Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Мяучелло в группе Наши грядки

Рассада капусты для сибирского огорода.

В этом году я решила ограничиться десятком сортов королевы нашего огорода.

Капусту мы любим и есть, и выращивать – особо удобренную грядку ей не нужно, даже вредно. Поэтому она прекрасно растёт у нас после томатов. Например, делаем весной тёплую грядку по всем правилам, выращиваем на ней помидоры, а следующей весной только перекапываем и сажаем капусту.
Конечно, стараемся соблюдать правило, что капусту на одном месте сажают не чаще, чем раз в 4 года. Уж больно она истощает землю и после неё приходится наш грядкооборот начинать сначала:
1-ый год: кабачки или тыквы на навозе;
2-ой год: томаты, перцы или баклажаны на тёплой грядке;
3-ий год: меняем местами томаты, перцы и баклажаны между собой опять-таки на тёплых грядках;
4-ый год: капуста.

Капусту мы любим разную, и обычно ей наш климат нравится, только приходится подбирать самые раннеспелые сорта, ещё и потому, что сажаем мы капусту для летнедачной еды, немножко идёт на заготовки, а брокколи собираем урожая три, и второй-третий уже в большинстве своём замораживаем на зиму.

В этом году из проверенных сортов я выбрала
Брокколи «Грин Мэйджик» F1 и «Кудрявая голова»

Ультраскороспелую цветную «Экспресс МС» и белокочанную «Казачок»F1

А также пекинскую «Мирако»F1. Красную пекинку «Красный дракон» сеем впервые, да и вообще такую пекинскую капусту я доселе не встречала. По-моему, она должна интересно смотреться в салатах. Взошли все пекинки дружно и красиво, я вот нисколько не жалею, что этих семян мало по пакетикам, зато вполне можно посеять поштучно столько, сколько мне нужно, приплюсовав 1-2 штучки на всякий случай.

Кольраби я два года подряд сеяла «Ballot» F1 бордового цвета, которую мне присылала Даце, шикарная была капустка, очень выручала меня в салатах, когда отходила редиска, да и так я её подъедала. И вот в этом году я решила попробовать сорт «Венская белая» 1350. Всхожестью она только что-то мало меня порадовала, ну да ладно, если понравится её вкус, то на будущий год посею с запасом.
Савойскую я тоже сажала, но это были другие сорта, «Петровну» посеяли впервые, пока всхожесть радует.

Краснокочанная капуста у нас получается с переменным успехом. Решила в этом году выбрать районированный сорт от «Сибирского сада» - это раннеспелая капуста «Ребол» F1.
Ну и только один среднеспелый сорт я рискнула посеять в этом году – это романеско «Жемчужина». До этого я пробовала два года сеять раннеспелый сорт «Шустрая черепашка», причём той же фирмы «Аэлита», но то ли семена были некачественные, то ли ручки кривоватые, но даже довести её до высадки в ОГ мне никак не удавалось, то погибнет в рассаде, а то просто не взойдёт. В этом году, видимо, потомучто мне этот пакетик подарили от души, она взошла и даже перенесла пикировку, теперь я боюсь на неё дышать и что-то прогнозировать – пусть всё спокойно идёт своим путём, пусть попозже, только бы попробовать наконец это чудо природы, которого у нас в магазинах в готовом виде днём с огнём не сыщешь!

Капусту люблю сеять в середине марта, высаживать планируем с 20 до 25 мая, как делали мамы, бабушки и прабабушки. И хоть с тех пор появилось в Сибири множество видов капусты, про которые наши предки и не слыхивали, но, как показала практика, их опыт в сроках посадки этого овоща на нашей земле неоспорим.

