Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Чайный гриб


Статьи на тему "Чайный гриб"

Продукты для укрепления здоровья Кисло-сладкий напиток из гриба, растущего в банке известен многим. Медузообразное «существо» имеет несколько названий: маньчжурский/японский гриб, в Европе его называют «комбуча». Из него делается напиток, который использовался в древние времена (первое упоминание 220 г до н. э.).
Чайный гриб – симбиоз бактерий и дрожжевого гриба с уникальной генной структурой. Состоит из сахаров, органических кислот, включая глюконовую и уксусную... Читать далее»
+17
Lika179 17 ноября 2020 года 905 9 1
Чайный гриб в разделе Грибы
Чайный гриб
Первые упоминания обнаружили в китайских письменах, датируются 250 г до н. э. В России чайный гриб стал популярен с середины XX века. Напиток, получаемый из медузоподобной субстанции, называли «чайный квас». Его пили и применяли в народной медицине.
Сегодня распространён по всему миру и везде называется по-разному. Во Франции, Испании именуется маньчжурским/китайским грибом, в США – комбуча, в Японии котя-кино.
Чайный гриб состоит из уксусных бактерий и дрожжеподобных грибов... Читать далее»
+35
Lika179 11 января 2018 года 1901 30 18

Материалы на тему "Чайный гриб"

Комбуча. Шампанское. Бражка. Фруктовый уксус. Это всё ЧАЙНЫЙ ГРИБ!
Многие в курсе, что осенью я начала делать чайный гриб с нуля. Про это я писала в двух постах.
https://www.asienda.ru/post/57054/ - Яблочный уксус. Чайный гриб (начало)
https://www.asienda.ru/post/57384/ - Чайный гриб (продолжение и результат)
Думала, что больше писать про чайный гриб не будет необходимости. А оказалось, предыдущие посты - это только совсем маленькая часть в биографии чайного гриба.
В заголовок я вынесла все продукты, которые даёт чайный гриб... Читать далее»
+76
Татьяна... 9 марта в 0:43 543 34 88
Чайный гриб с "нуля". Продолжение и результат.
Так как это для меня совсем новое мероприятие, то я пошла по двум направлениям по производству чайного гриба с "нуля", т. е. изначально я поставила две банки.
1. через неделю одну банку оставила без каких либо манипуляций и не тревожила 6 недель (по рецепту),
2. в другой банке через неделю начала менять чай каждые сутки (это моё интуитивное решение)
Действительно, через неделю спокойного стояния в двух банках, на поверхности чая появилась тонкая плёнка... Читать далее»
+90
Татьяна... 9 ноября 2020 года 940 50 69
Девочки! Если кому-то надо, с радостью отдам! Живу между м. Динамо и Савеловской
+5
Евгения888 10 февраля 2016 года 159 3