Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Ягода малина

Добрый вечер!
Малина в этом году не скупится на ягоды. Через день собираем урожай, вернее едим вдоволь, затем собираем ягоду для заготовок на зиму. Хватило и заморозить и варенье сварить на три семьи.
Малинник

Ягоды малины
С малиной
Испекла Венский пирог
Для теста необходимы ингредиенты:сливочное масло 180 гр., яйцо 4 шт., Сахар 140 гр. мука 200 гр., Разрыхлитель 10 гр., ягоды 400 гр.
Масло растереть с сахаром, добавить по одному яйцу и взбить, соединить массу с мукой и разрехлителем, хорошо перемешать. Выложить в форму на пергаментную бумагу, затем выложить ягоды и слегка придавить. Печь при температуре 180 гр.30-40 мин.

Надеюсь, что Вам тоже понравится.
Рейтинг поста:  +50 Не понравилось Понравилось
Обнинск
30 июля в 22:30
23
612




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
30 июля в 22:33
+1  
Вот такой получился пирог

Саранск
30 июля в 23:51
+2  
Пирог изумительно красивый и не сомневаюсь, что вкусный
Спасибо за рецепт

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
31 июля в 7:48
+1  

Минск
30 июля в 22:50
+3  
Здорово У нас тоже в этом году много-много малины. Уже и наелись, и варенья с джемом наварили, и наморозили. Завтра я такой пирог приготовлю и обязательно с вами результатом поделюсь. Спасибо за рецепт.

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
30 июля в 22:52
 
Удачи Вам, буду ждать отзыва.

Минск
1 августа в 19:22
 
Ответ для Абвгдежка
Вот мой пирог. Вкусно и просто. С малиновым компотом

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
1 августа в 20:36
 
Приятного аппетита, пирог замечательный!

Санкт-Петербург
30 июля в 23:17
 
Подскажите, как сварить малину максимально сохранив ее полезные свойства?

31 июля в 6:42
 
Засыпаю ягоды небольшим количеством песка,примерно1/5 от объема ягод,постоит,даст сок,провариваю несколько минут и в горячие стерильные банки под закрутку.

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
31 июля в 7:54
+1  
Ответ для Мыша-Мариша
Малину прогреваю на тихим огне,снимаю пенку, даю время остыть, (не кипятить)добавляю 3 столовые ложки водки,и закатываю в стерильные банки.Храню в холодильнике.Раньше перетирала с сахаром 1х1, теперь гр.700 сахара на 1 кг малины,водка идёт,как консервант, сохраняется,цвет и вкус.

Москва
31 июля в 8:05
+2  
Ответ для Мыша-Мариша
Никак не варить.. Перетереть с небольшим количеством сахара и в холодильник. Сверху банки положить пару листиков мяты.

Москва
30 июля в 23:24
+3  
Мария, какой урожай малины !!! Ягодка просто отборная, чистая, аппетитная! Рецепт летнего пирога понравился, надо опробовать, взяла на заметку, спасибо. У меня в этот сезон мало летней малины, там где она росла были земельные работы, все перекопали, надо ждать пока она восстановится! Зато жду ремонтантную, будет обильная!


maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
31 июля в 8:01
+5  
Светлана! Год в этом году ягодный, только клубника подвела,да и птицы одолели , и сетка не особо помогла.

Москва
31 июля в 18:41
+1  
Изощренка!!!

Будённовск
31 июля в 0:03
+1  
Какая красавица малинка...хочется слизнуть с фото
У меня нет малины, а у соседей через забор растёт несколько рядков...смотрю такие хилые кустики в этом году. А когда то стояли "лесом".

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
31 июля в 8:04
+1  
Малину посадили в заправленную траншею перегноем и удобрением, да и воду она любит, и щедро нас благодарит.

31 июля в 6:38
 
Не хочет расти малина в моем саду,не смотря на все мои старания!

Москва
31 июля в 8:06
 
Хлороз,страдает малина.

31 июля в 9:37
 
Поливала хелатом железа, с лимонкой!
Вода для полива известковая,прекратила поливы.

Красноярск
31 июля в 11:48
 
vanaema пишет:
Вода для полива известковая,прекратила поливы.
Вот только сейчас поняла, почему желтеет гортензия у меня. У нас тоже известковая вода, буду переходить на дождевую.


31 июля в 12:22
 
С гортензией тоже самое!

Красноярск
31 июля в 13:45
 
vanaema пишет:
С гортензией тоже самое!
При посадке заложила грунт из под пихты, добавила кислый торф + удобрение для гортензии, а она желтеет и желтеет!
буду поливать дождевой водой, авось оклемается!

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
31 июля в 8:09
 
Ответ для vanaema
Хороший перегной, влага и мульча дадут результат,удачи Вам!

31 июля в 9:39
 
Все делаю, но условия, вероятно, не подходят ей!Может почва щелочная.

Москва
31 июля в 11:55
 
Попробуйте под малину подкладывать все что под руку попадется: веточки,щепочки,бумагу,картон. Осенью( у нас сентябрь) залейте по траншеи много,много воды. И обрежьте ее на одну треть от квысоты куста. Попробуйте на одном кусту.

Вильнюс
31 июля в 9:49
 
В этом году малина действительно хороша!! жаль только, что уже почти отошла. Только пройтись и пощипать в рот! Началась ежевика! Но из нее заготовки не делаю. Не понравились!

Москва
31 июля в 11:51
+2  
А малина что отходит? Вот то что урожай ступенчато знаю,у нас сначала три, четыре литра сразу,потом через две недели, точно также и затем до самых заморозков малина спеет по чашке грамм 150- 200 через день, внуки собирают,тут погода конечно влияет. Хотя странно в этом году лето так себе а малина
сладкая и без червяков. Вся малина все равно не успевает созреть,обрезаю на зиму вместе с зелёной ягодой. Может у нее сорта разные?

Вильнюс
31 июля в 23:18
 
Ремонтантная тоже до морозов. Но она только начинается. Причем желтая часто уходит в морозы невызревшей. Жалко. А обычную уже и сварила и заморозила. Заканчивается. Тоже почти вся чистенькая была в этом году. А ремонтантная никогда с червячками не бывает.
Светлана Клер пишет:
обрезаю на зиму вместе с зелёной ягодой.
Ты ее под корень обрезаешь?? Я-да! Вот она только-только цвет выбросила.

Москва
1 августа в 6:14
+1  
Нет,не смотрю не на какие там почки, листики,беру ветки,визуально делю на три части и одну отрезаю. А как понять,что она ремонтанная ,у меня простая деревенская, никакая не сортовая. Вот например как она может сразу вся отплодоносить, если одна ягодка готова,а вторая только зреть начинает и так по всей малине, какая то уже сыплется а какая то еще зелёная стоит.

Вильнюс
1 августа в 12:21
+1  
Светлана Клер пишет:
как она может сразу вся отплодоносить
Все правильно- не вся и не сразу...
Света, но мы уже месяц малину кушаем. И еще есть, но уже не на заготовки. А ремонтантную мне давали как таковую . С инструкцией обрезать под корень осенью. Она плодоносит на побегах этого года. Я так и делаю. Она крупная и по форме немного отличается. И всегда чистая! А обычную малину осенью обрезаю на высоте чуть больше метра, она к зиме пускает боковые ветки, на них в след.году собираем урожай..

Москва
1 августа в 16:33
 
Поняла,у меня нет ремонтанной,этой то много,но вырубать лишнюю не дают,говорят пусть птички едят. Ну пусть едят.

Вильнюс
1 августа в 22:55
 
А ремонтантная и завязи по другому располагает. Сегодня вот сняла. завязи идут по высоте.

Одесса
31 июля в 21:52
+1  
Прямо загляденье,малинка!
У нас тоже не растет, а раньше была! Слишком жарко! Посадила в этом году , одна даже несколько ягод пыталась дать, но засохла,а поздние вроде держатся. При температуре 34 в тени не было дождей месяц!! Поливаешь,а она тут же испаряется. Вот только вчера прошел ливень. А сегодня опять 33 !
Спасибо за рецепт!
У меня тоже есть вкусный рецепт пирога с малиной. Напишу, может пригодится! А может я уже его писала, не помню.
Тесто
Одна ьанка майонеза( 200 гр), 150 грамм сметаны, 3 желтка, 1 стакан сахара, 1, 5 ст муки,1/2 ч.л соды.
Тесто ,как густая сметана.
Форму смазать, вылить тасто и выпекать ,пока не зарумянится.
Тем временем взбить три белка со стаканом сахара.
Пирог вынуть , высыпать на него малину так, чтобы покрыла весь пирог, а сверху выложить взбитые белки с сахаром.
Когда пирог вынули, нужно добавить температуру до 200-220 град.
Затем пирог поставить в духовку на 10 минут или чуть больше до того,пока не зарумянятся белки.
Они должны быть с хрустящей корочкой.
Пирог очень вкусный! Пеку его лет 30-ть.
Правда сейчас кладу намного меньше сахара. И вот все думаю чем можно заменить майонез.

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
31 июля в 23:00
 
Спасибо за новый для меня рецепт, испеку обязательно

Орехов
3 августа в 22:30
 
Отличный малиновый урожай!
А пирог, не сомневаюсь, что очень вкусный!

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
4 августа в 9:07
 
Малина порадовала в этом году, погода для нее хорошая, да и уход всегда нужен.


Оставить свой комментарий