Чайный гриб
Статьи на тему "Чайный гриб"

Чайный гриб – симбиоз бактерий и дрожжевого гриба с уникальной генной структурой. Состоит из сахаров, органических кислот, включая глюконовую и уксусную... Читать далее»
+17
![]() ![]() |
Lika179 | 17 ноября 2020 года | 858 | 9 | 1 |
Чайный гриб
в разделе Грибы
Первые упоминания обнаружили в китайских письменах, датируются 250 г до н. э. В России чайный гриб стал популярен с середины XX века. Напиток, получаемый из медузоподобной субстанции, называли «чайный квас». Его пили и применяли в народной медицине.
Сегодня распространён по всему миру и везде называется по-разному. Во Франции, Испании именуется маньчжурским/китайским грибом, в США – комбуча, в Японии котя-кино.
Чайный гриб состоит из уксусных бактерий и дрожжеподобных грибов... Читать далее»
Сегодня распространён по всему миру и везде называется по-разному. Во Франции, Испании именуется маньчжурским/китайским грибом, в США – комбуча, в Японии котя-кино.
Чайный гриб состоит из уксусных бактерий и дрожжеподобных грибов... Читать далее»
+35
![]() ![]() |
Lika179 | 11 января 2018 года | 1738 | 30 | 18 |
Материалы на тему "Чайный гриб"
Так как это для меня совсем новое мероприятие, то я пошла по двум направлениям по производству чайного гриба с "нуля", т. е. изначально я поставила две банки.
1. через неделю одну банку оставила без каких либо манипуляций и не тревожила 6 недель (по рецепту),
2. в другой банке через неделю начала менять чай каждые сутки (это моё интуитивное решение)
Действительно, через неделю спокойного стояния в двух банках, на поверхности чая появилась тонкая плёнка... Читать далее»
1. через неделю одну банку оставила без каких либо манипуляций и не тревожила 6 недель (по рецепту),
2. в другой банке через неделю начала менять чай каждые сутки (это моё интуитивное решение)
Действительно, через неделю спокойного стояния в двух банках, на поверхности чая появилась тонкая плёнка... Читать далее»
+85
![]() ![]() |
Татьяна... | 9 ноября 2020 года | 784 | 42 | 67 |
Девочки! Если кому-то надо, с радостью отдам! Живу между м. Динамо и Савеловской
+5
![]() ![]() |
Евгения888 | 10 февраля 2016 года | 154 | 3 |