Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Ягода малина

Добрый вечер!
Малина в этом году не скупится на ягоды. Через день собираем урожай, вернее едим вдоволь, затем собираем ягоду для заготовок на зиму. Хватило и заморозить и варенье сварить на три семьи.
Малинник

Ягоды малины
С малиной
Испекла Венский пирог
Для теста необходимы ингредиенты:сливочное масло 180 гр., яйцо 4 шт., Сахар 140 гр. мука 200 гр., Разрыхлитель 10 гр., ягоды 400 гр.
Масло растереть с сахаром, добавить по одному яйцу и взбить, соединить массу с мукой и разрехлителем, хорошо перемешать. Выложить в форму на пергаментную бумагу, затем выложить ягоды и слегка придавить. Печь при температуре 180 гр.30-40 мин.

Надеюсь, что Вам тоже понравится.
Рейтинг поста:  +52 Не понравилось Понравилось
Обнинск
30 июля 2019 года
26
657






Комментарии:

Написать комментарий

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
30 июля 2019 года
+1  
Вот такой получился пирог

Саранск
30 июля 2019 года
+2  
Пирог изумительно красивый и не сомневаюсь, что вкусный
Спасибо за рецепт

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
31 июля 2019 года
+1  

Минск
30 июля 2019 года
+3  
Здорово У нас тоже в этом году много-много малины. Уже и наелись, и варенья с джемом наварили, и наморозили. Завтра я такой пирог приготовлю и обязательно с вами результатом поделюсь. Спасибо за рецепт.

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
30 июля 2019 года
 
Удачи Вам, буду ждать отзыва.

Минск
1 августа 2019 года
 
Ответ для Абвгдежка
Вот мой пирог. Вкусно и просто. С малиновым компотом

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
1 августа 2019 года
 
Приятного аппетита, пирог замечательный!

Санкт-Петербург
30 июля 2019 года
 
Подскажите, как сварить малину максимально сохранив ее полезные свойства?

31 июля 2019 года
 
Засыпаю ягоды небольшим количеством песка,примерно1/5 от объема ягод,постоит,даст сок,провариваю несколько минут и в горячие стерильные банки под закрутку.

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
31 июля 2019 года
+1  
Ответ для Мыша-Мариша
Малину прогреваю на тихим огне,снимаю пенку, даю время остыть, (не кипятить)добавляю 3 столовые ложки водки,и закатываю в стерильные банки.Храню в холодильнике.Раньше перетирала с сахаром 1х1, теперь гр.700 сахара на 1 кг малины,водка идёт,как консервант, сохраняется,цвет и вкус.

Москва
31 июля 2019 года
+2  
Ответ для Мыша-Мариша
Никак не варить.. Перетереть с небольшим количеством сахара и в холодильник. Сверху банки положить пару листиков мяты.

Москва
30 июля 2019 года
+3  
Мария, какой урожай малины !!! Ягодка просто отборная, чистая, аппетитная! Рецепт летнего пирога понравился, надо опробовать, взяла на заметку, спасибо. У меня в этот сезон мало летней малины, там где она росла были земельные работы, все перекопали, надо ждать пока она восстановится! Зато жду ремонтантную, будет обильная!


maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
31 июля 2019 года
+5  
Светлана! Год в этом году ягодный, только клубника подвела,да и птицы одолели , и сетка не особо помогла.

Москва
31 июля 2019 года
+1  
Изощренка!!!

Будённовск
31 июля 2019 года
+1  
Какая красавица малинка...хочется слизнуть с фото
У меня нет малины, а у соседей через забор растёт несколько рядков...смотрю такие хилые кустики в этом году. А когда то стояли "лесом".

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
31 июля 2019 года
+1  
Малину посадили в заправленную траншею перегноем и удобрением, да и воду она любит, и щедро нас благодарит.

31 июля 2019 года
 
Не хочет расти малина в моем саду,не смотря на все мои старания!

Москва
31 июля 2019 года
 
Хлороз,страдает малина.

31 июля 2019 года
 
Поливала хелатом железа, с лимонкой!
Вода для полива известковая,прекратила поливы.

Красноярск
31 июля 2019 года
 
vanaema пишет:
Вода для полива известковая,прекратила поливы.
Вот только сейчас поняла, почему желтеет гортензия у меня. У нас тоже известковая вода, буду переходить на дождевую.


31 июля 2019 года
 
С гортензией тоже самое!

Красноярск
31 июля 2019 года
 
vanaema пишет:
С гортензией тоже самое!
При посадке заложила грунт из под пихты, добавила кислый торф + удобрение для гортензии, а она желтеет и желтеет!
буду поливать дождевой водой, авось оклемается!

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
31 июля 2019 года
 
Ответ для vanaema
Хороший перегной, влага и мульча дадут результат,удачи Вам!

31 июля 2019 года
 
Все делаю, но условия, вероятно, не подходят ей!Может почва щелочная.

Москва
31 июля 2019 года
 
Попробуйте под малину подкладывать все что под руку попадется: веточки,щепочки,бумагу,картон. Осенью( у нас сентябрь) залейте по траншеи много,много воды. И обрежьте ее на одну треть от квысоты куста. Попробуйте на одном кусту.

Вильнюс
31 июля 2019 года
 
В этом году малина действительно хороша!! жаль только, что уже почти отошла. Только пройтись и пощипать в рот! Началась ежевика! Но из нее заготовки не делаю. Не понравились!

Москва
31 июля 2019 года
+2  
А малина что отходит? Вот то что урожай ступенчато знаю,у нас сначала три, четыре литра сразу,потом через две недели, точно также и затем до самых заморозков малина спеет по чашке грамм 150- 200 через день, внуки собирают,тут погода конечно влияет. Хотя странно в этом году лето так себе а малина
сладкая и без червяков. Вся малина все равно не успевает созреть,обрезаю на зиму вместе с зелёной ягодой. Может у нее сорта разные?

Вильнюс
31 июля 2019 года
 
Ремонтантная тоже до морозов. Но она только начинается. Причем желтая часто уходит в морозы невызревшей. Жалко. А обычную уже и сварила и заморозила. Заканчивается. Тоже почти вся чистенькая была в этом году. А ремонтантная никогда с червячками не бывает.
Светлана Клер пишет:
обрезаю на зиму вместе с зелёной ягодой.
Ты ее под корень обрезаешь?? Я-да! Вот она только-только цвет выбросила.

Москва
1 августа 2019 года
+1  
Нет,не смотрю не на какие там почки, листики,беру ветки,визуально делю на три части и одну отрезаю. А как понять,что она ремонтанная ,у меня простая деревенская, никакая не сортовая. Вот например как она может сразу вся отплодоносить, если одна ягодка готова,а вторая только зреть начинает и так по всей малине, какая то уже сыплется а какая то еще зелёная стоит.

Вильнюс
1 августа 2019 года
+1  
Светлана Клер пишет:
как она может сразу вся отплодоносить
Все правильно- не вся и не сразу...
Света, но мы уже месяц малину кушаем. И еще есть, но уже не на заготовки. А ремонтантную мне давали как таковую . С инструкцией обрезать под корень осенью. Она плодоносит на побегах этого года. Я так и делаю. Она крупная и по форме немного отличается. И всегда чистая! А обычную малину осенью обрезаю на высоте чуть больше метра, она к зиме пускает боковые ветки, на них в след.году собираем урожай..

Москва
1 августа 2019 года
 
Поняла,у меня нет ремонтанной,этой то много,но вырубать лишнюю не дают,говорят пусть птички едят. Ну пусть едят.

Вильнюс
1 августа 2019 года
 
А ремонтантная и завязи по другому располагает. Сегодня вот сняла. завязи идут по высоте.

Одесса
31 июля 2019 года
+1  
Прямо загляденье,малинка!
У нас тоже не растет, а раньше была! Слишком жарко! Посадила в этом году , одна даже несколько ягод пыталась дать, но засохла,а поздние вроде держатся. При температуре 34 в тени не было дождей месяц!! Поливаешь,а она тут же испаряется. Вот только вчера прошел ливень. А сегодня опять 33 !
Спасибо за рецепт!
У меня тоже есть вкусный рецепт пирога с малиной. Напишу, может пригодится! А может я уже его писала, не помню.
Тесто
Одна ьанка майонеза( 200 гр), 150 грамм сметаны, 3 желтка, 1 стакан сахара, 1, 5 ст муки,1/2 ч.л соды.
Тесто ,как густая сметана.
Форму смазать, вылить тасто и выпекать ,пока не зарумянится.
Тем временем взбить три белка со стаканом сахара.
Пирог вынуть , высыпать на него малину так, чтобы покрыла весь пирог, а сверху выложить взбитые белки с сахаром.
Когда пирог вынули, нужно добавить температуру до 200-220 град.
Затем пирог поставить в духовку на 10 минут или чуть больше до того,пока не зарумянятся белки.
Они должны быть с хрустящей корочкой.
Пирог очень вкусный! Пеку его лет 30-ть.
Правда сейчас кладу намного меньше сахара. И вот все думаю чем можно заменить майонез.

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
31 июля 2019 года
 
Спасибо за новый для меня рецепт, испеку обязательно

Орехов
3 августа 2019 года
 
Отличный малиновый урожай!
А пирог, не сомневаюсь, что очень вкусный!

maraleks-2016 (автор поста)
Обнинск
4 августа 2019 года
 
Малина порадовала в этом году, погода для нее хорошая, да и уход всегда нужен.


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить