Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Мяучелло в группе Комнатные растения

Жители нашего подоконника. Сельдерей.

Ну вот и я решилась наконец-то рассказать о своих подоконничных жителях. Вообще-то я предпочитаю кухонный подоконник видеть свободным по причине катастрофической нехватки поверхностей в небольшой хрущёвочной кухоньке. Но любопытство и жалость ко всему живому в этом году перенаселила наше скромное жилище. Ну и практичность … куда ж без неё…)))))))
В общем начну я, наверное, с постоянного жителя с местной пропиской – это, конечно, сельдерей. Даже моей первой статьёй на Асиенде была статья именно про него.
https://www.asienda.ru/post/33895/
Уже не первый год я при собирании урожая не выбрасываю самые мелкие клубеньки, а слегка подрезав корни и оставив веточек 5 сажу их в разные горшки и раздаю друзьям и родственникам, ну и конечно, себе на подоконник оставляю вот такой яшичек.
Нам его вполне хватает на всю зиму и учитывая, что подоконники у нас гранитные, холоднючие-леденючие, а сельдерей весьма морозостоек, долгое время только он и был нашим единственной зимней зеленью, не считая цветов, конечно.
Он абсолютно неприхотлив, всем советую завести такого жителя))))
Рейтинг поста:  +78 Не понравилось Понравилось
Новосибирск
14 декабря 2017 года
9
993






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Красноярск
14 декабря 2017 года
+1  
Я тоже сельдерей и петрушку переселила осенью с огорода на окно. Сельдерей растет и радуется, а вот петрушке не комфортно. На кухне окно круглосуточно открыто. Переставила петрушку на др. окно, все равно на вид какая то угнетенная. Видно ей солнышка не хватает.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
14 декабря 2017 года
 
Вот и у меня петрушка прямо-таки замерзала. А ещё говорят, что она не любит пересадку. Есть у меня идея. купить в магазине зелень петрушки в таблетке выращенную, у нас в Ленте обычно продают и посадить в горшок, но пока такой острой надобности в этом нет - есть ещё много засоленной петрушки в холодильнике.

Красноярск
14 декабря 2017 года
 
Мяучелло пишет:
А ещё говорят, что она не любит пересадку.
Я ее в октябре из под снега вырезала совочком, сунула в горшок. Принялась хорошо. Зелень наросла, но листики желтеют...то ли жарко от батареи, то ли света маловато. Не много осталось, скоро день на прибыль пойдет.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
14 декабря 2017 года
 
У меня один кустик остался из пяти...

Красноярск
15 декабря 2017 года
+1  
У меня один кустик остался из пяти...
жалко! А почему пропали? Вообще сельдерей не убиваемый....снег лежит, а он зеленый еще долго стоял. На работу пакетами приносила. У меня его из домашних ни кто не есть. Сажаю корневой и черешковый, что б "было". Наверно это глупо...

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
15 декабря 2017 года
 
пропала петрушка - высохла и всё, а сельдерей растёт, ттт, чтоб не сглазить.

Новосибирск
14 декабря 2017 года
+1  
Но моих северных подоконниках укроп, петрушка и сельдерей быстро вытягиваюся и приходится уже октябре, ноябре выбрасывать.
Сейчас на подоконнике держу горшки с каннами, чтобы потом высадить на даче. Сохраняю одну желтую хризантему и выращиваю два горшка с клеродендрумом.




Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
14 декабря 2017 года
 
Валечка, у тебя очень ухоженные растения. Видно, что их любят и о них заботятся.

14 декабря 2017 года
 
Ответ для valja3103
А как клеродендрумы у Вас поживают? Цветут хорошо? Им же солнечный свет нужен.

Новосибирск
15 декабря 2017 года
+1  
Цветут долго, сейчас постоянно прищипываю.найду фото выставлю позже.

Новосибирск
15 декабря 2017 года
+2  
Ответ для tutar
вот одну нашла фотку..

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
15 декабря 2017 года
 
Вот это красотища - я в обмороке просто!

Новосибирск
15 декабря 2017 года
+1  
Лена, если встретимся, то семечко одно для тебя, чтобы и у тебя был клеродендрум Томсона.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
15 декабря 2017 года
 
Ой, спасибо огромное, Валечка! Только я пока болею - вчера рука отнялась, я с горя и отвлекаясь от боли и давай статьи строчить , а сегодня чуток полегче, но на уколах...такчто не до встреч пока, к моему огромному сожалению. Ну да время же есть, до весны ж не посадить, наверное, а то замёрзнет на моих холодных подоконниках.

Новосибирск
15 декабря 2017 года
+1  
Я сама не выхожу на улицу, сильно болит спина и ноги....

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
15 декабря 2017 года
 
Валечка, а я ж, авантюристка, ещё и на работу ухитрилась на месяц устроиться, весь ноябрь проработала диспетчером на телефоне, и хоть и это было по 4 часа в день всего, здоровье, видимо всё-таки подорвала - неделю после этого кровью кашляла, врачи боялись отёка лёгких, но обошлось, только стала выкарабкиваться, хотела взять заказ на моделирование интерьера и тут рука отказала... блин, я расстроилась и подумала, что мне нужно позитивное общение и пошла участвовать вот в конкурсе.

Новосибирск
15 декабря 2017 года
+1  
Здоровья тебе авантюристка и победы в конкурсе....

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
15 декабря 2017 года
 
Спасибо, Валюша, и ты выздоравливай, чтобы к Новому году танцевала!

Новосибирск
15 декабря 2017 года
+1  
Спасибо.

15 декабря 2017 года
+1  
Ответ для valja3103
Прелесть. У нас на работе был большой куст. Помещение было очень светлое, на западной стороне и были перепады температуры по сезонам. Он это любит. Также обстригали его беспощадно. Шикарно цвел. А потом переехали на северную сторону и он совсем перестал цвести и захирел

Новосибирск
15 декабря 2017 года
+1  
Конечно этот цветок не прихотливый, но любит полив умеренный. Но я иногда зимой , ближе к весне постепенно срываю листочки, до минимума полив и начинается образование листков и сразу же выпускает веточки с цветами. Делаю много лет, но выращиваю из семян своих , чтобы кустик был компактным , а не вился как лиана. Хотя у дочери обильно цвел обвитый об корзинку с большой дугой и висел на стене..

Орехов
14 декабря 2017 года
+1  
Никогда не пробовала на вкус сельдерей, а тем более не выращивала
Мяучелло пишет:
единственной зимней зеленью,

Нижний Новгород
14 декабря 2017 года
+3  
в этот год тоже впервые сажала сельдерей. насушила, очень мне нравится бульон с ним - приготовление супов на ура!

Орехов
14 декабря 2017 года
+1  
Нужно будет попробовать, какой он на вкус.

п. Виноградное
14 декабря 2017 года
+2  
Вкусный!

Орехов
14 декабря 2017 года
+2  

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
14 декабря 2017 года
+1  
mila davidkevich пишет:
Вкусный!

п. Виноградное
14 декабря 2017 года
 

Нижний Новгород
14 декабря 2017 года
+1  
Ответ для mila davidkevich
я бы сказала ароматный! причем, в свежем виде - не очень употребляю..

п. Виноградное
14 декабря 2017 года
 
А я во всех видах ем. Вкусно!

14 декабря 2017 года
+1  
Ответ для mila davidkevich
У меня сыну очень нравится вкус его зелени. А вот клубни у меня не получаются. 2 года подряд рассаду выращиваю, в огороде рассаживаю, а вместо клубней получается пучок корней.

п. Виноградное
15 декабря 2017 года
+1  
Попробуй сорт Егор. Я только нижние листья обрывала, когда они на землю ложились. Правда, за этим следила. И всё к осени были приличные клубни.

14 декабря 2017 года
+1  
Ответ для Tawa Saenko
танюш, попробуй! Понравится!

Орехов
14 декабря 2017 года
 

14 декабря 2017 года
 
Угу,

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
14 декабря 2017 года
+1  
Ответ для Сиеста 111
Да, мы тоже часто в суп и рагу его добавляем.

Нижний Новгород
14 декабря 2017 года
+1  
в рагу не пробовала. а надо будет

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
14 декабря 2017 года
 
Вот мой проверенный рецепт:
Рагу из говядины с овощами.

Состав:
Говядина 700-800гр,
5 средних картофелин,
1 большая луковица,
1 крупная морковь,
2 болгарских перца,
1 средний баклажан,
1 небольшой цуккини,
1 большой помидор,
1 черешковый сельдерей (или несколько тонких огородных черешков вместе с листьями).
1 ст.л. томатной пасты без крахмала.

Маринад:
1ч.л. орегано,
1ч.л. базилика,
2 ч.л. мёда,
4 ст. л. соевого соуса,
1/3 ч.л. чёрного перца,
1/3 ч.л. красного перца,
1/5 ч.л. чили.

Приготовление:

1. Замариновать нарезанное кусочками мясо и поставить на 1,5-2 часа на подоконник (или в холодильник, если дома тепло).

2. Картошку нарезать кубиками примерно 1,5х1,5 см и обжарить до золотистой корочки лучше всего на сале(шкварки вынуть), но можно и на подсолнечном масле.

3. Выложить картошку и на том же сале обжарить, выкладывая по очереди и перемешивая:
3.1 лук, нарезанный полукольцами,
3.2 морковь – кружочками,
3.3 болгарские перцы – соломкой,
3.4 баклажаны – кубиками 1,5х1,5 см,
3.5 цуккини – кубиками 1,5х1,5 см,
3.6 сельдерей – длиной 1 см,
3.7 помидор – кубиками 1х1 см,
3.8 томатной пасты 1 ст.л.
И немного подсолить.

4.В другой сковороде обжарить замаринованное мясо (потушить в образовавшемся соусе).

5. Овощи и мясо смешать, можно переложить в кастрюлю и тушить всё примерно 30 минут.

PS: Если вместо цуккини взять кабачок и жидкости в рагу будет маловато, то можно добавить немного воды или бульона.

Нижний Новгород
14 декабря 2017 года
+1  
попробуем, спасибо!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
14 декабря 2017 года
 
На здоровье!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
14 декабря 2017 года
+1  
Ответ для Tawa Saenko
Да я тоже пока дачу не купили, только в виде специй корни и зелень покупала в магазине, кто ж знал, что он такой морозостойкий (до -10-ти выдерживает) и если уж взошёл, то непременно вырастет. Я же думала, что с ним возни немеряно.

Киев
14 декабря 2017 года
+2  
Ответ для Tawa Saenko
Танюша, если где-то рядом есть АТБ, у них всю зиму есть корневой сельдерей, мы делаем зимний салатик: морковка, сельдерей и пекинская капусточка - как основа, амдобавлять можно и лучок и яблочко и прочие фрукты - овощи

Орехов
14 декабря 2017 года
+1  
Я видела в магазинах, но покупала, т.к. не знаю с чем этого "зверя" едят) Нужно будет попробовать

Киев
14 декабря 2017 года
+2  
нужно попробовать, т.к. вкус на любителя, но нам нравится. Я после болезни мужа вместо картошки в супы резала корневой сельдерей, было совсем неплохо

Орехов
14 декабря 2017 года
+1  
понятно, читала, что с ним варят супы.

Киев
14 декабря 2017 года
+1  
обычно ложу как петрушку, тру вместе с морковкой, но если понравится вкус, можно резать кубиками как картошку, снижается количество углеводов, если нужно.

Орехов
14 декабря 2017 года
+1  
Да, думаю пробовать нужно помалу)

Киев
14 декабря 2017 года
+2  
Tawa Saenko пишет:
Никогда не пробовала на вкус сельдерей
Таня, он разный)). Черешковый, например, мне нравится только в соке с яблоком (яблочно-сельдереевый сок, причем лучше всего с зеленым яблоком). Моя сестра просто нарезает его, прибрызгивает маслом и лопает с другими овощами (ей нравится сырые цветная и броколи + огурец + черешковый сельдерей) и добавляет его в бульон.
Корневой:
1. салат: на терку корень сельдерея + корень пастернака и петрушки (можно добавить и зелень петрушки). Этот вариант мне больше всего нравится заправлять майонезом.
2. салат сельдерей и морковь, тоже на терку.
3. Сельдерей полукольцами в кляр и на сковородку. (реально вкусная вещь).
4. В бульон как и любой другой корнеплод, но немного. А можно и приготовить сельдереевый суп (не готовила).
А вот листовой: я его использую только в консервацию и не очень много.

Орехов
14 декабря 2017 года
+1  
Спасибо, вот теперь точно придется пробовать))

Киев
14 декабря 2017 года
+2  
Он довольно специфический продукт. С первого раза может не понравится.
О, да, корневой еще маринуют, на терку для морковки по-корейски и маринуют. Вот этот вариант мне тоже очень нравится.

Орехов
14 декабря 2017 года
+2  
Мама когда-то покупала морковку с чем-то белым, наверное это был он) Ну ниче так на вкус, есть можно)

Киев
14 декабря 2017 года
+1  
Чем-то белым мог быть корень пастернака или петрушки)).

Орехов
14 декабря 2017 года
+2  

Киев
14 декабря 2017 года
+2  
Круглый - сельдерей. Пастернак и петрушка корневая - длинные, похожи на морковь по форме, но как правило, пастернак значительно крупнее петрушки.

Москва
14 декабря 2017 года
+3  
У меня только на работе можно подоконник задействовать, дома -коты-цветоеды живут

Орехов
14 декабря 2017 года
+7  
solome пишет:
коты-цветоеды

А у меня кот-утеплитель)


Катвайк
14 декабря 2017 года
+2  
Умница какой! Не дает замерзнуть цветочку!

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
14 декабря 2017 года
+2  
Tawa Saenko пишет:
кот-утеплитель

14 декабря 2017 года
+2  
Ответ для Tawa Saenko
Кот-замульчитель. ))

Орехов
14 декабря 2017 года
+1  

Москва
14 декабря 2017 года
+2  
Ответ для Tawa Saenko
Серенький, как и мои))

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
14 декабря 2017 года
 
Ответ для solome
У нас кошке на кухню ходить воспрещается, она иногда за хозяином - нашим сыном, заходит ненадолго, но быстренько ретируется или вытуривается. А в комнатах да, лопает растения, особенно неравнодушна к ядовитому вообще-то для кошек сингониуму. Только предпочитает его слегка подсохшим. Кушает его уже лет 7 без видимого вреда и в ус не дует.

Москва
14 декабря 2017 года
+1  
Так у наших на кухне место еды, они туда не ходят только если собака путь перегородила)

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
15 декабря 2017 года
 
У нашей место еды у сына в комнате на подоконнике, иначе собак мигом слопает кошачий корм, а он намного дороже - не напасесся.)))))

Иркутск
14 декабря 2017 года
+1  
как вы спасаетесь от тли, только пересажу и принесу на окно, причем северное, тля сразу появляется.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
14 декабря 2017 года
 
У меня в первую осень появилась тля - перелезла с острого перца, привезённого из огорода. Тогда все перцы погибли. А в последующие года (ттт, что б не сглазить)))) этот зверь у нас почему-то не заводится, возможно, это из-за того, что я перестала таскать домой перец с огородной землёй, весь, что растёт на подоконниках только в покупной с добавлением вермикулита.

Макеевка
14 декабря 2017 года
+1  
А меня угостили семенами листового сельдерея Посоветуйте, когда лучше его посеять? Или может ранней весной сразу в ОГ?

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
14 декабря 2017 года
 
Я сама вот сажаю только корневой, хотя толку от него как от листового.)))))) Как показала практика, сеять его очень хорошо в самом начале февраля, по мере роста пикировать, а высаживать одновременно с капустой. Возвратные заморозки до -10 ему не страшны. Как я это всё проделываю я подробно писала прошлой весной:
https://www.asienda.ru/post/33895/

Макеевка
14 декабря 2017 года
+1  
Спасибо, почитаю, по думаю. Капусту раннюю у нас обычно высаживают в начале апреля в ОГ.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
15 декабря 2017 года
 
У нас капусту сажают в 20.тых числах мая. Вы, конечно же и сельдерей сажайте, как свою капусту, ну может на 3-5 дней попозже, тогда благодаря вашему более мягкому климату у вас будет более ранняя зелень, а если посадить корневой, то больше времени для укрупнения клубней.

Макеевка
15 декабря 2017 года
 
Ох, не знаю, как зима дальше развернется!! До сих пор устойчивые плюсы На грядках зеленеет петрушка и репка, и капусту кольраби курам рвем прямо с грядки. Такое затяжное тепло, тоже плохо. Может весна быть холодной

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
15 декабря 2017 года
 
а у нас снег уже сугробами... эх, я б петрушечки понарвала б ещё...

Emu
14 декабря 2017 года
+1  
Лена, это у тебя черешковый или корневой сельдерей на окне? На семенном пакетике вроде корневой, но он вряд ли вырастет в таком горшочке

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
14 декабря 2017 года
+3  
Это корневой сельдерей, только это неликвид - те клубеньки, что не успели вырасти в нашем суровом климате. Размеры их примерно от пинг-понгового шарика и меньше. Мне их жалко выкидывать, вот и забираю из огорода на зиму на подоконник на зелень. А нормальные клубни чищу, режу на кусочки и - в морозилку, чтобы добавлять в салаты или рагу зимой.

Херсон
14 декабря 2017 года
+2  
Я тоже корневой сельдерей обожаю, в борщ кладу обязательно !!! И очень нравится салат корневой сельдерей, яблоко на корейской терке соль и немного майонеза!!!

Минск
14 декабря 2017 года
+1  
И морковку в салатик. И майонезик сметаной разбавить, нежнее получается

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
15 декабря 2017 года
 
Ответ для jihljj
Корневой я ещё люблю сушёный, его наравне с сушёным корнем петрушки добавляю. в уху и пряные супы.

Рудный
14 декабря 2017 года
+1  
как жаль, что так поздно Вы рассказали об этом опыте я таких малышей выкинула в компост Люблю выращивать зелень на подоконнике, но в этом году что-то маловато жильцов Мята и тимьян так хорошо росли, а потом враз стали засыхать,
Остался лишь розмарин, базилик и острый перчик.А в прошлом году два подоконника сплошь зеленью были заставлены.Буду на следующую зиму планировать

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
15 декабря 2017 года
+1  
Про то, что оставляю клубеньки на зелень, я рассказывала ещё прошлой весной , жаль, что тогда на глаза не попалось.
https://www.asienda.ru/post/33895/

Рудный
15 декабря 2017 года
+1  
пропустила тот пост но, зато теперь буду во всеоружии

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
15 декабря 2017 года
+1  

Суджа
14 декабря 2017 года
+1  
А у меня сельдерей и базилик погибли на подоконнике. А перец (обычный, не острый) прекрасно растет и даже дает перчики, правда небольшие.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
15 декабря 2017 года
 
А сельдерей был свежепосаженный или выкопанный из ОГ?

Суджа
15 декабря 2017 года
+1  
Сельдерей был выкопан с огорода, небольшой кустик...но не клубневой, а черешковый

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
15 декабря 2017 года
 
Вот тоже загадочно, сельдерей обычно такой неприхотливый. Правда я экспериментирую тут над клубневыми недоросликами, а зелени и черешков с них мне более чем достаточно.
Да, я и черешки перед пересадкой обрываю, оставляю не более 5-ти штук, чтобы растению легче было прижиться.

Суджа
16 декабря 2017 года
+1  
Ясно! Спасибо! Попробую еще, пока не замерзли...

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
16 декабря 2017 года
 
Конечно, если ещё можно выкопать, стОит попробовать!
Покажите пожалуйста потом фото черешкового сельдерея... У него и вправду прямо такие толстенькие черешки, как в магазине?

Нижний Новгород
16 декабря 2017 года
+2  
Можно я про свой черешковый скажу? У меня таким, как в магазине не бывает, но всё-равно, хороший. Нашла только фото октября. Он у меня всё лето рос в теплице между перцем и баклажанами. Срезала огромными пучками, много наморозила и ела всё лето. Этот остался замерзать, потому что не состоялась ещё одна поездка до снега. А хотела и в горшок пересадить на зиму.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
16 декабря 2017 года
+1  
Шикарный сельдерей. Вот смотрю, что стебли хоть и не такие толстенькие как в магазине, а всё же раза в 2-3 толще, чем у корневого. Ну а листва у меня такая же, только садили мы свой между капустой в шахматном порядке.

Нижний Новгород
16 декабря 2017 года
+1  
Стебли толстые и сочные. Это уже наросли после срезки. Я не давала ему возможности вырасти большим. У него и листва нежная, вкусная. Листовой я больше сажать не буду, он грубее и мельче. В капусте он у меня тоже рос.

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
16 декабря 2017 года
+1  
У клубневого я постоянно щиплю стебли в еду, и засаливаю на зиму, нарезая примерно по 1 см. А вот интересно, как на зиму стебли толстенькие сохранить, только в морозилке?

Нижний Новгород
16 декабря 2017 года
+1  
Не знаю... я всё замораживаю...

Мяучелло (автор поста)
Новосибирск
16 декабря 2017 года
+1  
Поняла, спасибо.


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить