Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Чайный гриб


Статьи на тему "Чайный гриб"

Продукты для укрепления здоровья Кисло-сладкий напиток из гриба, растущего в банке известен многим. Медузообразное «существо» имеет несколько названий: маньчжурский/японский гриб, в Европе его называют «комбуча». Из него делается напиток, который использовался в древние времена (первое упоминание 220 г до н. э.).
Чайный гриб – симбиоз бактерий и дрожжевого гриба с уникальной генной структурой. Состоит из сахаров, органических кислот, включая глюконовую и уксусную... Читать далее»
+17
Lika179 17 ноября 2020 года 927 9 1
Чайный гриб в разделе Грибы
Чайный гриб
Первые упоминания обнаружили в китайских письменах, датируются 250 г до н. э. В России чайный гриб стал популярен с середины XX века. Напиток, получаемый из медузоподобной субстанции, называли «чайный квас». Его пили и применяли в народной медицине.
Сегодня распространён по всему миру и везде называется по-разному. Во Франции, Испании именуется маньчжурским/китайским грибом, в США – комбуча, в Японии котя-кино.
Чайный гриб состоит из уксусных бактерий и дрожжеподобных грибов... Читать далее»
+35
Lika179 11 января 2018 года 2117 30 18

Материалы на тему "Чайный гриб"

Чайный гриб. Пепси кола. Способ хранения сушёного гриба.
Это фото говорит о том, что у меня получилось в ходе некоторых манипуляций с Чайным грибом.
Я много делала постов про чайный гриб. Один из которых - что можно приготовить на его основе с добавлением различных компотов, сиропов, чаёв.
Много чего было приготовлено, выдержанно и перепробованно.
Решила попробовать приготовить а-ля Пепси колу на основе Чайного гриба.
Чтобы было понятно, чем я руководствовалась, напишу состав Пепси колы.
- вода
- сахар... Читать далее»
+51
Татьяна... 3 сентября в 22:38 375 28 35
Чайный гриб. Очередной эксперимент.
Скоро будет год, как я вырастила чайный гриб с нуля.
Про это и про многое другое писала в этих постах, которые стали историей моего зооглея.
https://www.asienda.ru/post/57054/ - Яблочный уксус. Чайный гриб (начало)
https://www.asienda.ru/post/57384/ - Чайный гриб (продолжение и результат)
https://www.asienda.ru/post/57957/ - Комбуча. Шампанское. Бражка. Фруктовый уксус. Это всё ЧАЙНЫЙ ГРИБ!
Сегодня пишу очередной рассказ о рождении нового зооглея (Чайного гриба)... Читать далее»
+55
Татьяна... 17 июня в 22:05 467 20 50
Комбуча. Шампанское. Бражка. Фруктовый уксус. Это всё ЧАЙНЫЙ ГРИБ!
Многие в курсе, что осенью я начала делать чайный гриб с нуля. Про это я писала в двух постах.
https://www.asienda.ru/post/57054/ - Яблочный уксус. Чайный гриб (начало)
https://www.asienda.ru/post/57384/ - Чайный гриб (продолжение и результат)
Думала, что больше писать про чайный гриб не будет необходимости. А оказалось, предыдущие посты - это только совсем маленькая часть в биографии чайного гриба.
В заголовок я вынесла все продукты, которые даёт чайный гриб... Читать далее»
+87
Татьяна... 9 марта в 0:43 931 43 88
Чайный гриб с "нуля". Продолжение и результат.
Так как это для меня совсем новое мероприятие, то я пошла по двум направлениям по производству чайного гриба с "нуля", т. е. изначально я поставила две банки.
1. через неделю одну банку оставила без каких либо манипуляций и не тревожила 6 недель (по рецепту),
2. в другой банке через неделю начала менять чай каждые сутки (это моё интуитивное решение)
Действительно, через неделю спокойного стояния в двух банках, на поверхности чая появилась тонкая плёнка... Читать далее»
+95
Татьяна... 9 ноября 2020 года 1202 52 69
Девочки! Если кому-то надо, с радостью отдам! Живу между м. Динамо и Савеловской
+5
Евгения888 10 февраля 2016 года 169 3