Как приготовить вино из варенья?

Как приготовить вино из варенья?

Никак. Это однозначно, если в наличии только варенье и нет винных дрожжей.
Можно сделать бражку с крепостью, как вино, можно сделать какую то спиртовую наливку, настойку, винный напиток, но вином это не будет.
Самое лучшее, это сделать бражку и перегнать на самогон. Если нет самогонного аппарата (или скороварки ), то тогда можно сделать просто прозрачную бражку крепостью сухого вина.
0,5 л. варенья вылить в 3-х литровую банку, насыпать 1 ст. л. сухих (хлебопекарных) дрожжей, залить всё это тёплой водой "по плечики" и поставить банку под гидрозатвор в тёплое место минимум на 10 дней. Как только бражка отыграется и начнёт светлеть, отцедить через марлю, дать осесть осадку и "снять" бражку с осадка (подсосом через трубку перелить в другую ёмкость). Алкогольный напиток готов.
Можно вместо гидрозатвора надеть на банку резиновую перчатку или просто прикрыть жестяной крышкой.
При приготовлении бражки, я предпочтение отдаю гидрозатвору... бражка получается гораздо качественнее.

Здравствуйте! Я делаю домашнее вино из варенья. У меня есть 20-литровая бутыль. Сливаю туда варенье любое, вплоть до тыквенного и кабачкового. Заливаю теплой водой, не кипячу, примерно 10 литров воды на 3-4 литра варенья. Сыплю стакана полтора риса не мытого и грамм 300 изюма не мытого. Сверху одеваю резиновую медицинскую перчатку и ставлю в хорошо теплое место для брожения. Когда прекратит бродить (ОСЯДЕТ ПЕНА)-ПРОЦЕЖИВАЮ, ЕСЛИ НЕ СЛАДКОЕ ДОБАВЛЯЮ САХАР, ЗДЕСЬ ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕБОРЩИТЬ С САХАРОМ, НО И НЕ ДОЛОЖИТЬ НЕЛЬЗЯ, ИНАЧЕ ВМЕСТО ВИНА БУДЕТ УКСУС.. РАЗМЕШИВАЮ И УБИРАЮ В ТЕМНОЕ МЕСТО НЕ ЖАРКОЕ ( у МЕНЯ-ПОДПОЛЬЕ)вСЕ, ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ МОЖНО ПРОБОВАТЬ. у МЕНЯ ЕСТЬ ВИНО, КОТОРОМУ УЖЕ ЛЕТ 5. ГОВОРЯТ, ЧТО ГОЛОВА ОТ НЕГО ТРЕЗВАЯ, А НОГИ НЕ ИДУТ. САМА НЕ ПРОБУЮ, НЕ ЛЮБЛЮ СПИРТНОЕ НИ В КАКОМ ВИДЕ. гЛАВНОЕ, ЧТО ЗДЕСЬ НЕТ ДРОЖЖЕЙ.

Про вино и другие способы утилизации старого варенья здесь: https://www.asienda.ru/answers/kuda-prisposobit-varene/