Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала ssmaxs в личном дневнике

Про благородные компоты, Триумфатор, пирог, краснеющий помидор и черную петунию

Вчера был насыщенный день! Кухонный!

Закатала первые компоты, огурцы и испекла яблочный пирог.

Пирог пекла из яблок-падалицы, начистила на пол сковороды и сверху залила тестом по рецепту Мироновых https://www.asienda.ru/post/20777/. Вкусный, но на мой вкус чересчур сладкий, в другой раз сахара поменьше надо положить.


Съели с холодным молоком, вкусно.

Компоты вчера закатала благородные, т. е. светлые прозрачные, из белой смородины, пара банок с добавлением яблок, пара с добавлением яблок и крыжовника и пара банок просто с белой смородиной. В каждую банку насыпала по 1,5 стакана сахара. Кстати, сахар есть в продаже не в каждом магазине. В одном магазине фасованный "Русский сахар" по цене 56,79, другого не было, еще в одном магазине встретили по 53,30 за кг, там и закупились. Девочки, почем у вас сахар продают? Муж еще поворчал, предлагал весной мешок сахара купить по 34,00, а я ответила, что позже купим.

Только из шубы извлекла, еще горячие.

Огурцы в банки закатывать в этом году не планировала, с прошлого года много банок осталось, нам на зиму хватит. Но, столько свежих огурцов мы бы не съели, закатать из них салаты, тоже не получается, помидоры еще зеленые, морковка еще не наросла, перец тоже не вырос, пришлось просто в банки замариновать.


А морковка у меня растет вверх, сеяла в мягкую землю, пришлось окучивать, чтобы не зеленел корнеплод.
Осенью сеяная морковь растет как положено, вниз.

Сегодня на огород не собиралась, но внутренний голос нашептывал, что туда надо съездить и не ошибся.
У меня сегодня впервые распустилась лилия "Триумфатор". Она прелесть! Несколько раз покупала и все не те подсовывали и наконец мне повезло.


Еще у меня краснеет первый помидор

Сорт "Верлиока". Сажаю каждый год несколько кустов, раннеспелый, средняя масса 90 гр, как раз в банку хорошо, хорошо завязывает плоды при любых условиях.

А вот моя черная петуния Debonair Black Cherry
Как видите не совсем черная, мне понравилась, буду и дальше сажать.

Рейтинг поста:  +77 Не понравилось Понравилось
ssmaxs
Садовод 5 уровня
Ногинск
31 июля 2015 года
6
1743




Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Воронеж
31 июля 2015 года
 
посмотрела и порадовалась: все хорошо! урожай - множится! консервный завод - работает! пирог их своих яблок - объедение! лилия - просто шик!!!
рада, светочка, за тебя и твоих домашних!

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
 
Спасибо

Казань
31 июля 2015 года
 
Триумфатор хорош! Тоже хочу такую лилию завести

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
+1  
Эх, знала бы, что не обманут, больше купила-бы!

Дзержинский
31 июля 2015 года
 
Какой обаятельный пост! Какой отличный урожай томатов!
И теперь я буду знать, что такое благородные компоты. Спасибо!

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
+2  
У нас в семье их так называют, вишневые компоты-это столовые компоты, из черной смородины - густые компоты, остальные просто компоты

Дзержинский
1 августа 2015 года
 
Тоже буду пользоваться этой терминологией. Очень симпатично!

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
1 августа 2015 года
+1  
На здоровье!

Дзержинский
1 августа 2015 года
 

31 июля 2015 года
+2  
I am here пишет:
И теперь я буду знать, что такое благородные компоты.
и я,тоже, впервые услышала такое определение безцветному компоту

Дзержинский
1 августа 2015 года
+2  
Бесцветный, белый - как то эти слова не вызывают аппетита. А вот "благородный" - сразу хочется не в стакан, а в бокал налить!

1 августа 2015 года
+1  

Дзержинский
1 августа 2015 года
 

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
1 августа 2015 года
+1  
Ответ для I am here
мы в детстве так и делали!

Дзержинский
1 августа 2015 года
 
А еще чаем чокались. Обезьянки маленькие!

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
1 августа 2015 года
+1  
Точно!

Дзержинский
1 августа 2015 года
 

Нижний Новгород
1 августа 2015 года
+1  
I am here пишет:
эти слова не вызывают аппетита
у многих и их внешний вид не вызывает аппетита Водичка с ягодками Знаю, что некоторые их специально "подкрашивают" (добавляют что-нибудь, дающее оттенок) для презентабельности

Дзержинский
1 августа 2015 года
 
Но главное не цвет, а вкус и аромат!
У нас в лугах много диких яблонь. Я через год и варенье из дичков варю и компоты. Какие же они ароматные. Понятно, что выбираю те, которые не вяжут.

Нижний Новгород
1 августа 2015 года
+1  
всё правильно, главное- вкус. Но некоторым просто не нравится прозрачность , вот и "уплотняют" каким-нибудь цветом В прямом смысле "на вкус и цвет..". Читала, что даже базилик добавляют.

Дзержинский
1 августа 2015 года
 
А мне нравится компот из кабачков (куда же я без них) и апельсинов. Можно еще туда красную смородину. Если не знают, что там, то гадают до бесконечности. Но первая мысль - смесь мультифрут.

Нижний Новгород
2 августа 2015 года
+1  
о, да, это точно, из кабачков - никто не может отгадать (варенье или компот). Все утверждают, что ананас! Очень вкусно.

Дзержинский
2 августа 2015 года
 
Ананас, манго, киви.
Я аж горжусь за кабачок!

Нижний Новгород
2 августа 2015 года
+1  

Дзержинский
2 августа 2015 года
 

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
1 августа 2015 года
+1  
Ответ для Alexa13
я иногда подкрашиваю, добавляю чуть ягод черной смородины

Кишинев
31 июля 2015 года
 
У меня в этом году тоже так растёт морковка Никогда такого не видела.
А черная питуния по цвету один в один как мои чёрыне тюльпаны и помидоры ДеБарао. Говорят в растениях нет чистого чёрного цвета привычного нам. А мне нравится этот растительный чёрный.

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
+1  
Черные тюльпаны у меня все вывелись, Де-Барао еще не спеет, как поспеет сравню цвет, про морковку узнала. Весной по земле прошлись культиватором, прорыхлили верхний слой почвы, морковь растет до плотного грунта и упирается в него, потом растет вверх, так легче расти, чем пробивать землю глубже, надо окучивать, чтобы корнеплод не зеленел

Кишинев
31 июля 2015 года
 
Тюльпаны первый год посадила, понравилась расцветка. А я ведь тоже свою морковь рыхлила. А у меня Де Барао поспели и такие не равномерной окраски как питунии.

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
 
Про морковь разобрались!

Кишинев
31 июля 2015 года
 
У меня с морковью сложные отношения в этом году. Ведь взбрело же в голову посеять ВСЮ морковь на туалетной бумаге. А она вся и не взошла. Давай пересевать, ей время всходить, а у нас жара под 30. Давай поливать, а где полив там и рыхление, Вот и растёт вот так.

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
 
а у меня с морковью, тоже не все просто. Осенью собиралась посеять Витаминную и Шантане, перепутала пакетики и привезла на участок Королеву осени. Деваться было некуда, посеяла. Весной эту грядку затопило, вода долго не уходила, думала погибли мои семена. Когда по участку культиватором прошлись, эту грядку не трогали, в надежде, что не все потеряно. Морковь взошла позже посеянной весной. Весной морковку сеяла по краям луковых грядок, взошла она неравномерно, некоторые уже большие, но из земли вверх растут, часть задохлики, никак не растут, замерли

Кишинев
31 июля 2015 года
 
В этом году у меня год экспериментов по моркови. Стала перед посадкой проверять морковь на свхожесть. Высыплю в стакан,залью водой и всплывшие семена выкину. а остальные на посадку. Досевала морковку в киселе, хорошо взошла, мне кажется крахмал дал какой то старт для роста моркови.А рядить всё равно надо было.

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
 
я не рядила, не все взошло, хотя сеяла густовать

Кишинев
31 июля 2015 года
 
Почему то моя мама никогда не рядила, как посадила так и росло. И я не рядила, а в этом году решила порядить.Результат видно, но жалко было морковку. Как бы посадить редко .да не рядить.

Сергиев Посад
31 июля 2015 года
 
Лилии прелесть! У нас в пятерочке на 2 дня тоже пропал сахар Сразу подумала, что припрятали, чтоб потом по новой цене выставить И точно, сегодня появился по 50р Был 46р

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
+1  
Думаю дальше будет дорожать

31 июля 2015 года
 
В фикспрайсе купила упаковку 10 шт. Русский сахар по 45р. Но что-то он подозрительный. как будто к сахару подмешали что-то . или я мнительная. Я вообще-то сахар почти не ем. Но вот летом на заготовки в зиму покупаю

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
+1  
Я сахар тоже не ем, но замечала, что в белоснежный сахар добавляют какой-то порошок, попались комочки, попробовала на язык не сладкие. После этого белоснежный сахар не беру, стараюсь выбрать желтоватый. завтра в Фикс Прайс зайду, поинтересуюсь про сахар

1 августа 2015 года
 
Русский сахар как раз белый

31 июля 2015 года
 
У меня тоже изумительно красивая черная петуния!Надо будет начеренковать.Я все петунии обстригла,а вот черную оставила.

31 июля 2015 года
 
А мне невестка привезла вчера сахар по 75 рублей!!! ГДЕ ОНА ЕГО ТОЛЬКО НАШЛА???
Хорошо хоть,что ума хватило только 2 кг купить...Просто срочно надо было...В МЕТРО у нас сахар пока по 50 рублей.
Петунии черные обожаю! У вас в названии сказано,что она черно-вишнёвая! Очень красивая!

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
 
Точно, а я и не заметила, соответствует названию

31 июля 2015 года
 

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
 
Ответ для Galy Bachova
В одном магазине сахара-песка не было, предложили сахар-рафинад по 75 рублей

31 июля 2015 года
 
Вот и сделай заготовки на зиму!

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
+1  
Заготовки на зиму делали, даже когда сахара не было, помню мама стерилизовала ягоды в собственном соку и закатывала, зимой открывали банку и сахар добавляли. По другому нельзя было, с продуктами было туго

1 августа 2015 года
 
Ну да,приходилось выходить из положения...

Москва
31 июля 2015 года
 
Ответ для Galy Bachova
ВАшане-39рублей в выходной был.а 75-это еще поискать надо было.

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
 
как жаль, что у нас нет Ашана

Воронеж
1 августа 2015 года
 
У нас в Ашане 50 руб за кг сахар.И уже давно.В обычных магазинах месяц назад был 44 руб.А в Ашане 50 как был так и остался))).

1 августа 2015 года
 
Ответ для Санберри
Теперь уже много,где есть по такой цене...к сожалению! Разговаривала с соседками,они тоже видели такие цены...

Москва
2 августа 2015 года
 
Ответ для Санберри
В фикспрайсе 45р.вчера .

Гринстед
31 июля 2015 года
 
я в прошлом году черную питунию покупала очень красивая и главное не обычная

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
+1  
теперь поищу петунию "Черный бархат", она еще темнее

Гринстед
31 июля 2015 года
 
это на следующий год

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
+1  
обычно в октябре покупаю семена, пока не подорожали

Гринстед
31 июля 2015 года
 
я тоже когда есть дешевле

Тамбов
31 июля 2015 года
 
Свет у тебя яблоки наверное сладкие, поэтому сладкий получился, у нас то сейчас только кислые. В шарлотку то мы целый стакан кладем нормально, а тут всего 150 гр. ну здесь на вкус и цвет....
Питуньки и лилии чудесные!

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
+1  
Еще раз спасибо за рецепт, но дело не в норме сахара, я сладкое не люблю, чай пью без сахара, а детям очень по вкусу пришлось

Тамбов
31 июля 2015 года
 
все правельно, все дело вкуса

Санкт-Петербург
31 июля 2015 года
 
Лилия великолепна! А у петуньи такой богатый цвет - заглядение!

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
 
спасибо, очень приятно

Новосибирск
31 июля 2015 года
 
И пирог и компотик.... ну все успела. Еще и цветочков нам показала красивеньких.
Ну просто молодец!
А у меня не знаю будут помидоры или нет.
Только только начали плоды завязываться и то не на всех кустах

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
 
Будет, я считала от завязи до покраснения плода проходит примерно с месяц, успеют

Новосибирск
1 августа 2015 года
 

31 июля 2015 года
 
у нас сахар в Магните стал по цене 51 р ,а ещё 3 дня назад стоил 43... а в 5 ке по 45 р...

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
 
У нас что-то совсем дорого

Резекне
31 июля 2015 года
 

Карлсруэ
31 июля 2015 года
 
какая петунья замечательная

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
 
спасибо!

Челябинск
31 июля 2015 года
 
Светочка,сахар у нас по 49 рублей.Приезжайте!

ssmaxs (автор поста)
Ногинск
31 июля 2015 года
 
Мимо буду проходить, зайду!

Челябинск
31 июля 2015 года
 
До встречи!


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить