даже вредно. Поэтому она прекрасно растёт у нас после томатов. Например, делаем весной тёплую грядку по всем правилам, выращиваем на ней помидоры, а следующей весной только перекапываем и сажаем капусту.
Конечно, стараемся соблюдать правило, что капусту на одном месте сажают не чаще, чем раз в 4 года... Читать далее»
+57
Мяучелло 16 апреля 2020 года 1887 8 63
Обзор дачного урожая
Капуста "кольраби"
Эти фотографии сделаны 6 августа, для определения размера поставил муж пачку сигарет (закрасила ее, а то еще за рекламу посчитают... )
А это фотографировала вчера
Решили срезать парочку, на пробу (и без кота никак... все время ходит рядом, проверяет как бы лишнего не срезали... )
Грядка болгарских перцев, правда красненькие собрала до фото. На заднем плане- огуречные грядки
Капуста, среднеспелая и поздняя.
Без кота и здесь ни как... Читать далее»
+201
lapkaa 2515 14 августа 2017 года 2831 2 85
Кольраби: летние посевы
В большом семействе капустных много разных необычных представителей. И кольраби – как раз из таких оригинальных культур. Вопреки более распространенным в нашей огородной традиции, эту капусту выращивают не для того, чтобы получить листья, а с целью вырастить интересного вида стеблеплод... Читать далее»
+13
Tatyana Pronina 23 июля 2017 года 1742 11 3
Кольраби – капуста без застежек и одежек
Для высадки кольраби из пленочного рассадника в грунт подходят те участки, которые освободились после картофеля, а еще лучше – гороха. Эти волшебные бобовые одним лишь только своим присутствием удобряют почву, обогащая ее полезными набирающему силу овощу азотными соединениями. Но это не означает, что после гороха огород можно не удобрять. Все же рекомендуется подготовить почву дополнительно еще раз перед повторной высадкой рассады.
В первую очередь, обработка земли заключается в перекопке... Читать далее»
+9
Tatyana Pronina 2 августа 2016 года 1031 13 3
Кольраби - двулетнее растение Возник у меня вопрос по поводу капусты кольраби- почему она трескается? Ответ на свой вопрос я нашла. Но также еще узнала, что кольраби двулетнее растение!!!
Вот и думаю я теперь, каким образом она сохранится на следующий год? Просто срезать кочан, а корень оставить в земле? Ради интереса оставлю один корень в земле... но я сажала гибридную капусту, поэтому семена, которые должны быть на второй год, использовать не буду.
Девочки-мальчики!! У кого есть опыт выращивания капусты на втором году... Читать далее»
+21
ArsanA 27 июля 2016 года 2089 1 30
И что же я выращиваю?
Посажено у меня кольраби в этом году очень много.
Все семена были в гелевых шариках.
И вот среди рассады Венская белая 1350 выросло что то непонятное... Отличатся стало от всех остальных при появлении 3 настоящего листа...
Вот что это?
То ли пересорт и какая то другая капуста? Или же вообще- сурепка какая нибудь? а я ее холю-лелею...
Вопрос задан... очень жду от вас ответа и помощи...
Вот фото
это венская белая
это непонятно кто
это венская голубая
разницу увидели... Читать далее»
+17
svetamamapp 22 мая 2016 года 1275 14
Что делать с капустой в мае? Капуста – знаменитая любительница поливов. А наибольшую жажду воды кочанные сорта испытывают в период с середины мая до второй декады июля. Если ранней весной проводились меры по задержанию влаги в грунте, то в первые весенние месяцы воды в земле содержится в избытке для растений. Но уже к маю, особенно при высокой плотности растений на грядках, влаги в грунте может стать недостаточно. Поэтому огород нуждается в поливах... Читать далее»
+14
Tatyana Pronina 8 мая 2016 года 1121 11 2
Сеем на рассаду разные капусты для раннего урожая. Для того, чтобы сделать конвейер из капуст, нужно их сеять с конца марта и по конец мая. ТОгда уже в июне можно есть кольраби и раннюю белокочанную капусту! В июле - краснокочанную, а в августе савойскую! И, конечно, вырастить их на осенний урожай для хранения На видео я делаю первый посев капуст:
+55
alenas_garden 11 апреля 2016 года 2637 16 26
Для освободившихся грядок выбрали горох, кольраби и петрушку. Надо сказать, что петрушка у нас долгие годы росла сама по себе, а в этом сезоне почему-то объявила забастовку и не выросла...
Итак, в десятых числах июля посеяли эти овощи. Вот что имеем сейчас.
+68
Владимир Конев 17 сентября 2015 года 750 1 22
Бойцы невидимого фронта посягают на мой сельдерей и капусту.
И такую капустку кольраби посеяла. Между прочим, все это первый раз в жизни под всеобщим асиендовским рассадным психозом.
Вот моя капусточка взошла и благополучно дожила до пересадки в парничок.
В парничке ей жилось хорошо. Она окрепла и подросла.
Сельдерей тоже не терял времени и последнее время перед высадкой в открытый грунт жил в парничке.
И вот настал торжественный момент высадки всего этого витаминного добра в грунт.
Операция прошла успешно 25 апреля.
Высадила в узкую грядку... Читать далее»
+42
Акулина... 30 апреля 2015 года 1631 1 90
11 апреля 2015 года
Погода: t 5-20 С, солнечно. На прошлой неделе был снег.
Посев / посадка:
Капуста зимняя - 1р / 1п х 1г
Капуста ранняя - 1/2 р / 1/2п х 1 г
Кольраби - 1/2 р / 1/2п х 1 г
Свекла - 18р / 3п х 20г + 12 рядов (семена дед)
Смородина - 1 куст
Малина - 2 куста
Работы:
подготовка грядок
полив редиса, гороха, чеснока, лука, моркови, салата, петрушки
пересадка клубники
Наблюдения:
взошел редис, салат, горох
начали цвести нарциссы... Читать далее»
+8
Olya1971 13 апреля 2015 года 369 10

Ответы на вопросы по теме "кольраби"







Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль