Настойка

Нет конечно! Я решила ещё сделать Рождественскую настойку
Сначала рецепт из инета, потом мои фото и комментарии:
Итак, в настойку пойдут 0.5 водки ( в начале + 0,5 л в конце)+ ягоды-
клубника
малина
красная, чёрная смородина
Смородину немного попрокалывать вилкой
внимание Из вишен и слив удаляем косточки!!
Берём наши любимые 3х литровые банки
И туда добавляем 200г клубники и засыпаем 150г сахара.
И всю эту красоту заливаем 0,5 литра водки... Читать далее»

В этом году я набрала черноплодной рябины маленько и думала, что же мне сделать из нее? Нашла рецепт и попробовала! Получилось очень вкусно! Захотела поделится со всеми, может кому пригодится!
Взяла 3 литровую банку, на дно банки положила немного гвоздика, около 3-6 штучек, потом добавили вишневые веточки (нужно было листики, но у меня не было), затем 1 кг ягод, засыпала всё 200 граммов сахара, перемешала и залила 1 литр водки! Настаивала 3 недели. Иногда взбалтывала, перемешивала... Читать далее»

Ну люблю я изабеллу... А в этом году у меня прям мания какая то на ее запах, просто лето дождливое, солнца не очень много и тепла соответственно было, а аромат изабеллы для меня как для любого питерца запах корюшки весной, не могу без него осенью.
А раз осень началась у нас с июля, вот меня и понесло...
Из Крыма мне привезли 5 разных вин, в том числе домашнее, молдаване привезли, абхазы привезли. Все Изабеллу... Читать далее»

Начался сезон сбора ягод. А кудадевать много ягод? И в этом году первый раз попробовала я сделать настойку из калины и черноплодки! Каждая хороша по своему! Из калины настойка получилась мягкая, нежная, можно сказать "девичья", "романтичная"! Расскажу рецептик! 0,5 кило ягод перебрала, помыла, засыпала в банку! Затем добавила стакан сахара и все перемешала! Добавила 1 литр водки и оставила на 2 недели настаиваться! Поставила в темное место, переодически помешивала! Вот такая сначала она была... Читать далее»

Сложить все в темную емкость, настаивать 4 недели (по рецепту) я настаивала два месяца. Первые дни настойку как следует встряхивать, пока сахар не растворится.
На днях повторю опять, калина в морозилке дожидается своего часа.
Приятного аппетита и будьте здоровы!!!

ДЛЯ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ! Вкуснючая настойка из черноплодки "Вишнёвая"!
4 стакана черноплодки и 150 штук листьев вишни кипятить 30 минут в 1.5 л воды. Ягоды откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь (я ещё поотжимаю слегка! ) и выбросить. В отвар, его снова ствим кипятить, добавить 0,5 кг сахара и около столовой ложки (на вкус, но не меньше) лимонной кислоты. Кипятить до растворения сахара. Охладить, влить 0,5 л водки. Разлить и закупорить. Настаивать не меньше двух месяцев... Читать далее»

В одном из комментариев Наташа https://www.asienda.ru/users/na2ta2sha/ Рассказала об интересной настойке.
Я собираю рецепты интересных находок по винам, настойкам, ликёрам, коньякам. Все, которые у меня есть рецепты делала. Есть очень интересные вина, которые не возможно отличить от виноградного, хотя производится из свеклы. Но это совсем другая история. А сейчас - сливовая настойка в необычном исполнении... Читать далее»

Настойка из боярышника на водке сохраняет вкус, запах и полезные свойства лекарственного растения боярышника. Применяется при лечении различных заболеваниях сердечной мышцы, гипертонии, атеросклерозе, головных болях, циститах и тяжёлых состояниях в период менопаузы у женщин. А так же как вкусное тонизирующее средство.

Еще я поставила брусничную настойку: засыпала в 1,5 литровую банку бруснику по плечики и залила водкой. Настаиваться будет 1 мес.
И поставила моченую бруснику: засыпаем в банку бруснику, варим маринад: на 1 л воды 1 ст. л. сахара, 5 г соли, 1 г корицы, 2-3 целых гвоздички. Все закипятить, остудить, залить маринадом бруснику, оставить бродить на 2-3 дня в теплом месте, потом убрать в холодильник. Подается как гарнир к мясным блюдам.
Вот и все мои заготовочки на вчера.

Получившаяся домашняя цитрусовая настойка вкусная и полезная, которую можно добавлять в самые различные блюда.
Хранится она годами.