Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Пирог


Материалы на тему "Пирог"

Озадачила меня недавно мама. Говорит, очень уж хочется пирога с творогом. Ну я пообещала, чего не сделаешь. Тем более, что проблема-то не большая. Сделал тесто, начинку, в печь и пирог готов.
Но ведь мы трудности любим. И решила, что творог будет домашний. Решила - сделала. Вылила в кастрюльку 1,5 литра молока и где-то 300 г сметаны (свой творог должен быть жирненьким и вкусным). Оба ингредиента смешала, прикрыла марлечкой и оставила на кухне.
Ночь прошла, решила посмотреть, скисло ли моё молоко... Читать далее»
+40
маричка1960 6 ноября 2015 года 15571 2 236
Любимый пирог сына, с творогом и вишней.
Насмотрелась я на ваши пироги, девочки, и решила, что пора поделиться и мне
Съездили мы в отпуск когда то, довелось попробовать вкусный пирог, который мы дома называем, Валин пирог,
Ингредиенты:
Тесто:
яйцо - 2 шт.
сахар - 100 г
мука - 1 стак.
сметана - 1стак.
сливочное масло - 2 ст. л. (растопить)
сода - 0,5 ч. л. (погашенная уксусом)
какао-2 ч. лож.
Начинка:
творог - 500 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 100 г
манная крупа - 1 -2 ст. л... Читать далее»
+216
N-a-t-y-s-a 1 ноября 2015 года 2397 308 100
ПИРОГ ИЗ СДОБНОГО ТЕСТА С КЛЮКВОЙ
Обычно для пирога с клюквой делают песочное тесто. Но и с дрожжевым тестом он получается ничуть не менее вкусным! Надо только знать один секрет – как приготовить клюквенную начинку так, чтобы она не была жидкой.
Если нет желания самой ставить дрожжевое тесто, его вполне можно купить в магазине. Нужно только брать не пирожковое, а то, которое предназначено для выпекания булочек. ПО ПУТИ С РЫНКА Я И КУПИЛА В КУЛИНАРИИ СДОБНОЕ ТЕСТО (ОНО У НИХ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ)... Читать далее»
+18
domogorod 30 октября 2015 года 797 8 13
Тыквенный пирог. Видео-рецепт. Яблочных пирогов к концу октября наелись. Как только мы их не комбинировали - и шарлотки, и "Цветаевский", и с песочным тестом, и со слоёным, и открытые, и закрытые, и даже насыпные https://www.asienda.ru/post/17534/ https://www.asienda.ru/post/23989/.
Пришло время пирогов позднеосенних - с капустой, с тыквой. Тыквенный пирог присутствует в национальных кухнях многих народов, и неудивительно - что может быть проще тыквы? Доступная, неприхотливая, большая - хватит на всех... Читать далее»
+83
Владимир Конев 26 октября 2015 года 1910 117 12
Шарлотка на сгущенном молоке
У нас жутко похолодало, ветер северный. Есть время поделиться с вами, девочки, рецептом неклассической шарлотки. Пусть будет ПИРОГ, но по принципу шарлотки.
Базовый рецепт :
2 яйца
3 стол. ложки сгущ. молока
0,5 стакана муки
сода или разрыхлитель
4-5 шт средних яблок
Выпекать при 180-200 град. 30-40 мин в зависимости от духовки
Теперь уточнения.
Пропорции увеличиваю в двое на форму диаметром 24 см.
1... Читать далее»
+24
leonin67 9 октября 2015 года 202 22 21
Яблочный пирог
Предлагаю 2 варианта яблочного пирога из дрожжевого теста (делаем безопарным или опарным способом).
дрожжи сухие - 2 ч. л.
мука - 400 г
сахар - 3 ст. л.
соль - 1 ч. л.
яйцо - 1 шт
молоко - 220 мл (+/- от муки зависит)
масло - примерно 15-25 мл (сливочное (довести до густоты сметаны) или растительное)
ванилин
Для безопарного способа - замешиваем колобок, накрываем и ставим* с теплое место без сквозняков.
Если делаем опарное тесто, для опары смешиваем до густоты сметаны:... Читать далее»
+188
journaliste 22 сентября 2015 года 3118 193 110
ПИРОГ С МАЛИНОЙ И ЯБЛОКАМИ ПИРОГ С МАЛИНОЙ И ЯБЛОКАМИ
Возможно такой рецепт уже есть. Но я искать поленилась. По-этому, вот что получилось:
4 яйца
1ст. сахара
Это взбила миксером, добавив немного ванили.
100 гр. растительного масла без запаха
1 ч. л. соды погашенной в уксусе
Снова все взбила
Добавила 1 ст муки. Тесто стало как на шарлотку.
В смазанную маслом и посыпанную манкой форму вылила большую часть теста. На него уложила резанные яблоки (у меня было 2 больших). Вылила сверху остаток теста... Читать далее»
+83
Chernika2007 4 сентября 2015 года 1571 92 16
Пирог Фантазия.
Сегодня я пекла вкусный и очень простой в исполнении пирог.
Не надо ничего взбивать.
Сначала приготовим творожный крем:
Возьмем творог (не крупинчатый) – 300 гр. Пробьем его блендаром или протрем через сито.
Положим в него сахар- 50 гр.
Яйцо – 1 шт.
Все хорошенько перемешать. Крем готов.
Приступаем к тесту.
Мерный стакан у меня 200 мл
Мука пшеничная – 1 стакан
Разрыхлитель теста – 1 пак. или 0,5 ч. л. соды
Сахар – 1 стакан
Какао порошок – 0,5 стакана
Все смешать... Читать далее»
+820
мироновы 21 августа 2015 года 10839 878 222
Пирог с вареньем. (Восстановленный пост)
Испечь пирог с минимальным содержанием продуктов.
Рецепт:
1 стакан кефира
1 стакан сахара (можно меньше)
1 стакан варенья (любого)
2 стакана муки
2 яйца
1 ч. л. соды.
Всё хорошо перемешать. Вылить в форму, застеленной бумагой для выпечки.
Поставить в разогретую духовку с t=200 (220) град на 45-50 минут.
Так как варенье чёрная смородина, то и пирог получился тёмным.
Всем приятного аппетита.
+202
Татьяна... 2 августа 2015 года 2214 259 73
Путь домой.
Пироги с капустой я все таки испекла
+49
мироновы 1 августа 2015 года 265 49
Много лет назад, в каком-то журнале, по-моему"Торговля зарубежом", мне встретился этот рецепт. Семья у меня гурманы сразу оценили его. Я его включила в домашнее меню. Стряпать я люблю, рецептов много. Хочу и с вами поделиться. Может кто и свои варианты предложит. Вообщем, готовьте и кушайте на здоровье.
Для теста:500 гр муки,1 яйцо, 1/2 чашки молока/=125мл/,125гр сливочного масла, мускатный орех 1/2 чайной ложки, черный молотый перец, соль-по вкусу, сода 1/2чайной ложки... Читать далее»
+129
natalija... 31 июля 2015 года 2271 173 53
Про благородные компоты, Триумфатор, пирог, краснеющий помидор и черную петунию
Закатала первые компоты, огурцы и испекла яблочный пирог.
Пирог пекла из яблок-падалицы, начистила на пол сковороды и сверху залила тестом по рецепту Мироновых https://www.asienda.ru/post/20777/. Вкусный, но на мой вкус чересчур сладкий, в другой раз сахара поменьше надо положить.
Съели с холодным молоком, вкусно.
Компоты вчера закатала благородные, т. е... Читать далее»
+77
ssmaxs 31 июля 2015 года 1132 6 127
Вкуснятина!!!
Погода не перестает удивлять меня . Вот и сегодня с утра холодина. Бррррр. В огород нет желания выходить. Приготовила с утра драники для внучат. Сын попросил капустных пирогов и я вспомнила про рецепт Юлии Миняевой (http://www.youtube.com/watch?v=btgYvldnR00). Потом заглянула на Асиенду и увидела пост про пирог с черной смородины (https://www.asienda.ru/post/20777/). Задумано, сделано.
Процесс пошел:
вот такие формы под сладкий пирог
залила формы
добавила смородину
готово... Читать далее»
+22
Светлпетровна 19 июля 2015 года 242 4 9
Клубничный пирог из творожного теста
Мы сегодня рискнули сделать клубничный пирог из творожного теста.
Ингредиенты:
- 2 стакана (250 мл) муки
- 200 г творога
- 100 г мягкого масла (масло у меня было домашнее-решила добавить его)
- 2/3 чайной ложки соды
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 100 г сахара
-клубника- (сколько поместится на крыше пирога)
клубнику моем, даём стечь, хвостики и чашелистики у клубники удаляем.
Перемешиваем муку с солью и содой
соединяем масло с сахаром... Читать далее»
+169
ольга буркина 8 июля 2015 года 1557 183 130
Весенне-летние пироги
Обожаю весну и лето, не только за то, что можно любоваться цветами, но и наслаждаться десертами из ягод и фруктов из собственного сада, а точнее сказать пирогами. И открывает сезон пирог из ревеня, который я открыла для себя совсем недавно. Еще два года назад я и вкуса ревеня не знала, а теперь пирог с ним один из моих любимейших. Я с нетерпением всегда жду сезон, когда можно им полакомиться... Читать далее»
+14
ira1002 2 июля 2015 года 209 2 6
Персиковый пирог по случаю победы в конкурсе "Дачный сезон" май месяц. Видео-рецепт. Приглашаю всех приготовить очень вкусный персиковый пирог и отпраздновать вместе с нами нашу победу.
Очень простой в приготовлении пирог из доступных продуктов. Однако результат превосходит ожидания. Согласитесь, бывают такие рецепты, когда небольшие усилия и обычные продукты объединяются в замечательное блюдо. Это как раз тот случай...
+78
Владимир Конев 3 июня 2015 года 844 52 87
Замечательный аромат, щедрая начинка, простота изготовления - это всё о нём, о пироге с вашей любимой зеленью и адыгейским сыром. Отлично подходит к летнему лёгкому ужину.
+78
Владимир Конев 25 мая 2015 года 1514 102 36
Яблочный пирог с орехами. Видео-рецепт. Бывает яблочный пирог и ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ! И поклонники такого угощения знают, что даже банальная шарлотка или тесто снизу-яблоки сверху - это уже вкусно. Однако фантазия кулинаров неудержима и яблочный пирог может стать почти яблочным тортом!
Смотрите Видео и попробуйте приготовить десерт по этому рецепту!
+32
Владимир Конев 19 мая 2015 года 708 51 11
Пирог с ягодами. Любителям кексов.
Сразу вам скажу, что это калорийный пирог , тем, кто на диете, заглядывать не советую
На этой неделе пеку его уже второй раз, уж очень он мне понравился! Рецепт очень прост, делается быстро, только на выпекание нужно время.
Масло (или маргарин)--200гр
сахар-180-200 гр
разрыхлитель-2 ч. ложки
соль-пол ч. ложки
3 яйца.
мука-2 стакана.
коньяк 1 ч. лож (при желании)
ванилин щепотку, а если ванильный сахар, то можно пакетик.
ягоды (любые) 1 стакан... Читать далее»
+68
N-a-t-y-s-a 27 апреля 2015 года 508 98 17
Наливной рыбный пирог. Вкусный очень! Как то на улице холодно, ветренно и грустно! Решила семью побаловать вкусным пирогом.
Нам понадобится:
Филе любой рыбки- 500 гр. ( можно и больше).
Яйца- 2 штуки.
Молоко- 1 стакан
Мука- 6-7 столовых ложек с горкой. ( все зависит от муки. Тесто должно получиться как на оладушки)
Майонез- 150 гр. ( но я предпочитаю класть сметану)
Разрыхлитель- 1чайная ложка
Зелень... Читать далее»
+237
Лу4истая 31 марта 2015 года 3917 419 145
Показать еще