Всем желаю жить хорошо и счастливо именно сейчас, сегодня, пусть каждый день приносит радость и хорошее настроение!
Рубрика: Рассада
Рейтинг поста:  +57 Не понравилось Понравилось
Мяучелло
Садовод 5 уровня
Новосибирск
16 апреля 2020 года
8
780






Комментарии:

Написать комментарий

Киев
16 апреля 2020 года
+2  
Здорово у тебя все повсходило Я посеяла четыре сорта капусты в парничке, но выбраться поливать не получилось, взошла всего одна капуста Июньская. Сейчас вытянула рассадочные ящики и поставила их на грядку, а дальше как хотят, в этом году нет возможности плясать над ними.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
16 апреля 2020 года
+2  
Мне давала капусту соседка, посеянную на рассаду в теплице в начале мая. Это был сорт Июньская. Угу, вырасти-то она у меня выросла, но к концу сентября. Ну и нафик она мне в это время? Мне нужно к концу июля хоть небольшие кочаны, чтобы кушать на даче, а осенью она дешёвая, да и хранить её нам негде. Поэтому и сеем дома в середине марта. В этом году запозднились - сеяли 22 числа и взошли не все сорта ровно. Но того, что есть, нам вполне достаточно.

Киев
16 апреля 2020 года
+1  
Вот и мне капуста нужна тогда, когда мы живём на даче, а осенью дома проще купить, чем пытаться сохранить выращенную.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
16 апреля 2020 года
+4  
Самое смешное, что я так разбаловалась со своей капустой, что покупную часто просто не хочу, жду лета, когда своя пойдёт. У своей и вкус интереснее, а уж разница между свежей и мороженой, к примеру, брокколи, и вовсе космическая.

Киев
16 апреля 2020 года
+1  
Я мороженную вообще не люблю ни брокколи, ни цветную, она мне какая-то водянистая, невкусная.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
16 апреля 2020 года
 
У меня в рагу и запеканку идёт нормально, а вот в кляре однозначно люблю только свежую.

Киев
17 апреля 2020 года
+1  
В рагу ещё могу, а в запеканка тоже не нравится

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
17 апреля 2020 года
 
Да, согласна, в запеканку тоже намного лучше свежая, но когда зимой соскучишься, то и мороженая идёт за милую душу.

Киев
17 апреля 2020 года
+1  
я предпочитаю лучше в супчик.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
17 апреля 2020 года
 
Я суп с брокколи не пробовала. Можно рецептик?

Киев
17 апреля 2020 года
+1  
Я делаю овощной обычный суп, все, что есть из овощей туда, единственное, что обязательно - это лук, морковь и вода могу вместо картошки положить кабачок или корень сельдерея, вместо белокочанной капусты любую, какая есть, только время варки регулировать. Можно вместо зелёного горошка, фасоль. Каждый раз новый получается. Этакий суп- фэнтэзи.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
17 апреля 2020 года
 
Понятно, у меня рагу такое - каждый раз разное, приготовленное по принципу "я его слепила из того, что было".

Киев
17 апреля 2020 года
+1  

Крестцы
16 апреля 2020 года
+2  
классная идея посев по секторам . я капусту когда сажала высаживаля её рано.она не боится холода и та что рано высажена была на неё ни гусеницы ни блошка не нападала,а та что посажена потеплее была жрали все.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
16 апреля 2020 года
 
Вот-вот, я тоже как только сойдут возвратные замородки, так и сажаю. Другое дело, что у нас снегопады 19 мая бывают, тогда не раньше 25-го приходится в ОГ высаживать.
А по секторам или, если коробка из-под торта квадратная, то по квадратикам, мы постоянно сеем - я люблю много сортов сеять, но по небольшому количеству штук каждый, часто с новыми сортами экспериментирую, поэтому в такой коробке хоть половина да взойдёт.

Зеленогорск
16 апреля 2020 года
+2  
Леночка, славная у тебя рассада получилась.
Не планировала в этом году сажать капусту, а теперь что же бежать сажать что ли? Насмотришься тут на рассаду и красивые фото.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
16 апреля 2020 года
+2  
Капуста вообще наша первая удача. Начинали мы с брокколи. В наш первый год хозяйствования на даче помидоры были просто никакие - насажали по совету мамы по красивым картинкам средне- и позднеспелых сортов, огурцы сгнили от сырости, баклажаны только цвели. Выросли у нас тогда только капуста и кабачки. С тех пор я уверена, что это самые беспроблемные овощи - с ними и прополки-то почти не нужно, только разок после высадки, а потом под листьями-лопушищами уже сорнякам места нет.
А посадить ещё капусту вполне можно, это мне она нужна с середины лета, а зимой хранить негде. Если же у вас есть место зимнего хранения, то к осени она всяко вырастет, мы порой в октябре некоторые сорта снимаем.
В прошлом году, как и всегда, третий урожай брокколи выковыривала из-под снега, да и савойскую тоже собирали после снегопадов.

Вильнюс
16 апреля 2020 года
+2  
Классная рассада!!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
16 апреля 2020 года
 
Спасибо, Людочка, на добром слове! Мелковаты в этом году некоторые сорта, ну да ничего - ещё месяц до высадки в ОГ - подрастут.

Санкт-Петербург
16 апреля 2020 года
+1  
Лена,как мне нравятся ваши фотографии.Все четко и ясно.Вот не думала что у вас капуста хорошо растет.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
16 апреля 2020 года
+2  
Спасибо, Мариночка, за добрые слова! Капуста в первую очередь любит воду, колонка у нас на дачах у каждого своя, такчто поливай-не-ленись и будет капустное счастье. Брокколи и Цветная любят полутень, особенно, если солнышко утром и вечером, а в полуденную жару - тенёк. У нас на участке такого места - пологорода, вот ей и довольно неплохо у нас.

Дивное
16 апреля 2020 года
+1  
Леночка, сколько капусты! Удачи в выращивании. Богатейшего урожая!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
16 апреля 2020 года
+2  
Анечка, это ещё совсем немного. Бывали годы, когда мы по 150 корней рассады высаживали. И ведь слопали всё. Просто теперь дочка с мужем и двумя детьми за границей, а нам столько не нужно. Муж с сыном у меня больше по мясу, чем по овощам фанатеют. Да и папа с братом такие же, нам же с мамой много не съесть.

Дивное
17 апреля 2020 года
+2  
Мяучелло пишет:
по 150 корней рассады высаживали

А у меня капуста не растет . Пыталась много раз и плюнула! Жара, сухота, крестоцветная блошка

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
17 апреля 2020 года
+1  
Да, Милочка говорила, что у неё в Крыму те же проблемы. Если воды достаточно, можно попробовать выращивать в тени или под навесом, если с водой проблема, то и правда - проще купить.

Дивное
17 апреля 2020 года
+1  
Мяучелло пишет:
проще купить
Так мы и делаем. Тем более цена на нее невысокая!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
17 апреля 2020 года
+1  
У нас дороговата краснокочанная и цветная, а вот кольраби, романеско или свежую брокколи днём с огнём не сыщешь - поэтому и сажаем сами.

Дивное
18 апреля 2020 года
+1  
Ой, мне стыдно, но таку ю мы не употребляем

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
18 апреля 2020 года
+1  
Да стыдиться нечего, достаточно вырастить, а потом уже придумывать, что из неё готовить...

Дивное
18 апреля 2020 года
+2  
Мяучелло пишет:
достаточно вырастить
Я пока не буду. Помидоры, огурцы да перец - уже хорошо!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
18 апреля 2020 года
+1  
Мы тоже сократили сильно посадки. Только немного другой набор овощей.

Дивное
18 апреля 2020 года
+1  
Не, так я еще и редиску, и лук с картошкой, и Ну, короче, всего по чуть

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
19 апреля 2020 года
+1  
И укропчика с петрушечкой, свеколки и морковочки по чуть... Только вот картошку не сажаем.

Киев
16 апреля 2020 года
+2  
Мяучелло пишет:
Кольраби
я сразу спрошу, а не рано для кольраби, она вроде как быстро растет. Обычно ее между чем-то высаживаю, чтобы убрал ее и дальше растет что-то.
Мяучелло пишет:
сорт «Венская белая» 1350.
мне она очень понравилась, но за ней я четко слежу, только с мой кулак выросла и еще такая кожица мягкая и такая салатовая, сразу едим. Если семена свежие, всхожесть хорошая должна быть.

Рассада красивая. Хороших урожаев.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
16 апреля 2020 года
+2  
Спасибо на добром слове! Кольраби мы сеяли в прошлом году даже раньше, чем в этом, было 18 саженцев, остался один в дальнем углу, дорос до размера двух кулаков, был вкусен, но жестковат. Употребили в рагу. В этом году их у меня что-то мало взошло, такчто вряд ли перерастут. Спасибо, очень интересен отзыв именно о Венской белой, у нас вообще лето короткое, да ещё капусточки растут обычно в полутени и перерасти сильно вряд ли успеют. Я их в прошлом году додумалась посадить чередуя с корневым сельдереем. Пока он размер начнёт набирать, мы уже почти всю капусту и съедаем. Жаль только в этом году его сеять не стали. Прямо испереживалась вся, что без сельдерея осталась.

Киев
17 апреля 2020 года
+1  
Мяучелло пишет:
дорос до размера двух кулаков, был вкусен, но жестковат.
вот... жарко + редкий полив и я не рискую выращивать ее достаточно крупной, хотя были и более кулака, я просто не давала дальше, можно приехать на будущую неделю и уже все, совсем волокнистая будет.
Я ее сею в мае, хотя вот задумалась, может сейчас посеять, сколько тут уже до мая, сею на даче в большой плошке, и достаточно быстро высаживаю в грядку, до такой красоты как у тебя на фото часто не дожидаюсь.
Мяучелло пишет:
мы уже почти всю капусту и съедаем
ага, хороший подход.
Мяучелло пишет:
Прямо испереживалась вся, что без сельдерея осталась.
у тебя вырастает клубень? У меня не получается. Посей сейчас ради интереса, пусть будет хоть пару штук.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
17 апреля 2020 года
+1  
Caty_L пишет:
у тебя вырастает клубень?
Клубень у меня вырастает обычно небольшой - с кулак максимально, ну и зелени - завались, мы с мужчинами её засаливаем на зиму, мне трудновато долго стоять, поэтому сын или муж нарезают стебли примерно по 1 см длиной вместе с листьями и засаливают. Клубни я тоже режу на кубики 1х1 см и замораживаю в морозилке. Зимой в рагу добавляю - вкуснятина и аромат потрясающие!
Сейчас уже поздно сеять, к этому времени они у меня обычно уже довольно большие. Сельдерей, даже раннеспелый, растёт долго. У нас лето слишком короткое для полноценных клубней, а так и листвы будет негусто. Больше канители получится.
Caty_L пишет:
жарко + редкий полив и я не рискую выращивать ее достаточно крупной
У нас вода своя, поливаем мы вволю, такчто на капусту обычно грех жаловаться (ттт, чтоб не сглазить), но бывают казусы, конечно - слизней многовато иногда, а случается и гусеницы нападут. Но это всё ближе к осени - в сентябре-октябре.

Киев
17 апреля 2020 года
+1  
Так посей листовой, просто ради листвы, если вы её любите.
У нас тоже есть вода, но чтобы полив был достаточный нужно каждый день минимум по 3 часа поливать. Я когда 3-4 дня на даче, насос почти не выключается, нужно ж как то компенсировать абсолютное отсутствие дождей.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
17 апреля 2020 года
+2  
Caty_L пишет:
Так посей листовой, просто ради листвы, если вы её любите.
Хорошая идея , как снег сойдёт и грядки хоть немного подсохнут, посею сразу на грядку листовой сельдерей, будет своего рода эксперимент.
У нас рядом озеро-канавка, вода близко к поверхности, да ещё крупная река на расстоянии меньше километра, поэтому влажность обычно хорошая, дышать намного легче, чем в городе. Бывает пекло, конечно, обычно в июне, вот тогда поливаем часто, а так я по паре леек, литров в 8 каждая, на грядку выливаю и достаточно. Под деревья и кустарники, конечно, просто шланг бросаем и поливает он под корни минут по 20-30.

Киев
18 апреля 2020 года
+1  
Листовой, как и корневой сею на рассаду, если есть место для одной плошки небольшой, то сей сейчас, а потом высадить в грядку. Я сею в плошку, а потом если есть место, рассаживала в пару стаканов, чтобы на даче с малышей не возится, а со стакана переваливаю. А ты смотри сама, как удобнее.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
18 апреля 2020 года
 
Ну да, можно и сейчас посеять попробовать, ведь у нас до высадки ещё месяц...

Киев
18 апреля 2020 года
+1  
Подумай. Хотя бы не потеряешь время на всходы. У меня тоже до высадки ещё около месяца. В начале мая буду определятся, но у нас 11-13 мая может быть заморозок, обычно есть, может полосой пройти, а может конкретно накрыть. Поэтому заказала много агроволокна, вон какая погода не стабильная, будет хоть чем укрыть.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
18 апреля 2020 года
+1  
У нас тоже возвратный заморозок обычно с 15 до 20 мая, как черёмуха зацветёт.

Магадан
19 апреля 2020 года
+2  
Ответ для Мяучелло
Чтобы не мучиться с рассадой черешкового сельдерея,в прошлом году купили 2-3 растения в супермаркете, отрезала корневую часть и присадила в горшки.Затем в грядки,рос шикарный по колено,листвы много,хватило на все лето и было счастье.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
19 апреля 2020 года
 
А ведь я сажала уже так петрушку - спасибо за напоминание!

17 апреля 2020 года
+2  
Лена, красота, захомячила постик, сорта интересно сохранить. В этом году посеяло тоже разную капусту практически впервые, обычно рассаду покупаю или соседка дает. В прошлом году только кольраби сеяла в грядку, выросла и понравилась.
Интересно про три урожая брокколи - сеешь в разные сроки? Мы ее очень любим, но цены кусаются даже в сезон да и продают ее у нас редко.
Я посеяла в теплицу, грядки у меня там высокие, земелька прогревается хорошо. Смотрю канал твоей землячки Инги "Красное и Зеленое". Такая дельная девочка, приятно слушать и много чего интересного от нее узнала, в том числе и про капусту.
Погода непонятная, вот что плохо - то теплынь, солнце жарит, как летом. В теплице днем до 30, приходится все притенять - у меня там рассада стоит, то ночью до -2,3 опускается и днем снежок и пасмурно. Хочется, чтобы уж наладилась погода что ли, хоть какой-то позитив в наше время, приятный.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
17 апреля 2020 года
+1  
Клорен пишет:
Интересно про три урожая брокколи - сеешь в разные сроки?
Беру ранние сорта и сею, как и все остальные в середине марта, примерно в середине июля, а то и раньше, срезаю большую центральную "голову", тут же начинают нарастать вокруг маленькие головку. Их, по мере вырастания обычно собираем в начале сентября. В середине-конце октября выковыриваем из снега третью волну маленьких головок с того же стебля. Главное, ни с рассадой возиться дополнительно, ни полоть грядки уже не нужно.
Вот что не любит капуста, особенно брокколи и цветная - так это жару и яркое полуденное солнце - быстро зацветает, сложнее поймать момент, когда капуста уже созрела, но не зацвела.
У нас погода сегодня наладилась, а я из-за её перемены свалилась с давлением и головокружением, пришлось отменить поездку на дачу, а даже поплакала немного - так обидно. Потом посмеялась, что надо бы мне и правда выпить, а то всё кружится, шибает из стороны в сторону, а удовольствия никакого - ни драйва, ни азарта...

17 апреля 2020 года
+1  
Ленок, не шути с давлением, лучше отлежись, куда оно все от тебя денется, успеешь. Спасибо за подробности

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
17 апреля 2020 года
+1  
Да уже получше, Ларисочка, поспала пару часиков, и уже не так моя крышечка съезжает... Муж мне еды наготовил - слойки с сыром, яйцом и зеленью испёк и кашку рисовую сварил, такчто, когда он завтра на смену уйдёт, я не пропаду, только я пока однозадачная, как мужчины, обычно-то женщинам свойственно по несколько дел в голове держать и параллельно их делать, а я сейчас только на чём-то одном могу сосредоточится, в остальном вроде уже и нормально.

18 апреля 2020 года
+1  

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
18 апреля 2020 года
 

п. Виноградное
17 апреля 2020 года
+1  
Замечательные у тебя капустки, в этом году сезон разных капуст, я тоже посеяла пекинку и зелёную и такую как у тебя Красный дракон, уже высадила в теплицу, там она и будет расти до конца или завяжет головку, или мы её так съедим А русалочку и всякую листовую кружевную ты не сеешь? это же тоже и красиво и полезно

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
17 апреля 2020 года
+1  
Да, мы тоже как-то пекинку не успевшую закочениться съели как листовую капусту. А японскую мы сажаем, я в прошлом году ажно пост накатала и салата рецепт прикладывала.
https://www.asienda.ru/post/53922/
Красного дракона я впервые посеяла, так радовалась, когда осенью наткнулась на эту капусту в семенном магазине, я раньше про красную пекинку и не слыхивала. Интересно будет посмотреть, как она у вас вырастет.

п. Виноградное
18 апреля 2020 года
+1  
Посмотрим, сравним, чтобы понять, где ей лучше и что ей надо.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
18 апреля 2020 года
+1  
Надеюсь, она успеет у вас вырасти до сезона жары.

п. Виноградное
18 апреля 2020 года
+1  
Мяучелло пишет:
она успеет у вас вырасти до сезона жары
Знать бы, когда этот "сезон" начнётся, у нас бывает так, что сегодня в куртке и штанах, завтра в шортах и майке и надолго

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
18 апреля 2020 года
+1  
По-моему, так у всех бывает, только у нас может быть жарища днём, а ночью сильно падать температура, и вот такие "качели" бедные растюхи переносят с трудом.

п. Виноградное
18 апреля 2020 года
+1  
Мяучелло пишет:
"качели" бедные растюхи переносят с трудом
а кто ж обещал лёгкую жиСТЬ?

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
19 апреля 2020 года
 
Ну помечтать-то можно?

п. Виноградное
19 апреля 2020 года
+1  
это мы всегда готовы

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
19 апреля 2020 года
+1  

Москва
17 апреля 2020 года
+2  
Леночка какие диковинные сорта капусты! Романеско интересно получится вырастить, редкий сорт, но очень вкусная капустка, деликатес! Кольраби много лет выращивала, потом забросила...главное ей не дать перерасти, фиолетовые сорта более нежная, но вовремя собрать ее важно! Своя капуста вкусней, уход с поливом частым ей дает вкус! Будет тебе в этот сезон капустная радость, рассада уже многое обещает!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
18 апреля 2020 года
+1  
Спасибо, Светочка, на добром слове! Люблю разнообразие, а простых кочанчиков сажаю с пяток, чтобы в город за капустой летом не таскаться - бензин дороже выйдет, чем та капуста стоит. Да и свои всёравно вкуснее даже такие простейшие, казалось бы, овощи как капуста, морковь и свеколушка. Мечтаю о своём овощехранилище, но больно они у нас в округе дорогие - тысяч по 80-90 рублей. Ну да ничего, кредит за машину вот по весне выплатили и теперь нам полегче будет, может и что-нибудь с овощехранилищем придумается...


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить